Se il coriandolo è solo un condimento per te, non ne sai nulla. Questa pianta è molto spesso usata in medicina. Le proprietà benefiche del coriandolo sono ampiamente note, tuttavia ci sono controindicazioni che è necessario conoscere prima di utilizzare la pianta.
Contenuto materiale:
- 1 Che cos'è il coriandolo?
- 2 Proprietà utili di coriandolo
- 3 Quali malattie aiuta?
- 4 Vantaggio per gli uomini
- 5 Proprietà utili per le donne
- 6 Olio essenziale di coriandolo - Vantaggi
- 7 L'uso di semi, frutti
- 8 Benefici del tè al coriandolo
- 9 Miele di coriandolo: a che serve?
- 10 Applicazione di cottura
- 11 Controindicazioni
Che cos'è il coriandolo?
Il coriandolo è un'erba annuale appartenente al genere coriandolo della famiglia delle piante ad ombrello. Ha una radice fusiforme e un alto gambo dritto nudo (può raggiungere un'altezza fino a settanta centimetri).
Ha piccoli fiori bianchi o rosa, che sono disposti sotto forma di ombrelli complessi sotto forma di tre o cinque raggi.
Periodo di fioritura: giugno - luglio. La maturazione avviene nelle regioni meridionali - a luglio e nel nord - a fine agosto o inizio settembre.
Proprietà utili di coriandolo
Le proprietà benefiche di questa pianta erano note nel secondo millennio a.C. Da allora questa spezia è stata ampiamente usata per curare molte malattie. Ma questo condimento non solo guarisce, ma ha anche molti altri vantaggi.
Oltre al fatto che viene aggiunto alla cottura e alla pasticceria, ne vengono prodotti carne o pesce, piatti liquidi, decotti e infusi, che trattano efficacemente varie malattie.
Il coriandolo contiene molti acidi organici, oligoelementi e vitamine (ad esempio vitamine dei gruppi A, B, C, PP), molto calcio, magnesio, sodio, rame. Inoltre, è disponibile una percentuale significativa dell'indennità giornaliera richiesta di selenio, potassio, fosforo, zinco, ferro, iodio.
E tutto ciò è facilmente assorbito dal corpo umano.
Quali malattie aiuta?
Questa spezia aromatica aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, che è una condizione necessaria per il trattamento dell'ipertensione. D'altra parte, quando si usano droghe di coriandolo, il tono del muscolo cardiaco e dei vasi sanguigni migliora nei pazienti. Allo stesso scopo, nell'oftalmologia vengono utilizzati farmaci simili: il tono dei muscoli dell'occhio è migliorato, il che aiuta a combattere la compromissione della vista.
A causa del fatto che il coriandolo aumenta il tono vascolare, viene utilizzato per fermare l'emorragia, anche dalle gengive.
La pianta aiuta a combattere l'edema, che si verifica spesso con patologie del sistema cardiaco e urinario. Il suo effetto è morbido e graduale, molto comodo per l'uso pratico.
Sin dai tempi antichi, i semi delle piante sono stati usati per stimolare il sistema digestivo. Aumentano l'appetito e consentono un migliore assorbimento del cibo, che è molto importante per le ulcere peptiche del tratto digestivo e dopo interventi chirurgici. Il coriandolo aiuta anche con flatulenza.
I farmaci a base di coriandolo sono ampiamente usati per trattare le malattie del fegato e della cistifellea. Tali farmaci sono prescritti per colecistite, malattia del calcoli biliari, presenza di torsioni o restringimento del tratto biliare, disfunzione ipomotoria della colecisti.
A causa del fatto che la pianta ha la proprietà di migliorare la secrezione di succo gastrico, viene utilizzata per trattare le malattie ipoacide dello stomaco, con un deterioramento della sua funzione motoria.
Inoltre, dopo l'uso di preparati a base di coriandolo, i processi metabolici si intensificano, il che consente di trattare molte malattie, dall'avvelenamento all'obesità.
I medicinali a base di coriandolo sono indicati per i pazienti con diabete. Dal momento che questa pianta aiuta a ridurre la glicemia. Qual è l'obiettivo principale del trattamento della malattia.
A causa del pronunciato effetto diaforetico, la pianta viene utilizzata per disintossicare il corpo e nell'industria cosmetica.
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Sin dai tempi antichi, i semi di coriandolo macinati in polvere sono stati usati come antiparassitari.
Anticamente, il coriandolo veniva usato per trattare le lesioni cutanee e le sue malattie. Le foglie accartocciate aiutano a guarire rapidamente le ferite e il succo, che ha proprietà antibatteriche, previene la loro infezione.
Il decotto dai semi della pianta viene utilizzato come sedativo e anticonvulsivante.
Nel corso degli studi, è stato notato che la nota spezia migliora il funzionamento del sistema immunitario.
Vantaggio per gli uomini
Le persone dell'antichità hanno notato i benefici del coriandolo per la salute degli uomini. Questa erba è un afrodisiaco naturale, una sostanza che aumenta il desiderio sessuale.
Grazie al suo effetto sui vasi sanguigni, il coriandolo aiuta ad eliminare i problemi di potenza. Il suo uso è indicato nel trattamento della prostatite, sempre a causa del suo effetto sul sistema vascolare.
A causa del fatto che tra gli uomini l'attacco di cuore è più comune che tra le donne, il consumo regolare di questa pianta piccante sarà abbastanza utile. Dopo tutto, è in grado di abbassare la pressione sanguigna. E l'ipertensione è la principale causa di infarto e ictus. È dimostrato che le persone che usano regolarmente questa spezia con il cibo hanno prestazioni cardiovascolari più elevate rispetto a quelle che non hanno il coriandolo.
Proprietà utili per le donne
Questa erba aiuta a normalizzare il ciclo mestruale. A causa delle caratteristiche dell'effetto sui sistemi muscolare e nervoso, il coriandolo allevia il dolore e riduce i crampi durante le mestruazioni. I medici ginecologici raccomandano anche il coriandolo per le donne che hanno pronunciato sindrome premestruale. Le erbe fresche e il tè di questa pianta rendono più facile tollerare la menopausa.
A causa delle peculiarità dell'effetto sui processi metabolici, l'uso di coriandolo è indicato per le donne con manifestazioni dismetaboliche (comprese quelle che vogliono perdere peso).
Poiché la pianta ha un effetto calmante, è indicata per le donne soggette a stress. Per lo stesso motivo, viene utilizzato per eliminare l'insonnia e normalizzare il sonno. Bere il tè con questa erba ti consente di addormentarti rapidamente e dormire bene, fornendo un energico sollevamento.
È stato anche notato l'effetto positivo del consumo di verdure sull'umore.
Per molto tempo, il coriandolo è stato usato per combattere il mal di testa.
Olio essenziale di coriandolo - Vantaggi
L'olio di questa pianta, oltre alla medicina, è ampiamente usato in cosmetologia e aromaterapia.
In medicina, l'olio è usato per trattare:
- Raffreddori. Riscalda bene con i brividi e rafforza il sistema immunitario, ha un effetto espettorante;
- Reumatismi, nevralgia e artrite. Il massaggio con questo olio rimuove il dolore e lo spasmo, migliora il trofismo (nutrizione) dei tessuti e il loro apporto di sangue;
- Congestione nel fegato e nella cistifellea;
- Disturbi funzionali del tratto gastrointestinale;
- Patologie infiammatorie del sistema genito-urinario maschile e problemi di potenza. L'olio di coriandolo aumenta anche il desiderio sessuale;
- Ascaridosi e altre infezioni parassitarie;
- Affaticamento muscolare e infiammazione. Il massaggio o un bagno caldo con l'olio di questa pianta allevia bene lo spasmo e aumenta il flusso sanguigno verso l'organo;
- Lesioni della pelle e dei tessuti molli, comprese le ferite;
- Patologia vascolare C'è un aumento del tono della parete vascolare "decrepita" e il rilassamento è troppo "teso";
- Gengive sanguinanti;
- Distonia vegetativa-vascolare, apatia. L'inalazione di olio aromatico dà rapidamente energia e tonifica il corpo;
- Infezioni fungine;
- Alitosi dalla bocca.
Consiglio delle persone:timo
L'uso di semi, frutti
I semi di coriandolo sono un'ottima materia prima in profumeria. Tradiscono i profumi con un aroma delicato e morbido e si sposano bene anche con altre sostanze aromatiche.
Va notato che i semi della pianta sono usati in medicina in modo che la medicina abbia un sapore gradevole e non amaro.
La medicina tradizionale promuove l'uso di semi di questa erba per espellere un numero di parassiti dal corpo.
La pasta di semi di coriandolo ha proprietà antisettiche e battericide, quindi può essere utilizzata per trattare ferite e malattie della pelle.
Decotti e infusi di semi migliorano la circolazione sanguigna, hanno un effetto incoraggiante, migliorano l'attività cerebrale e cardiaca, aumentano l'appetito. Possono essere usati per fermare convulsioni lievi.
Inoltre, i semi della pianta possono eliminare l'odore dell'alcool e rallentare l'intossicazione, facilitare i postumi di una sbornia.
Dei frutti producono olio essenziale, infusi, tinture e decotti.
Benefici del tè al coriandolo
Il coriandolo produce aromatico e piacevole, anche se specifico per il gusto, il tè. Con esso, puoi combattere lo stress, l'ipertensione, l'edema.
E una tazza di tè prima di coricarsi fornisce un rapido addormentarsi, un buon sonno e un facile risveglio mattutino.
Miele di coriandolo: a che serve?
Il coriandolo è un'eccellente pianta di miele. Il miele di coriandolo è ricco di oligoelementi. Contiene molto ferro, rame, manganese.
Tale miele ha una vasta gamma di proprietà:
- coleretica;
- antisettico;
- Afrodisiaco lieve;
- calmante;
- broncodilatatori;
- antiaritmici;
- secretoria;
- antispasmodico;
- espettorante;
- Stimola il sistema immunitario.
Applicazione di cottura
I frutti della pianta sono ampiamente usati sotto forma di spezie. Tradisce un piacevole aroma di salsicce, formaggi, pesce in scatola e latticini, marinate, sottaceti e liquori. Spesso questa spezia viene utilizzata nella cottura. Il famoso pane "Borodino" deve essere con coriandolo.
In piccole quantità, questo condimento conferisce alla pasticceria un gusto gradevole. Viene aggiunto a torte e pasticcini, biscotti, muffin, ecc.
E le foglie di una giovane pianta di alcune varietà possono essere mangiate fresche.
Questa spezia conferisce un gusto speciale alla carne, in particolare al maiale.
Controindicazioni
Nonostante tutti i benefici, il coriandolo può nuocere alla salute.Pertanto, è necessario sapere esattamente per chi può essere utilizzato e per chi no.
L'uso di coriandolo e preparati da esso è controindicato nelle donne in gravidanza.
Con cautela, viene assunto con ulcera peptica dello stomaco o del duodeno sull'esacerbazione della colecistite. È meglio per tali pazienti escludere il coriandolo dal cibo.
In tutti gli altri casi, non ci sono controindicazioni da usare.
Devi sapere che come prodotto con un alto contenuto di sostanze minerali e vitaminiche, questa pianta con un consumo eccessivo può causare avvelenamenti.