La composta di albicocche stufate è una deliziosa bevanda naturale che può essere inclusa in una dieta dietetica e per bambini. Prima della cottura, i frutti secchi devono essere immersi in acqua calda per 30 minuti per lavare lo sporco e le sostanze chimiche utilizzate per elaborare i frutti.

Albicocche stufate classiche in padella

Le albicocche secche sono di per sé dolci, quindi l'addolcimento della bevanda è facoltativo. Se lo si desidera, lo zucchero può essere sostituito con miele.

Avrai bisogno di:

  • 300 g di albicocche secche;
  • 2,5 litri di acqua potabile;
  • 150 g di zucchero.

Come cucinare la composta:

  1. L'acqua nella padella viene portata a ebollizione.
  2. Vengono preparati frutta secca e zucchero preparati.
  3. La padella è chiusa, attendere la seconda ebollizione e preparare la bevanda a fuoco basso per 15 minuti.
  4. La composta viene lasciata in infusione per 2 ore. Durante questo periodo, acquisirà un bel colore ambrato e un gusto ricco.
  5. Quando si serve in bicchieri con un drink, è possibile aggiungere alcune gocce di succo di limone per una piacevole acidità.

Suggerimento: se il miele viene utilizzato come dolcificante, dovrebbe essere aggiunto alla composta calda o fredda in modo da non perdere le proprietà utili del prodotto.

Come preparare una bevanda di frutta secca in una pentola a cottura lenta

L'uso di un elettrodomestico da cucina sarà in grado di cucinare la composta in modo ancora più semplice e veloce. Inoltre, una bevanda preparata in un multicucina conserva elementi più utili.

Componenti richiesti:

  • 0,4 kg di albicocche secche;
  • 250 g di zucchero semolato;
  • 2 litri di acqua filtrata.

Ricetta passo dopo passo:

  1. Le albicocche secche imbevute e lavate sotto l'acqua corrente vengono poste in una ciotola multicooker.
  2. Versare lo zucchero semolato. Versare acqua
  3. Il dispositivo viene chiuso e il programma "Soup" viene avviato per 1 ora. Nel processo di cottura, dovresti aprire il coperchio, non mescolare il contenuto.
  4. Dopo il completamento del programma, la bevanda viene lasciata nella pentola a cottura lenta per un'altra ora, quindi il coperchio viene aperto in modo che la composta si raffreddi più velocemente, quindi viene versata in una brocca.

Con uvetta

Le albicocche e l'uvetta in umido sono abbastanza dolci, quindi la quantità di zucchero deve essere ridotta.

Sarà richiesto:

  • 150 g di entrambi i tipi di frutta secca;
  • 3 l di acqua;
  • 80 g di zucchero.

Avanzamento della cottura:

  1. Le albicocche secche e l'uva passa vengono immerse per mezz'ora in diversi contenitori.
  2. I componenti preparati vengono trasferiti in una padella, versati con acqua e portati a ebollizione.
  3. Lo zucchero viene aggiunto dopo l'acqua bollente.
  4. La bevanda viene prodotta, riducendo il calore al minimo, 20 minuti.
  5. La frutta in umido viene raffreddata a caldo direttamente nella padella o servita calda dopo 30 minuti.

Albicocche e prugne in umido

È meglio cucinare la composta la sera, quindi al mattino diventerà satura e molto gustosa. Più utile e aromatica è una bevanda di frutta secca con semi.

Ingredienti essenziali:

  • 150 g di prugne e albicocche;
  • 2 litri di acqua;
  • 100 g di zucchero;
  • 2 fette di limone con la buccia.

Ricetta passo dopo passo:

  1. La frutta secca lavata viene messa in una padella con acqua fredda.
  2. Quando la composta inizia a bollire, viene versato lo zucchero.
  3. Il contenuto della padella viene miscelato e vengono aggiunti spicchi di limone.
  4. La bevanda viene fatta cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
  5. Per rendere la composta più scura e più ricca, viene raffreddata in padella. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78

Cucinare con le mele

Bere con mele fresche e albicocche secche disseta perfettamente, satura di vitamine e migliora l'umore. Per cucinare, puoi usare mele secche (devono prima essere immerse).

La composizione della bevanda:

  • mele in agrodolce - 4 pezzi .;
  • albicocche secche - 10 pezzi .;
  • zucchero semolato - 300 g;
  • acqua potabile - 3 l;
  • scorza di limone tritata - 10 g.

procedimento:

  1. Le mele vengono lavate, tagliate insieme alla buccia a fette medie. Il core non viene utilizzato.
  2. I frutti secchi vengono immersi e lavati sotto l'acqua corrente.
  3. I componenti preparati vengono inviati nella padella e versati con acqua.
  4. Lo zucchero viene versato in acqua bollente.
  5. La bevanda viene bollita per 7-10 minuti. Alla fine della cottura, aggiungi la scorza di limone.
  6. Dopo 1,5 ore, la composta calda viene filtrata in una brocca e versata nei bicchieri. Servire, guarnito con foglie di menta.

Bevanda sana con rosa canina

La composta cotta secondo questa ricetta aumenta l'immunità, previene il raffreddore e la carenza di vitamine. Per cucinare sono adatti sia i cinorrodi freschi che quelli secchi.

Elenco degli ingredienti:

  • 0,4 kg di albicocche secche;
  • 120 g di cinorrodi secchi;
  • 200 g di zucchero;
  • 2,5 litri di acqua.

Ricetta passo dopo passo:

  1. Le albicocche secche vengono lavate e versate con acqua fino al gonfiore.
  2. Il cinorrodo viene impastato con una cotta (non schiacciata in polvere): quindi i frutti daranno più vitamine alla bevanda.
  3. Gli ingredienti vengono posti in un contenitore di acqua bollente.
  4. Aggiungi lo zucchero.
  5. Dopo 12 minuti, la composta viene rimossa dalla stufa e lasciata in infusione per 2 ore.
  6. Prima dell'uso, filtrare attraverso un setaccio fine.

Suggerimento: per bollire non è necessario bere una rosa canina e albicocche secche. I componenti possono essere inseriti in un thermos, riempiti con acqua a 90 ° C e lasciati per 6 ore.

Da datteri e albicocche secche

Le date sono ricche di fruttosio naturale, quindi non è necessario addolcire ulteriormente la bevanda.

La composta preparata secondo questa ricetta spegne rapidamente la sete, dona una potente carica di vitalità, aiuta a ripristinare la forza, satura di vitamine e minerali.

Sarà richiesto:

  • 100 g di ogni tipo di frutta secca;
  • 3 l di acqua purificata;
  • 1 g di cannella in polvere.

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Ricetta passo dopo passo:

  1. I frutti secchi vengono immersi in diverse ciotole. Le ossa vengono rimosse dalle date.
  2. Albicocche secche e datteri vengono tagliati a pezzi grandi.
  3. I componenti preparati vengono immersi in acqua bollente.
  4. Dopo 8 minuti di ebollizione a fuoco basso, aggiungi la cannella nella padella. Tutti sono misti.
  5. La composta viene cotta per altri 2 minuti, quindi rimossa dalla stufa.
  6. La bevanda viene lasciata raffreddare a temperatura ambiente nello stesso contenitore.

La composta di frutta secca può essere servita filtrando prima o lasciando pezzi di ingredienti nella bevanda. Un'altra opzione: passare la bevanda attraverso un setaccio e macinare i frutti con purè di patate. Si rivelerà un utile fluido tonico, che può essere consumato per uno spuntino pomeridiano o invece di uno spuntino, arricchendo il corpo con sostanze nutritive.

La composta pronta deve essere bevuta entro un giorno dalla cottura. È accettabile conservare la bevanda in un contenitore di vetro ermeticamente chiuso in frigorifero per un massimo di 72 ore.

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