Il cocktail B-52 può essere definito davvero leggendario, perché quasi nessuno ne ha sentito parlare. A meno di avidi astemi che non hanno mai assaggiato l'alcol nelle loro vite. Prova a preparare questo cocktail a casa e sorprendi i tuoi ospiti!
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B-52 - la storia del cocktail
Ad oggi, ci sono diverse opzioni per l'origine del cocktail. La prima versione è associata al nome del portatore di razzi Boeing B-52 e la seconda al gruppo musicale di TheB-52. Anche i luoghi dell'invenzione variano. Ad esempio, qualcuno afferma che il B-52 è stato creato nel bar Alice, che si trova a Malibu (Stati Uniti d'America), mentre altri, al contrario, sono sicuri che la patria del B-52 sia il Canada, e in particolare nella provincia di Alberta in Anno 1977 La terza versione afferma che i creatori del famoso cocktail sono piloti americani che erano di stanza in Italia durante la seconda guerra mondiale nel 20 ° secolo.
Ricetta classica cocktail B-52
Il classico B-52 può causare alcune difficoltà nella cottura con i dilettanti nel settore del bar. Tuttavia, se hai una destrezza e una conoscenza sufficienti, allora avrai sicuramente successo.
Quindi, per preparare un cocktail, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- liquore "Irish Crim" - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- liquore al caffè - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- Liquore Grand Marnier - 1 cucchiaio. un cucchiaio.
La versione classica ha un gusto più mite e più gradevole dell'alcolizzato B-52.
Ora controlla il processo passo-passo per preparare un cocktail:
- Prendi una pila.
- Versa prima il liquore al caffè.
- Usando un cucchiaio da bar, sposta Irish Cream nella quantità indicata.
- In conclusione, viene presentato il "Marnier Verge".
- Prima di servire, illumina lo strato superiore con un fiammifero o un accendino.
- Un cocktail viene bevuto attraverso una cannuccia.Affinché non si sciolga, deve prima essere inumidito.
- Successivamente, puoi preparare un altro stack.
Come realizzare strati B-52?
A strati, il B-52 sembra più bello e più originale rispetto alla ricetta originale, dove gli strati possono essere mescolati insieme. Tale presentazione è più adatta per i veri amanti dei cocktail alcolici.
Ingredienti necessari per cucinare:
- liquore al caffè "Kalua" - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- liquore classico Beilis - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- liquore all'arancia - 1 cucchiaio. un cucchiaio.
Procedura dettagliata per preparare un cocktail:
- Per disporre gli strati, usa uno speciale cucchiaio da bar. Se non ne hai uno, dovresti acquistarne uno.
- Prendi uno speciale bicchierino (colpo) e versa uniformemente il liquore al caffè sul fondo.
- Dopo un lungo cucchiaio da bar con un flusso sottile, versa il liquore Baileys. Assicurati che i livelli non si mescolino e che tra loro sia tracciato un confine chiaro.
- L'ultimo strato sta anche versando sottilmente liquore all'arancia su un cucchiaio.
- Il servizio può essere fatto in diversi modi: la prima opzione tradizionale è la combustione dello strato superiore, dopo di che il cocktail deve essere bevuto rapidamente attraverso un tubo; La seconda opzione di servizio è mescolare con cubetti di ghiaccio e versare in un grande bicchiere da cocktail.
Cosa può sostituire i componenti principali di un cocktail?
Puoi sostituire gli strati del cocktail con altri componenti, ma in questo caso non sarà più il classico B-52.
Ad esempio, esiste una ricetta per cocktail alcolici B-52 che utilizza i seguenti ingredienti:
- liquori “Kalua”, “Baileys”, assenzio. Questo tipo di cocktail si chiama B-55 o "Combat Helicopter". Dovrebbe essere usato con estrema cautela, poiché questa bevanda è in grado di abbattere letteralmente anche un uomo adulto;
- il classico B-52 a tre strati, a cui viene aggiunto il gin Bombay come quarto strato. Il cocktail avrà lo stesso nome: “Bombay B-52;
- liquore all'arancia, Baileys, vodka;
- Liquore Kalua, grappa alla menta, liquore all'arancia. Il risultato è un cocktail B-57. Ha un gusto più piccante e originale.
- liquori "Kalua", "Sambuca" e "Cointreau". Questo è il B-53. Per assaggiare, non sarà dolce come la versione classica e più come gli amanti di una combinazione alcolica forte e aspra.
Affinché il B-52 rimanga invariato, nel qual caso è possibile cambiare "Kalua" in "Tia Maria" o "Capitano Nero". Il livello Baileys dovrebbe essere lasciato com'è, e invece del Grand Marnier, usa Cointreau.
Versione femminile del cocktail B-52
La variante femminile del cocktail B-52 ha un gusto più dolce e delicato. In questo caso, il liquore al caffè inferiore verrà sostituito dal componente al cioccolato. La bevanda Sheridans è perfetta per questo scopo.
Un campione di ingredienti per la "femmina B-52" sarà simile al seguente:
- liquore al caffè - 20 ml;
- Liquore Sheridans al gusto di cioccolato - 20 ml;
- liquore all'arancia - 20 ml.
Procedura dettagliata per preparare un cocktail:
- Per prima cosa, versa il liquore al caffè sul fondo dello scatto. Qualsiasi bevanda simile è adatta a questo scopo, ma l'opzione migliore è il caffè Baileys.
- Seguendo il cucchiaio da bar con un flusso sottile, versa lo strato di cioccolato dal liquore Sheridans.
- Assicurati che i livelli non si mescolino e aggiungi un tocco finale sotto forma di un Grand Marnier arancione.
- Quindi, fai alcuni scatti del cocktail "femmina B-52" e servilo agli ospiti.
Come bere B-52?
La domanda "come bere un cocktail B-52" provoca molte controversie. Qualcuno è un sostenitore del classico metodo "aggressivo", che prevede il bruciore, mentre qualcuno lo chiama barbaro e preferisce bere un cocktail in un sorso.
Quindi, al momento ci sono due modi tradizionali di bere B-52:
- Come già accennato, nel primo caso, lo strato superiore viene acceso e il cocktail viene bevuto attraverso un tubo inumidito con saliva o acqua. Qui è necessario non esitare, altrimenti la plastica del tubo può semplicemente sciogliersi sotto l'influenza dell'alta temperatura dello strato arancione che brucia.
- Il secondo metodo è più delicato. Bevi il cocktail in un sorso. Gli esperti non consigliano di lasciarsi trasportare, poiché una persona impreparata può ubriacarsi molto rapidamente da una tale concentrazione di bevande alcoliche. La norma ottimale è di 2 colpi alla sera.