Il mercato mondiale è pieno di una varietà di marchi di caffè e dei loro prodotti. Tra questi spicca il caffè Bushido. In pochi anni, un drink popolare in tutto il mondo ha conquistato la simpatia di molti amanti del caffè in tutto il mondo. Per cosa è esattamente famoso questo prodotto?
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Caffè Bushido - storia del marchio
La storia del caffè Bushido risale alla fine degli anni '90 in Giappone. È apparso di recente in Russia e nei paesi europei e ha immediatamente guadagnato popolarità con gli amanti del caffè locali. Notando quanto furore producono i loro prodotti, i giapponesi intraprendenti hanno deciso di entrare nei nuovi mercati mondiali.
A poco a poco, i partner svizzeri dell'azienda Bushido sono diventati gli svizzeri. Oggi è in Svizzera che è stata stabilita la produzione centrale di merci.
L'inizio degli anni 2000 per Bushido è stato caratterizzato dall'aspetto del caffè macinato e in grani. Nel 2012, la linea di questo marchio si è ampliata con nuove varietà uniche di prodotti.
Tipi di caffè istantaneo e loro descrizione
Il famoso caffè è disponibile in varie varianti. Tipi di caffè Bushido:
- "Katana rossa." È un caffè liofilizzato di prima qualità. La sua composizione comprende solo arabica di alta qualità, aromatizzata con una miscela unica di Paranaguay originaria delle piantagioni africane. Il gusto del caffè è originale e abbastanza saturo, ha un aroma brillante e un finale lungo. I clienti possono acquistare il prodotto in barattoli di vetro da 50 o 100 g Questa varietà di bevande è riconosciuta come leader nelle vendite, poiché in forma solubile ha un sapore leggermente diverso, che non mescola l'odore dei cereali rancidi.
- "Katana nera." Caffè naturale, a base di una miscela di caffè chiamata Vera Cruz, che viene raccolta nelle piantagioni dell'Asia centrale e meridionale.Questo caffè è preparato con torrefazione scura ed è considerato abbastanza forte. Il gusto della bevanda è equilibrato, ha un retrogusto aspro e amaro. Distinguiti dall'aspetto classico di apparente acidità. L'aroma persistente del caffè non scompare dopo il raffreddamento della bevanda. Molti acquirenti sono sicuri che questo caffè non sia affatto simile al normale caffè istantaneo e lo equiparano alle bevande prodotte in un cezve e in una macchina da caffè.
- Katana leggera. Caffè istantaneo premium. È fatto dal Kenivaro arabica portato dal Kilimangiaro. I chicchi vengono fritti in un modo unico, il che rende il caffè vellutato e morbido, con note fruttate. Questo caffè è buono come bevanda indipendente e può fare a meno di panna o zucchero.
- "Katana Gold 24 carati." Caffè premium prodotto con varietà Arabica di alta qualità raccolte sulle pendici del Kilimangiaro. Si aggiunge oro commestibile superfine. Si presume che sia dotato di proprietà mistiche e aiuta a ringiovanire il corpo, oltre ad aumentare l'aspettativa di vita. Il caffè Elite è ricco e forte, i chicchi hanno ceduto a un alto grado di tostatura. Inizialmente, la bevanda era estremamente popolare in Giappone, ma alla fine si diffuse in tutto il mondo. Il caffè è molto aromatico anche quando si raffredda.
- Caffè "Bushido Kodo". Un altro rappresentante della famosa linea di caffè giapponese, che è considerata un "multicoffee". L'Arabica, portata dalla Tanzania, dall'Etiopia e dal Sud America, è combinata sotto un coperchio di un barattolo di vetro. I grani per il prodotto vengono raccolti esclusivamente a mano ed essiccati su un altopiano. Questo rappresentante della casa "Bushido" combina caffè macinato e solubile in un rapporto di 20/80.
Bushido macinato e fagioli
Nel 2000, Bushido ha iniziato a produrre caffè in grani e macinato.
L'azienda è nota per la sua selezione di chicchi di caffè, che dovrebbero essere raccolti solo nelle piantagioni d'élite. Le materie prime sono costantemente testate per il rispetto dell'ambiente.
La torrefazione viene effettuata sotto la supervisione di artigiani che monitorano continuamente il processo. Le macchine qui eseguono solo lavori meccanici di massima.
Il metodo di raffreddamento dei fagioli di Bushido arrostiti è considerato insolito poiché è prodotto con il metodo anidro. Per fare questo, usa l'aria alpina alpina naturale.
Esistono due varietà di chicchi di caffè Bushido: Specialità e Originale.
- Il primo è caratterizzato da un aroma e un retrogusto luminosi.
- "Bushido" L'originale è meno forte e regala note di caramello e cioccolato.
La materia prima è costituita da una combinazione di robusta bollita e arabica, appartiene alla categoria Premium. Il caffè selezionato è prodotto da una miscela di Buenaventure, raccolta nella vastità del Sud America. I chicchi sono sottoposti ad un grado medio di tostatura, prima di essere smistati, e questo processo comprende 15 fasi. La materia prima è l'arabica d'elite, raccolta in alcune piantagioni soggette a una serie di condizioni.
La ricetta del caffè "Bushido"
E se sei un fan dei prodotti Bushido, allora sarai interessato a sapere che puoi fare questo caffè non solo nel modo tradizionale.
Caffè istantaneo "Bushido"
Preparato dalla seguente tecnologia:
- Versare 1-2 cucchiaini di caffè in una tazza.
- Aggiungi acqua bollita calda (non acqua bollente!). La temperatura dell'acqua dovrebbe essere compresa tra 85 e 95 gradi.
- Insistere un drink per diversi minuti e, se lo si desidera, condire con cannella.
Chicchi di caffè Bushido
Prima di preparare una bevanda profumata, i chicchi di caffè di Bushido devono essere accuratamente macinati. Questo dovrebbe essere fatto immediatamente prima della cottura per massimizzare la conservazione di un aroma delicato.
Il modo classico di produrre grani macinati comporta un cezve. Prima di tutto, lo mettono su un fuoco piccolo e lo scaldano. Idealmente, il caffè viene preparato nella sabbia, ma per mancanza di esso, è adatta anche una stufa.
Le fasi di cottura sono le seguenti:
- Versare un cucchiaino pieno di caffè nel turco, aggiungere noce moscata, cannella o zenzero.
- Versare il composto con acqua e mescolare accuratamente.
- Riscalda il liquido a 90 gradi. Quando compaiono le prime bolle, rimuovere il cezve dal fuoco.
- Raffredda un po 'la bevanda, rimandala alla stufa e scalda alla stessa temperatura. Ripetere più volte la procedura.
- Prima della rimozione, mescolare il caffè per l'ultima volta nel processo di ebollizione e riaccendere per 10 secondi.
Il caffè è considerato pronto. Dovrebbe essere versato in tazze riscaldate.
Caffè macinato
Il caffè macinato "Bushido" è accettabile per la preparazione sia in tazza che in una tazza normale.
Preparalo come segue:
- Versare 2 cucchiaini in una tazza standard. il caffè.
- Aggiungere immediatamente la quantità preferita di zucchero.
- Fai bollire l'acqua, versaci sopra la polvere di caffè.
- La tazza deve essere coperta con un coperchio o un piattino (preferibilmente in metallo). Altrimenti, la temperatura della bevanda scende rapidamente e il caffè non ha il tempo di erogare.
- Lasciare fermentare la bevanda per 3 minuti, rimuovere il coperchio e godersi il risultato.
Quanto costa il caffè Bushido
I prodotti solubili sono venduti in barattoli di vetro da 50 g ciascuno, il cui costo varia tra 300 rubli. Puoi comprare un grammo per 400 - 600 rubli, mentre la Katana d'oro costerà circa 1200 rubli.
Come distinguere da un falso
Certo, in tutto il mondo ci sono molti che vogliono provare il leggendario caffè Bushido. Ma ci sono anche molti che vogliono dare i loro prodotti per il caffè giapponese originale.
Per non incorrere in un falso quando si scelgono prodotti che si posizionano come Bushido, è necessario prestare attenzione alle seguenti raccomandazioni utili:
- Il prodotto originale è disponibile in barattoli di vetro con un logo speciale - grana sfusa sul lato.
- La contraffazione è generalmente economica. Il prezzo del vero caffè Bushido parte da 300 r. per un barattolo da 50 grammi.
- Molto spesso, i falsi sono prodotti in barattoli di plastica trasparenti. Bushido, che rispetta se stesso e i clienti, è confezionato esclusivamente in contenitori di vetro.
- Al momento dell'acquisto, è necessario considerare i dettagli delle informazioni. La mancanza di un codice a barre, delle date di scadenza e dei collegamenti al paese di origine dovrebbe avvisare l'acquirente. Non acquistare un prodotto le cui prime 3 cifre del codice a barre non coincidono con i dati del paese produttore.
- Molti prodotti falsi hanno nomi distorti in sintonia con l'originale. Quindi, nella parola "Bushido" è possibile modificare la lettera iniziale o diverse lettere finali.
Assolutamente tutti i rappresentanti della linea Bushido hanno vinto ottime recensioni da intenditori di caffè. Il prodotto si rivolge a tutti gli amanti delle bevande forti (l'opzione del grano è adatta) ea coloro che preferiscono il caffè più debole (è meglio scegliere il caffè istantaneo). Il prezzo del prodotto sorprenderà piacevolmente anche gli intenditori, perché il costo del caffè giapponese è molto conveniente per una qualità delle materie prime così elevata.