Le fette di patate al forno sono una versione gustosa e salutare del contorno. Di tanto in tanto, anche le persone che controllano il peso possono permetterselo e impiega un minimo di tempo per cucinare. Sono adatte verdure di qualsiasi grado e dimensione, questo non influisce sul gusto del piatto.
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Spicchi di patate al forno
Uno dei modi più veloci per cucinare le patate. I tuberi non hanno nemmeno bisogno di essere sbucciati. Sono accuratamente lavati con un pennello sotto l'acqua corrente. A questo proposito, è meglio usare i tuberi giovani con una pelle pulita.
Avrai bisogno di:
- 5-6 tuberi grandi in 2 porzioni;
- 5-6 spicchi d'aglio passati attraverso una pressa;
- sale;
- olio vegetale;
- spezie preferite (curcuma, pepe, origano, erbe provenzali ed italiane).
Istruzioni passo passo:
- Raccogli i tuberi della stessa dimensione in modo che cuociano allo stesso tempo, lavati accuratamente e tagliati in quarti.
- Su ogni fetta per fare graffi, questo permetterà all'aroma delle spezie di immergere meglio la verdura.
- Metti le patate in una ciotola profonda e aggiungi gli altri ingredienti.
- Versare l'olio vegetale e mescolare accuratamente.
- Ungi una teglia con olio vegetale e distribuisci uniformemente le patate su di essa.
- Cuocere in forno riscaldato a 200 gradi fino a quando è croccante e fragrante. Le patate pronte dovrebbero essere facilmente trafitte da una partita.
Come cucinare con l'aglio
Il gusto del piatto finito può essere variato con l'aiuto di vari condimenti. Pertanto, spicchi di patate al forno con aglio, non disturba mai. Puoi controllare la nitidezza del contorno aggiungendo peperoncino o aumentando la quantità di aglio.
Avrai bisogno di:
- 10-12 pezzi di tuberi di patata di medie dimensioni;
- 3 o 4 spicchi d'aglio;
- 70 ml di olio vegetale;
- sale;
- condimento a piacere.
Istruzioni passo passo:
- Sbucciare le patate, tagliarle a fette delle dimensioni richieste e lasciarle in acqua per 10-15 minuti.
- Macinare l'aglio pelato.
- Rimuovi le patate dall'acqua e bagnati dall'umidità in eccesso.
- Salare, condire con spezie all'aglio e lasciare fermentare per 10 minuti.
- Versare la quantità indicata di olio vegetale e posizionarlo su uno strato uniforme su una teglia.
- Cuocere poco più di mezz'ora nel forno.
- Alla fine della cottura, puoi attivare la modalità convezione, questo otterrà una crosta dorata.
Ricco piatto con carne macinata
Con una catastrofica mancanza di tempo, puoi cucinare contemporaneamente patate e il piatto principale. Uno di questi metodi è la torrefazione con carne macinata.
Avrai bisogno di:
- 7 tuberi di patata;
- 250 g di carne macinata;
- 1 cipolla;
- 75 g di formaggio;
- un paio di spicchi d'aglio;
- 50 ml di ketchup;
- condimenti preferiti;
- sale;
- olio vegetale;
- ½ tazza di acqua.
Istruzioni passo passo:
- Tritare finemente la cipolla, aggiungere sale, spezie, aglio e mescolare con carne macinata.
- Lavare le patate e tagliarle sottili a cerchi.
- Ungi una teglia profonda con olio e metti uno strato di patate, sale.
- Distribuire uniformemente la carne tritata sulle patate.
- Versare il piatto sopra con ketchup e acqua.
- Cuocere per 1 ora, 20 minuti prima della fine della cottura, cospargere il piatto con formaggio grattugiato.
Spicchi di patate al rosmarino al forno
Il rosmarino aiuterà a diversificare il gusto delle patate al forno. L'aggiunta di un nuovo componente non complicherà il processo di cottura, ma porterà nuove note aromatiche.
Avrai bisogno di:
- 1 kg di patate;
- 4 spicchi d'aglio;
- 2 rametti di rosmarino;
- sale, pepe qb;
- 150 ml di olio d'oliva.
Istruzioni passo passo:
- Prepara l'olio di rosmarino. Per fare questo, tritare finemente il condimento e l'aglio e mescolarli in una ciotola profonda con olio d'oliva. Lasciare fermentare per 20 minuti, preferibilmente un giorno, quindi filtrare attraverso un setaccio.
- Taglia le patate a fette uguali e immergile nell'olio.
- Rivestire la teglia con pergamena, adagiarvi uniformemente le patate, salare e pepare.
- Cuocere in forno a 200 gradi da 20 minuti a mezz'ora.
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Una ricetta semplice con spezie
C'è un modo per cucinare le patate nel forno, che non danneggerà la figura. Per assaggiare, assomiglierà alle patatine fritte, ma non avrà una quantità così esorbitante di grassi e agenti cancerogeni.
Avrai bisogno di:
- 3 tuberi di patata;
- spezie preferite;
- quantità minima di olio vegetale per lubrificare la padella.
Istruzioni passo passo:
- Lavare e sbucciare le patate.
- Tagliare a fette della stessa dimensione.
- Mescolare le patate preparate con eventuali spezie, non dimenticare di salare, se non fa parte della miscela di condimento.
- Mettere le fette su una teglia unta e cuocere a 180 ° per 20 minuti (il forno deve prima essere riscaldato alla temperatura desiderata). Il tempo di cottura finale dipende dalla dimensione delle fette, più sottili sono, più velocemente cuociono.
- Non appena si forma una crosta dorata, la patata è pronta per essere mangiata.
Come puoi vedere, ci sono molte ricette per cuocere le patate nel forno. Tutti saranno in grado di trovare da soli diverse ricette di successo per tutte le occasioni.
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