Il piatto più semplice e veloce, ma incredibile sono le patate in una pentola a cottura lenta. Cucinalo in diversi modi a tuo piacimento: cuocere, cuocere o friggere.
Contenuto materiale:
Patate al forno in stile rustico in una pentola a cottura lenta
Avrai bisogno di:
- due spicchi d'aglio;
- tuberi di patata - 10 pezzi .;
- due pizzichi di pepe nero;
- un pizzico di origano;
- olio vegetale - 40 ml;
- sale - 15 g.
Prepariamo le patate passo per passo in modo rustico:
- Per un piatto, è meglio prendere tuberi di patata grandi, approssimativamente della stessa dimensione. Senza pulirlo dalla pelle, lavare sotto il rubinetto.
- Dividiamo ogni tubero in quattro parti, trasferiamo in una ciotola profonda o bacino, versiamo pepe, origano e sale.
- Gli spicchi d'aglio sbucciati passano attraverso uno spremi aglio. Versali in una pentola a cottura lenta per le patate, riempi le verdure con olio.
- Nel menu degli elettrodomestici da cucina, seleziona la voce "Cottura". Spingere il tempo - 45 minuti.
- Chiudi il coperchio e attendi 20 minuti. Successivamente mescoliamo i prodotti preparati. Per tutto il tempo di cottura lo facciamo solo una volta. Pertanto, alla fine della patata si forma una bella crosta dorata.
- Serviamo un piatto molto semplice ma gustoso con insalata di verdure o sottaceti fatti in casa.
al vapore
I componenti necessari della ricetta:
- acqua - 100 ml;
- sale - 20 g;
- tuberi di patata - 0,5 kg;
- spezie - 2-3 pizzichi.
Algoritmo di azioni:
- Mettiamo le patate in una ciotola, mettiamo sotto il rubinetto e sciacquiamo. La buccia non viene rimossa!
- Tagliamo ciascuno dei tuberi in 4 fette, versiamo sale su di essi, aggiungiamo eventuali spezie, ad esempio una miscela di peperoni, basilico, coriandolo.
- Distribuiamo la miscela di patate sul reticolo di plastica a doppia caldaia del multicucina.
- Versiamo acqua all'interno del multicucina e al piano di sopra mettiamo una griglia con patate.
- Fare clic sul programma "Vapore" o "Cottura a vapore". Imposta la modalità ora - 30 minuti.
- Quando gli elettrodomestici da cucina danno un segnale, togli le patate morbide e succose.Puoi versarci sopra del prezzemolo tritato fresco e aggiungere la panna acida.
Patate fritte in una pentola a cottura lenta
Componenti della ricetta:
- sale fine - 20 g;
- patate - 1 kg;
- olio raffinato - 1 l.
Preparazione passo-passo:
- Per una vera ricetta per patatine fritte, con il suo gusto unico, hai bisogno di tuberi di patate mature. Inoltre, il prodotto deve essere morbido, in modo che il coltello non affilato lo tagli facilmente a metà. Cerca di raccogliere patate perfettamente lisce, senza depressioni e escrescenze.
- Le patate selezionate vengono poste sotto un rubinetto con acqua e lavate dallo sporco.
- Tagliamo ogni tubero in piastre spesse 1 cm.
- Distruggiamo i piatti di patate con le pietre per affilare. La loro larghezza non dovrebbe essere superiore a 1 centimetro.
- I tuberi preparati vengono posti in una ciotola con acqua molto fredda per 10 minuti.
- Mettiamo un asciugamano pulito sul piano di lavoro e mettiamo le patate prese dall'acqua su di esso. Asciugiamo i cunei con un secondo asciugamano.
- Nel menu Multicooker premiamo la modalità "Cottura" e l'ora è di 1 ora.
- Riempi il fondo con olio e dopo un minuto, quando il liquido è leggermente riscaldato, aggiungi le patate e cuoci per 8 minuti. È meglio cucinare patatine fritte in porzioni in modo da non cuocere troppo.
- Tiriamo fuori le patate calde su carta, rimuoviamo l'olio da esso. Attendiamo 10 minuti affinché il prodotto si raffreddi. Non spegniamo la pentola a cottura lenta in questo momento, lasciamo bollire l'olio.
- Abbassa nuovamente le patatine nella ciotola del multicucina e friggi per 2 minuti.
- Versare il sale nel piatto croccante finito e servire con qualsiasi salsa a piacere.
Con I Funghi
Altri prodotti, come i funghi, aggiungono un tocco di raffinatezza e tenerezza a una semplice patata. Ma anche senza additivi, il piatto nel multicucina è delizioso.
Elenco degli ingredienti:
- acqua - 0,1 l;
- cipolla;
- foglie di prezzemolo - 2 pezzi .;
- funghi - 0,25 kg;
- latte - 0,2 l;
- cinque grani di pepe;
- patate - 3 pezzi .;
- farina - 15 g;
- una fetta di olio - 30 g;
- sale qb.
Istruzioni dettagliate:
- Tuberi tagliati a cubetti.
- Tritare i funghi e la cipolla a pezzetti.
- Aggiungi cipolle e una fetta di olio alla pentola a cottura lenta. Friggere il prodotto per 15 minuti.
- Versare la fragrante cipolla fritta, scartare cubetti di patate e funghi, versare acqua.
- Unire separatamente farina e latte, versare il composto negli ingredienti di preparazione.
- Resta da mettere lì foglie di alloro, versare sale, grani di pepe. Cuocere il cibo nel programma "Stufato" per 45 minuti.
Ricetta Di Pollo
Cosa devi prendere:
- una carota;
- una foglia di prezzemolo;
- imballaggio di pollo;
- un pizzico di sale;
- due cipolle;
- salsa di pomodoro - 15 g;
- sette patate;
- un pizzico di pepe nero.
Algoritmo di azioni:
- Tagliamo l'uccello lavato in pezzi, trasferiamo sul fondo della ciotola del multicucina, versiamo 40 ml di olio e iniziamo a cucinare nel programma "Friggere".
- Tritiamo le carote sbucciate in strisce sottili e le inviamo al pollo.
- Cipolle sbucciate e lavate tritate finemente.
- Tuberi di patate preparati, tagliati a cubetti e addormentati in una pentola a cottura lenta, quindi aggiungi le fette di cipolla.
- Friggere il contenuto della ciotola, mescolando più volte, e versare l'acqua.
- Pompiamo in modalità "Stufato" o "Cottura", versiamo la salsa di pomodoro, aggiungiamo le spezie e il sale necessari.
- Quando il piatto bolle, puoi inviargli aglio tritato per sapore.
- Stufare per un'altra mezz'ora. Assicurati che sia la carne che le patate siano morbide e spegni l'elettrodomestico da cucina.
Patate con carne macinata in una pentola a cottura lenta
Cosa devi prendere:
- una cipolla;
- patate - 11 tuberi;
- sale qb;
- carne macinata - 0,3 kg;
- latte - 0,2 l;
- pepe nero macinato - 2 pizzichi.
Come preparare una casseruola di patate:
- Elaboriamo la ciotola multicook con olio raffinato.
- Tagliare i tuberi di patate sbucciati in piatti sottili e versare metà della quantità totale in una pentola a cottura lenta, aggiungere il sale da cucina.
- Distribuire la carne macinata su uno strato di patate. È meglio prendere carne macinata da una miscela di carne di maiale e manzo. Distribuire uniformemente sulle patate e cospargere di pepe e sale.
- Versare sopra le cipolle tritate finemente.
- La seconda metà delle fette di patate completa il piatto, aggiungi un altro pizzico di sale.
- Versare il latte nel piatto e cuocere scegliendo il programma "Cottura" per 50 minuti. La patata cotta in una pentola a cottura lenta è pronta.
Montare il piatto fritto
La composizione della ricetta:
- un pezzo di olio - 45 g;
- olio raffinato - 180 g;
- tuberi di patata - kg;
- sale - 20 g;
- lampadine - 0,1 kg;
- tre pizzichi di pepe nero.
Cucinare in più fasi:
- Tagliare le patate lavate a fette non molto sottili.
- In una pentola a cottura lenta, aggiungi olio raffinato, versa tutte le patate, i peperoni e il sale.
- Sul pannello dell'elettrodomestico da cucina impostiamo il tempo - 20 minuti e il programma - "Cottura".
- Non appena il tempo finisce, gira le patate dall'altra parte, versa le cipolle, tritate a forma di semianelli.
- Friggere le patate per altri 20 minuti. Alla fine, lanciamo un pezzo di burro, mescoliamo e godiamo succose patate fritte con cipolle.
Patate in umido con panna acida
Avrai bisogno di:
- sale - 15 g;
- tuberi di patata - 0,5 kg;
- noce moscata macinata - 4 g;
- panna acida - 0,25 kg;
- pepe nero tritato - 6 g;
- acqua - 160 ml;
- burro - 10 g.
Cucinare passo dopo passo:
- Risciacquare le patate sotto il rubinetto, rimuovere la buccia e tritare le fette medie.
- Versa i pezzi in una ciotola asciutta del multicucina.
- Top con pepe, noce moscata e pepe. Le mani mescolano gli ingredienti insieme.
- Combina separatamente panna acida e acqua pulita. Il sugo risultante viene aggiunto alle patate.
- Getta un pezzettino di burro e cuoci per 50 minuti selezionando il programma “Spezzatino”.
- Serviamo un piatto semplice ma gustoso sul tavolo, decorando con rametti di erbe fresche.