Sapendo come cucinare il cavolo ripieno, puoi alimentare molto velocemente la tua casa con un piatto delizioso e soddisfacente. La cosa principale è che il congelatore aveva l'odore di spazi vuoti.
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Involtini di cavolo pronti in padella
Il cavolo ripieno è un piatto preferito da molti, ma richiede abbastanza tempo per cucinare. Per questo motivo, molte casalinghe a volte acquistano semilavorati già pronti o, quando hanno tempo libero, fanno essi stessi un gran numero di spazi vuoti e li congelano per il futuro. I cavoli ripieni tollerano perfettamente il congelamento, che praticamente non influisce sul loro gusto.
Componenti necessari:
- involtini di cavolo - 10 pezzi .;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
- acqua - 100 ml;
- panna acida e ketchup - 1 cucchiaio. l.
Come cucinare semilavorati di cavolo ripieni in padella:
- Metti gli articoli surgelati su una padella preriscaldata.
- Friggere da entrambi i lati fino a doratura.
- Versare la composizione ottenuta da acqua, panna acida e ketchup.
Cuocere a fuoco lento fino a cottura. Alla fine, puoi cospargere il piatto con erbe fresche tritate. Il coriandolo o l'aneto è più adatto qui.
Semilavorati a cottura lenta
La "padella intelligente" è un elettrodomestico da cucina universale con cui è possibile ottenere rotoli di cavolo in diversi modi (friggere, cuocere, bollire, stufare).
Il modo più semplice per cucinare un piatto dietetico usando la cottura a vapore. Per fare questo, metti il prodotto in un dispositivo speciale dell'unità, versa abbastanza acqua nella ciotola, installa il contenitore con i rotoli di cavolo e avvia il programma "Steamed" per un periodo di 50 minuti.
Ma più deliziosi sono gli involtini di cavolo nella salsa. Cosa è necessario per questo:
- prodotti surgelati - una dozzina;
- cipolle con carote - 1 pz .;
- panna acida - 3 cucchiai. l .;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l .;
- acqua, sale - se necessario.
Come cucinare in una pentola a cottura lenta:
- Macina le verdure e friggi nella ciotola del dispositivo (non puoi aggiungere olio) in modalità "Frittura" o "Cottura".
- Versare la panna acida con concentrato di pomodoro, diluire con acqua. Puoi usare il brodo, se presente. Se lo si desidera, salare e pepare la composizione. Cuocere per 2-3 minuti, quindi versare in una ciotola.
- Mettere accuratamente le billette nella ciotola, versare il semilavorato con la salsa.
- Avviare il programma di spegnimento per un'ora.
Dopo un segnale acustico, puoi gustare un piatto appetitoso.
Come cucinare in padella
Cucinare in padella non richiede conoscenze e abilità speciali.
Componenti necessari:
- prodotti semilavorati - chilo;
- carote - 2 pezzi .;
- olio vegetale - 3 cucchiai. l .;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l .;
- farina - 2 cucchiai. l .;
- sale con pepe - quanto è necessario.
La sequenza di azioni:
- Scongelare i pezzi rimuovendoli in anticipo dal congelatore.
- Metti gli oggetti in una casseruola con un fondo spesso.
- Macinare le carote su una grattugia e distribuirle sopra i rotoli di cavolo.
- Versare abbastanza acqua in modo che copra il contenuto del contenitore, sale, pepe.
- Porta a ebollizione la composizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per un'ora.
- Friggere la farina fino a doratura, diluire con acqua tiepida, riscaldare la massa a uno stato denso.
- Versare il sugo sui rotoli di cavolo, aggiungere le verdure se lo si desidera e cuocere per 10 minuti.
È tutto, puoi cenare.
Con Salsa Di Pomodoro
In un tale sugo, il cibo è semplicemente fantastico, morbido e molto succoso.
Di cosa hai bisogno:
- involtini di cavolo pronti - 12 pezzi .;
- carote con cipolle - 1 pz .;
- acqua o brodo - 2 cucchiai;
- pomodori in scatola - 2-3 pezzi .;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l .;
- sale, olio, spezie.
Processo di cottura:
- Prepara la salsa. Trita le verdure e friggi.
- Aggiungi i pomodori tritati in un frullatore. Se c'è fresco - questa è l'opzione migliore. Versare il concentrato di pomodoro e acqua. Salare e condire i prodotti. Prendi un campione, il sugo dovrebbe avere un gusto ricco per immergere il cavolo ben ripieno.
- Copri il fondo della pentola con foglie di cavolo. Metti il pezzo, versa il sugo.
- In cima, se lo si desidera, è possibile aggiungere 2-3 rami di verde per il sapore.
- Bollire la composizione, quindi ridurre gradualmente il calore e cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti.
Aggiungi la panna acida prima di servire.
Cavolo ripieno con panna acida
La salsa di pomodoro per involtini di cavolo è il componente più comune del piatto. Ma può essere sostituito con successo con panna acida, che non sarà meno gustosa.
Componenti necessari:
- prodotti surgelati - 0,8 kg;
- farina - 1 cucchiaio. l .;
- panna acida - 2 cucchiai;
- crema - 100 ml;
- acqua o brodo - 3 cucchiai;
- olio, sale, pepe - a piacere.
La sequenza di azioni:
- Friggere la farina in una padella nel burro.
- Versare nella stessa crema, mescolare fino a che liscio e aggiungere panna acida.
- Composizione di pepe e sale. Far bollire non più di 2 minuti.
- Metti i prodotti in una padella, versa l'acqua a circa la metà. Quindi aggiungere la salsa cotta.
- Lasciar cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti.
Per non essere deluso dal gusto del piatto finito, devi scegliere i cibi giusti nel negozio o nel supermercato. È necessario prestare attenzione alla composizione. Un venditore in buona fede, di regola, ha sempre un rotolo di cavolo in una forma tagliata. In questo caso, l'acquirente può vedere quanto è spesso lo strato di cavolo e cosa è incluso nel ripieno.
Gli alimenti preparati in modo adeguato non sono diversi dai rotoli di cavolo fatti in casa immediatamente prima dello stufato.
