Consigli di cucina

Le regole per la scelta di funghi prataioli per congelamento, preparazione, lavorazione e conservazione dei funghi, consigli utili e consigli alle casalinghe.

Regole di cottura Bulgur: tempo di cottura, consigli utili per la cottura, ricetta per il porridge magro con funghi.

Consigli per la pulizia e la lavorazione dei funghi, a seconda del metodo di preparazione.

Periodo di validità di funghi prataioli freschi in frigorifero e consigli utili per le casalinghe.

Se hai acquistato funghi, ma non prevedi di cucinarli immediatamente, devi assicurarti che non si deteriorino. Le tossine che si formano durante la decomposizione sono in grado di ...

4 ricette per salare lo sgombro a casa in salamoia. In pezzi e interi, veloci e gustosi.

Oggi sugli scaffali dei negozi c'è una grande varietà di formaggi d'élite da molto convenienti a completamente indecentemente costosi. Esistono un gran numero di specie, ma una delle più popolari ...

Alcuni piatti asiatici sono particolarmente sofisticati grazie alle spezie incluse nella loro composizione. Condimento "Curry" - sotto questo nome questa miscela dal gusto ricco e ...

Molte casalinghe non sanno quanto cucinare le uova di quaglia al fine di preservare al massimo i nutrienti in esse contenuti e ottenere la consistenza desiderata del prodotto finito.Risolviamolo tutto ...

Pilaf è una leggenda della cucina orientale. Chicchi di riso sfusi con abbondanza di carne, spezie e verdure emanano un leggero aroma di aglio e si riuniscono in un ricco tavolo ...

Il pesce rosso con limone e aneto è uno dei piatti più amati che possono essere consumati sia in vacanza che nei giorni ordinari. Come ...

Molti non sanno come cucinare la pasta in modo che non si attacchino. Succede che invece di succulenti "corna" o spirali, si scopre un vero casino, che non è nemmeno ...

In Francia, la patria di molti piatti gourmet, si credeva che una ragazza che non sapeva cucinare la frittata francese non potesse diventare una buona moglie. Perché giovani donne a ...

Questo tipo di piatto appartiene alla cucina nazionale dell'Asia centrale. Sembra più una zuppa finita, in cui ci sono verdure, carne e spaghetti sottili ...

Non tutti gli chef professionisti sanno come lavorare con il gioco, per non parlare delle casalinghe ordinarie. In realtà, tutto è semplice. È sufficiente solo in anticipo ...

L'agnello è una carne tenera e saporita, ma se preparato in modo improprio, può avere un odore specifico sgradevole. Per evitare questo risultato, devi conoscere alcuni segreti ...

Molto spesso il maiale bollito viene cotto. Ma l'opzione del pollame con una corretta cottura non è meno succosa e non così grassa. Maiale bollito di ...

Il cavolfiore è molto popolare in cucina. Il motivo di questo fenomeno è molto semplice: l'ortaggio è ricco di composizione utile, ha un gusto originale e molto piacevole ...

È difficile calcolare quante volte all'anno mangiamo gnocchi, perché sono così gustosi, soddisfacenti e appetitosi da poter diventare colazione, pranzo o cena. Mezza ...

Il maiale è un prodotto integrale di quasi tutte le cucine del mondo. Quando si cucina la carne a casa, è importante sapere quanto cuocere il maiale in forno per mantenerlo ...

Il maiale con la marinata corretta durante la frittura rimarrà morbido, tenero e pieno di succhi. La carne si scioglierà letteralmente in bocca, che si tratti di barbecue, bistecca o tostato ...

Nessuna magia: solo un gioco di prestigio e un po 'di abilità. Questi sono tutti i segreti per creare masse bianche di aria dolce. Non è sufficiente conoscere la composizione ...

Lo shish kebab è un piatto molto popolare e delizioso che ci è venuto dalla cucina orientale. La carne tradizionale per cucinare è l'agnello. Tuttavia, maiale, manzo, ...

Il profumato kebab al fumo è una parte indispensabile di una piacevole ricreazione all'aperto. La chiave per un kebab tenero e succoso con una crosta croccante è la giusta scelta di polpa. Di più ...

Lo shish kebab è un piatto preferito di molte nazioni, che ci è venuto dalla cucina caucasica. Ma quelli che non hanno provato gli spiedini in Karski non saranno in grado di apprezzare il gusto del presente ...

Per fare una torta Lego, non hai bisogno di alcuna conoscenza o abilità speciali nel campo della pasticceria. La cosa principale è il desiderio, la perseveranza e la pazienza. Torta lego di mastice ...

Nelle ricette, puoi trovare molti modi per preparare il ripieno di cagliata per i pancake. Sono semplici e non richiedono prodotti difficili da raggiungere. Per un delizioso dessert, prendi ...

L'impasto Manti può essere preparato in vari modi. Anche il solito impasto azzimo si rivelerà qualitativo, se aderisci al rapporto degli ingredienti. Uova, latticini, diverse varietà di verdure ...

È difficile trovare una persona che non abbia provato la pizza almeno una volta nella vita. Letteralmente a tutti piace questo piatto succoso, aromatico e gustoso. Cucinalo a casa ...

L'impasto di pasta fatta in casa è una ricetta tradizionale per le casalinghe sovietiche per offrire alle famiglie un pranzo o una cena sostanziosi. Farine fai-da-te oggi ...

Pancakes - un piatto tradizionale russo, che è spesso presente al tavolo festivo e quotidiano. Non c'è nulla di complicato nella loro preparazione, ma a volte molti ...

Nella cucina slava, i pancake erano un simbolo di Shrovetide, una festa in cui erano associati a un raccolto futuro e un anno intero. Pertanto, i pancake erano cotti su una spessa panna acida ...

Beshbarmak è un piatto delizioso e soddisfacente a base di carne bollita e tagliatelle speciali. L'impasto del beshbarmak ha un gusto unico, non è difficile farlo da soli. C'è ...

Cosa è meglio usare come base liquida per pancake: acqua naturale o prodotti lattiero-caseari? Ogni amante ha la sua opinione su questo. In questo ...

Appetitosi, merletti e frittelle sottili di forma perfetta: ecco come presentiamo l'amato prodotto di farina. La loro fragranza costringerà tutti a rinunciare alla propria attività e ...

Il ripieno per i pancake tritati può essere molto vario. Ogni casalinga prepara un piatto basato sulle preferenze di gusto della famiglia. Il piatto nazionale russo è già stato ...

In cucina, si distinguono gli ingredienti tradizionali per l'okroshka, che può differire per un drink da condire. Oltre al classico kvas senza zucchero, acqua minerale, siero di latte, brodo di carne, kefir, ayran, ...

Shawarma - un piatto composto da carne avvolta nel pane pita (o tortilla) con l'aggiunta di verdure, salsa e spezie. Creato in Medio Oriente, questo speciale ...

Una torta ripiena aperta ha conquistato le persone in tutti gli angoli del mondo. Avendo imparato a cucinare una varietà di impasti sottili per pizza, puoi espandere i tuoi orizzonti culinari, soddisfacendo il gusto ...

In qualsiasi momento dell'anno, il cibo preparato sulla griglia rimane in cima ai piatti festivi. Cucina pesce, funghi e verdure, carne di maiale e manzo. Ma ...

La cucina francese ha regalato al mondo molti deliziosi dessert, che sono molto popolari. Quali sono gli eclairs! Il nome di queste delicate torte tradotte dal francese significa ...

Questa spezia squisita, secondo la leggenda, era ancora coltivata nei giardini di Babilonia. Apparteneva alla più costosa insieme allo zafferano e alla vaniglia, quindi poteva essere autorizzata ...

Il Kurnik è un tipo di torta russa dello zar, che viene servita con ripieno tradizionale a base di pollo, grano saraceno, patate e noci. L'impasto di pasta frolla per un pollaio è preparato da vari ...

L'impasto per panini al latte con lievito coccolerà ogni sera i tuoi cari con deliziosi e profumati dolci. Offriamo sette ricette veloci e comprovate per i panini fatti in casa. L'impasto ...

Ogni hostess conosce diversi modi di preparare la pasta per pancake. Questo piatto tradizionale è sempre stato un simbolo del freddo invernale e dell'inizio delle giornate di lavoro primaverile ....

Il brodo di manzo è un piatto gustoso, soddisfacente e salutare che è popolare tra molte casalinghe. Ma non tutti sanno come renderlo un vero motivo ...

La pasta choux per torte è prodotta con farina di grano bianco di prima qualità. Si consiglia l'uso di acqua potabile pura per un gusto perfetto. Usa acqua minerale senza gas ...

Questo piatto nazionale italiano ha attecchito da molto tempo nelle nostre cucine. Chiunque decida di realizzare un tale capolavoro a casa sta cercando di aggiungere il proprio sapore ad esso. Offriamo 5 ...

Una delle migliori razze di pesce salmone è la trota, che viene utilizzata per preparare vari piatti riconosciuti come deliziosi. Su come salare correttamente la trota in fresco ...

Il grano saraceno è una delle colture più popolari. Di solito viene bollito e utilizzato come piatto indipendente (cereali) o come ottimo contorno ...

I biscotti al pan di zenzero hanno da tempo cessato di essere banali pasticcini, ora questa è una vera opera d'arte, che a volte rivela un vero artista in un pasticcere. Oltre al fatto che tale ...

Ci sono molte opzioni per salare il caviale di pesce, ma sai come salare il caviale rosso in modo da enfatizzare il suo squisito bouquet dal gusto e preservare ...

Gnocchi gourmet sull'impasto più tenero con l'aggiunta di carne tritata fatta in casa appena sciolta in bocca, costringendoti a prendere un altro pezzo. Anche i ravioli italiani non possono confrontare ...

La compilazione di un menu a basso contenuto calorico non causerà problemi nemmeno per quelle casalinghe che sono molto lontane dalla cucina. Le ricette dietetiche sono varie e nutrienti. Per preparare un piatto, ...

A prima vista, è molto facile cucinare Horiatiki, un capolavoro culinario di fama mondiale che chiamiamo insalata greca. Ma dietro l'ingannevole semplicità del piatto ...

Il brodo di pollo è un piatto facile, gustoso e incredibilmente salutare.Le amanti la usano spesso come base per zuppe, carne in gelatina o purè. Imparare a cucinare il giusto ...

L'impasto elastico che gli italiani usano nelle loro ricette può essere replicato solo da chef esperti. Ma in aiuto delle normali casalinghe arriva la famiglia ...

Salare il pesce nobile per uso proprio e per la vendita commerciale è un compito semplice. Esistono molte tecniche per salare la trota, che sono in grado di rivelare perfettamente lo squisito ...

Il fegato di pollo è un prodotto utile e conveniente, deliziosi piatti da cui preparano cuochi di diversi paesi. Rispetto ad altre frattaglie, contiene una grande quantità di ...

La cucina americana è considerata una delle più giovani al mondo, perché quando Colombo scoprì il continente, cucinò il borscht in Russia per secoli e ...

Gli gnocchi sono uno dei piatti comuni e preferiti per colazione, pranzo o cena. Non tutte le casalinghe cercano di cucinarle da sole, perché creando un test ...

Anche molte casalinghe esperte raramente possono fare la cottura, perché credono che l'impasto autoprodotto sia un processo lungo e complicato. Ma quello ...

Il kiwi contiene sostanze che ammorbidiscono rapidamente le fibre proteiche della carne, rendendo il kebab incredibilmente tenero. E la presenza di acido di frutta migliora l'effetto ammorbidente. Ci sono molte ricette di marinata ...

La pizza italiana è sempre stata così popolare che la sua ricetta può essere tranquillamente classificata come internazionale. Il segreto principale del successo della loro invenzione, gli italiani considerano l'impasto ad aria ...

Un delizioso barbecue è una degna decorazione di qualsiasi menu di tutti i giorni o delle vacanze. E per renderlo succoso e aromatico, non devi solo scegliere la carne migliore, ...

Aringhe salate: l'abbondante salivazione inizia solo da questa frase, ma molto spesso l'acquisto di questa delicatezza delude. Il pesce non è salato, si distingue da esso ...

La natura è molto generosa per l'uomo, dandogli doni non solo utili, ma anche estremamente gustosi. Uno di questi è il fluido curativo estratto dai tronchi ...

Cos'è lo sciroppo d'acero, di cosa è fatto questo dolcificante naturale: queste domande sono interessanti per tutti coloro che aderiscono a uno stile di vita sano. L'interesse per il prodotto è aumentato ...

Per la preparazione del barbecue, gli esperti consigliano di scegliere la carne di maiale, poiché questa carne tenera e sufficientemente grassa con un gusto neutro assorbe perfettamente gli ingredienti della marinata ...

L'appetito e la succosità dei piatti di carne preparati dipendono da molte condizioni. Ad esempio, per gustare un delizioso tacchino, devi preparare correttamente la marinata per il tacchino, che è il fattore determinante ...

Molte casalinghe preferiscono il maiale, considerando il manzo una carne piuttosto secca e dura. Ma questo è tutt'altro che vero. Se scegli e prepari la marinata per ...

Si ritiene che cuocere i pancake sia una cosa da poco, soprattutto per le casalinghe esperte. Ma uno che ha recentemente iniziato a sviluppare le sue capacità culinarie, solo in termini generali rappresenta ...

Ogni casalinga sa che l'uso della lamina in cucina le semplifica la vita: ci vuole meno tempo per cucinare, il piatto risulta succoso e gustoso. Dopo la cottura, non ...

I pancake sono un piacere tradizionale per Shrovetide, ma ci sono un numero enorme di opzioni di ripieno per loro. Provare tutto non è abbastanza per un anno intero, per non parlare ...

Come base liquida per gnocchi, viene solitamente utilizzata acqua naturale. Ma, in pratica, l'impasto per gli gnocchi nel latte di solito risulta più tenero ...

Tradizionalmente, il barbecue veniva preparato con l'agnello. Ma nel tempo, a seconda delle preferenze di gusto e della situazione finanziaria, vari tipi di carne e pesce hanno iniziato a essere preparati sulla griglia ...

Hai urgente bisogno di dar da mangiare alla famiglia alcune delizie culinarie e il tempo è limitato? Offriamo salsicce nell'impasto: uno dei piatti più semplici e veloci, l'intero processo ...

Ogni hostess ha provato a fare torte almeno una volta nella sua vita. Tradizionalmente, vari prodotti lattiero-caseari vengono utilizzati come base liquida per la loro preparazione. Ma ...

L'aglio è un ingrediente ampiamente usato in cucina. A volte è difficile sbarazzarsi della buccia e passare del tempo su di essa non è sempre possibile. Come pulire rapidamente ...

Lo sfuso, delicato, che si scioglie in bocca può essere preparato solo a casa. Vi presentiamo le migliori ricette di pasta bagel che piaceranno ad adulti e bambini. Lievito ...

Una miscela così secca aiuterà ogni casalinga a preparare gustosi e sani prodotti a base di latte acido. Questo è un ottimo modo per risparmiare yogurt in negozio e ricotta. Soprattutto ...

Triangoli è un tipo speciale di pasticceria nazionale fatta in casa a base di pasta con carne o ripieni misti. In Bashkiria sono generalmente chiamati Yesbosmaks, e in Tatarstan ...

Se ci fosse una nomination all'Oscar per la pasticceria fatta in casa, allora otterrebbe sicuramente biscotti matti. Questo forno ha guadagnato tale riconoscimento e il suo ...

Noodles fatti in casa - profumati, delicati, realizzati con ingredienti naturali - una degna alternativa alla pasta industriale. E quante chicche si possono preparare da esso: succulenti ...

Pancakes Lush a colazione - un piatto semplice e veloce che piace sia ai bambini che agli adulti. Una serie di prodotti per la sua preparazione dipende solo dal loro ...

Il caviale rosso sul tavolo festivo è una vera prelibatezza che è amata da molti. Ma la scelta di un prodotto naturale e di alta qualità non è sempre possibile. Nell'articolo di oggi diremo ...

Per rendere gustosi gli gnocchi fatti in casa e non cadere a pezzi dopo la cottura, devi essere in grado di cucinare l'impasto giusto per loro.E per aggiungere uova ad esso ...

Involtini - un piatto delizioso e nutriente che è abbastanza semplice da cucinare a casa, se non per un "ma". È difficile trovare formaggio nei negozi per ...

Nella cucina ucraina, bielorussa e russa, ci sono molte ricette per cucinare il lardo in salamoia, una soluzione forte di sale da cucina. Alcuni contengono spezie e ...

Il granchio di neve è anche bastoncini di granchio. Molti li considerano più gustosi, succosi e "reali". I bastoncini non possono essere espansi: sono compressi, altrimenti sono divisi in ...

I pasticceri professionisti usano diversi tipi di decorazioni dolci per decorare i loro dolci capolavori, ma la torta fondente viene spesso utilizzata per la cottura domestica intensa. Ma ...

Le frittelle sono un ottimo piatto sostanzioso che può essere fatto con gli ingredienti più convenienti. Latticini e prodotti a base di latte acido, maionese e persino ...

Le spezie correttamente selezionate per il pesce renderanno i piatti particolarmente deliziosi. Gli chef esperti sono a conoscenza delle spezie che dovrebbero essere utilizzate specificamente per cuocere, stufare, friggere o ...

Il principale vantaggio dell'impasto della cagliata è che i prodotti rimangono morbidi e freschi per diversi giorni. Questa base può essere utilizzata per torte, torte ...

Ogni casalinga conosce almeno diversi modi per marinare il pollo per il forno, la griglia o il barbecue. Ma nonostante ciò, molti sono alla ricerca di nuove ricette per ...

La pasta sfoglia senza lievito non è così facile da preparare. Per renderlo delizioso, a strati insoliti, dovrebbe essere steso molto finemente. L'unico modo per ottenere l'effetto di croccante ...

Se cucini brodo di manzo in conformità con tutte le regole e sulla base di una buona carne, si rivelerà deliziosamente profumato e nutriente. Migliora il gusto della base di zuppa ...

La glassa al cioccolato a base di cioccolato è una decorazione fragrante, luminosa e autosufficiente di pasticceria e pasticceria. Rispetto all'analogo, cotto dal cacao, è molto più denso e ...

Il brodo di funghi è la base per primi piatti e salse. Per la sua preparazione, si raccomandano tipi leggeri di funghi: porcini, pesce burro, funghi prataioli. Foresta Aspen e Boletus ...

La pancetta affumicata è una vera prelibatezza da buongustai. Come immergere la pancetta in modo che sia morbida e tenera, con un aroma sofisticato e un aspetto appetitoso in ...

L'impasto di Khrushchevsky ha due innegabili vantaggi: viene conservato a lungo senza perdita di elasticità e gusto in frigorifero, ed è anche reso semplice e veloce, in ...

Dopo essere andato al negozio, dove un accattivante pezzo di salmone salato ha attirato la mia attenzione, c'è spesso il desiderio di restituirlo e acquistarlo. Ma qui il prezzo diventa ...

La salsa di soia è uno dei componenti principali dei piatti asiatici, che stanno diventando sempre più popolari ogni giorno. Tuttavia, vai in un bar o ...

Anche il buongustaio più sofisticato non resisterà all'odore appetitoso del barbecue, soprattutto se è fatto con la carne di coniglio più tenera e la marinata è per il coniglio nel forno ...

La radice di zenzero con il suo gusto speziato e l'aroma brillante è un deposito di vitamine e minerali, quindi viene utilizzato non solo come preventivo, ma anche come ...

La più deliziosa ricetta di dessert si trova già di fronte alla padrona di casa sul tavolo. Ci sono tutti gli ingredienti necessari per cucinare cibi dolci. Ma, per fortuna, la casa non è ...

La carne di pollo diventa incredibilmente gustosa se viene adeguatamente elaborata in anticipo. Una marinata di qualità per il petto di pollo è il componente più importante nella creazione di un ...

Uno dei più delicati dessert italiani più popolari è impossibile da immaginare senza l'aggiunta di crema di formaggio. Questo prodotto caseario diventa l'ingrediente principale del ripieno nel trattamento risultante ....

L'aceto è conosciuto dalle persone dai tempi antichi, è anche menzionato nella Bibbia e nella Sunnah. Ci sono più di 4 mila tipi di sua preparazione e nelle ricette di molti ...

Salo è un prodotto nazionale che da tempo ha guadagnato l'amore universale. È usato per preparare una varietà di piatti, fritto su un fuoco in una campagna, macinato per ...

Ogni buongustaio può avere motivi per fare un impasto per pizza senza uova: dieta, allergie, rifiuto del cibo per animali (vegetarismo), preferenze di gusto, mancanza di ...

Pasticcini rigogliosi e profumati, intrisi di cioccolato, sembrano molto appetitosi e attraenti. Un rivestimento dolce è rilevante per la deliziosa decorazione di vari dessert: torte, cupcakes, torte, biscotti croccanti, ...

La pasta di maionese è una base insolita, ma molto gustosa, adatta a fare qualsiasi cottura: dalle torte ai panini dolci con marmellata ....

Cosa può rovinare le torte con un ripieno dolce o salato, ma molto gustoso? La cottura non sarà gustosa se l'impasto, dopo essersi raffreddato dopo il trattamento termico, si è trasformato in ...

A chi non piacciono le ciambelle calde fresche, ariose e tenere? Questa deliziosa prelibatezza non lascerà nessuno indifferente! Sono solo queste ciambelle che si sciolgono in bocca che escono solo su ...

Nei paesi dell'est e del Caucaso, l'agnello non è un piatto facile, ma un rituale speciale. Puoi unirti a lui, conoscendo i segreti di come mettere in salamoia l'agnello per ...

L'impasto per i tortini non è la cosa più importante in loro. Tuttavia, il gusto e l'aspetto del piatto nel suo insieme dipendono dalla scelta dell'impasto. Esatto ...

Il pane fatto in casa è molto più gustoso e più sano del pane in scatola. Puoi cuocerlo tu stesso. Certo, questo non è facile, perché cuocere il pane richiede molto tempo ed energia. Tuttavia ...

Il bacon maturato in salamoia produce un aroma molto delicato e sembra appetitoso.Lo strutto cotto correttamente in salamoia in un barattolo sarà ben conservato e tritato facilmente ....

Una volta i ninja giapponesi credevano che i noodles Harusame prolungassero la vita e la buona salute, preservassero la giovinezza, quindi era il loro cibo preferito. Puoi seguirli ...

I noodles shirataki deliziosi e nutrienti possono essere definiti un prodotto unico. Allo stesso tempo, satura perfettamente e favorisce la perdita di peso, poiché è a basso contenuto calorico. Preparare i piatti da tale ...

Torta di Kiev, marshmallow fatti in casa, biscotti di pasta frolla su tuorli, kurd al limone, meringhe, crema pasticcera proteica, torrone - tutte queste prelibatezze sono unite da ciò che è nella loro composizione ...

Esistono molti modi per formare panini fatti in casa con lievito e altri tipi di impasto. Il più semplice di questi è quello di dividere l'impasto in pezzi dello stesso peso, arrotolare ...

Che bello, che deliziosamente elegante, prodotti in miniatura che ricordano boccioli di rosa, profumati con delicati aromi di spezie orientali! E questo non è sorprendente, perché è il riempimento per manti, segreti ...

Manzo morbido e tenero: questo piatto merita ammirazione e lode, ma non tutti possono cucinarlo con successo. I motivi per cui la carne bovina è dura ...

Il ghi è più utile dello stesso prodotto nella solita forma solida. È molto meglio assorbito dal corpo e contribuisce anche alla sua purificazione dalle tossine, ...

L'impasto più antico e semplice, radicato nell'antico Egitto. Nelle sue origini, la pasta fresca includeva solo acqua e farina di grano, che ha reso ...

Marmellate, liquori, torte, donne rum e altri dolci sono combinati da un ingrediente, senza il quale la loro preparazione diventa impossibile. Questo è lo sciroppo di zucchero. Sembra che forse ...

Studiando l'etichetta di un prodotto dolciario, puoi trovare un componente come lo sciroppo di glucosio nell'elenco degli ingredienti. Questo prodotto è un dolcificante naturale e impedisce il processo di cristallizzazione ...

I funghi prataioli cucinano più velocemente e più facilmente di tutti gli altri funghi. Sono autorizzati a mangiare anche dopo un trattamento termico minimo o anche crudo. La cosa principale è ...

Come cucinare un sottaceto delizioso e di alta qualità per il cavolo? Oggi impariamo tutti i segreti e le tecniche culinarie che consentono non solo di fornire una croccante conservazione con meravigliose composizioni speziate, ...

Il vero olio al tartufo è considerato una prelibatezza. È preparato sulla base di funghi commestibili, che hanno un insolito sapore di nocciola con note speziate. Molto spesso, un olio così unico ...

Esistono centinaia di ricette diverse per la pizza. Inoltre, differiscono l'uno dall'altro non solo per il riempimento. La base per qualsiasi pizza, come sai, è l'impasto. Opinione su ...

Per sorprendere la famiglia e gli ospiti con le nuove torte ogni vacanza, non è necessario il diploma di pasticciere. Basta avere nel tuo taccuino alcune ricette comprovate per preparare condimenti per ...

Le torte di carne sono amate da tutti. E il kurnik è il più popolare di tutti. Sarà un complemento per qualsiasi tavolo o adatto come spuntino. Come fare ...

Non importa quanto sembri sorprendente, un eccellente prodotto a base di latte acido nello stato russo è apparso solo all'inizio del 20 ° secolo! Grazie a un drink unico, pasta per imbiancatura ...

I cornetti freschi fatti in casa per la colazione sono una storia problematica, e pochi concordano di trascorrere una mattinata ai fornelli. Come agiscono le casalinghe esperte: preparano la pasta per i cornetti ...

La pizza è il piatto preferito di ogni buongustaio. Pasta ariosa, formaggio che scorre dai pomodori, un ripieno unico - tutto questo, amato da milioni di pizze. Scoprilo dal nostro articolo, ...

Ogni casalinga vuole imparare a cuocere deliziosamente, ma trovare la ricetta perfetta è difficile. Ti mostreremo come preparare un impasto di lievito veloce per qualsiasi cottura, dalle torte al ...

Da tempo immemorabile, gli alberi bianchi sono stati venerati in Russia non solo per la loro bellezza, ma anche per quel succo sano, che condividono volentieri con la gente. Betulle ...

I noodles gourmet si sono innamorati dei buongustai per il loro aspetto insolito e la velocità di cottura. Molti non si rendono nemmeno conto che i prodotti a base di fagioli sono ricchi di vitamine e sostanze utili ....

I piatti di pollo sono i più popolari, sono cucinati in quasi tutte le case. Per molti secoli, le loro ricette sono cambiate, le spezie tradizionali sono state sostituite da ...

Il meraviglioso gusto e il contenuto di nutrienti mettono il caviale di luccio al terzo posto tra le specie più preziose. Vale la pena notare che contiene una piccola quantità di grasso, ...

Khinkali è un prodotto di pasta con ripieno di carne, creato molti anni fa dai cuochi georgiani. Secondo la tecnologia di cottura, si ricordano in parte del famoso russo ...

Kurnik è una torta a più strati originale, che è stata a lungo molto popolare in Russia. Il ripieno per lui era originariamente fatto con carne di pollame. Da qui è venuto ...

Il gusto e la tenerezza del pesce rosso salato dipendono in gran parte non dalla varietà selezionata, ma dal metodo di salatura. Portare una carcassa di pesce fresco dal negozio ...

Ti piacerebbe gustare deliziose torte tartare in padella? L'impasto per kystyby - i cosiddetti prodotti originali - non è capriccioso, morbido e insolitamente tenero ....

La scelta delle spezie giuste nella cottura del pesce è fondamentale. Condisci la carcassa immediatamente prima di friggere, cuocere, stufare, grigliare o cuocere a vapore, quindi ...

Il "Brushwood" è un tipo speciale di biscotto che è noto a molti fin dall'infanzia. Questa pasticceria ha preso il nome dalla sua sorprendente somiglianza con i caduti a secco ...

La carne in gelatina è uno dei piatti più popolari sul tavolo festivo e quasi ogni casalinga ha la sua ricetta per la sua preparazione. Molti chiamano erroneamente ...

Quasi tutti sanno come cucinare il brodo di pollo, tuttavia, non tutte le casalinghe escono trasparenti e ricche. Quali parti dell'uccello sono le più deliziose ...

Molte casalinghe sono interessate alla domanda su come cucinare una marinata di pollo alla griglia da soli. A prima vista, potrebbe sembrare che ciò richiederà spezie costose e rare, ...

I veri piatti francesi possono apparire sul tavolo di ogni casalinga. Non è necessario ordinare la consegna dal ristorante, perché possono essere preparati da soli a casa. Dolci prelibatezze ...

Affinché la cottura senza lievito si riveli tenera e rigogliosa, gli specialisti culinari usano il bicarbonato di sodio nella ricetta, che è un analogo di un lievito convenzionale. Durante l'interazione con il test, questa sostanza chimica ...

Oggi, quando si fumano prodotti, i produttori senza scrupoli usano tutti i tipi di additivi chimici che riempiono i prodotti con sostanze dannose per il corpo. Pertanto, molti consumatori rifiutano i prodotti del negozio, ...

Perché Halloween sia davvero spaventoso, devi non solo decorare la tua casa, indossare costumi spaventosi, ma anche preparare il cibo appropriato! Abbiamo raccolto il più inquietante, ma davvero ...

Come sciogliere il cioccolato a bagnomaria in modo che non si arriccia in grani? Cosa deve essere fatto in modo che l'arredamento preparato da esso per i dessert non perda il suo ...

La pizza è forse il piatto italiano più popolare. È facile da cucinare a casa e la varietà di ripieni è incredibile. Nel frattempo, per diventare davvero gustoso ...

Il primo piatto non è sempre perfetto. Succede anche che una mano con un agitatore di sale che svolazza sulla zuppa vizia l'intero capolavoro culinario. Cosa fare se oversalt ...

Nelle tradizioni della pasticceria americana è consuetudine utilizzare torte di biscotti spesse spalmate di crema al burro per le torte. Per i nostri dolci, questo è assolutamente inaccettabile, quindi spesso ...

La glassa al cioccolato è la migliore per decorare qualsiasi tipo di cottura fatta in casa. Può trasformare anche il panino o la torta più semplice in un vero capolavoro ...

In cucina, le uova sono sempre al primo posto e il problema sorge costantemente su come separare il tuorlo dalle proteine ​​in modo che i componenti non si mescolino. Ci sono alcuni semplici e ...

Le uova sono uno dei componenti di base nella cottura, sono un legante, stabilizzano, allentano e ammorbidiscono l'impasto. Allo stesso tempo, aumentano il contenuto calorico e il contenuto ...

Il pesce salato è un piatto versatile che può fungere da spuntino per bevande alcoliche, servito con un contorno o utilizzato per preparare tutti i tipi di panini e ...

I pasticceri dilettanti devono aver sentito parlare della tempera del cioccolato, ma non tutti sanno di cosa si tratta. Ma puoi temperare il cioccolato anche a casa. In questo ...

I noodles fatti in casa sono un contorno delizioso e nutriente, oltre a un indispensabile riempimento dei primi piatti. Tali tagliatelle vengono cotte all'istante, il che è conveniente, ma per il gusto ...

Hai deciso di fare una cioccolata calda o vuoi glassare il tuo capolavoro culinario? Per renderlo gustoso e bello, devi sapere come fondere il cioccolato nel microonde ...

La pastella di torta è un vero trucco per risparmiare tempo. Non richiede impastare, arrotolare, viene preparato in un unico contenitore e l'intera cucina rimane ...

Il gusto della vecchia torta russa provoca ammirazione e invidia per le casalinghe che non osano cucinarla. In passato l'impasto per un pollaio era un'impresa complicata. Questa opinione ...

In Italia, trattano tutti i prodotti con molta attenzione e li usano al massimo senza lasciare sprechi. Gli chef italiani hanno trovato l'uso del siero di latte e hanno creato ...

I pasticcini con cavolo diventano l'opzione migliore per una vacanza o un complemento per una cena in famiglia di tutti i giorni. La pastella per la torta con cavolo aiuta rapidamente a preparare il piatto. Opzioni ...

Come qualsiasi altra cucina nazionale, il coreano rivela le tradizioni secolari del suo paese. I piatti si distinguono per l'originalità, il gusto e l'aroma brillanti, nonché una piacevole varietà. Immergiamoci ...

Ci sono molti buoni modi per mettere in salamoia le trote a casa. In questo caso, il pesce è molto più saporito ed economico di quello acquistato. Un prodotto salato fatto in casa è perfetto ...

Oggi è difficile trovare qualcuno che non avrebbe mai sentito parlare di terra. Questo originale piatto della cucina giapponese è molto popolare da molti anni ...

Con l'aiuto della glassa al cioccolato, puoi realizzare rapidamente e facilmente una deliziosa decorazione per la torta. Molti credono che la sua preparazione richieda molto tempo e sforzi. Ma ...

Oggi, viziare le prelibatezze di pesce fatte in casa non è più accessibile come prima. I prodotti non sono solo costosi, ma causano anche grandi dubbi sulla loro qualità, che ...

Molte casalinghe prima o poi pensano alla domanda: come salare le aringhe? Esistono un numero sufficiente di ricette diverse che sono state testate dal tempo e da migliaia di amanti del sale soddisfatti ...

I cereali hanno un aroma gradevole che ricorda noci e popcorn. Il riso Basmati ha incredibili benefici e ha un gusto originale. Grazie a tali qualità fu soprannominato - il re ...

Per rendere la crema pasticcera più rigogliosa e allo stesso tempo avere una consistenza abbastanza liscia, a volte viene aggiunto burro. È vero, in questo caso aumenta in modo significativo ...

Molte persone adorano le torte, ma dopo averle cucinate da sole sono deluse dal gusto. Affinché la cottura sia aromatica e gustosa, devi preparare correttamente il ripieno di mele per le torte. A seguito di ...

La cucina messicana è caratterizzata da originalità, originalità e unicità dei piatti. Unisce l'incongruente - dolce e salato, e ottiene deliziosi piatti che sono considerati il ​​culmine dell'arte culinaria. Messicano ...

Non tutti sanno come fondere il cioccolato. Ma questo ingrediente è usato in molti dessert. Parleremo dei metodi popolari di questo processo culinario nell'articolo di oggi. Quale ...

Gli scaffali dei negozi oggi abbondano di un vasto assortimento di prodotti per tutti i gusti. Basta visitare un supermercato vicino, acquistare semilavorati pronti e non passare troppo tempo a costanti ...

Nella progettazione di prodotti dolciari viene ampiamente utilizzato un materiale dolce come il mastice, che consente di creare capolavori dolci mozzafiato. Preparare una pasta dolce a base di gelatina, miele, condensa ...

Se stai pianificando una vacanza, allora è il momento di fare una deliziosa torta. E se tutti fossero stanchi del dessert di famiglia? Offriamo la crema di semola ...

Il ripieno di zucca per torte non è particolarmente popolare, perché più spesso le casalinghe scelgono prodotti più familiari come riempitivo per la cottura. E invano! Se elaborato ...

Le casalinghe moderne in cucina hanno un aiuto meraviglioso. L'impasto nella macchina del pane ha sempre successo, ben impastato ed elastico. Niente più piatti sporchi e ...

L'impasto di lievito sullo yogurt è morbido, non si attacca alla superficie del tavolo e delle mani. È adatto a tutti i tipi di cottura, in armonia con tipi dolci e soddisfacenti ...

Le tenere fette di corallo di pesce rosso salato sono gli ospiti più graditi su ogni tavolo. Questo non è solo uno spuntino delizioso, ma anche un ottimo ingrediente per ...

Vuoi compiacere i tuoi cari con una deliziosa zuppa di spaghetti? Impastalo con le tue mani! La ricetta per i noodles fatti in casa sulle uova è incredibilmente semplice e quanto è divertente il risultato! ...

Il test indica qualsiasi massa di plastica ottenuta dalla miscelazione di prodotti secchi e liquidi. Da esso vengono preparati vari "goodies": spuntini abbondanti, torte, panini, ...

Sapendo come scongelare rapidamente un pollo, puoi persino preparare un gustoso e appetitoso piatto di carne anche con un arrivo inaspettato degli ospiti. La cosa principale è sapere come farlo ...

Un buon riempimento per gnocchi non può essere solo monocomponente. Un trattamento appetitoso si ottiene con un composto di carne macinata (da più ingredienti contemporaneamente), con funghi e ...

La zucca è una verdura unica nella sua composizione chimica. Contiene molte vitamine e minerali, non provoca allergie e pertanto si consiglia di introdurlo nella dieta ...

Non molto tempo fa, le figure di mastice hanno iniziato ad essere utilizzate per decorare torte. Ma ordinare una torta da un pasticcere professionista non è sempre conveniente, e sì ...

La panna montata viene talvolta chiamata Chantilly Castle Cream, attribuendo la paternità al leggendario Francois Vatel. Ma la prima menzione affidabile di questo dessert risale al 18 ° secolo. Segreto ...

I noodles all'uovo sono un piatto semplice che puoi soddisfare la tua casa. In primo luogo, è molto più gustoso di quello finito che viene venduto nel negozio. In secondo luogo, con il giusto ...

Un morso di vino, come suggerisce il nome, è ottenuto a seguito della fermentazione dell'uva. Molti probabilmente hanno sentito parlare di questo prodotto, ma non tutti sanno dove può essere ...

L'aceto di riso è un condimento orientale popolare per molti piatti diversi. Perché è meglio dell'aceto normale? Cosa e come cucinarlo? È possibile ...

Molte giovani casalinghe non sanno perché i pancake si attaccano a una padella. La soluzione a questo problema è abbastanza semplice: devi scegliere la padella “giusta” e impastare correttamente l'impasto. Il principale ...