La dieta a base di kefir e mele è una di quelle classificate come piuttosto rigide, poiché la dieta dovrà essere limitata a due soli prodotti. Allo stesso tempo, questa dieta è variabile, ti permette di cambiare la sequenza dei prodotti alimentari e non è troppo rigida nella loro quantità. Per 3-9 giorni, i professionisti riescono a perdere 3-5 kg, il che è considerato un buon risultato per le diete a breve termine.

I principi di base della dieta su kefir e mele

La dieta di mele e kefir si basa su principi semplici facili da ricordare. Prima di tutto, è necessario osservare una rigorosa restrizione dietetica. Durante la dieta, la perdita di peso non può includere nel menu nient'altro che due prodotti: kefir e mele. La quantità di kefir consumata può raggiungere 1,5 litri al giorno e le mele - fino a 1,5 kg. La dieta non dovrebbe causare disagio acuto, pertanto, la quantità di prodotti consumati può essere selezionata individualmente, senza andare ben oltre gli standard stabiliti.

La durata della dieta, perdita di peso può anche essere selezionata in base alle loro capacità e stato di salute. Per la prima volta, è consigliabile scegliere una dieta di 3 giorni. Se questo periodo passa con successo, la prossima volta puoi limitare la dieta a 5 o 7 giorni. Se, durante una dieta, una persona avverte un forte deterioramento del benessere, è necessario abbandonarlo.

Presta attenzione! Puoi seguire una dieta a base di mela e kefir solo per coloro che non hanno gravi problemi di salute. Coloro che hanno malattie croniche devono consultare un medico sull'opportunità di seguire una dieta.

Osservando le restrizioni alimentari, è necessario bere abbastanza acqua e non trascurare l'attività fisica. Il rispetto di queste condizioni aiuterà a perdere il peso massimo in un breve periodo. Ma bisogna tenere presente che durante una dieta ipocalorica (e la mela kefir si riferisce a questi), il corpo non dovrebbe sperimentare un grave sovraccarico fisico e stress. L'attività fisica e lo stress emotivo durante questo periodo dovrebbero essere moderati.

L'ingresso e l'uscita dalla dieta dovrebbero essere regolari. Alcuni giorni prima della dieta, cibi grassi, pesanti e piccanti sono esclusi dalla dieta. È necessario evitare prodotti con gusto troppo brillante e saturo. Ciò renderà più facile sopravvivere al passaggio a una dieta limitata a cibi semplici e naturali. Anche l'uscita dalla dieta è graduale. Alcuni giorni dopo un periodo di grave restrizione dietetica non dovrebbe essere accompagnato da uno stress eccessivo sullo stomaco.

Prodotti consigliati e vietati

Per quanto riguarda i prodotti consentiti e vietati, le raccomandazioni qui sono semplici. Puoi mangiare mele di varietà agrodolci, bere kefir o yogurt con un contenuto di grassi dell'1,5,5%. È accettabile l'uso di spezie (chiodi di garofano, cannella, zenzero, cardamomo) e una piccola quantità di miele (possono addolcire mele o kefir). La quantità di miele non deve superare 1-2 cucchiaini. al giorno. Tutti gli altri prodotti, compresi altri frutti e prodotti lattiero-caseari, sono vietati, poiché potrebbero interferire con la perdita di peso.

Vantaggi e svantaggi di una dieta

Una dieta a breve termine su mele e kefir è generalmente ben tollerata dalla perdita di peso. Ti consente di perdere rapidamente qualche chilo prima di un evento importante. Le fibre contenute nelle mele migliorano la funzione intestinale e i batteri dell'acido lattico nel kefir accelerano la peristalsi. Pertanto, la perdita di peso si libera rapidamente di sostanze inutili nel corpo, la leggerezza e il vigore appaiono nel corpo. A causa dell'abbondanza di micronutrienti nelle mele, la dieta aiuta a saturare il corpo con vitamine e minerali, che influenzano le condizioni della pelle, dei capelli, delle mucose e influiscono positivamente anche sullo sfondo emotivo.

Allo stesso tempo, una lunga restrizione della dieta può portare al risultato opposto. A causa della mancanza di calorie, una persona inizia a provare letargia, debolezza, apatia. Le mele e i prodotti a base di acido lattico contengono molti acidi, quindi coloro a cui vengono diagnosticate malattie gastrointestinali croniche (in particolare quelle con alta acidità) possono manifestare sintomi di esacerbazione (flatulenza, debolezza, dolore allo stomaco e all'intestino, reflusso e bruciore di stomaco).

Menu dettagliato per 3, 7 e 14 giorni

Esistono varie varianti della dieta kefir-mela per 3 giorni. Uno di questi suggerisce di usare gli alimenti consigliati separatamente. Il primo giorno devi bere solo kefir, il secondo giorno puoi mangiare solo mele e il terzo giorno solo kefir. Se, mentre beve una bevanda a base di latte acido, una persona che perde peso sente la mancanza di liquidi (sete), puoi bere acqua o tè senza zucchero senza alcuna restrizione.

La seconda opzione offre la possibilità di alternare entrambi i prodotti durante il giorno, dividendo la dieta in 5-6 pasti. La quantità totale di kefir rimane la stessa (1,5 litri). Il numero di mele è di 1-1,5 kg al giorno. Tra l'assunzione di kefir e il consumo di frutta, è consigliabile fare una pausa di 1,5-2 ore. Ciò è particolarmente vero per coloro i cui intestini sono inclini a frequenti disturbi e flatulenza.

Presta attenzione! Per evitare flatulenza e fastidio allo stomaco, sarà d'aiuto una bevanda a base di una miscela di erbe. Per 1 tazza (350 ml), è necessario assumere 0,5 cucchiaini. farmacia di erbe secche camomilla e menta. La materia prima viene versata con acqua bollente e insistita per 30-40 minuti. Utilizzare 3 volte al giorno per un po 'prima dei pasti.

Il menu per 7 giorni non è praticamente diverso dalla dieta per 3 giorni. La norma giornaliera di kefir è 1,5 l, mele - 1-2 kg.Per evitare un carico eccessivo sul tratto digestivo, che deve elaborare una maggiore quantità di fibra, si consiglia pertanto di diversificare il menu con mele cotte. Tale prodotto viene digerito molto più facilmente. Se la dieta viene data per perdere peso con grande difficoltà, puoi inserire nella dieta una piccola quantità di verdure bollite. È consentito mangiare una piccola porzione di ricotta a basso contenuto di grassi senza zucchero e panna acida per colazione.

La dieta di 14 giorni su mele e kefir può essere definita estrema. Restrizioni così durature ea lungo termine sono lungi dall'essere in grado di resistere. Puoi seguire una dieta del genere solo dopo aver consultato un medico. Sullo sfondo di una dieta di due settimane, è necessario assumere anche vitamine e complessi minerali e, se necessario, altri integratori alimentari prescritti da un medico.

Importante! Medici e nutrizionisti non raccomandano di consumare prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi per lungo tempo. Sono assorbiti dall'organismo peggio del solito e con un uso prolungato possono essere dannosi per la salute.

La dieta consiste nella stessa dieta delle opzioni a breve termine, ma il contenuto di grassi del kefir può essere aumentato al 2,5-3,2%. Le mele e il kefir sono presi rispettivamente in quantità di 1,5 kg e 1,5 litri al giorno. I prodotti possono essere suddivisi per giorno, oppure puoi mangiarli lo stesso giorno, facendo piccoli intervalli di tempo tra i pasti. È consentito introdurre nella dieta verdure bollite o al forno, miele e ricotta a basso contenuto di grassi. Ciò contribuirà ad evitare una dolorosa sensazione di fame.

Un esempio è il seguente menu per 1 giorno:

prima colazione:

  • kefir - 300 ml;
  • mele cotte - 350 g;
  • miele - 1 cucchiaino

Seconda colazione:

  • mele - 300 g.

pranzo:

  • ricotta - 250 g;
  • kefir - 300 ml.

Merenda giornaliera:

  • mele - 300 g

spuntino:

  • kefir - 300 ml.

cena:

  • sedano al forno - 250 g;
  • kefir 300 ml.

Merenda:

  • kefir - 300 ml;
  • Mele al forno - 350 g.

Per cambiare, puoi alternare diverse verdure. Sono adatte carote, finocchi, sedano, rape, melanzane, peperoni. L'olio da cucina non è permesso. È meglio cucinare verdure al vapore o in una piccola quantità di liquido. Il sale deve essere usato con parsimonia. Coloro che trovano molto difficile rimanere a dieta per 2 settimane possono ridurlo a 9 giorni.

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Ricette di cucina

Uno dei piatti principali della dieta sono le mele cotte o crude. Con l'uso di frutta cruda, tutto è inequivocabile, ma puoi cuocerli secondo una determinata ricetta che renderà i prodotti più gustosi.

Per cucinare avrai bisogno di:

  • mele - 3-4 pezzi .;
  • miele - 2 cucchiaini;
  • cannella in polvere - 0,5 cucchiaini;
  • chiodi di garofano macinati - sulla punta di un coltello;
  • cardamomo macinato - sulla punta di un coltello.

Ordine di preparazione:

  1. Loro lavano le mele, tagliano una cavità a forma di cono dalla cima del frutto con un coltello affilato.
  2. L'incavo è pieno di miele.
  3. Frutta cosparsa di spezie miste.
  4. Cuocere in forno a una temperatura di 180 gradi per 25-30 minuti.

Importante! Per evitare che le mele perdano molta umidità, possono essere coperte con un foglio o inserite in una manica da forno.

Una bevanda interessante e gustosa si ottiene se le mele al forno vengono mescolate con kefir fresco.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

  • mele cotte - 300 g;
  • kefir - 600 g;
  • miele - 1 cucchiaino;
  • cannella - 0,5 cucchiaini

Ordine di preparazione:

  1. Mele al forno senza aggiunta di miele e spezie.
  2. Rimuovi la polpa dal frutto con un cucchiaio, lasciando il nucleo, la buccia e le ossa.
  3. La polpa è mescolata con kefir.
  4. Aggiungi miele e spezie.

Tale bevanda può essere consumata per uno spuntino pomeridiano o uno spuntino serale. A causa dell'aggiunta di miele, il piatto risulta leggermente dolce e aiuta la persona dimagrante a sopravvivere all'assenza dei soliti dolci ad alto contenuto calorico nella dieta.

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Uscita dalla dieta

Durante l'osservanza di rigorose restrizioni, il corpo viene svezzato dal carico sul sistema digestivo, quindi un forte aumento della quantità di cibo può portare a interruzioni del tratto digestivo.Per evitare problemi, il contenuto calorico del cibo, la sua quantità e il contenuto di grassi nella dieta dovrebbero essere aumentati gradualmente.

I primi 3 giorni dopo la dieta sono autorizzati a mangiare il kefir con farina d'avena, grano saraceno bollito e riso. Dal terzo giorno puoi inserire nel menu metà della solita porzione di prodotti a base di carne. Zuppe, verdure crude e bollite, ricotta e altri prodotti lattiero-caseari sono ammessi.

Frutti come pere, pompelmi, arance vengono gradualmente introdotti nella dieta. Le banane e l'uva sono meglio evitare. I piatti piccanti possono essere introdotti gradualmente nel menu non prima del 5-7 ° giorno di abbandono della dieta. Tentano di escludere cibi grassi dalla dieta per un'altra settimana. Va ricordato che se, dopo l'interruzione della dieta, una persona inizia a mangiare cibi ad alto contenuto calorico, abusa di dolci e prodotti a base di farina, il peso perso ritorna rapidamente.

Controindicazioni

La dieta a base di mela e kefir per la perdita di peso non deve essere utilizzata da coloro che hanno problemi ai reni, soffrono di gastrite (specialmente con un'alta acidità del succo gastrico), hanno lesioni ulcerative della mucosa gastrica e hanno colecistite e altre malattie del fegato e della cistifellea. La dieta è controindicata per coloro che hanno intolleranza al lattosio. Con cautela, è prescritto a persone indebolite da infezioni passate, nonché a coloro che hanno subito di recente interventi chirurgici. Non limitare la dieta a donne in gravidanza e madri durante l'allattamento.

La dieta, applicata tenendo conto delle caratteristiche individuali e delle capacità del corpo, porta il massimo effetto. I nutrizionisti ti raccomandano di aderire a rigorose opzioni dietetiche e di ascoltare attentamente i segnali del tuo corpo osservando le restrizioni. Questo approccio è accompagnato dal minor rischio e porta i migliori risultati.