La dieta di grano saraceno e kefir è uno degli schemi nutrizionali più popolari che vengono utilizzati per ridurre il peso. La groppa contribuisce alla rapida saturazione, arricchisce il corpo con vitamine e sostanze nutritive e un prodotto lattiero-caseario aiuta a pulire l'intestino e a mantenere la normale microflora.

L'essenza della dieta su grano saraceno e kefir

Prima di procedere al menu dettagliato e alle regole di base per seguire la dieta kefir di grano saraceno, esamineremo cosa succede al corpo durante questo periodo. Perché una dieta a base di grano saraceno con kefir aiuta a perdere peso velocemente senza morire di fame?

  • Il fatto è che questo cereale è abbastanza nutriente, in 100 g contiene quasi 300 chilocalorie, che ti permettono di ottenere abbastanza. Allo stesso tempo, i grassi polinsaturi in esso contenuti stimolano i processi metabolici e aiutano a purificare l'intestino da cibo scarsamente digerito e altri "depositi".
  • Kefir aiuta anche a ridurre la fame e normalizza la microflora intestinale, contribuendo a una migliore digestione del cibo. Inoltre, gli oligoelementi contenuti in questa bevanda aiutano a rafforzare il sistema immunitario e aumentano la resistenza del corpo agli effetti avversi.

L'uso congiunto di questi prodotti, anche in piccole quantità, consente di soffocare a lungo la sensazione di fame ed evitare l'esaurimento, poiché contengono abbastanza sostanze utili.

Questo è un importante vantaggio della dieta a base di grano saraceno di kefir rispetto ad altri metodi rapidi per perdere peso.

Come si verifica la perdita di peso?

Il meccanismo di perdita di peso è il seguente:

  1. Una volta nello stomaco, le fibre alimentari contenute nel grano saraceno vengono scomposte molto lentamente, il che ritarda la sensazione di fame e il corpo consuma molta energia per la loro digestione.
  2. Mentre il grano saraceno viene digerito, il glucosio continua a penetrare nel corpo, permettendogli così di funzionare normalmente.
  3. Dallo stomaco, dove il cibo viene frantumato, il grano saraceno passa nell'intestino e, spostandosi al di sotto di esso, lo libera dalle pietre fecali e da altri "rifiuti" organici. Cioè, agisce come una specie di pennello.
  4. Di conseguenza, gli intestini vengono purificati e poiché circa 5-6 kg di peso in eccesso sono esattamente i "depositi" presenti lì, si verifica una rapida riduzione del peso corporeo.

La dieta di kefir-grano saraceno è particolarmente efficace per le persone che hanno chili in più concentrati nell'addome. Ma per non nuocere alla salute, è importante rendersi conto che puoi sedere su qualsiasi dieta mono solo per un breve periodo, cioè da 7 a 14 giorni. Perdere peso in questo modo ha senso quando è necessario perdere rapidamente una certa quantità di chilogrammi, per esempio, prima di qualsiasi evento importante.

Regole e principi dell'alimentazione

Per perdere rapidamente peso con una dieta a base di grano saraceno, dovrai seguire le seguenti regole:

  1. Mangia frazionalmente, fino a 5 volte al giorno.
  2. C'è cereale nella sua forma “pura”, senza salse, ketchup e condimenti.
  3. Consuma non più di 150 g di porridge alla volta.
  4. Ottieni kefir con un contenuto di grassi dell'1,5,5%.
  5. Effettuare l'ultimo pasto almeno 4 ore prima di coricarsi.
  6. Cerca di eliminare completamente il sale durante questo periodo.
  7. Bevi almeno un litro e mezzo di acqua al giorno (tè, caffè e succo non contano).
  8. Non bere alcolici durante la dieta.

Inoltre, è importante cuocere correttamente il grano saraceno. Non è consigliabile cucinarlo, perché durante un lungo trattamento termico perde la maggior parte delle vitamine e dei minerali necessari per mantenere la salute con una dieta mono.

Esistono due modi per preparare il porridge:

  1. Risciacquare la giusta quantità di cereali, mettere in un contenitore con un coperchio, versare acqua bollente, avvolgere e lasciare durante la notte. Al mattino il porridge sarà pronto.
  2. Versare il grano saraceno lavato con kefir, mescolare e conservare in frigorifero per 8-10 ore. Durante questo periodo, si gonfierà e sarà pronto per l'uso.

Importante! Non cucinare molto porridge per il futuro, è meglio fare porzioni fresche ogni giorno.

Prodotti consigliati e vietati

Esistono varie opzioni per la dieta di kefir e grano saraceno. Tra questi ci sono anche abbastanza severi, in cui è vietato l'uso di qualsiasi altro prodotto. Tuttavia, aderire a una tale dieta è piuttosto difficile, soprattutto per le persone che non sono abituate alla dieta e conoscono i giorni di digiuno solo per sentito dire. Inoltre, eventuali restrizioni sono stressanti per il corpo, quindi ci concentreremo su metodi più delicati per perdere peso, in cui è possibile diversificare leggermente la dieta.

L'elenco degli alimenti che è vietato mangiare durante la dieta a base di grano saraceno e kefir è troppo grande, quindi è meglio considerare ciò che è ancora possibile.

Nel processo di perdita di peso, è consentito utilizzare:

  • yogurt senza additivi;
  • frutta fresca (tranne le banane);
  • agrumi;
  • carne magra e pesce magro;
  • un uccello;
  • verdure (ad eccezione di patate, cavolo bianco e ravanello);
  • verdi;
  • miele (non più di 10 g al giorno).

Delle bevande, oltre all'acqua e al kefir leggero, puoi usare il tè verde o un decotto di cinorrodo non superiore a 200 ml al giorno.

Importante! Per non privare il corpo degli oligoelementi necessari nel processo di mantenimento di una dieta, dovrai assumere complessi minerali e vitaminici.

Dieta kefir e grano saraceno: un menu dettagliato per la settimana

Quando si segue una dieta, è importante prevenire una sensazione di fame grave e mangiare abbastanza spesso. Quella che segue è una dieta approssimativa per una settimana con cinque pasti al giorno.

Primo giorno:

  1. Grano saraceno, kefir, tè al limone.
  2. Grano saraceno, mela e kefir.
  3. Grano saraceno, brodo di pollo 100 ml, kefir.
  4. Grano saraceno, 50 g di pollo bollito senza pelle, kefir.
  5. Grano saraceno e kefir.

Secondo giorno:

  1. Grano saraceno, kefir, brodo di rosa canina.
  2. Grano saraceno, cetriolo, kefir.
  3. Zuppa di grano saraceno su brodo vegetale, kefir.
  4. Grano saraceno, 50 g di pesce di mare bollito, kefir.
  5. Grano saraceno, kefir, arancia.

Terzo, quarto e quinto giorno. Avendo gradualmente preparato il corpo per una dieta, è meglio mangiare solo grano saraceno e kefir in questi tre giorni. Se è troppo duro, puoi bere tè verde, brodo di rosa canina o mangiare un po 'di frutta.

Sesto giorno:

  1. Grano saraceno, kefir, 70 g di yogurt senza additivi.
  2. Grano saraceno, kefir, 70-80 g di insalata di verdure ed erbe senza olio.
  3. Grano saraceno, 100 ml di brodo di manzo o di maiale magro, kefir.
  4. Grano saraceno, 50 g di carne bollita, kefir.
  5. Grano saraceno, kefir, mezzo pompelmo.

7 ° giorno:

  1. Grano saraceno, kefir, tè verde al limone.
  2. Grano saraceno, macedonia e kefir.
  3. Zuppa di pollo e grano saraceno, kefir.
  4. Grano saraceno, 60-70 g di pollo, kefir.
  5. Grano saraceno, kefir, mela.

Quando si elabora il menu, è importante considerare che l'apporto calorico totale degli alimenti consumati al giorno non deve superare 1300-1400 kcal al giorno.

Uscita dalla dieta con grano saraceno e kefir

Affinché i chili persi non ritornino in poche settimane, è importante uscire correttamente dalla dieta.

Per fare ciò, osservare le seguenti regole:

  • continuare a consumare grano saraceno con kefir almeno 2 volte al giorno per 14 giorni;
  • mangiare in modo frazionario, 4-5 volte al giorno;
  • bere almeno un litro e mezzo di acqua;
  • Non mangiare troppo;
  • escludere cibi grassi e pasticcini dalla dieta.

Inoltre, è necessario passare gradualmente al solito cibo, introducendo nella dieta non più di un prodotto al giorno.

Quanti chilogrammi di peso in eccesso puoi perdere con una dieta del genere?

È impossibile dire esattamente quanto peso cambierà a seguito di una dieta, è strettamente individuale. Tuttavia, più chili in più una persona inizialmente ha avuto, più forte sarà l'effetto evidente.

In media, aderendo a tale dieta per 7 giorni, puoi perdere da 4 a 6 kg. Ma nelle persone particolarmente obese, questa cifra raggiunge spesso 7-9 kg e coloro il cui peso non ha superato anche la norma, noteranno cambiamenti nell'intervallo di 2 e 4 kg.

Oltre ai numeri sulla bilancia, è importante prestare attenzione ai volumi del corpo. In media, nell'arco di 7 giorni, questi indicatori variano di 3-5 cm e nell'addome possono diminuire di 7-8 cm. Un fatto interessante. Abbastanza spesso, una forte riduzione del peso è accompagnata da rilassamento cutaneo e perdita di elasticità. E il rispetto della dieta di grano saraceno e kefir ti consente non solo di mantenerlo nella sua forma originale, ma anche di renderlo più elastico, in forma e giovane.

Chi è controindicato in una dieta del genere?

Con tutti i benefici del grano saraceno e del kefir, una tale dieta mono può essere dannosa per la salute nelle seguenti condizioni:

  • violazioni del tratto digestivo;
  • gastrite;
  • lesioni ulcerative dello stomaco e dell'intestino;
  • periodo di gravidanza e allattamento.

Inoltre, aderire alla dieta a base di grano saraceno e kefir può causare gravi disagi psicologici alle persone che non sono abituate a limitarsi al cibo. In questo caso, dovresti prepararti in anticipo, eliminando gradualmente gli alimenti dannosi dalla dieta.

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