Saluti! Oggi ti dirò cosa cucinare per cena con patate, quando non c'è molto tempo. Prova a fare una casseruola con l'aggiunta di funghi: devi solo tagliare gli ingredienti necessari, mettere i piatti e metterli in forno per un'ora.
Punti importanti:
- Le casseruole bianche sono preferite per le casseruole. È più morbido e friabile nella forma finita.
- I funghi sono adatti sia freschi che in scatola. Il primo dovrà essere pre-tagliato con piastre (se sono grandi), il secondo - risciacquare dalla marinata.
- Vale la pena usare un condimento già pronto contrassegnato come "Per patate". Pepe bianco e nero, paprika, rosmarino sono adatti anche per la casseruola.
- Tempo di cottura: 1 ora.
- Dosi per confezione: 4-6.
- Calorie per 100 g: 90 kcal.
ingredienti:
- patate - 10 tuberi;
- funghi prataioli - 500 g;
- panna acida 20% - 150 g;
- Formaggio russo - 100 g;
- spezie, sale - a piacere.
Come faccio a fare una casseruola:
- Sbuccio le patate e le taglio a cerchi.
- Trito i funghi. Se c'è tempo, friggerli con le cipolle.
- Faccio patatine al formaggio.
- Mi distesi sul fondo di una forma unta con uno strato di mezza patata, sale, cospargere di spezie.
- Distribuisco funghi salati in cima.
- Copro il ripieno con le patate rimanenti, ungo con panna acida, cospargo di formaggio.
- Lo mando al forno, preriscaldato a 180 gradi, per 50 minuti.
Suggerimento: I funghi possono essere sostituiti con funghi ostrica, miele, gallinacci o altri funghi a portata di mano.
Contenuto materiale:
Consigli di cucina
Per rendere una casseruola di patate non solo veloce, ma anche gustosa, vale la pena prendere in considerazione tali momenti:
- È meglio tagliare la patata in cerchi non più spessi di 5 mm, altrimenti verrà cotta a lungo.
- La panna acida sullo strato superiore del ripieno deve essere applicata in modo uniforme. Le fette di patate non utilizzate saranno asciutte.
- Se il formaggio si è già sciolto e ha acquisito una tonalità dorata e le patate sono ancora dure, vale la pena coprire il piatto con un foglio. Ciò aiuterà i componenti a cuocere uniformemente.
Faccio esperimenti con la composizione della casseruola: aggiungo cipolle, carote al ripieno, prendo carne macinata o filetto di pesce anziché funghi. Prova diverse opzioni e scegli quella che ti piace di più!
Cosa cucinare per cena con patate - una ricetta veloce e gustosa
Gli ingredienti
- 10 tuberi patate
- 500 g champignons
- 150 g Panna acida 20%
- 100 g Formaggio "russo"
- da gustare Spezie, sale
Istruzioni passo per passo
- Sbuccio le patate e le taglio a cerchi.
- Trito i funghi. Se c'è tempo, friggerli con le cipolle.
- Faccio patatine al formaggio.
- Mi distesi sul fondo di una forma unta con uno strato di mezza patata, sale, cospargere di spezie.
- Distribuisco funghi salati in cima.
- Copro il ripieno con le patate rimanenti, ungo con panna acida, cospargo di formaggio.
- Lo mando al forno, preriscaldato a 180 gradi, per 50 minuti.
