Probabilmente tutti una volta dovevano sopravvivere all'avvelenamento. Questa condizione del corpo è caratterizzata da debolezza, disturbi nel lavoro del tratto digestivo, vomito, nausea e un generale deterioramento del benessere. Pertanto, anche quando il corpo si è già sbarazzato della sostanza tossica, si raccomanda al paziente di aderire a una dieta parsimoniosa, poiché gli organi digestivi sono ancora indeboliti. Pertanto, molti sono interessati a ciò che puoi mangiare dopo l'avvelenamento.
Contenuto materiale:
- 1 Nutrizione generale dopo intossicazione alimentare
- 2 Prodotti per adulti raccomandati
- 3 Cosa posso mangiare dopo aver avvelenato un bambino
- 4 Bere dopo l'avvelenamento
- 5 Prodotti proibiti
- 6 Cosa mangiare dopo l'avvelenamento da alcol
- 7 Dieta di recupero dopo avvelenamento e vomito
- 8 Come introdurre nuovi prodotti
Nutrizione generale dopo intossicazione alimentare
Lo scopo della dieta è facilitare il processo di guarigione, saturare il corpo con sostanze nutritive senza effetti maleducati sulle mucose. Per eliminare gli effetti meccanici indesiderati, il cibo deve essere schiacciato, polverizzato o grattugiato attraverso un setaccio fine. In nessun caso la nutrizione dovrebbe sovraccaricare il tratto gastrointestinale, poiché tutte le forze dovrebbero essere concentrate sulla rimozione di sostanze tossiche.
Le raccomandazioni generali sono le seguenti:
- Nelle prime 24 ore, è meglio soffrire la fame. Per prevenire la disidratazione, devi bere molto.
- Tutti i cibi devono essere bolliti e avere una consistenza morbida simile a un porridge in modo che la mucosa del tratto digestivo non sia esposta a un duro impatto meccanico.
- Il secondo e il prossimo giorno devi mangiare un po ', ma spesso - almeno una volta ogni 3 ore.
- I piatti dovrebbero essere piacevolmente caldi, in nessun caso caldi o ghiacciati. È molto irritante per le mucose.
- Le migliori opzioni di cottura sono cottura a vapore, ebollizione, stufatura.
Puoi tornare completamente alla normale alimentazione dopo circa 1 settimana, poiché il processo di recupero è lungo.Poiché il menu non è troppo nutriente e il corpo è indebolito, la vittima durante il recupero dovrebbe osservare il riposo a letto almeno nei primi giorni. Il corpo dovrebbe dirigere tutte le forze proprio verso il recupero e qualsiasi attività fisica può causare vertigini e persino perdita di coscienza.
Prodotti per adulti raccomandati
Molti sono interessati a cosa puoi mangiare dopo un intossicazione alimentare per un adulto. La dieta più popolare si chiama BRAT.
Ogni lettera di questa abbreviazione indica il nome di un particolare prodotto in inglese:
- B è una banana;
- R è riso;
- A - salsa di mele;
- T - brindisi.
Questo menu è raccomandato per aderire a qualsiasi disturbo digestivo. Questi prodotti prevengono la diarrea e alleviano le irritazioni.
Prodotti consentiti:
- purè di patate sull'acqua;
- farina d'avena e grano saraceno;
- carota bollita grattugiata;
- brodo vegetale o di pollo;
- pesce al vapore;
- riso viscoso e liquido in acqua;
- carne dietetica a basso contenuto di grassi sotto forma di soufflé.
È meglio prendere i cereali non dai cereali integrali, ma da quelli trasformati e tritati ("fatti"). Nei primi 3 giorni, i cereali dovrebbero essere viscosi ed è meglio macinarli attraverso un colino o macinare allo stato di purea.
Ma anche il cibo consentito può essere preso solo in quantità minime - un paio di cucchiai. Il corpo non è ancora in grado di digerire una grande quantità di cibo.
Dopo 3-4 giorni, i prodotti lattiero-caseari fermentati, i cereali, i frutti devono essere inclusi nella dieta, il che aiuterà a ripristinare la microflora intestinale.
Cosa posso mangiare dopo aver avvelenato un bambino
Nei bambini, l'avvelenamento si verifica più spesso rispetto agli adulti e non tanto a causa del cibo di scarsa qualità, ma a causa di una violazione delle norme igieniche e di colpire le dita in bocca. Le mamme sono spesso interessate a cosa può mangiare un bambino dopo l'avvelenamento. Se il bambino, ad eccezione dell'alimentazione, sta ancora allattando al seno, il menu deve essere creato solo da un medico.
Il primo giorno il bambino deve offrire solo un drink abbondante.
Quindi, se si sente tollerabile e affamato, puoi offrire pasti leggeri:
- mele al forno;
- porridge di riso;
- brodo vegetale;
- minestra di pasta;
- purè di patate sull'acqua;
- brodo di pollo;
- cavolfiore;
- petto di pollo.
Il riso è sempre raccomandato per l'avvelenamento. Assorbe bene tutte le tossine e il suo brodo avvolge delicatamente le pareti irritate della mucosa.
Bere dopo l'avvelenamento
La modalità di consumo è la condizione principale per un rapido recupero. Il primo giorno, è meglio bere solo acqua o soluzioni saline di farmacia.
Le migliori bevande:
- tè verde debole;
- gelatina di frutta secca senza edulcoranti;
- brodo di rosa canina;
- acqua bollita minerale o refrigerata;
- brodo di riso forte;
- decotti alle erbe (menta, salvia, camomilla, calendula). Puoi preparare singolarmente o in combinazione.
Ma non vale la pena bere caffè, cacao, tutti i succhi di frutta, cioccolata calda, tè, coca cola e alcool. Bevande zuccherate, il latte irrita solo la mucosa gastrica.
Se la vittima si sente davvero male, deve mettersi dei cubetti di ghiaccio in bocca e chiedergli di succhiarli costantemente. Ciò contribuirà a prevenire la disidratazione.
Prodotti proibiti
Non tutti i prodotti possono essere consumati da persone che hanno subito avvelenamento.
Prodotti proibiti:
- carni affumicate;
- uova (cibo troppo pesante);
- salsicce;
- miele;
- grasso;
- frutta e verdura intere che non sono state sottoposte a trattamento termico;
- eventuali dolci;
- latte intero;
- cibo in scatola;
- cottura;
- fagioli, piselli, fagioli (provocano flatulenza);
- orzo perlato e cellulare (troppo grosso);
- tutti i cibi grassi, pesanti, salati e fritti.
Come puoi vedere, i cibi proibiti includono quelli che causano flatulenza e sono troppo aggressivi per uno stomaco indebolito.
Cosa mangiare dopo l'avvelenamento da alcol
Dopo l'avvelenamento da alcol, molti soffrono di una sindrome da sbornia, durante la quale è necessario mantenere almeno un po 'di forza corporea. Nelle prime 24 ore in genere è necessario astenersi dal mangiare, bere molto e assumere adsorbenti.Con pesantezza allo stomaco, è consigliabile indurre il vomito per liberarlo da contenuti non necessari. Si raccomanda inoltre di bere un lassativo per purificare l'intestino.
Prodotti consentiti il secondo giorno:
- cracker;
- cookie "Maria" o "Zoologico";
- grano saraceno e riso sull'acqua;
- carne al vapore e crocchette di pesce;
- mousse di frutta e verdura.
Ma se l'avversione al cibo persiste, non è necessario forzarsi a mangiare con la forza, il che significa che lo stomaco non è ancora pronto per il lavoro.
Il terzo o il quarto giorno nel menu è possibile aggiungere gradualmente tali piatti:
- casseruola di ricotta;
- brodo di carne;
- decotti vegetali;
- patate bollite;
- fegato brasato;
- insalate leggere di verdure e frutti di mare.
Questi prodotti aiuteranno a colmare rapidamente la mancanza di elementi utili.
Dieta di recupero dopo avvelenamento e vomito
Dopo avvelenamento e vomito, la selezione del menu deve essere affrontata con particolare attenzione in modo da non danneggiare il sistema digestivo già danneggiato. Per fermare gli attacchi di vomito, al paziente viene somministrata acqua salata. È ubriaca spesso, ma a poco a poco sorseggia.
Pasti ammessi:
- mezza porzione di purè di patate liquido senza latte e panna acida;
- mezzo bicchiere di brodo di carne leggero;
- un po 'di riso liquido o porridge di grano saraceno sull'acqua senza latte e sale;
- cracker fatti in casa con tè (senza dolcificante).
Puoi prendere il cibo solo se non c'è avversione ad esso, altrimenti finirà semplicemente con un altro attacco di vomito. Quando il tuo benessere migliora, puoi gradualmente introdurre altri alimenti per diversificare e rafforzare la tua forza.
Come introdurre nuovi prodotti
Nuovi piatti dovrebbero essere inseriti nel menu con cautela e gradualmente. Non sono consentiti più di 2 nuovi alimenti in un giorno, con porzioni piccole. Se la tua salute non peggiora, il corpo ha reagito normalmente al cibo proposto e il giorno successivo la porzione può essere aumentata.
Per ripristinare la microflora intestinale, dopo il recupero, i medici raccomandano di seguire un ciclo di probiotici e preparati enzimatici per migliorare la digestione.
Per prevenire l'avvelenamento, è necessario seguire queste precauzioni:
- aderire alla pulizia e a tutti gli standard sanitari durante la cottura;
- Non utilizzare prodotti scaduti;
- prevenire gli animali domestici in cucina e nella sala da pranzo;
- utilizzare diversi elettrodomestici da cucina per tagliare carne, pesce e pane;
- conservare gli alimenti in contenitori chiusi in un luogo fresco, mentre i cibi crudi dovrebbero trovarsi separatamente da quelli già pronti;
- lavare i coperchi in scatola con acqua calda e detersivo per piatti;
- sottoporre il cibo sospetto a un accurato trattamento termico ad alte temperature;
- Cerca sempre di usare solo cibo e acqua di qualità.
Il rispetto di queste semplici regole aiuterà ad evitare una condizione così spiacevole come l'avvelenamento.