Una casalinga premurosa trascorrerà una rara domenica pomeriggio senza deliziose torte fatte in casa. Ogni famiglia ha le sue ricette, testate nel tempo. Uno di questi sono i panini con uvetta a base di pasta lievitata.
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Involtini di burro con uvetta a base di pasta lievitata
L'impasto del lievito sarà ricco se aggiungi qualsiasi prodotto caseario alla ricetta e aumenti leggermente la quantità di zucchero. Completato da uvetta, produce panini incredibilmente gustosi che ricordano il gusto dell'infanzia.
Composizione del prodotto:
- uvetta (150 g);
- zucchero semolato (75 g);
- lievito crudo (20 g);
- latte di mucca (150 ml);
- burro (120 g);
- farina premium (450 g);
- sale (0,5 cucchiaini);
- vanillina (4 g);
- tuorlo (1 pz.).
Metodo di cottura:
- Metti l'uvetta pulita e lavata in una ciotola, aggiungi lievito e zucchero.
- Versare il latte caldo e mescolare.
- Sciogli il burro nel microonde e uniscilo al composto preparato.
- Ora puoi aggiungere farina, sale, vanillina e impastare la pasta.
- Lasciare l'impasto in una ciotola (20 minuti).
- Metti sul tavolo, risciacqua bene e invia una ciotola.
- Dopo un'ora, l'impasto aumenterà bene in volume.
- Servire, arrotolare l'uomo di pan di zenzero e adagiarlo su una teglia coperta di carta.
- Cuocere in forno a 240 ° C per 15 minuti, ungere con tuorlo.
I panini sorprendentemente deliziosi piaceranno ai bambini piccoli. Uno spuntino pomeridiano con tali pasticcini e un bicchiere di latte farà piacere.
Cucinare con semi di papavero
I panini con uvetta a base di pasta lievitata saranno ancora più gustosi se aggiungi loro il papavero da tavola. Cucinare questi dolci è meglio nel fine settimana, quando ci sarà più tempo libero. Se lasci che l'impasto venga fuori due volte, i prodotti saranno rigogliosi e il papavero si gonfierà e darà un aroma speciale.
Prodotti per cucinare:
- burro grasso (50 g);
- zucchero semolato (150 g);
- uovo di gallina (1 pz.);
- lievito per panetteria (1,5 cucchiaini);
- uvetta (75 g);
- papavero (3 cucchiai. l.);
- latte grasso (200 ml);
- olio vegetale (90 ml);
- zucchero vanigliato (12 g);
- sale (0,4 cucchiaini);
- farina (380 g).
Tecnologia di cottura:
- Per prima cosa devi preparare l'uvetta (versare acqua calda, lasciare per 10 minuti, drenare l'acqua) e semi di papavero (versare 0,5 tazze di acqua calda nel contenitore, mettere i semi di papavero e far bollire per un minuto, riposare per 10 minuti e filtrare).
- Diluire il lievito con lo zucchero nel latte tiepido, aggiungere la farina (2 cucchiai. L.), lasciare l'impasto nel fuoco per 20 minuti.
- Unire separatamente uovo, burro, zucchero (normale e vaniglia), sale.
- Mescolare tutte le parti preparate, aggiungere la farina e impastare la pasta.
- Quando arriva, devi impastarlo bene e lasciarlo di nuovo.
- Mentre l'impasto si alza, devi accendere il forno e cucinare una teglia.
- L'impasto è molto poroso, da esso è necessario fare delle palline e metterle su una teglia.
- Quando i panini si alzano, mettere nel forno (240 ° C, 15-20 minuti).
Panini con uvetta e semi di papavero si sciolgono direttamente in bocca, molto gustosi con latte e tè.
Magnifica cottura del tè
Una casalinga esperta non avrà difficoltà a preparare panini lussureggianti con uvetta. Tali pasticcini saranno non solo gustosi, ma anche utili, perché l'uvetta contiene molte vitamine. Molti di questi prodotti assomigliano al gusto dell'infanzia.
Composizione del prodotto:
- latte caldo (250 ml);
- lievito secco (1 bustina);
- uovo di gallina (2 pezzi);
- burro (50 g);
- farina premium (500 g);
- zucchero semolato (75 g);
- sale (0,5 cucchiaini);
- uvetta (100 g).
Metodo di cottura:
- Mescolare cibi secchi: 300 g di farina, zucchero, lievito, sale.
- Sciogli il burro separatamente e aggiungi latte e uova, mescola con una frusta.
- Preparare l'uvetta: versare acqua calda per 10 minuti, quindi filtrare.
- Unisci tutte le parti preparate e impasta l'impasto, lascia che arrivi.
- L'impasto è aumentato: puoi scolpire i panini.
- Distribuiamo gli spazi vuoti su una teglia da forno, lasciandoli sollevare.
- Cuocere per 15-20 minuti, temperatura - 180 ° C.
Si scopre panini rosati con un delicato gusto cremoso, che sono perfetti per la colazione o il tè pomeridiano.
Come cuocere da una base finita
Quando non c'è tempo per stare a lungo accanto alla stufa, ma vuoi davvero goderti qualcosa di dolce, puoi cuocere i panini con l'uvetta dall'impasto di lievito pronto. Il confezionamento della base congelata sarà sempre disponibile presso qualsiasi hostess e mentre l'impasto sta per iniziare, puoi iniziare a preparare il ripieno.
Ingredienti essenziali:
- pasta lievitata pronta surgelata (1 confezione);
- uvetta (150 g);
- burro (75 g);
- zucchero semolato (100 g);
- zucchero vanigliato (1 bustina).
preparazione:
- Rimuovere l'impasto dal congelatore e lasciarlo sul tavolo.
- Fare uvetta. Bollire l'acqua e versare la frutta secca in una tazza, lasciare per 10 minuti, quindi versare l'acqua e asciugare le bacche.
- Quando l'impasto si scioglie, stendete un grande quadrato, ungete con il burro, mettete l'uvetta, cospargete di zucchero e vaniglia.
- Avvolgere la base in un rotolo e tagliarla a pezzi di 3 cm di larghezza.
- Metti gli spazi vuoti su una teglia, cospargi con lo zucchero rimasto e invia al forno (30 minuti, temperatura - 180 ° C).
Servire il trattamento raffreddato con una tazza di cacao.
Uvetta di pasta sfoglia
È bello bere una bevanda calda in una giornata invernale. Una tale prelibatezza può essere preparata per questo: panini freschi con uvetta di pasta sfoglia. Sono croccanti e aromatici.
Composizione del prodotto:
- pasta sfoglia (500 g);
- latte di mucca (330 ml);
- vanillina (4 g);
- uovo di gallina (1 pz.);
- uvetta (60 g);
- zucchero semolato (60 g);
- amido di mais (30 g).
preparazione:
- Rimuovere la pasta sfoglia dal congelatore
- Mentre l'impasto sta lasciando, fai l'uvetta: immergilo in acqua calda per 10 minuti, quindi versa l'acqua e asciuga le bacche.
- Per panna, latte caldo, zucchero e vaniglia.
- Sbattere l'uovo e parte dello zucchero, aggiungere l'amido, una piccola miscela di latte, mescolare, unire con il latte rimanente e far bollire.
- Stendere la pasta, applicare uno strato di crema, quindi distribuire l'uvetta e arrotolare la salsiccia.
- Tagliare il pezzo in cerchi sottili e metterli su una teglia.
- Cuocere per 40 minuti a 170 ° C.
Involtini di burro con uvetta di pasta sfoglia - una delizia profumata e deliziosa.
Ricetta della ricotta
Gli amanti della ricotta possono consigliare panini con ripieno di cagliata e uva passa. Si rivelano molto morbidi e si sposano bene con tè o latte caldi.
Prodotti per il test:
- farina premium (600 g);
- zucchero semolato (75 g);
- margarina al latte (50 g);
- uovo di gallina (1 pz.);
- lievito per panetteria (1 cucchiaino);
- latte di mucca (150 ml);
- vanillina (4 g);
- sale (0,5 cucchiaini).
Prodotti per il riempimento:
- ricotta (500 g);
- uvetta (100 g);
- zucchero semolato (150 g);
- farina premium (60 g);
- vanillina (4 g).
Metodo di cottura:
- Per prima cosa devi mettere l'impasto (latte, zucchero, lievito, un po 'di farina).
- Quando arriva l'impasto, aggiungi l'uovo, la vaniglia, la purea di margarina, il sale e la farina. Impastare la pasta.
- Mentre l'impasto è adatto, puoi fare il ripieno: grattugiare la ricotta, aggiungere lo zucchero, la vanillina, un po 'di farina, l'uvetta e mescolare bene.
- Stendi la pasta, stendi il ripieno, arrotolalo e taglialo a strati con uno spessore di 2-3 cm.
- Posizionare gli spazi vuoti su una teglia e impostare la cottura (240 ° C, 15-20 minuti).
I prodotti finiti decoreranno il pranzo della domenica.
I panini all'uvetta sono pasticcini semplici ed economici. I prodotti sono leggeri, ariosi, volano istantaneamente dal piatto.
