I broccoli al vapore in una pentola a cottura lenta sono un piatto veramente dietetico. Non solo il cavolo è cotto a vapore, ma è anche di per sé ipocalorico, ma molto utile. Pertanto, coloro che controllano il loro peso e si prendono cura della propria salute, è consigliabile cucinare un tale piatto almeno una volta alla settimana.
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Una ricetta semplice per broccoli freschi
I nutrizionisti affermano che i broccoli sono la regina della famiglia dei cavoli. E hanno ragione. L'uso regolare di questo ortaggio aiuta a rafforzare il sistema immunitario, rallentare il processo di invecchiamento, migliorare la visione.
La ricetta per i broccoli in una pentola a cottura lenta è molto semplice.
L'elenco dei prodotti richiesti è minimo:
- infiorescenze - circa 250 g;
- crema - 35 ml;
- formaggio fuso - 1 confezione.
preparazione:
- Preparare le infiorescenze.
- Versare acqua nella ciotola dell'apparecchio e avviare il programma "Cottura a vapore".
- Caricare le infiorescenze in un contenitore speciale con fori.
- Non appena l'acqua inizia a bollire, installare l'apparecchiatura di cottura per la cottura a vapore all'interno.
- Far bollire non più di 7 minuti, adagiare le infiorescenze in uno scolapasta.
- Drenare l'acqua dalla ciotola. Attiva la modalità "Frittura", metti il formaggio nella ciotola, versa la panna in pochi minuti.
- Aspetta che tutto si sciolga. Si consiglia di mescolare il contenuto della ciotola per tutto questo tempo.
Metti il cavolo su un piatto e versa la salsa risultante. Usalo caldo.
Con Le Carote
Puoi integrare il piatto con qualsiasi verdura.
Componenti necessari:
- broccoli - 300 g;
- carota - 1 pz .;
- cavolfiore - 4-5 infiorescenze;
- cumino, sale e pepe.
Un tale piatto di verdure sarà apprezzato solo dai vegetariani o dalle persone che digiunano.
La sequenza di azioni:
- Tagliare le verdure in pezzi arbitrari, aggiungere sale, pepe, semi di cumino, mescolare e mettere da parte per 10 minuti.
- Versare l'acqua nella ciotola dell'apparecchio e attivare "Cottura a vapore" per un quarto d'ora.
- Metti le verdure in un contenitore e mettile dentro. Non è necessario riempire completamente il contenitore, poiché le verdure situate sopra non bolliranno. Il massimo è 2/3 del volume totale del contenitore. Allo stesso tempo, i pezzi più spessi e più grandi sono disposti di seguito e pezzi sottili e piccoli - in cima.
Dopo un segnale acustico, un piatto di verdure può essere servito con riso o spaghetti.
È molto comodo cucinare 2 piatti contemporaneamente in una "padella intelligente". Ad esempio, nella stessa ciotola, puoi cucinare grano saraceno, riso o altri cereali e nel contenitore per cuocere a vapore: broccoli o altre verdure. Risparmia energia e tempo sul viso.
Come cucinare con il pollo
Chi ha bisogno di un pasto più abbondante dovrebbe cucinare broccoli al vapore con petto di pollo.
Ciò richiederà i seguenti componenti:
- filetto di pollo - 400 g;
- cavolo - 300 g;
- verdi - un paio di rami;
- salsa di soia - 2 cucchiai. l .;
- qb burro e zenzero.
preparazione:
- Tagliare la carne in piccoli pezzi e marinarla in salsa di soia. Conservare in frigorifero per mezz'ora.
- Preparare le infiorescenze.
- Versa dell'acqua nella ciotola e attiva la modalità appropriata. Metti il cavolo sulla griglia e cuoci per 5 minuti. Mettila da parte.
- Metti lì i pezzi dell'uccello e cuoci sullo stesso programma per. H., quindi restituisci il cavolo e tienilo al vapore per almeno altri 7 minuti.
Se lo si desidera, cospargere il piatto finito con erbe e cospargere di olio.
Broccoli congelati al vapore in una pentola a cottura lenta
Una verdura congelata conserva tutte le vitamine e le sue proprietà gustative praticamente non soffrono di questo metodo di conservazione. Prima della cottura, il cavolo deve essere rimosso dal congelatore in anticipo e completamente scongelato.
Componenti necessari:
- broccoli - 500 g;
- burro - un pezzettino;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l .;
- sale e spezie qb.
La sequenza di azioni:
- Versa dell'acqua nella ciotola.
- Metti le infiorescenze preparate. Cospargerli di sale e pepe, cospargere di olio.
- Avviare il programma "Steaming". Tempo di cottura - 10-15 minuti. Dipende dal tipo di cavolo che devi ottenere.
Metti le infiorescenze calde su un piatto. Top con burro fuso. Se lo si desidera, è possibile aggiungere aglio tritato.
Una piccola quantità di olio è semplicemente necessaria. Il fatto è che alcune vitamine contenute nel cavolo senza grasso semplicemente non vengono assorbite. Pertanto, per ottenere il massimo beneficio, è necessario aggiungere almeno un po 'd'olio al piatto finito.
Piatto dietetico con tacchino
Molte persone sanno che è sempre meglio mangiare carne con le verdure.
Per preparare un tale piatto hai bisogno di tali componenti:
- filetto di tacchino - 300 g;
- broccoli, cavolfiori e fagiolini - 100 g ciascuno (in forma congelata);
- sale e spezie.
Processo di preparazione:
- Risciacquare la carne, tagliarla a pezzetti.
- Versare l'acqua nella ciotola, installare il contenitore.
- Metti i filetti a fette, le verdure in cima. Cospargere di sale e spezie.
- Chiudere il coperchio e avviare il programma "Steam" per un terzo di un'ora.
Dopo il segnale acustico, metti il cibo sul piatto e versa la salsa di panna e aglio o semplicemente il burro fuso.
Puoi letteralmente preparare deliziosi e sani piatti di broccoli in un paio di minuti. La cosa principale: non dimenticare di includerlo nel tuo menu.
