Piatti di zucca - 20 ricette veloci e gustose!

Questa verdura "solare" succosa e luminosa unisce molti vantaggi. È un frutto sorprendentemente gustoso, sano ed economico. Pertanto, dovrebbe sicuramente essere incluso nel tuo menu. Inoltre, sono state pubblicate immediatamente 20 ricette dei migliori piatti di zucca.

Deliziosi piatti di zucca al forno

Molti deliziosi piatti di zucca sono preparati nel forno. Per fare questo, devi solo scegliere una forma conveniente adatta.

Casseruola Di Zucca

Ingredienti: 2 cucchiai. cucchiai di zucchero semolato, la stessa quantità di semola, 230 g di ricotta e zucca, un uovo medio, 4 cucchiai. cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi, un grande pizzico di lievito in polvere.

1. L'uovo viene sbattuto con sabbia e combinato con semola.
2. Alla massa si aggiungono ricotta grattugiata e purè di verdure.
3. Poi arriva il lievito e la panna acida.
4. Gli ingredienti ben miscelati sono presentati in una forma unta.

Cottura in forno per 15-17 minuti.

Torta Di Zucca

Ingredienti: 620 g di zucca, mela agrodolce, 2 cucchiaini di lievito in polvere, un pizzico di cannella, 320 g di zucchero semolato, 560 g di farina di grano, un pacco di burro, 6 uova di gallina.

1. Il burro viene macinato con sabbia e uova crude.
2. Verdura e frutta vengono strofinate su una grattugia media, aggiunta al composto dal primo passo.
3. In alternativa, gli altri ingredienti della ricetta vengono aggiunti all'impasto. La farina con il lievito viene pre-setacciata.
4. La massa viene versata in una forma coperta di pergamena.

Cuocere 60-70 minuti in forno.

Biscotti Di Farina D'avena Di Zucca

Ingredienti: 70 g di fiocchi d'avena, 220 g di polpa di zucca fresca, 80 g di zucchero bianco, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 190 g di farina di alta qualità, 135 ml di olio vegetale, un pizzico di sale.

1. I pezzi di zucca vengono fatti bollire fino a che non diventano morbidi e quindi schiacciati.
2. La farina d'avena viene fritta in una padella asciutta per 8-9 minuti.
3. I componenti delle prime due fasi sono miscelati. Il resto della ricetta viene aggiunto a loro.
4. Alla fine viene versata la farina setacciata con il lievito.
5. I cookie sono formati in qualsiasi modo conveniente. Il modo più semplice per metterlo su una teglia ricoperta di pergamena da un sacchetto di pasta.

Cuocere una delizia per 15-17 minuti a 180 gradi.

Zucca dolce al forno

Ingredienti: una libbra di verdura dolce molto matura, un limone intero, 30-40 g di zucchero di canna, 2 cucchiaini di cannella in polvere.

1. La polpa della zucca viene tagliata a cubetti (spessore - circa 0,7 cm).
2. I pezzi vengono versati con succo di limone, cosparso di una miscela di ingredienti secchi dalla ricetta.

A 180-190 gradi, il cibo viene cotto poco meno di mezz'ora.

Frittelle Di Zucca

Ingredienti: 230 g di polpa di verdura, 2 cucchiai. cucchiai di zucchero, un bicchiere di yogurt grasso, 2 uova, 2 cucchiai. farina di alta qualità, un pizzico di sale, ½ cucchiaino di soda, 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale.

1. La polpa della zucca viene bollita fino a quando diventa morbida e schiacciata.
2. Il kefir caldo e le uova vengono aggiunti alla verdura.
3. Dopo aver miscelato gli ingredienti, tutti gli altri prodotti della ricetta vengono aggiunti a loro.
4. L'ultimo olio viene versato nell'impasto.

Le frittelle sono cotte in una padella oliata secondo il principio delle normali frittelle.

Zucca candita

Ingredienti: un chilo di polpa di zucca, un limone intero, 240-270 g di zucchero semolato, zucchero a velo qb.

1. La zucca viene tagliata a cubetti, limone - a fettine sottili.
2. Gli alimenti preparati sono disposti a strati in una grande padella e cosparsi di sabbia.
3. Innanzitutto, la verdura viene lasciata per un paio d'ore in modo che inizi il succo.
4. Successivamente, la massa viene inviata al fuoco. Dopo l'ebollizione, bolle per 7-8 minuti.
5. Lo sciroppo si fonde e le fette di zucca vengono essiccate in forno a 80 ° per 4-5 ore.

Frutta candita finita cosparsa di polvere.

Ogni giorno ricette di zucca

Deliziosi piatti di zucca possono diventare ospiti da tavola di tutti i giorni.

Da questa verdura, puoi cucinare una zuppa abbondante o preparare un'insalata originale per uno spuntino.

Zuppa di purè

Ingredienti: una libbra di polpa di verdura senza semi, mezzo litro di brodo di pollo, un pizzico di curry in polvere, sale, una fetta di burro di alta qualità, cipolla.

1. I cubetti di cipolla vengono fritti nel burro fino a doratura.
2. Successivamente, vengono inviati loro piccoli pezzi di zucca e curry. La massa viene fritta per un paio di minuti e trasferita nella padella.
3. Il brodo viene versato nel contenitore e viene versato il sale. Puoi aggiungere un po 'più di acqua ai tuoi gusti.
4. La zuppa viene fatta bollire per 17-20 minuti.

Il piatto finito viene schiacciato con un frullatore.

Zucca in umido con verdure

Ingredienti: una libbra di polpa di zucca, cipolla, peperoni, carote, 2 pomodori, una zucchina piccola, sale da tavola, 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone, aglio qb, un pizzico di zucchero, qualsiasi condimento.

1. In una padella, le cipolle e le carote tritate vengono prima fritte in grasso. Le verdure vengono immediatamente salate e zuccherate.
2. Dopo 6-7 minuti, cubetti di zucca e zucchine vengono inviati nella padella.
3. Successivamente, vengono aggiunti al contenitore bastoncini di pepe e fette di pomodoro.
4. Insieme, le verdure vengono stufate sotto un coperchio fino a quando il liquido evapora e tutti i componenti si ammorbidiscono.

Succo di limone, aglio tritato e condimenti vengono aggiunti al piatto finito.

Cupcakes di zucca

Ingredienti: 370 g di zucca fresca, 230 g di farina di alta qualità, uovo di gallina, 80 ml di olio raffinato, un bicchiere pieno di zucchero semolato, un pizzico di cannella e sale macinati, 6 g di lievito in polvere, 60 ml di latte in polvere.

1. Pezzi di zucca vengono fatti bollire fino a che non diventano morbidi e schiacciati. Alla massa risultante viene aggiunto burro, latte, un uovo. Insieme, i componenti vengono nuovamente miscelati.
2. Resta da versare tutti i componenti asciutti nella miscela.
3. Dopo la miscelazione, l'impasto viene versato negli stampi.

I cupcake vengono cotti per 17-20 minuti a temperatura molto elevata nel forno.

Insalata tiepida di zucca con pancetta e rucola

Ingredienti: chilo di polpa di zucca, 5 cucchiai. cucchiai di salsa di soia e la stessa quantità di olio vegetale, un mazzo di rucola, una manciata di olive denocciolate, 2 cucchiai. cucchiai di miele liquido e 4 cucchiai. cucchiai di aceto di vino bianco, 3 cipolle rosse, 130 g di pancetta.

1. La zucca viene tagliata a dadini e versata con marinata di cipolla tritata (1 pz.), Salsa di soia, miele e metà del burro. In questa forma, i componenti vengono cotti per mezz'ora in un forno molto caldo.
2. Le strisce di pancetta vengono fritte fino a quando diventano croccanti.
3. La cipolla rimanente viene tagliata a semianelli sottili. La rucola è strappata dalle mani.
4. Tutti gli ingredienti preparati sono disposti in un'insalatiera. Metà delle olive vanno lì.

Condito con una salsa di olio rimanente, aceto e sale.

Piatti di zucca in una pentola a cottura lenta

Anche in una "padella intelligente" puoi cucinare deliziose prelibatezze dalla verdura in questione. Di seguito sono presentate le migliori ricette per i piatti di zucca in una pentola a cottura lenta.

Zucca in umido con frutta secca

Ingredienti: una libbra di polpa di zucca, 60 g di burro, miele qb, una miscela di uvetta, albicocche secche e prugne secche.

1. Prima di tutto, la frutta secca viene lavata bene con acqua e versata con acqua bollente per 6-7 minuti.
2. In una ciotola di "pentola intelligente" (spalmata di burro fuso), vengono disposti pezzi di zucca sbucciata.
3. La frutta secca preparata va lì. Gli ingredienti da gustare sono versati con miele. Puoi usare lo zucchero invece di un prodotto dell'apicoltura.

Preparare un trattamento salutare per 50-60 minuti in un programma di spegnimento.

Porridge di orzo con zucca in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: 160 g di orzo, 420 g di polpa di verdura, 380 ml di acqua filtrata, sale grosso qb.

1. I cereali lavati in acqua fredda vengono lasciati una notte.
2. Al mattino, l'orzo perlato viene trasferito nella ciotola della "padella intelligente". Anche i cubetti di zucca vanno lì.
3. I prodotti sono salati a piacere e riempiti con acqua.

Cottura del porridge in un programma adatto per 35-45 minuti.

Gamberi In Zucca

Ingredienti: una libbra di zucca, 320 g di gamberetti, peperoncino, cipolla, 1 cm Radice di zenzero, aglio qb, 1,5 bicchieri multi-cotti di acqua filtrata, sale da tavola, un pizzico di zira e curcuma, un po 'di olio vegetale.

1. In primo luogo, aglio tritato, zenzero grattugiato e condimenti vengono fritti in olio in una modalità appropriata. Dopo un paio di minuti, nella massa aromatica vengono disposti cubetti di zucca, gamberi pelati e piccoli pezzi di pepe.
2. I prodotti vengono versati con acqua, salati.

In modalità cottura, il piatto viene cotto per 40-45 minuti.

Incredibile Cupcake alla zucca

Ingredienti: 2 cucchiai completi. verdura grattugiata, 1,5 cucchiai. farina di alta qualità, 1 cucchiaio. zucchero semolato, 3 uova di gallina, 2 cucchiai. cucchiai di cacao di qualità, 7 cucchiai. cucchiai di olio raffinato, 11 g di lievito in polvere, un pizzico di vanillina e cloruro di sodio.

1. Con un mixer, uova e sabbia vengono battute allo splendore.
2. Separatamente, i restanti componenti asciutti vengono miscelati.
3. L'olio viene versato nella miscela montata e vengono aggiunti gli ingredienti del secondo passaggio.
4. La zucca grattugiata viene aggiunta alla base dell'impasto. Tutti i componenti si mescolano bene.
5. La massa viene versata nella ciotola del dispositivo.

Un cupcake viene preparato per circa un'ora nella modalità "Cottura".

Cucinare per i bambini

Molti piatti di zucca sono preparati per i bambini. I bambini adorano questa succosa verdura dolciaria. Inoltre, la zucca nutre il corpo con vitamine.

Zuppa di zucca in vaso

Ingredienti: una libbra di polpa di verdura, 2 litri di acqua filtrata, una libbra di pollo, cipolla, carota, sale, 3 patate.

1. Il brodo è cotto dal pollo.
2. La patata viene tagliata a cubetti e disposta in vaso.
3. Vi vengono inviati cubetti di zucca, carote e fette di cipolla.
4. In cima sono disposti pezzi di carne già cotta e scremata.

Resta da riempire il brodo spesso, salare e inviare al forno fino a quando tutte le verdure sono morbide.

Zucca brasata con mela e banana

Ingredienti: una libbra di polpa di verdura, banana matura, 2 mele dolci, zucchero semolato qb, un pizzico di zucchero vanigliato, mezzo bicchiere di acqua purificata.

1. In una padella di metallo profondo con fondo e pareti spessi, tutti gli ingredienti preparati vengono impilati alternativamente.
2. In primo luogo, i cubetti di zucca senza buccia e semi vengono inviati al contenitore, quindi fette di mela e fette di banana.
3. Entrambi i tipi di zucchero vengono aggiunti per ultimi. L'uso della sabbia può essere completamente abbandonato, poiché tutti gli ingredienti sono già dolci.
4. L'acqua fuoriesce dai componenti.

A fuoco basso sotto il coperchio, il piatto verrà stufato per 20-25 minuti.

Porridge di riso con zucca

Ingredienti: 370-390 g di polpa di zucca, un bicchiere pieno di riso bianco rotondo, 3-4 tazze di latte di mucca grasso, un pizzico di sale, 3-4 cucchiai di zucchero semolato, un grosso pezzo di burro.

1. La verdura viene lavata, sbucciata e tagliata a pezzi grandi.
2. Successivamente, la zucca viene versata con acqua fredda e bollita fino a completo ammorbidimento.
3. Il liquido in eccesso viene scaricato dalla verdura, dopo di che si trasforma in una purea.
4. Il riso lavato viene aggiunto alla zucca tritata, vengono aggiunti latte e sabbia.
5. Far bollire per circa 25 minuti con agitazione frequente.

Porridge servito con burro fuso.

Zucca in una doppia caldaia per neonati

Ingredienti: zucca matura.

1. La verdura viene accuratamente lavata, sbucciata e sbucciata.
2. La zucca viene tagliata a cubetti e impilata su un reticolo di una doppia caldaia.
3. La verdura viene preparata per 17-20 minuti fino ad ammorbidirla.

Resta da uccidere la zucca con un frullatore e diluirla anche con una piccola quantità di acqua / latte / miscela.

Dieta Di Zucca

Oggi è noto un numero enorme di deliziosi piatti a base di zucca dietetici. Aiuteranno a perdere peso e allo stesso tempo a non soffrire di fame e mancanza di varietà nella dieta.

Succo di zucca dimagrante

Per preparare tale succo, sarà sufficiente prendere una verdura fresca succosa e dolce, elaborarla con uno spremiagrumi. La bevanda risultante viene presa 1 bicchiere al giorno per 3 settimane. A piacere può essere diluito con acqua bollita filtrata.

Il succo di zucca rimuove il liquido in eccesso e le tossine dal corpo. È vietato usarlo per le persone inclini alla diarrea e con disturbi del pancreas.

Frittelle dietetiche

Ingredienti: 620 g di polpa di zucca, 3 mele, 2 uova di gallina, un pizzico di sale e soda, 6 cucchiai. cucchiai di farina di alta qualità.

1. La zucca viene tritata con la grattugia più piccola. Hai anche a che fare con le mele sbucciate.
2. I componenti vengono versati con un bicchiere d'acqua e stufati in padella per 12-15 minuti fino a quando diventano morbidi. A questo punto puoi aggiungere zucchero all'impasto.
3. Resta da versare la farina nell'impasto e utilizzare i restanti prodotti.

La massa spessa pronta viene versata in piccole porzioni su una padella riscaldata. I pellet devono essere fritti per un paio di minuti su ciascun lato.