13 ricette per biscotti di farina d'avena a casa

Qualsiasi ricetta per i biscotti di farina d'avena a casa comporta l'uso di prodotti a prezzi accessibili e un minimo di tempo. I dolci fragranti e croccanti non solo soddisferanno il loro aspetto appetitoso e il gusto delicato, ma satureranno anche il corpo con sostanze utili.

Biscotti fatti in casa con farina d'avena - Una ricetta classica

Il modo più semplice per cucinare è una ricetta tradizionale. Ha un sapore familiare fin dall'infanzia.

ingredienti:

• 350 g di farina d'avena o farina d'avena;
• 200 g di farina;
• 2 uova
• 170 g di zucchero semolato;
• 250 g di burro;
• 3 g di bicarbonato di sodio acido o lievito in polvere.

L'ordine delle azioni.

1. In una tazza, sbattere rapidamente il burro e lo zucchero fino a quando il composto acquisisce un colore bianco uniforme.
2. Guidano nei testicoli, tremando con una frusta.
3. In un'altra ciotola, unire la farina con il lievito e versare in una massa di burro d'uovo dolce.
4. Versare la farina d'avena, mescolare accuratamente.
5. L'impasto è impostato per infondere in frigorifero per 1,5 ore.
6. I cerchi piatti sono formati dalla massa raffreddata. In modo che l'impasto non si attacchi ai palmi, vengono inumiditi con acqua.
7. Gli spazi vuoti sono disposti su un foglio di pergamena a distanza l'uno dall'altro. Cuocere in forno a 180 ° per 16-18 minuti.

Suggerimento: i biscotti cotti devono essere rimossi immediatamente dal forno. Il trattamento diventa croccante e friabile quando si raffredda.

Ricetta Di Farina D'avena

La composizione dei prodotti può essere modificata a propria discrezione, ad esempio sostituendo le mele con l'arancia e l'uvetta con le prugne secche.

ingredienti:

• 300 g di farina d'avena;
• 200 g di olio;
• 200 g di zucchero;
• 1 mela grande;
• 70 g di noci;
• 70 g di uva passa;
• 1 uovo
• 3 g di soda in polvere;
• 2 g di vanillina.

Fasi di cottura.

1. L'olio viene ammorbidito riscaldando a bagnomaria e sbattuto con lo zucchero fino ad ottenere una miscela d'aria.
2. Aggiungi l'uovo e la vaniglia, continua a sbattere. Mescolare in soda.
3. La mela sbucciata, l'uvetta e le noci vengono tritate finemente e inserite nella composizione generale.
4. Dalla massa risultante su una teglia da forno con carta, le palle pulite sono disposte con un cucchiaio.
5. I biscotti vengono cotti per circa un quarto d'ora a 190 ° C.

Biscotti Alla Banana

La cottura della frutta è insolitamente delicata e deliziosa. La ricetta non contiene burro e uova, quindi è adatta a tutti coloro che hanno a cuore la propria figura.

ingredienti:

• 320 g di scaglie di Ercole istantanee;
• 2 banane mature di medie dimensioni;
• 130 g di frutta secca.

Fasi di cottura.

1. Le banane sbucciate vengono schiacciate fino a ottenere una pappa omogenea.
2. Ercole viene aggiunto alla massa di banane. La composizione viene lasciata a temperatura ambiente per 40 minuti.
3. Frutta secca selezionata viene versata con acqua bollente per un paio di minuti, quindi tritata e mescolata in un impasto di banana.
4. Con l'aiuto di un cucchiaio si formano delle torte. I biscotti di farina d'avena con banana vengono cotti a 180 ° C per 15-17 minuti.

Ricetta per biscotti alla cannella teneri e ariosi

I pasticcini sono leggeri, croccanti con un attraente aroma speziato.

Componenti necessari:

• 300 g di farina d'avena;
• 180 g di zucchero;
• 5 g di zucchero vanigliato;
• 6 g di lievito in polvere;
• 220 g di farina;
• 100 g di burro;
• 40 ml di panna acida liquida;
• 15 ml di marmellata di mele;
• 1 uovo
• 8 g di polvere di cannella.

Fasi di cottura.

1. L'olio viene ammorbidito in condizioni ambientali.
2. La farina d'avena viene leggermente fritta in una padella a fuoco basso, quindi frantumata nella farina in un macinacaffè o in un frullatore.
3. In un piatto si mescolano farina, farina d'avena tritata, zucchero vanigliato, cannella, zucchero semolato, lievito. Aggiungi burro ammorbidito, panna acida, marmellata. Alla fine martellano un uovo, mescolano tutto.
4. I pezzi vengono rimossi dall'impasto, formando piccole torte da loro. Stendere su una teglia coperta di carta pergamena.
5. I biscotti vengono cotti per 20 minuti a 175 ° C.

Biscotti Di Farina D'avena Dieta

La cottura secondo questa ricetta può essere consumata anche con una dieta rigorosa.

prodotti:

• 120 g di farina d'avena;
• 120 ml di yogurt naturale;
• 1 proteina grezza;
• 10 g di zucchero (o 2 compresse di dolcificante);
• 3 g di lievito in polvere;
• 2 g di vaniglia.

Fasi di cottura.

1. In una ciotola mescolare yogurt, dolcificante, proteine.
2. In una ciotola separata, il lievito e la vanillina vengono aggiunti ai cereali.
3. Entrambi i composti sono combinati, accuratamente agitati. L'impasto dovrebbe essere più spesso delle frittelle.
4. La massa finita viene versata negli stampi in silicone e inviata al forno, riscaldata a 180 ° C. Puoi provare i biscotti dietetici in 15 minuti.

Ricetta di Julia Vysotskaya

Il famoso presentatore televisivo offre un'ampia varietà di metodi per cuocere i biscotti di farina d'avena. Insolito, ma molto gustoso è un dessert con frutti di bosco e cioccolato bianco.

ingredienti:

• 100 g di fiocchi d'avena;
• 350 g di farina premium;
• 120 g di zucchero di canna;
• 110 g di burro morbido;
• 2 cucchiai di uova;
• 50 g di ciliegie (fresche, congelate o essiccate);
• 50 g di mirtilli rossi;
• 50 ml di latte;
• mezza barretta di cioccolato bianco;
• 5 g di cannella in polvere;
• 5 g di sale marino;
• 4 g di lievito in polvere.

La sequenza di azioni.

1. Il cioccolato viene suddiviso in piccoli pezzi, combinato con mirtilli rossi e ciliegie.
2. Mescolare separatamente farina, sale, lievito, cannella.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e il burro con lo zucchero di canna, versando gradualmente il latte.
4. Tutti gli ingredienti sono combinati. L'ultima cosa aggiunta è Ercole.
5. Su una teglia da forno con un cucchiaio di pergamena stendere la pasta. I biscotti vengono cotti a 190 ° C per 15 minuti.

Biscotti di farina d'avena senza uova

Deliziosi dolci friabili che sanno di biscotti da negozio possono essere preparati senza l'aggiunta di uova.

Componenti necessari:

• 125 g di chicchi di avena;
• 125 g di farina da forno;
• 110 g di zucchero semolato;
• 110 g di burro;
• 20 ml di acqua filtrata;
• 3 g di soda estinta.

Fasi di cottura.

1. Metti l'olio, la soda in una casseruola, versa un cucchiaio di acqua e scalda a bagnomaria fino a quando l'olio non è completamente sciolto.
2. I chicchi vengono macinati in un frullatore o macinacaffè.
3. Farina d'avena, farina e zucchero macinati vengono mescolati. Unisci tutti gli ingredienti.Impastare a lungo l'impasto per renderlo di plastica.
4. Stendi una torta con un'altezza di 0,5 mm e ritagliala con un bicchiere o stampi semilavorati per biscotti.
5. Le figure sono accuratamente disposte su una teglia con pergamena e poste in un forno riscaldato a 200 ° C per 12-14 minuti.

Ricetta senza aggiungere farina

I biscotti di farina d'avena senza farina e con l'aggiunta di edulcorante piaceranno a coloro che aderiscono a una dieta per dimagrire.

Prodotti richiesti:

• 250 g di chicchi di avena;
• 120 ml di latte scremato;
• 2 uova
• 3 compresse di dolcificante;
• 40 ml di acqua.

Modo di cucinare.

1. La farina d'avena viene versata con il latte e lasciata gonfiare per 30 minuti.
2. I tuorli sono separati dalle proteine. La farina d'avena gonfia è mescolata con i tuorli.
3. Il dolcificante viene sciolto in acqua e aggiunto alla farina d'avena.
4. Batti i bianchi con un mixer alla massima velocità. La massa rigogliosa è ordinatamente combinata con farina d'avena dolce.
5. Le palline sono modellate dall'impasto risultante, impilate su una teglia. Cuocere in forno a 180 ° C per circa 22 minuti.

Cucinare con il miele

I biscotti secondo questa ricetta possono essere dati anche a un bambino di un anno se non è allergico al miele e agli agrumi. Grazie all'aggiunta della scorza di limone, i dolci acquisiscono un aroma più pronunciato.

ingredienti:

• 250 g di farina d'avena;
• 180 g di burro;
• 2 cucchiai di uova;
• 5 ml di lievito in polvere;
• 20 g di scorza di limone tritata.

Fasi di cottura.

1. I fiocchi vengono asciugati un po 'in una padella asciutta e tagliati in un frullatore.
2. Uova, soda, scorza e miele vengono aggiunti alla farina d'avena, mescolati bene.
3. Per addensare l'impasto, lo hanno messo in un luogo freddo per 40 minuti.
4. Piccoli pezzi rotondi vengono stampati dalla massa raffreddata e cotti per 15 minuti a 190 ° C.

Biscotti di farina d'avena secondo GOST

Il colore, l'olfatto, il gusto e la struttura classici di questi biscotti sono ottenuti cuocendo secondo GOST.

Prodotti richiesti:

• 80 g di farina d'avena;
• 170 g di farina di frumento;
• 80 g di margarina;
• 180 g di zucchero;
• 30 g di uva passa;
• 5 g di cannella in polvere;
• 2 g di sale;
• 2 g di soda in polvere;
• 40 ml di acqua;
• 2 g di vanillina.

Fasi di cottura.

1. L'uvetta viene messa a bagno in acqua per 30 minuti, quindi schiacciata in un frullatore.
2. La margarina viene ammorbidita a temperatura normale e combinata con vaniglia, zucchero, uva passa.
3. Acqua salata e cannella vengono aggiunte alla miscela.
4. Versare la farina d'avena, quindi il grano. Mescola l'impasto di plastica.
5. Arrotolare una torta con uno spessore di 8 ml e ritagliare dei cerchi da essa.
6. I biscotti vengono fritti a 200 ° C per un quarto d'ora.

Biscotti Di Farina D'avena Al Cioccolato

La composizione dei biscotti classici è completata da noci e cioccolato, che gli conferiscono un aroma indimenticabile e un gusto unico.

La composizione dei componenti:

• 300 g di fiocchi d'avena;
• 200 g di farina;
• 2 uova
• 150 g di cioccolato al latte;
• 140 g di zucchero;
• 140 g di zucchero di canna;
• 220 g di margarina;
• 10 g di lievito in polvere;
• 120 g di nocciole;
• 4 g di vanillina;
• 8 g di sale;
• 10 g di amido di mais.

La ricetta per cucinare.

1. La margarina viene ammorbidita in condizioni naturali e miscelata con due tipi di zucchero.
2. Sbattere un paio di uova con la vaniglia.
3. La farina è combinata con farina d'avena, sale, lievito, amido.
4. Mescolare tutti i pezzi.
5. Le noci vengono schiacciate con un frullatore, cioccolato tritato finemente o strofinato su una grattugia media. Aggiungi ad altri ingredienti.
6. L'impasto è steso con un cucchiaio da dessert in diapositive ordinate su una teglia coperta di pergamena.
7. Il dessert viene cotto per 15 minuti a 180 ° C.

Ricetta Kefir

Un'altra ricetta per la cottura a basso contenuto calorico si rivolge a tutti coloro che perdono peso.

ingredienti:

• 300 g di farina d'avena;
• 50 ml di miele;
• 300 ml di kefir 1% di grassi;
• 2 g di vanillina;
• 3 g di cannella;
• 3 g di soda in polvere;
• 50 g di frutta secca tritata tra cui scegliere.

Modo di cucinare.

1. La farina d'avena viene immersa nel kefir per 30 minuti.
2. Gli ingredienti rimanenti vengono aggiunti ai cereali e mescolati accuratamente.
3. Su un foglio di pergamena posizionare anche pezzi di pasta. Cuocere a 180 ° 13 minuti.

Con Cocco

Il cocco è un ingrediente di successo che non solo aggiunge originalità al gusto dei biscotti, ma rende anche il suo aspetto più attraente.

prodotti:

• 100 g di ercole;
• 300 g di farina;
• 100 g di burro;
• 180 g di zucchero;
• 190 g di scaglie di cocco;
• 20 ml di miele;
• 10 g di soda estinta.

La ricetta per cucinare.

1. Nel burro fuso si mescolano soda e miele.
2. Combina separatamente ercole, farina, cocco, zucchero. Aggiungi alla miscela di olio e miele.
3. Gli arrotondamenti vengono eseguiti dal test risultante, posizionato su pergamena.
4. I biscotti di farina d'avena al cocco vengono cotti a 180 ° C per un quarto d'ora.

I biscotti di farina d'avena, cotti da soli, vengono serviti come aggiunta alla colazione o come spuntino salutare.