10 deliziose ricette di insalata di pollo e mais

Un'insalata con pollo e mais si rivela sempre tenera e gustosa e una varietà di ricette con questi prodotti ti consente di preparare un piatto per ogni occasione. Come componente principale, è meglio prendere il petto di pollo senza pelle: è ricco di proteine ​​sane e contiene poche calorie.

Insalata di pollo e mais: una ricetta semplice

Un'insalata leggera ma soddisfacente con una nota rinfrescante di cetriolo.

Prodotti richiesti:

• 400 g di pollo;
• 4 cetrioli freschi;
• 4 uova
• 300 g di mais in scatola;
• 200 g di maionese a basso contenuto calorico;
• 2 g di sale

Fasi di cottura.

1. Il pollo viene messo in acqua bollente e cotto per 40 minuti.
2. La carne raffreddata viene tagliata a quadrati.
3. I cetrioli vengono pelati e tagliati a dadini (i più piccoli possono essere usati con la buccia).
4. Le uova vengono schiacciate su una grattugia media.
5. Il liquido viene scaricato da una lattina di mais.
6. I prodotti preparati vengono miscelati, salati, conditi con maionese e immediatamente serviti in tavola.

Insalata di ananas leggera e tenera

L'insalata con pollo, mais e ananas sembra molto impressionante sulla tavola festiva e il suo sapore agrodolce si abbina bene al vino bianco. I piatti a basso contenuto calorico consentono di includerlo nella dieta.

Elenco degli ingredienti:

• 2 petti di pollo bolliti;
• 340 g di fette di ananas in scatola;
• 1 limone;
• 150 g di mais da una lattina;
• tre cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi;
• sale e pepe nero qb.

Tecnologia di cottura.

1. Pollo tagliato a cubetti ordinati.
2. Pezzi di ananas vengono versati con il succo di un limone intero e lasciati per 15 minuti.
3. In un'insalatiera mescolare carne, ananas acidificato e mais senza liquido.
4. Il piatto è salato, pepato, innaffiato con panna acida e disposto su piatti.

Insalata con pollo, mais e formaggio

Questo piatto a cottura veloce e molto gustoso è adatto per spuntini di tutti i giorni e per uno spuntino festivo.

ingredienti:

• 400 g di petto di pollo bollito;
• 340 g di mais da una lattina;
• 3 sottaceti;
• 1 carota;
• 150 g di formaggio olandese;
• 200 g di maionese;
• sale e pepe

Modo di cucinare.

1. Il pollo viene tagliato in piccoli pezzi e trasferito in un'insalatiera.
2. Aggiungi mais, dopo aver scaricato il liquido.
3. I cetrioli vengono asciugati su un tovagliolo, tritati finemente e inviati a un'insalatiera.
4. Aggiungi carote fresche grattugiate.
5. L'insalata è cosparsa di formaggio grattugiato, sale, pepe e condita con maionese.

Integriamo la ricetta con i funghi

La combinazione di pollo e funghi in salamoia, integrata con mais, farà appello al buongustaio più esigente.

Componenti necessari:

• 400 g di pollo bollito;
• 150 g di champignon sott'aceto;
• 1 cipolla piccola;
• 100 g di panna acida e maionese;
• 20 ml di olio vegetale;
• sale come desiderato.

Ricetta passo dopo passo.

1. I funghi vengono lavati dalla marinata e saltati in olio insieme a cipolle tritate per 3 minuti.
2. Il mais viene tolto dalla lattina.
3. Il pollo viene tagliato a fettine.
4. I prodotti vengono combinati in un'insalatiera e, se necessario, salati.
5. Insalata con pollo e funghi conditi con panna acida e salsa maionese.

Insalata di pollo affumicata con fette biscottate e mais

La riuscita combinazione di carne piccante, crackers piccanti e verdure succose rende questo piatto estremamente gustoso.

Sarà richiesto:

• 400 g di pollo affumicato;
• mezza pancetta (raffermo);
• 2 spicchi d'aglio;
• 40 ml di olio d'oliva;
• 340 g di mais in scatola;
• 1 peperone;
• 1 grande cetriolo fresco;
• 250 g di maionese;
• pepe nero macinato;
• il sale.

Fasi di cottura.

1. Il bastone viene tagliato a cubetti.
2. L'aglio viene schiacciato molto finemente, salato e lasciato per 15 minuti per far risaltare il succo.
3. Il pane viene mescolato con aglio e olio d'oliva e quindi cotto a 180 ° C per 12 minuti fino a quando appare una deliziosa crosta.
4. Il pollo viene liberato dalla pelle e dalle ossa, tritato finemente.
5. Cetriolo e pepe vengono tagliati a cubetti.
6. Tutti gli ingredienti tritati vengono uniti in una grande insalatiera, integrata con mais senza liquido, cosparsa di sale, pepe nero e condita con maionese.

Opzione snack caldi

Un piatto speziato dal gusto originale ti permetterà di mordere rapidamente e riscaldarti nei giorni più freddi.

Elenco prodotti:

• 600 g di pollo;
• 1 carota;
• 100 g di piselli surgelati;
• 200 g di mais da una lattina;
• 100 ml di crema con un contenuto di grassi del 30%;
• 4 foglie di lattuga;
• mezzo limone;
• 40 ml di salsa di soia;
• 20 ml di miele liquido;
• 5 g di radice di zenzero grattugiata;
• 20 ml di olio per friggere.

La sequenza di azioni.

1. Unisci zenzero, miele, succo di limone spremuto e salsa di soia. Un terzo della marinata viene messo in frigorifero.
2. Il pollo crudo viene tagliato a pezzi grossi e decapato nella composizione risultante per 1 ora.
3. Le carote vengono fatte bollire fino a diventare morbide, tagliate a strisce e, insieme ai piselli, messe in uno stufato. Le verdure versano la panna e lo stufato per 10 minuti. Dopo, vengono tenuti sotto il coperchio in modo che non si raffreddino.
4. La carne in salamoia viene tagliata in piccoli pezzi e fritta in olio.
5. Le foglie di insalata vengono posizionate sul fondo del piatto, le verdure in umido vengono poste sopra, quindi viene distribuito il pollo fritto caldo.
6. Cospargere tutto con mais e versare sopra la marinata infusa dal frigorifero.

Cucinare a strati

L'insalata di bignè luminosa sembra sempre festosa. Per assemblare accuratamente strati uniformi da componenti di diversa consistenza, è possibile utilizzare una teglia da forno divisa o una bottiglia di plastica tagliata da entrambi i lati.

ingredienti:

• 350 g di pollo bollito;
• 300 g di funghi prataioli freschi;
• 340 g di cereali in scatola;
• 2 uova sode;
• 1 cipolla;
• 1 carota bollita;
• 60 ml di olio vegetale;
• 150 g di maionese per insalata.

Fasi di cottura.

1. I funghi vengono tagliati a fettine sottili e fritti in olio.
2. Carote e cipolle tritate o tritate finemente. Le verdure vengono fritte fino a dorare con i funghi.
3. Le mani di pollo sono smontate in piccoli pezzi.
4. Taglia le uova a cubetti più piccoli.
5. Le carote vengono tagliate a strisce.
6. Il liquido viene scaricato dal mais.
7. Raccolgono l'insalata nel seguente ordine: funghi con cipolle, carote, pollo, uova e mais. Ogni strato è sottilmente ricoperto di maionese.
8. Prima di servire, la lattuga viene conservata in frigorifero per almeno un'ora, in modo che tutti i suoi strati siano saturi di succhi e salsa.

Per quelli a dieta - con le mele

In questa insalata sono inclusi solo alimenti a basso contenuto calorico, quindi può essere servito senza timore anche il più fastidioso dimagrimento.

ingredienti:

• 300 g di petto di pollo bollito;
• 300 g di mais in scatola;
• 2 mele piccole, varietà agrodolci;
• 3 uova sode;
• 40 ml di olio d'oliva;
• mezzo limone;
• 5 ml di aceto di mele;
• sale qb.

L'ordine delle azioni.

1. Le uova sono rugose con una forchetta.
2. Taglia il seno a dadi.
3. Sbucciare e core le mele. I frutti vengono strofinati su una grattugia grossa.
4. Per la salsa, mescolare olio, succo di limone, aceto e sale.
5. Gli ingredienti tritati vengono uniti, innaffiati con salsa, integrati con mais e immediatamente serviti sul tavolo.

Insalata piccante con carote coreane

L'aroma delle carote coreane trasforma istantaneamente un'insalata classica in un nuovo piatto appetitoso.

Componenti necessari:

• 350 g di pollo bollito;
• 250 g di mais in scatola;
• 150 g di carote coreane;
• 40 ml di salsa di soia;
• 2 rametti di menta e basilico;
• 1 spicchio d'aglio;
• 5 g di zenzero tritato;
• 40 ml di olio di semi di girasole;
• 20 ml di succo di limone;
• 10 g di zucchero di canna;
• 1 g di paprika.

La ricetta per cucinare.

1. Il pollo viene tagliato a pezzi lunghi. Sono cosparsi di sale, paprika e fritti in olio per 5 minuti.
2. Le carote sono disposte in un setaccio per impilare la marinata e quindi tagliate in strisce più corte.
3. Menta e basilico sono tritati finemente, versati con succo di limone e salsa di soia, ricoperti di zenzero e zucchero. Aggiungi aglio tritato.
4. Pollo, carote e mais (senza liquido) sono un capolavoro culinario pronto e miscelato con salsa piccante.

Ricetta Pancakes all'uovo

Invece di uova sode, questa insalata usa una frittata insolitamente cotta. Il design originale ti consente di mettere il piatto sul tavolo festivo o di diversificare con esso la colazione del sabato con la famiglia.

Avrai bisogno di:

• 200 g di pollo bollito;
• 150 g di chicchi di mais;
• 150 g di parmigiano;
• 1 cetriolo fresco;
• 3 uova crude;
• 100 ml di latte;
• 20 g di farina;
• 50 g di maionese;
• aneto, prezzemolo;
• foglie di lattuga;
• sale, pepe qb;
• olio da cucina.

Fasi di cottura.

1. Aneto e prezzemolo tritati finemente.
2. Sbattere le uova con una frusta, aggiungere il latte, la farina setacciata e mescolare di nuovo.
3. Parte dei verdi viene messa nella massa risultante.
4. Su una piccola quantità di olio, vengono cotte 3 omelette sottili.
5. Ogni frittata viene raffreddata, attorcigliata in un tubo e tagliata a fette larghe 2 cm.
6. Il cetriolo e la carne vengono tagliati a cubetti.
7. Il formaggio è grattugiato su una grattugia media.
8. Sul fondo del piatto giaceva parte degli involtini di uova.
9. Aggiungere i componenti rimanenti e salare collettivamente, pepare, condire con maionese.
10. L'insalata è decorata con mais e il resto della frittata.

Completando il pollo bollito e il mais in scatola con altri ingredienti e salsa, puoi cucinare rapidamente un piatto gustoso, succoso e abbondante per ogni giorno o un antipasto salato, decorato in origine per un'occasione speciale.