Vuoi coccolare te stesso e la tua famiglia con qualcosa di dolce? Se hai un multi-prodotto nel tuo arsenale di elettrodomestici da cucina, puoi presumere che tu sia molto fortunato! In effetti, puoi cucinare una grande varietà di dessert, tra cui un cupcake in una pentola a cottura lenta.
Contenuto materiale:
Muffin alla cagliata in una pentola a cottura lenta
Una torta di cagliata in una pentola a cottura lenta è una delle opzioni classiche per rendere questo dolce. Non ci vorrà molto tempo, ma allo stesso tempo ti delizierà con le sue proprietà gustative.
Avrai bisogno di:
- farina di grano - 3 cucchiai;
- zucchero semolato - 3 cucchiai;
- drenare. olio - 150 g;
- uova della categoria C1 - 4 pezzi .;
- ricotta - 300 g;
- sciolto. - 2 cucchiaini;
- zucchero a velo.
Setacciare la ricotta attraverso un setaccio. Ammorbidiamo il burro e lo sbattiamo, mescolando con lo zucchero. Aggiungi la ricotta e batti di nuovo fino ad ottenere una massa leggera omogenea. Più tardi iniziamo a guidare un uovo lì uno alla volta. Mescolare accuratamente la miscela.
Il lievito e un pizzico di sale vengono messi nella farina. Versare questa porzione nella massa della cagliata. Mescola di nuovo bene. Non c'è bisogno di battere! Lubrificare il multicucina con un pezzo di olio. Distribuiamo lì l'impasto e lo livelliamo sulla superficie. Prepariamo un cupcake sul programma di cottura per un'ora e mezza. Il tempo può variare a seconda della potenza del dispositivo. Cospargi la dolcezza preparata con zucchero a velo.
Su kefir
Il cupcake Kefir è un'opzione dessert più dietetica della ricotta.
Avrai bisogno di:
- kefir: 1 cucchiaio;
- farina - 2 cucchiai;
- zucchero - 1 cucchiaio;
- uova - 3 pezzi .;
- drenare. olio - 50 g;
- vanillina - 1 cucchiaino da tè;
- sciolto. - 2 cucchiaini.
Il burro ammorbidito viene macinato in una massa omogenea insieme allo zucchero. Guidiamo le uova una alla volta e mescoliamo con un mixer a bassa velocità. Quindi mettere il lievito, la vaniglia e mescolare. Quindi versiamo metà del kefir e versiamo gradualmente la farina nel composto.L'impasto dovrebbe avere una consistenza densa.
Lubrificare uniformemente la ciotola con olio e, se lo si desidera, cospargerla con una piccola quantità di pangrattato. Distribuire uniformemente la nostra pasta sulla superficie. Il dessert viene cotto in modalità "Cottura" per un'ora, dopodiché deve essere lasciato cuocere per altri 10-15 minuti nel multicucina spento.
Banana Cupcake - Una ricetta passo-passo
Vuoi qualcosa di esotico? Prova un muffin alla banana!
- farina - 3 cucchiai;
- banane - 3 pezzi .;
- uovo da tavola - 1 pz .;
- zucchero semolato - 3 cucchiai;
- sciolto. - 1 cucchiaino;
- sol. olio - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- zucchero vanigliato - 1 cucchiaino.
Per cucinare, è meglio dare la preferenza alle banane mature e morbide. Li puliamo dalla buccia e li impastiamo nella polpa con una forchetta. L'uovo si rompe in zucchero e il composto viene sbattuto con un mixer fino a quando i cristalli non si sono completamente sciolti. Uniamo entrambe le parti dell'impasto, aggiungiamo farina, lievito, zucchero vanigliato e sale, dopo di che iniziamo a impastare.
Ci assicuriamo che l'impasto non assomigli al glutine, quindi è necessario batterlo a una bassa velocità del miscelatore o manualmente, il che è più preferibile. Il multicucina è unta di burro e cosparsa di pangrattato. Spalmiamo la pasta e impostiamo la modalità "Cottura" per un'ora. Trascorso il tempo specificato, gira il dessert dall'altra parte e cuoci altri 15-20 minuti.
Con uvetta
Avrai bisogno di:
- farina - 1 cucchiaio;
- zucchero - 1 cucchiaio;
- uova - 3 pezzi .;
- drenare. olio - 180 g;
- uvetta - 80 g;
- sciolto. - 2 cucchiaini;
- zucchero vanigliato - 1 cucchiaino.
Immergere per 10 minuti l'uvetta in acqua calda. Quindi estraiamo e lasciamo asciugare su un tovagliolo di carta o un tovagliolo. Le uova vengono sbattute con un mixer insieme allo zucchero fino a quando quest'ultima non viene completamente sciolta e appare una schiuma bianca ariosa. Poco dopo, farina, lievito e vanillina vengono aggiunti alla miscela.
Senza staccarsi dal processo di frusta, versare il burro fuso. Lubrificare il fondo del multicucina con un pezzo e distribuire uniformemente l'uvetta lì. Riempilo delicatamente con l'impasto risultante. Cucinare un cupcake con uvetta per un'ora in modalità "Cottura" con il coperchio chiuso.
Cupcake "Zebra" nel multicucina
Il cupcake Zebra non è solo un delizioso dessert, ma anche bello, grazie al suo aspetto insolito.
Avrai bisogno di:
- zucchero semolato - 2 cucchiai;
- farina - 2 cucchiai;
- uova da tavola - 4 pezzi .;
- drenare. olio - 100 g;
- panna acida - 200 g;
- sciolto. - 2 cucchiaini;
- cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
- vanillina - 1 pizzico.
Il burro ammorbidito viene macinato con lo zucchero. Questo viene fatto con un mixer alla minima velocità. Guidiamo in un uovo ciascuno e continuiamo a mescolare. Aggiungi farina, lievito e panna acida. Mescolare di nuovo accuratamente. Dovrebbe risultare una massa omogenea lussureggiante. Impastare la pasta e dividerla in un paio di parti identiche.
Aggiungi il cacao a metà in modo che diventi marrone. Nella ciotola unta del multicucina, vengono disposti 2 cucchiai di pasta non verniciata e una composizione scura nel mezzo. Questo viene fatto fino a quando non è completamente finito. Cuciniamo un cupcake in modalità "Cottura" per un'ora.
Ossequio al cioccolato
Avrai bisogno di:
- farina - 2 cucchiai;
- zucchero - 1,5 cucchiai;
- drenare. olio - 200 g;
- latte - ½ cucchiaio;
- uova - 4 cucchiai. cucchiai;
- sciolto. - 1 cucchiaino;
- cacao in polvere - ½ cucchiaio.
Accendi il dispositivo e imposta il programma "Cottura" per 20 minuti. Prepareremo un muffin al cioccolato in una pentola a cottura lenta direttamente al suo interno, in modo da non macchiare i piatti in eccesso. Sciogli il burro, mescolando continuamente, quindi aggiungi zucchero, cacao e latte. Continuiamo a interferire e allo stesso tempo ci assicuriamo che la miscela non inizi a bruciare.
Dopo l'ebollizione, spegni il fornello, raffredda l'impasto e guida un uovo alla volta. Gli ultimi in fila sono farina e lievito. Battere delicatamente la massa con una frusta in modo da non graffiare il fondo della ciotola. Riaccendiamo il programma per 45 minuti e prepariamo il dessert. Se necessario, puoi facoltativamente riscaldare.
Muffin al limone
Avrai bisogno di:
- farina - 2 cucchiai;
- zucchero semolato - 2 cucchiai;
- drenare. olio - 150 g;
- succo di limone;
- scorza di limone;
- sciolto. - 1 cucchiaino;
- uova da tavola - 4 pezzi
Il burro ammorbidito viene montato con lo zucchero usando un mixer alla velocità più bassa. Guida le uova nel composto una per una e continua a sbattere. Strofina il limone su una grattugia direttamente con la buccia, sbucciandone la scorza. È lei che dovremo preparare un muffin al limone in una pentola a cottura lenta. Versare le patatine nell'impasto.
Spremi il succo dal limone in qualsiasi modo. La cosa principale è che non cadono ossa. Aggiungi il liquido all'impasto, mescola e metti la farina con il lievito. Ancora una volta, mescola la massa con un cucchiaio senza usare un mixer. Livelliamo l'impasto sulla superficie della ciotola unta e cuociamo nell'ora "Cottura".
Torta Di Carote
Avrai bisogno di:
- farina - 1 cucchiaio;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio;
- carote - 2 pezzi .;
- uova da tavola - 2 pezzi .;
- drenare. olio - 100 g;
- cannella - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
- sciolto. - 2 cucchiaini.
Sciogli il burro. Allo stesso tempo, strofiniamo le carote su una grattugia media e sbattiamo anche le uova e lo zucchero. L'ultima azione dovrebbe essere data un'attenzione speciale, poiché il gusto della torta dipenderà in gran parte da essa.
Iniziamo a impastare la pasta: mescolare uova, carote, burro, farina e lievito. Successivamente, aggiungi un pizzico di sale e cannella. Mescolare fino a quando l'impasto diventa omogeneo senza grumi. Lo mettiamo nella ciotola e cuociamo la torta di carote per un'ora in modalità "Cottura". Non è necessario lubrificare le pareti con olio, perché l'abbiamo già aggiunto all'impasto stesso.
Il metodo di cottura con latte condensato
Avrai bisogno di:
- farina - 2 cucchiai;
- latte condensato - 1 lattina;
- uova da tavola - 2 pezzi .;
- Lim. succo di frutta;
- Lim. buccia;
- sciolto. - 1 cucchiaino.
Sbattere le uova con un mixer fino a quando non si trasformano in una massa omogenea. Aggiungi il latte condensato, il succo di limone e la scorza lì per dare al dessert una bella tinta gialla. Mescolare e mettere farina, lievito e sale. Iniziamo a impastare.
Distribuiamo l'impasto in una ciotola unta con più fornelli. Livellalo uniformemente sulla superficie. Abbiamo impostato il programma "Cottura" per un'ora. Puoi controllare la prontezza di volta in volta con uno stecchino. Se esce dall'impasto asciutto, è tempo di ottenere il dessert.
Cupcake di marmo
Avrai bisogno di:
- farina - 1 cucchiaio;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio;
- cacao in polvere - 3 cucchiai. cucchiai;
- uova da tavola - 2 pezzi .;
- sciolto. - 1 cucchiaino;
- zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- drenare. olio - 50 g;
- panna acida - 1 cucchiaio.
Le uova sbattono con un mixer con lo zucchero. Aggiungi panna acida, farina e lievito. Mescolare accuratamente e mettere metà dell'impasto in una ciotola multi-fornello unta. Versa il cacao in polvere nel resto e mescola accuratamente in modo che l'ingrediente sia distribuito su tutta la massa.
Versiamo la parte scura nella pentola a cottura lenta e realizziamo diversi motivi simili al marmo usando una spatola in silicone o legno. Da qui deriva il nome della torta. Il dessert viene cotto un'ora nella modalità "Cottura".