Az ünnepi asztal érdekes, töretlen előétele a sült rákpálca. Felkészülés egyszerűen és szó szerint perc alatt. A rákpálcákat különféle töltelékekkel egészítheti ki, kombinálva az ízét, újdonságot vezetve az ismert receptekbe.

Sült rákos botok sajttal

Termék összetétele:

  • 12 db hűtött rákpálcák;
  • 400 g sózott sajt;
  • 1 csomag majonéz;
  • 50–70 g rizsliszt;
  • 1 desszert kanál szójaszósz;
  • 3 tojás
  • olaj.

recept:

  1. Dörzsölje meg a sajtot nagyon finoman. Öntsön rá az összes majonézt.
  2. Keverje jól össze a töltést.
  3. A tésztához keverje össze a nyers tojást, a szójaszószt, a rizsliszt.
  4. Finoman hajtsa le a rákpálcákat. Fedje le őket sajt töltelékkel.
  5. Wrap botok. Mártsa be a kapott rizs tésztát.
  6. Forró olajban megsütjük a lemezeket.

Készen sült rákrúd sajttal, édes ketchuppal tálalva.

Fokhagymával

Termék összetétele:

  • egy kis csomag lédús rákpálca;
  • 1 tojás
  • 3–5 desszertkanál liszt;
  • 100 g "Gouda";
  • 2 - 4 fog. friss fokhagyma;
  • majonéz;
  • zsemlemorzsa kenyérsütéshez;
  • napraforgóolaj.

recept:

  1. Öntse egy tálba a nyers tojás tartalmát. Vegyék jól habzásig.
  2. Alaposan melegítse a serpenyőt napraforgóolajjal.
  3. Távolítsa el a fóliákat a rákpálcákról. Nyílt.
  4. Finoman dörzsölje meg a sajtot. Adj hozzá fokhagymás keserűt. Töltsük meg a tömeget majonézzel. Ecsettel töltött rákpálcák. Tekerje be a takarókat.
  5. Tekercselje mindegyik lisztet. Megszórjuk tojáskeverékkel. Meghintjük zsemlemorzsával.
  6. Sütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.

Helyezze a kész snacket papír szalvétára, hogy felszívja a felesleges zsírt.

Főzés gombával

Termék összetétele:

  • 12 db nagy rákpálcák;
  • 100 g kis garnélarák;
  • 1 hagyma;
  • növényi olaj;
  • majonéz;
  • kaolin chips;
  • 100 g sampinyonval;
  • 2 főtt tojás és 1 nyers;
  • 100 g finoman reszelt sajt.

recept:

  1. Külön kell dörzsölni a főtt fehérjéket és tojássárgáját.
  2. Apróra vágja a nyers hagymát. Vágja a sampinyonkat szeletekre. Süssük össze az összetevőket növényi olajban. Őrizze meg őket egy turmixgéppel homogén masszává.
  3. Főzzük a garnélarát főzésig. Finomra vágjuk.
  4. Keverje össze a sütést sajttal, tenger gyümölcseivel, fehérjével. Adjon hozzá majonézt.
  5. Bontsa ki a rákpálcákat. Töltsük meg őket az utolsó lépés masszájával. Wrap botok.

Mártsa meg őket egy megvert tojásba, tekerje zsemlemorzsaba. Pár percig sütjük forró olajban.

Sült rákpálca

Termék összetétele:

  • 1 asztali tojás;
  • 3 desszert kanál rostált liszt;
  • 150 g rákpálca;
  • só, őrölt fekete bors;
  • finomított olaj.

recept:

  1. Ha a rákpálca megfagyott, akkor azt először ki kell olvasztani. A tárgyalt snackhez azonban jobban megfelel hűtött termék - gondosan behelyezhető anélkül, hogy a tányér megszakadna.
  2. Öntsük a nyers tojás tartalmát egy kis tálba. Adjon hozzá őrölt fekete borsot. Sózzuk a keveréket. Rázza fel habverővel.
  3. Öntsük részben a tömeget a lisztbe, minden új adag után megverve. A tésztának homogénnek kell lennie darabok nélkül és elég vastag.
  4. Tiszta rákpálca a filmekből. Mindegyik botot két részre vágják. Mártsa be egy vastag tésztába. Sütjük egy serpenyőben előmelegített zsírral.
  5. Helyezze a sült rákpálcákat a tésztába a papírtörlőkre, hogy felszívják a fölösleges olajat.

További anyagok:rák botok a tésztában - recept

A kész előételeket meleg és hideg formában is kiszolgálhatja.

Tésztával

Termék összetétele:

  • 200–250 g spagetti;
  • 200–250 g hűtött rákpálca;
  • 3 közepes paradicsom;
  • 2 fog. friss fokhagyma;
  • 4 desszert kanál olívaolaj;
  • 40 g fagyasztott petrezselyem;
  • só és száraz fűszerek.

recept:

  1. Főzzen sós vízben a spagetti főzéséig. Dobja őket szűrőedénybe. Hagyja a fölösleges folyadékot kifolyni. Ne öblítse le! Adja hozzá az olívaolaj felét a spagettihez.
  2. Öntsük a paradicsomot forrásban lévő vízzel, majd jeges vízzel. Csiszolja a zöldségeket apróra.
  3. Küldje el a paradicsomot a serpenyőbe. Öntsen rájuk szalmapálcákat. A sóhoz. Adjon hozzá száraz fűszereket és fagyasztott petrezselymet.
  4. Főzzük közepes lángon 3-4 percig.
  5. Spagetti-csavar "fészkek", tányérra rakva.

Töltse fel az edényt a serpenyőben szósszal.

Serpenyőben sült tekercs

Termék összetétele:

  • 1 nagy csomag rákpálca;
  • 1 marék hámozott dió;
  • ½ doboz tőkehalmáj;
  • 2 tojás
  • majonéz és friss fűszernövények;
  • sütőolaj.

recept:

  1. Forraljuk a tojásokat, amíg a kikeményedik sárgája. Hűtsük le, hámozzuk meg. Finomra vágjuk.
  2. Pár percig süssük a hámozott diókat száraz serpenyőben. Csiszolja egy turmixgéppel a nagy morzsák állapotáig.
  3. Engedje le az olajat a konzervdobozból. Dobja a darabokat kanállal.
  4. Keverje össze a májat dióval, főtt tojással, apróra vágott gyógynövényekkel és majonézzel. Adott esetben hozzáadhat a töltelékhez és a finom sót.
  5. Tiszta rákpálca a filmekből. Mindegyiket óvatosan kell elhelyezni, hogy ne sérüljön az alap.
  6. Sűrűen kenje meg a kihajtogatott rákpálcákat a töltelékkel. Finoman tekerje szorosan a tekercseket.

Mindegyik botot enyhén megsütjük az előmelegített zsír mindkét oldalán. Ha szeretné, kihagyhatja ezt a lépést, és harapnivalókat szolgálhat fel hőkezelés nélkül.

Sült gömb rákot és sajtot

Termék összetétele:

  • 100 g zsíros vaj;
  • 200–250 g lédús, hűtött rákpálca;
  • 100 g már finoman reszelt sajt;
  • 1 tojás
  • morzsák pácoláshoz;
  • zsír a mély zsírért.

recept:

  1. Hűtsük le a vajat. Durván dörzsölje meg.
  2. Csiszolja meg a hűtött rákpálcákat finom reszelővel.
  3. Keverje össze mindkét összetevőt a sajttal.
  4. Vakja be a gömböket a kapott tömegből. Mindegyik belemerült egy tojásba, tekercsen zsemlemorzsaba.

Főzzük az előételeket rántva 2 percig.

A rántott rákpálcák nemcsak finom snack lehet, hanem a fő meleg étel is. Különféle köretekkel és szószokkal szolgálhatja fel az asztalnál. Például burgonyapürével, főtt rizzsel és ketchupmal.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: