Sült karfiol Pan - 7 recepttel

A sült karfiol nem csak ízletes, hanem nagyon egészséges étel is. Különféle módokon főzheti, mindenképpen próbáljon ki egyet!

Sült karfiol - egy egyszerű recept egy serpenyőben

A legegyszerűbb lehetőség: nagyon kevés idő és a köret kész.

Szükséges termékek:

• karfiol feje;
• 50 ml olívaolaj;
• fűszerek a kívánt módon.

Főzési folyamat:

1. A káposztát alaposan lemossuk és darabokra vágjuk, majd apróra vágjuk, hogy körülbelül azonos méretűek legyenek.
2. Egy serpenyőben melegítse fel az olajat, és tegye oda a virágzatot, keverje össze, hogy mind a megfelelő mennyiségű olajat kapják.
3. Tartsa tüzet addig, amíg megbarnul, folyamatosan keverve a zöldséget. Amikor szép szín jelenik meg, hozzáadhatja a kiválasztott fűszereket, és néhány perc alatt eltávolíthatja.

Hogyan finoman sütjük zsemlemorzsában?

A rizs karfiol egy lédús, ropogós köret, amelyet könnyű elkészíteni.

Szükséges termékek:

• két tojás;
• körülbelül 700 gramm káposzta;
• sós keksz csomagolása;
• fűszerek az ízlése szerint.

Főzési folyamat:

1. Ez az opció előzetes előkészítést igényel. A zöldséget le kell mosni, darabokra kell vágni, és forrásban lévő víz után kb. 7 percig lágyra kell forralni. Nézze meg állapotát, hogy ne túlexponáljon, különben a káposzta túlságosan lágy és nem vonzó.
2. Miközben ez a folyamat zajlik, kissé verte a tojásokat egy tálba, keverje össze őket a kiválasztott ételízesítőkkel. Bármit megtehet ízlés szerint, de kívánatos, hogy legyen legalább egy kis só és fekete bors.
3. Mártsa meg a főtt, lágyított káposztát a tojáskeverékből, majd egy másik edénybe, melyben zsemlemorzsa van, hogy azok minden oldalról jól befedjék a szeleteket.
4. Olajjal melegítjük egy előmelegített serpenyőre, és készen állunk, elfelejtve keverni. Jellemző rózsás színnek kell megjelennie. Ez általában körülbelül hét percig tart.

Tésztában

A tésztában sült karfiol táplálkozási receptnek tekinthető, ha minimális mennyiségű olajat fogyaszt. Sőt, ez egy recept tojás nélkül.

Szükséges termékek:

• 150 gramm liszt;
• ízesítők;
• egy pohár vizet;
• körülbelül 600 gramm káposzta.

Főzési folyamat:

1. Először tésztát készítünk: keverjük össze a lisztet vízzel, hogy meglehetősen vastag tömeget kapjunk, hasonlóan a tejfölhöz. Hozzáadjuk a kiválasztott ételízesítőket és feltétlenül sózzuk borssal.
2. A káposztát darabokra vágjuk, teljesen beburkoljuk a főtt masszába, és forró serpenyőbe tesszük. Süssük addig, amíg nem lesz rózsás.

Egy tojás egy serpenyőben

A karfiol tojással egy finom étel, amely teljes vacsora vagy ebéd lesz.

Szükséges termékek:

• két tojás;
• egy kanál liszt;
• fűszerek választható;
• fél kilogramm karfiol.

Főzési folyamat:

1. A káposztát darabokra szétszerelni és forró, kissé sózott vízben forralni kell. Elegendő 10 perc, hogy puha legyen.
2. Amíg a folyamat folyamatban van, más összetevők is előállíthatók. Törje a tojásokat egy tálba, keverje össze a megadott mennyiségű liszttel és a fűszerekkel, amennyit csak akar.
3. Vegyük ki a káposztát a serpenyőből, engedjük kissé lehűlni, tekercseljük a tojáskeverékbe, és vajjal serpenyőbe tesszük. Kb. 10 percig sütjük, amíg a zöldség szép piros színűvé válik.

Kolbásszal

Szeretné, hogy az étel telítettebb és kielégítőbb legyen? Akkor érdemes főzni ennek a receptnek megfelelően, kolbász hozzáadásával.

Szükséges termékek:

• 200 gramm kolbász vagy kolbász.
• két tojás;
• 500 gramm káposzta;
• egy kanál liszt;
• fűszerek választható.

Főzési folyamat:

1. Óvatosan mossuk meg a zöldséget, osztjuk virágzatra, és forró vízzel serpenyőbe tesszük. Forralás után kb. 10 percig tartsuk a tűzön.
2. Ebben az időben keverje össze a tojást fűszerekkel és liszttel, és aprítsa le a kiválasztott húskészítményt apró darabokra.
3. Ha kész a káposzta, tegye tojásos keverékbe, hogy az lefedje az összes szelet. Ezután kb. 7 percig serpenyőben süssük.
4. A kolbászt eloszlattuk a káposztára és tartottuk a tűzhelyen néhány percig.

Tejfölös szószban

Egy egyszerű recept a karfiol még puhábbá és lédúsabbá tételéhez.

Szükséges termékek:

• fűszerek az Ön ízlése szerint;
• hagyma;
• körülbelül 400 gramm tejföl;
• egy kis káposzta feje.

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a fő összetevőt, amelyet a főzés során kissé meg kell enyhíteni. Tegyük forró vízbe, és kb. Öt percig tartsuk a tűzhelyen, vegye le és engedje kissé lehűlni.
2. Az előre apróra vágott hagymát tesszük a serpenyőbe, kissé megsütjük, majd hozzáadjuk a káposztavirágzatot, ízlés szerint fűszerezzük a kiválasztott fűszerekkel.
3. Csak a tejföl öntsük meg, alaposan keverjük és kb. 10 percig tartsuk a tűzön, majd az étel kiszolgálható.

Egyszerű lehetőség gombás sütésre

Ha úgy gondolja, hogy a karfiol nem keveredik jól a gombával, akkor nagyon téved. Ez általában gyakorlatilag sokoldalú zöldség, amelyet bármilyen termékkel és szósszal elkészíthetnek.

Az étel alapvető összetevői:

• bármilyen ízesítés, ízlés szerint, de szükség van sóra és fekete borsra;
• körülbelül 400 gramm súlyú káposzta;
• egy hagyma;
• körülbelül 300 gramm gombát.

Főzési folyamat:

1. A kezdethez alaposan mossuk meg a zöldségeket. Apróra vágjuk a hagymát, és tegyük egy forró serpenyőbe olajjal, tartsuk néhány percig, amíg rózsaszínűvé nem válik.
2. Ebben az időben a káposztát darabokra osztjuk, és egy edénybe tesszük már felmelegített vízzel, várjuk meg, amíg újra forrni kezd, és főzzük kb. Öt percig. A legfontosabb az, hogy ne emésztjük meg a terméket!
3. Amikor a hagyma megbarnul, adjuk hozzá apróra vágott gombát, és öt percen belül mindent készen állunk.
4. Ezután eloszlatjuk a káposztát sült zöldségekhez, keverjük össze, meghintjük fűszereket, amelyek között sóra és őrölt borsra van szükség, hogy az étel ne legyen friss.
5. Tartsuk a tűzhelyen még 3-4 percig, és ezután tálaljuk.