A legnépszerűbb spárga-étel a rakott. Előkészítéséhez használjon tojást, sajtot és húst. Mindenesetre ízletes és kielégítő ételt kapnak. Csak azt kell megtudni, hogyan készül a brokkoli rakott.
Anyagtartalom:
Klasszikus recept
A hagyományos brokkoli rakott recept a következő termékek felhasználását foglalja magában:
- fél kiló spárga káposzta;
- 20 g vaj tejszínből;
- 80 g liszt vagy zsemlemorzsa;
- 200 ml majonéz vagy tejföl;
- fűszerek.
A brokkoli sütése nagyon egyszerű:
- A virágzatot öt percig pároljuk.
- A penészt olajozzuk és liszttel meghintjük.
- Tegye a zöldséget a tartályba.
- Só, bors.
- Öntsük majonézzel.
- Sütjük fél órán át előmelegített sütőben.
Dekorációként az ételek zöldekkel készülnek.
Előállítás in multivarka
Főzhet ilyen rakott anyagot egy lassú tűzhelyben. Ebben nincs különösebb nehézség.
Az edény a következő összetevőkből készül:
- 0,5 kg brokkoli;
- 120 g Poshekhonsky sajt;
- egy pohár joghurtot vagy joghurtot;
- húsz gramm vaj;
- egy nagy kanál liszt;
- bors és só.
Főzés lassú tűzhelyen:
- Az elkészített káposztát virágzatokra szétválasztják, és gőzölés céljából tartályba helyezik. A „Pároló” módot állítják be, az idő tíz perc.
- Aztán vezik ki a káposztát.
- Öntsünk egy joghurtot egy tálba, öntsünk lisztet, adjunk hozzá olajat. Készítse el az elegyet "multipovar" vagy "gyors főzés" alatt öt percig, az összetevőket keverve.
- Adjon hozzá reszelt sajtot a tálhoz, sót és borsot. Készítse el, amíg a tömeg homogénné válik.
- Helyezze bele a virágzatot, keverje össze.
- Csukja be a fedelet és állítsa be a „multipovar” módot 15 percre. Az ételt kétszáz fok hőmérsékleten kell főzni. Idővel hagyja a rakót 15 percig állni.
Tálaljon tál sajttal vagy fokhagymás öntettel, kenyérkrutonnal, friss uborka salátával és paradicsommal.
Sajttal és tojással
A következő brokkoli káposzta rakott sajtot egyszerűen és gyorsan elkészítik.
Készítse el a következő összetevőkből:
- egy font spárga;
- két csirketojás;
- három nagy kanál tejföl;
- száz gramm orosz sajt;
- fűszerek, kívánság szerint;
- húsz gramm vaj.
Lépésről lépésre recept:
- Mossuk le a káposztát és szedjük szét.
- Forraljuk 15 percig.
- Verte a tojást.
- Tejfölt, fűszereket és sót adunk hozzá.
- Mindegyik vegyes.
- A sajtot reszeljük őrölni.
- Kenje meg az űrlapot olajjal.
- Spread brokkoli benne.
- Meghintjük sajttal és öntsük bele a tojáskeveréket.
- Tegye egy forró sütőbe és süsse 20-30 percig 180 fokon.
Ha két evőkanál mandát ad hozzá a szószhoz, akkor a sajt és tojásos rakás sokkal kielégítőbb lesz. A tojások számát szükség szerint meg lehet változtatni. A lényeg az, hogy sütnek.
Olvassa el még:brokkoli krémleves
Brokkoliból és karfiolból
Egy tál brokkoli és karfiol kiadós és illatos, alacsony kalóriatartalma és hasznossága pedig kiváló lehetőséget kínál azoknak, akik követik az ábrát.
Szükséges termékek:
- 320 g spárga káposzta;
- 320 g karfiol;
- harminc gramm vaj;
- 120 g Poshekhonsky sajt;
- egy nagy kanál liszt;
- egy pohár krém (20%);
- só, bors.
Lépésről lépésre főzés:
- Mossuk meg mindkét káposztát, és virágzatra szétválasztottuk.
- Forraljuk őket főzésig.
- Süssük meg a lisztet olajban, öntsük bele a tejszínt, keverjük össze és forraljuk fel. De ne forralj.
- Reszelt sajtot adunk a szószhoz.
- A virágzatot kenhető formában terítse el, öntsön szószot, sót és borsot.
- Süssük 170-190 fokos hőmérsékleten főzésig.
A zöldségeket fagyasztva vehetik be. Néhány háziasszony zöldbabot, sült gombát, spárgaot ad hozzá a rakott zöldségekhez.
Csirkével
A férfiak szeretik a brokkoli és a csirke rakott.
Készítse el a következő összetevőkből:
- 430 g brokkoli;
- közepes csirke filé;
- hagyma;
- negyven gramm vaj tejszínből;
- három nyers tojássárgája és fehérje;
- só fűszerekkel;
- egy nagy kanál liszt;
- öt milliliter krém;
- koriander.
Főzési módszer:
- Forraljuk a húst 20 percig, és közepes méretű darabokra vágjuk.
- A hagymát apróra vágott félgyűrűkre aprítják és vajban kissé megsütik.
- Forraljuk a spárgaot 10–12 percig, hagyjuk, hogy a víz lefolyjon.
- Dörzsöli az olajat hőálló tartályban.
- Spray káposzta, osztva virágzat, majd hagyma és csirke.
- Beverjük a tojást habverővel, adjunk hozzá lisztet és tejszínt. Só, bors.
- Öntsük a termékeket a kapott keverék formájában. Helyezze az edényt a sütőbe 30 percre.
Tálaljuk a rakott petrezselymet meghintjük.
Hogyan kell főzni darált hússal
A brokkoli jól megy a darált hússal. Kínálunk Önnek főzni ezeket az összetevőket. A lényeg az, hogy megfelelő mártást készítsen.
összetevőből áll:
- 500 g brokkoli;
- egy font őrölt húst (sertés vagy marhahús);
- tojássárgája és fehérje (nyers);
- száz gramm sajt;
- két fokhagyma gerezd;
- 180 ml tejföl;
- só, őrölt paprika;
- olaj a tartály kenésére.
Lépésről lépésre:
- A spárga káposztát folyadékban főzzük. Döntse meg a víz üvegezése érdekében.
- A tölteléket keverjük tojással és sóval. Kesztyű és keverjük össze.
- Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
- Sajt durván megdörzsölve és összekeverve tejföllel.
- Káposzta formájában, virágzatra osztva, a darált húsra terítsük. Szintű termékek.
- Öntsük a sajtkeveréket és tartsuk a sütőben 30 percig.
Megszórjuk a rakott gyógynövényeket, és forróan tálaljuk az asztalhoz.
Diétás étel pulyka
A lábas csak 75 kcal. Kiválóan alkalmas diétás ételekre.
Előkészítéséhez vegye be a következő termékeket:
- 320 g brokkoli;
- 320 g karfiol;
- száz gramm póréhagyma;
- kétszáz gramm Maasdam sajt;
- 400 g ötlet (mell);
- fűszerek sóval;
- 20 ml növényi olaj;
- fél liter víz.
Főzési módszer:
- A zöldségeket részekre osztják és tíz percig csipet sóval vízben elválasztják.
- A pulyka darabokra vágva és egy kicsit verte le.
- Póréhagyma morzsolódó gyűrűk.
- Az olajjal megtöltött edényben fektesse ki a húsrétegeket, a hagymagyűrűket és a kétféle káposztát. Só, bors.
- A tetejére kenje le reszelt Maasdam-t.
Süssük az edényt 35 percig a sütőben.
