Héjas pite - 7 finom recept

Az olyan ételek gyors elkészítéséhez, mint például a héjas zselés pite, olyan összetevőkre van szüksége, amelyek gyakran minden háziasszony konyhájában vannak. Ez egy nagyszerű megoldás, ha hirtelen hirtelen vendégek érkeznek a küszöbön, és sürgősen frissítőket kell készítenie.

Alapvető hús pite recept

Minden háziasszony hozzáadhat alkatrészeket ízléséhez. De van egy alapvető recept a főzéshez.

Számára szüksége van:

• 200 g liszt;
• 2 tojás
• 0,1 l majonéz;
• 0,12 liter tejföl;
• ½ evőkanál. l. granulált cukor;
• 1 teáskanál sóhegy nélkül;
• 2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• 500 g darált hús;
• 1 hagyma;
• fűszerek ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. Bevert habverőolajjal, tejföllel, majonézzel, szódaval, sóval, borssal.
2. Szitáljuk ki a lisztet. Fokozatosan keverjük össze a tésztát.
3. A hagymát hámozzuk meg és aprítsuk meg egy serpenyőben olajban, közepes lángon, és színe arany színű legyen. Adjon hozzá darált húst bármilyen húsból és fűszerből, megsütjük a tölteléket.
4. Készítsen tortát olajozott ónban úgy, hogy a töltelék egyenletesen oszlik meg a tészta két rétege között.
5. Süssük a tortát a sütőben 45-60 percig, 180 fokon.

A pite kész független ételként szolgál fel, hozzáadásával szószok ízlés szerint. A leggyakoribb a tejföl.

Főzés a kefir

Egy ilyen ételhez készült tésztát ömlesztve készítik el. A főzéshez minimális összetevőket kell használni.

nevezetesen:

• tojás - 2 db .;
• liszt - 1 evőkanál;
• kefir - 1 evőkanál;
• szóda - ½ teáskanál;
• só - ½ teáskanál;
• hús - 300 g;
• hagyma - 3 db.

A recept a:

1. Keverje össze a kefirot szódaval, hagyja 6-7 percig.
2. Adja hozzá a maradék összetevőket, alaposan keverje össze.
3. Kenje meg a formát vajjal és megszórja liszttel.
4. Öntsön ½ tésztát az űrlapba.
5. Csiszolja a húst darálóval. Nyers formában tegye egyenletesen a tészta tetejére.
6. Öntsük a tészta többi részét.
7. Melegítsük a sütőt 170 fokra.Süsse kemencében zselés pite 45 percig.

A háztartások íz-preferenciáitól függően bármilyen húst választhat.

Burgonya hozzáadásával a töltelékhez

A pite egy teljesen független étel, amelyet hideg és meleg formában használnak. Még a háziasszonyok is, akiket félnek a tészta felkelése, könnyen elkészítik.

A főzéshez szüksége lesz:

• 250 ml majonéz;
• 250 g tejföl;
• 3 tojás
• 2 evőkanál. liszt;
• 1 teáskanál keményítő;
• 300 g sertés vagy csirke;
• 3 db burgonya;
• 2 hagyma;
• 2 csipet fekete bors por;
• 1 teáskanál szóda;
• 1,5 teáskanál sót.

Lépésről lépésre főzés:

1. Öblítse le és szárítsa meg a húst papírtörlővel. Vágjuk apró kockákra.
2. Hámozza meg a burgonyát és vágja szeletekre, amelyek ugyanolyan méretűek, mint a hús.
3. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja.
4. Keverjük össze az összes apróra vágott összetevőt.
5. Adjunk hozzá 1 teáskanálot. sót és borsot a töltelékhez.
6. Tészta tálban egyesítse a tejfölt majonézzel.
7. Keverje hozzá a tojástömeget, sót.
8. Vegyük meg a tészta összes összetevőjét, fokozatosan öntve a szitán aprított lisztet kis részletekben.
9. Adjunk hozzá ecettel megkeményített keményítőt a szódahoz.
10. A tészta folyékony és homogén állagú.
11. Kenje meg a sütőedényt egy darab vajjal, öntsön a tészta ½ részét, egyenletesen tegye az egész tölteléket. Töltse fel a formát a fennmaradó tésztával.
12. A tortát kb. 60 percig 180 fokos hőmérsékleten kell sütni.

A kész húsokkal és burgonyával kész tortát meleg vagy meleg formában tálaljuk, korábban azonos darabra szeletelve.

Zselés pite hússal és káposztával

Finom és ízléses, kiderül, hogy húspite káposzta hozzáadásával.

Alapvető összetevők:

• darált marha- és sertéshús - 0,35 kg;
• friss káposzta - 0,4 kg;
• 3 tojás
• 1 csésze kefir;
• 10 evőkanál. l. liszt;
• 1 csésze majonéz;
• só, bors, provansai gyógynövények és ízlés szerint gyógynövények.

Lépésről lépésre recept:

1. Apróra vágjuk a káposztát, és blanzáljuk vízben 1 percig. Ezután azonnal engedje le a szűrőedénybe.
2. Csiszolja meg a zöldeket.
3. Sült nyers darált húst egy serpenyőben egy serpenyőben készítsen, fűszerekkel ízesítse.
4. Keverje hozzá a darált húst káposztával és gyógynövényekkel.
5. A tészta elkészítéséhez öntsünk majonézt az edényekbe, adjunk hozzá tojást és szódat.
6. A szitát szitán átszitáljuk, keverővel megverjük.
7. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Öntsük bele a tészta felét.
8. Helyezze a tölteléket.
9. Öntsük a tészta fennmaradó részét simára.
10. Javasoljuk, hogy tegye az űrlapot hideg sütőbe, és csak akkor állítsa be a hőmérsékletet - 180 fok.
11. Süssük kb. Fél órán keresztül húst és káposztát.

Az edény készségét egy fával vagy fogpiszkálóval ellenőrzik. Ha száraz marad, a torta már elkészült.

Ízletes recept:zselés pite csirkével - recept

Lassú tűzhelyen

Még ennél gyorsabb és ízletesebb is, ha lassú tűzhelyen készít egy tortát.

A vizsgálathoz szükséges alkatrészek:

• 2 csirketojás;
• 1 evőkanál. búzaliszt;
• 1 evőkanál. joghurt;
• 0,5 teáskanál szóda és só;

töltéshez:

• darált hús bármilyen húsból - 0,3 kg;
• bors és só ízlés szerint.

előállítás:

1. Szitáljuk a lisztet egy szitán.
2. Öntsön kis adagokat kefirba, amelybe már hozzáadtak sót és szódat.
3. Vegyék jól, amíg sima.
4. Készítse elő a darált húst ízlés szerint.
5. Kenje meg a multicooker tálcát olajjal.
6. Készítsen tortát úgy, hogy a középső réteg legyen a töltelék, a felső és alsó rész a tésztából származjon.
7. Süssük 20-30 percig.

Tejföl alapon

A lédús és aromás tortát tejföllel készítik a tészta elkészítéséhez.

Az étel összetevői:

• 3 tojás
• 5 evőkanál. l. liszt;
• 0,25 l tejföl;
• 0,25 liter majonéz;
• ½ teáskanál. sók és szóda;
• 300 g csirke;
• 1 hagyma;
• 1 burgonya.

előállítás:

1. Öntsünk majonézt és tejfölt egy tálba.
2. Adjunk hozzá tojást.
3. Beat egy keverővel.
4. Adjunk hozzá sót és szódat.
5. Hagyjon egy sima tésztát, hogy kb. 30 percig felkeveredjen.
6. Vágjuk a csirkét apró kockákra. Sült egy serpenyőben napraforgóolajban 7-8 percig.
7. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, süssük még 3-4 percig.
8. Fűszerezze ízlés szerint.
9. Reszelt burgonyát. Keverje hozzá a húst.

Itt az ideje, hogy a süteményt ugyanúgy formálja, mint korábban.

Olvassa el még:zselés sütemény recept tojás és zöld hagyma

Hússal és sajttal

A pikáns eredeti ízű ételek rajongói inkább a sajtot használják a töltelék egyik összetevőjeként.

A pite elkészítéséhez szüksége van:

• 0,2 l kefir;
• 2 tojás
• 1 paradicsom
• 160 g liszt;
• 180 g kemény sajt;
• 180 g hús;
• 5 g sütőpor;
• 3 g só;
• 15 g zöldek.

Lépésről lépésre:

1. Keverje össze a sót a sütőporral.
2. Következő - kefirral, tojással.
3. Fokozatosan, alaposan keverve öntsön bele lisztet.
4. Durva reszelő segítségével dörzsölje meg a sajtot.
5. Bármely húsból megsütjük darált húst.
6. Finomra vágja a zöldeket.
7. Vágjuk a paradicsomot gyűrűkre.
8. Kenje meg a sütőedényt vajjal.
9. Öntsük a vastag tészta első részét az aljára.
10. A második réteggel egyenletesen kenje el a tölteléket.
11. Öntsük a maradék tésztát.
12. A tetejére terítse szeletelt paradicsomot.
13. Süssük sütőben 190 fokos hőmérsékleten 30–40 percig.

A tölteléket azonnal keverhetjük a tésztával, ahelyett, hogy rétegekben fektessük le. Különböző összetevőket adhat hozzá ízlés szerint.