A Vodka egy csodálatos, eredeti orosz ital, amely hangsúlyozza az ételek ízét. Egy pohár és egy finom vodkás vodka növeli az étvágyát és enyhíti a fáradtságot. Megfelelő használat esetén az ember soha nem fog megrúgni, főleg, ha a háziasszony előzetesen bőséges asztalot állít fel. Több tucat módon lehet a vendégeket gyorsan, ízletesen és olcsón táplálni.

Mi a legjobb előétel a vodka számára?

Az igazi ínyencek képesek verseket írni arról, hogy mi a legmegfelelőbb a vodka páramentes buborékjának. Egyesek szerint sózott gombával, szalonnával, mások ragaszkodnak a julienne-hez és a forró pite-leveshez. Meglepő módon, feltételesen, minden harapnivalót a gastroenterológia szempontjából 3 típusra osztunk:

  1. Tápláló és meleg. Ezek gombóc, manti, forró hús bundában, tészta hal, csirkecomb. Először enni kell, távolítsa el az égő érzést és a kellemetlen utóízet, amely egy pohár ivása után mindig a szájban marad.
  2. „Borítékolás”. Ezek saláták, levesek, szószok (mustár, torma és ordeloder népszerű). Jobb, ha harapszik, ha egy kicsit evett. Borítják a gyomrot, megakadályozva a test gyors mérgezését.
  3. „Mosott”. És ez az az élelmiszerkategória, amelyet mindenki megszokott enni: sózott hal, gomba, zsír, savanyúság. Az ünnepek során kissé megeszik őket, enyhítik egy erős ital utóízét, előkészítve az ínyenc új adagot.

Ebben a sorrendben fogyasztanak harapnivalókat az ünnep alatt. Ezután minden simán megy, és a testre gyakorolt ​​következmények minimálisak (vagy teljesen hiányoznak, ha az ember betartotta az intézkedést).

Jobb, ha nem igyál erős italt

Magától értetődik, hogy egy olyan ital, amely vércukrot és keserűséget okoz a nyelvén, nem kombinálható édességekkel. Hagyja őket bor vagy pezsgő kiegészítéseként.

Szintén nem alkalmas vodkához:

  • bogyók és gyümölcsök;
  • diófélék és száraz hal;
  • Paradicsom és friss paprika.

A kemény és a lágy sajtok viszonylag megfelelőek, ideértve a híres "szovjet" előétel - "Barátság" sajtot. Kivétel a sajtokkal és a fűszerekkel vagy zsíros mártással készített saláták, ilyen ételeket könnyedén el lehet főzni.

És a sajt szép, olvadt formában, főleg, ha egyszerű, de ízletes ételeket főz, beleértve forró szendvicseket. Maguk a tojások szintén nem túl jók, de a tészta és a saláta összetételében - jó dolog.

Forró harapnivalók a vodkához

Találd ki, mely étvágyat részesítették előnyben az orosz értelmiségiek? Természetesen a vodka legjobb előétele a julienne különféle formái: sonkával, gombával, csirkével és sajttal. Mit kell főzni? Kínálunk forró harapnivalókat, 3 receptet, egyszerű, de ízletes és eredeti ételeket.

Írunk és emlékezzünk:

  1. Julien. Vágjuk gombát, sütjük egy serpenyőben hagymával, adjunk hozzá darab csirkét és tejszínt. Kissé főzzük mindent együtt, majd tegyük át a kis kókuszdió készítőinek, és töltsük meg sajttal. Süsse a sütőben 10-15 percig, hogy héja képződjön. Fő snackként fogyasztunk a "kis fehérhez".
  2. Forró szendvicsek. Vágunk szelet kenyeret, rátesszük majonézmártást, szelet paradicsomot, sonkát, és töltsük fel reszelt sajttal. Süssük, hogy a sajt megolvadjon. A végén lefedjük, és a szendvicsek lágyak lesznek. Melegben eszünk.
  3. Csirke kebab. Vágjuk a csirkét (filé) szeletekre, majd savanyítsuk szójaszószban, keverve narancslével. Megszórjuk szezámmaggal. Húzza rá a csirke nyársat és süsse a sütőben 15-20 percig, 220 fokos hőmérsékleten. Melegen eszünk, gyógynövények, fokhagyma és kefir szószban.

Az asztal kiegészítésére rusztikusan sült, könnyen főzött burgonya. Egy nagy, lapos tányéron szolgálják fel házi savanyúsággal, gyógynövényekkel.

Hideg előétel receptek

A vodkához leginkább megfelelő hideg előételek közül természetesen zsír. Különösen fűszeres, sós, fokhagymás, sós húsos csíkokkal. Nem szabad kiolvasztani, közvetlenül jéggel vágni, hogy a darabok természetes módon megolvadjanak. Az ilyen zsír hagymával, hideg burgonyával, uborkával „dal” az oroszok és az ukránok számára, különösen a férfiak inkább ezt az opciót részesítik előnyben.

A menü diverzifikálása segít az alábbi lehetőségekben:

  1. Friss uborka tekercs. Ehhez három sárgarépa, sajt, főtt tojás egy reszelőn, főzzük majonézzel, adjunk hozzá egy kevés fokhagymát. Vágunk vékony uborkacsíkokat, töltsük meg tojás-sárgarépa pasztával, és fogpiszkálóval rögzítsük. Hűtve eszünk.
  2. Sonka sajttal. Ez a klasszikus, hideg előétel az éttermekben vadászként szolgál. Ez azért kényelmes, mert előre megtörténik, és több órán keresztül nem veszíti el az ízét. A főzéshez fontos minőségi sonkát vásárolni, és vékony szeletekre vágni. Reszelt sajtot összekeverjük fokhagymával és majonézzel, majd sonka szeletekkel töltsük meg őket. Tálaljuk hűtve.
  3. Cékla szilvával, fokhagymával és majonézzel. Annak ellenére, hogy a cékla édes ízű, élvezetes „kis fehér” enni, főleg ha a salátát 2-3 órán keresztül hűtőszekrényben infuzálják. Három főtt cékla főzéséhez egy reszelőn adjunk hozzá fokhagymát, majonézt, szilvaszeleteket, amelyeket korábban forrásban forralunk. Keverje hozzá a salátát, lehűtse. Hatékonyan szolgálhat - a sütőgyűrűkön keresztül alapos alátéteket alakíthat ki.

Egyéb finom hideg ételek - hering, zselés hús, bármilyen szendvics, sprotni, olajbogyó és olívabogyó. A szokásos spratt a paradicsomban egy egyszerű, de jó lehetőség, ráadásul olcsó.

Mit kell főzni sietve

Egy jó háziasszony gyors snacke gyakran szó szerint nincs a levegőben. Egy nő, amint tudod, kész mindenről kalapot, botrányt és salátát készíteni. Nem lesz botrány, jobb, ha finom és könnyű ételeket készít.

Emlékezz a receptekre:

  1. Tonhalpaszta (makréla, saury, szardínia). Három főtt tojás egy reszelőn, keverjük össze a felesleges folyadékból kiszorított konzervekkel, keverjük össze. Ízesíthető hagymával. Felvetünk darabokat barna kenyérre, díszítjük zöldekkel.
  2. Sajttal és tojássárgával töltött tojás. A mindenkori diákok által imádott snack a „küszöbön lévő vendégek” kategóriából származik, és olcsó. Forraljuk a tojásokat, vágjuk 2 részre. Gyúrjuk meg a sárgáját majonézzel, adjunk hozzá egy kevés fokhagymát, egy kis sajtot. Megtöltjük a tojás felét. Zöldekkel díszített asztalnál szolgálunk fel.
  3. Gomba saláta. Vágja a sózott vagy a pácolt gombát szeletekre, adjon hozzá hagymát, egy kevés ecetet, aromás növényi olajat. Hűtsük le, szeletelve mikrohullámú sütőben sült burgonyával tálaljuk, htps: //www.youtube.com/watch? V = mveK8iUh0lY

Végül szeretnék emlékeztetni egy régi orosz közmondást: az első üveg üveget üt, a második üveg sólyommal, a többi madárral. Annak érdekében, hogy ne repüljön el az italtól, érdemes betartani több szabályt: itasson hidegen, kis kortyokban, és ne egy üvülés közben, ne keverje össze más italokkal, és ne "borzsa" az összeget. Akkor minden ünnep kellemes összejövetelekké alakul, ahol mindenki pihenhet és élvezheti a kommunikációt.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: