Nem könnyű lenyűgözni a vendégeket harapnivalókkal. Nagyon gyakran a születésnapra elkészített finom saláták az asztalon maradnak, és még néhány napig örömmel szolgálják a házigazdákat. Mit kell tennem, hogy a csemege tiszta táplálékot élvezhessen, és az izgatott vendégek kipróbálhassanak egy receptet a házigazdától?
Anyagtartalom:
Eredeti receptek a vendégek meglepetésére
Finom ízlésnek kell lennie ahhoz, hogy kiválassza az kissé extravagáns és ugyanakkor harmonikus összetevők kombinációját.
Fontos megjegyezni, hogy az ételek ingerlik az étvágyat, és nem tölthetik meg a gyomrot.
Kísérletezők számára:
- Vágja a körtepépét és a fűszeres sajtot azonos szeletekre, fűszerezze természetes joghurt, Dijon mustár és száraz fehér bor keverékével.
- Öltözze garnélarákra, narancs szeletre, vöröshagymára, mandulaszirmokra méz, reszelt gyömbér, szezám és citromlé keverékével.
- Főtt pulyka, fehér quiche-mish, apróra vágott pisztácia és saláta levelek szelet olívaolajjal.
- Zúzza össze egy kis fokhagymát szeletelt banánba és párolt mazsolával. Helyezzen egy réteg főtt répa, majonéz, gyümölcs- és fokhagymás tölteléket, és egy másik réteg répa majonézzel. Az utolsó réteg apróra vágott dió.
- Finomra vágja a gombát, a kék sajtot, a zeller szárát és a friss kemény körtét. Tankoláshoz használjon többféle gyümölcslevet és olívaolajat.
- Fűrészes garnélarák, cseresznye paradicsom és avokádópép, kockára vágva, öntsünk citromlevet és olívaolajat. Ízesítés előtt adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
Ne felejtsd el a saláta látványos kialakítását. Ha nincs ideje zöldségek kivágására, akkor egyszerű megoldást találhat. Például, bármely saláta jól néz ki kenyér szeletre, tányérra vagy zöldségfélék csónakjaira: színes paprika, uborka, avokádó.
Olcsó születésnapi saláták
Az ünnepi menü szinte mindig komoly kiadásokat igényel. Az ételek természetesen sokat takaríthatnak meg, nem a minőség rovására. Elegendő egy csipetnyi meglepetés hozzáadása egy ismerős recepthez, és ez új ízekkel ragyog.
- A közismert sajtos és fokhagymás saláta majonézzel változtatható finoman apróra vágott ananászkonzervekkel és gyógynövényekkel.
- Az édes ananász jól érzi magát egy népszerű saláta rákos botokkal. Ehhez az ételhez szüksége lesz: rákhús, sajt, főtt tojás, konzerv kukorica és konzerv ananász, majonéz.
- A saláta másik változata: savanyú kemény alma, főtt rizs, tojás, rák hús, kukorica és friss uborka. A szokásos öntet majonéz.
Puff saláták főtt zöldségekkel és különféle szőlőskertekkel mindig hű rajongókat találnak. Ezek a hagyományos ételek friss illatot hozhatnak. Készítsen például egy szokásos norvég stílusú szőlősütőt: sózott hal szelettel, ecetes uborka vagy káposzta helyett. A lédús savanyú alma nem árt.
A hering bevonásához egy réteg sajtot, főtt tojást vagy reszelt almát, egy kis zöldborsót adhatunk hozzá.
A napi menüből származó termékek eredeti szósszal is könnyen átalakíthatók egyszerű új születésnapi salátákká.
Egy egyszerű recept:
- fehérrépa hagyma;
- édes alma;
- pácolt uborka.
Csak vegye egyenlően és vágja azonos apró darabokra.
Tankoláshoz:
- majonéz;
- „Puha” mustár;
- tejföl;
- citromlé;
- kívánt esetben sót és borsot.
Finom snack lehetőségek
A legemlékezetesebb ételek gazdag ízlésű és élénk akcentussal. Ezért hasznos figyelembe venni a füstölt hal finom salátáinak receptjeit.
Rózsaszínű lazac:
- meleg füstölt lazac filé;
- kimagozott olajbogyó;
- erős paradicsomlé nélkül;
- főtt tojás;
- lilahagyma;
- petrezselyem.
Kötéshez - olívaolaj és citromlé.
Makréla esetén:
- füstölt makréla filé;
- zöldborsó;
- friss uborka;
- főtt tojás;
- savanyú alma;
- zöld hagyma.
Kötéshez - majonéz és citromlé.
Egy másik finom és kiadós saláta:
- füstölt tintahal;
- főtt tojás;
- zöldborsó;
- főtt rizs;
- kapor;
- majonéz.
Bármilyen fűszeres / fűszeres hozzávaló élénk ízt fog adni az ételnek: koreai sárgarépa, füstölt kolbász, kukorica, hagyma, kemény alma, majonéz.
Tiffany saláta egy kis curryval:
- currys sült csirke;
- főtt tojás;
- kemény sajt;
- apróra vágott mandula vagy dió;
- majonéz;
- mag nélküli szőlő.
A saláta vékony rétegekben oszlik meg a megadott sorrendben. A termékek számától függően a rétegeket többször megismételjük. A szőlő felét az utolsó rétegben majonézesen helyezzük el.
Gyors recept:
- füstölt csirke;
- finom reszelőre reszelt zöld retek;
- majonéz.
Könnyű és diétás ételek
Könnyű ételeket általában tenger gyümölcseivel, friss zöldségekkel és sajttal készítik.
Példa egy ilyen ételre:
- garnélarák
- feta sajt
- paradicsom,
- uborka,
- színes paprika;
- olajbogyó;
- saláta levelek
- zöldek.
Az üzemanyag-feltöltés is egyszerű: citromlé és olívaolaj.
Könnyű étkezés a hús szerelmeseinek:
- főtt sovány hús;
- lilahagyma;
- paradicsom;
- friss sült saláta kitûnõ
- egy csepp édes mustár;
- citromlé.
A háziasszonynak vegetáriánus ünnepi recepttel kell rendelkeznie a malacka bankban:
- friss uborka;
- avokádó;
- kiwi;
- fenyőmag.
Az összes összetevőt apróra kell aprítani, de nem reszelni (főleg az uborkát). Kötéshez - citromlé és cédrusolaj vagy bármilyen szagtalan zöldség.
Kiadós, húsételek
A kiadós harapnivalók szintén hasznosak az ünnepi asztalnál, különösen, ha erős alkoholt szolgálnak fel.
Ízletes és gyors salátákat készítenek húsból és konzerv zöldségekből.
összetevők:
- darab sült sertéshús szalonna nélkül;
- konzerv fehér bab;
- paradicsom;
- szójaszósz;
- fokhagyma;
- őrölt gyömbér;
- növényi olaj.
A friss vagy fagyasztott zöldség hasznos meleg hús saláta készítéséhez:
- sült marhahús julienne;
- sült paprika;
- blankettált zöldbab;
- Friss bazsalikom és olajbogyó díszítésre.
Ha nem fél a kalóriától, akkor szolgálhat fel salátát tésztával és hússal:
- tészta (főzve és lehűtve);
- szalagban sült sovány hús;
- pácolt gombák;
- friss uborka;
- cseresznye paradicsom;
- fehérrépa hagyma;
- póréhagyma;
- növényi olaj és citromlé öntettel.
Fűszeres öntettel majonéz, paradicsompaszta és bors keverékkel:
- tészta;
- sült vagy füstölt hús;
- olajbogyó;
- hagymát.
Egy másik recept ugyanazzal a kötszerrel:
- főtt csirke filé;
- szalonna;
- tészta;
- friss uborka;
- konzerv kukorica;
- fekete olajbogyó.
Ötletek a baba születésnapjára
A gyermekek menüjéhez speciális recepteket kell kiválasztani.
A gyerekek nagyszerű konzervatívok. Valószínűleg a fiatal vendégek bizalmatlanok lesznek a szokatlan ételek iránt.
A legfontosabb szabály a biztonságos élelmiszerek. Semmi sem fűszeres, sós, olajos.
A kiadós saláták közül a legjobb választani a hagyományos olívabogyót (kevesebb majonéz!) Vagy a boroszsákit.
Mindig jó választás - burgonya saláta.
Szüksége lesz:
- főtt zöldségek (burgonya, sárgarépa),
- tojás,
- friss uborka
- zöldborsó
- friss zöldek
- tejföllel.
Annak érdekében, hogy az ételek finomnak tűnjenek, figyelni kell a formatervezésre.
- A salátákat formák formájában lehet lerakni, és fényes áfonya és gyógynövényekkel díszítjük.
- A friss, friss zöldségekből készült nyári salátákat legjobban szeletek formájában szolgálják fel. A gyerekek, mint senki más, értékelni fogják a dekorációt és a faragással kapcsolatos kísérleteket. Emellett az öntettel töltött saláták bőséges lét adnak és gyorsan romlanak. És a gyerekek nem mindig pontosak, és megkülönböztetik az érzékeny emésztést.
Az édes gyümölcs saláták fagylalttal vagy joghurttal minden bizonnyal sikerek lehetnek. Komponenseiket szintén nem szabad összetörni és összekeverni az öntettel.
- A saláta számára gyümölcs kiválasztásakor kerülni kell a nagyon savas gyümölcsöket.
- A citrusféléket takarékosan használják, mivel erõs allergén.
Gyerekek gyümölcssaláta opció:
- banán;
- dinnye;
- narancs;
- apróra vágott dió;
- almalé öntettel.
Bogyós saláták:
- eper, szeder, mangó, kivi, fagylalt;
- eper, banán, áfonya, vastag természetes joghurt;
- eper, szilva, nektarin, körte, szőlő, tejszínhab.
Gyümölcssalátát részletekben, sütemény formájában is elrendezhet: rétegezze fel a színes gyümölcsdarabokat, a tetejére pedig öntesse krémes „kalap” formájában.
Fancy gyümölcs saláták
A szezonális gyümölcskosár egyszerűen a kóstoló ízlése a kísérletezéshez. És a felnőttek ünnepe elkészítésében semmi nem korlátozza a képzeletét.
összetevők:
- kemény datolyaszilva;
- lilahagyma;
- alma;
- saláta;
- citromlé és növényi olaj,
- feltétlenül sót és borsot, mivel ez édesítetlen snack.
Majonézzel fűszerezett brazil gyümölcs saláta:
- banán;
- alma;
- mandarint;
- mag nélküli szőlő;
- zeller gyökér.
Egy újabb őrült és őrülten finom élvezet.
Az arányok itt fontosak:
- fehér káposzta - 200 g;
- friss sárgarépa - 150 g;
- zöld hagyma - 50 g;
- narancs - 100 g;
- kemény alma - 240 g;
- konzerv vagy friss őszibarack;
- tejföl - 150 g;
- cukor - 30 g;
- fél citromlé;
- só ízlés szerint.
Úgy tűnik, hogy az összes hozzávaló egy kicsit, de kiderül, hogy egy teljes saláta.
- Vágjuk a zöldségeket nagyon vékony csíkokra.
- Kicsit töltsük össze kézzel a káposztát.
- Gyümölcsök kis kockákban.
- Keverje össze mindet, és fűszerezze citromlé, cukor, só, majd tejföllel.
A desszerthez készített nyári gyümölcssaláta jó helyettesíti a süteményeket, főleg hőn és kültéren. Ezt a salátát fagylalttal vagy muffinkal tálalják.
összetevők:
- alma;
- körte;
- őszibarack;
- szőlő.
Töltőszirup: száraz fehérbor, víz, cukor 1: 1: 1 és vaníliakivonat.
A következő salátát jobb különálló ételként kínálni.
összetevők:
- kemény sajt;
- búzakenyér kekszet;
- görögdinnye;
- dinnye;
- körte;
- alma;
- szilva;
- természetes joghurt.
A kenyér darabjait legjobb a serpenyőben sütni. Ezután kívülről éles ropogást és rugalmas morzsát kap.
A legeredetibb ételek alkotóelemei előbb vagy utóbb megszűnnek. Ugyanakkor a tapasztalt háziasszonyok, miközben fenntartják az érdeklődést, nem sietnek, hogy közöljék aláírási receptjeiket.
