A szőlő ízét sok ember kedveli a bolygónkon, ám kevesen tudják, mennyire pozitív ez a kultúra a testünknek. Valójában, még a Bibliában is megemlítik ezt a bogyót, mivel Ádám és Éva táplálékául szolgált. Ezért részletesen megvizsgáljuk a szőlő előnyeit és a test esetleges károsodását.
Anyagtartalom:
A kompozícióról és a pozitív cselekedetekről
A szőlő nemcsak páratlan ízű, hanem gazdag összetételű is, amely nagy előnyeivel tölt be:
- fehérjék, szénhidrátok és cukor, teljes zsírtartalommal;
- élelmi rost, hamu, mono- és diszacharidok;
- telített és telítetlen zsírsavak;
- A, C, H, K, P, PP, E és B csoport (1, 2, 5, 6, 9);
- makró és nyomelemek - magnézium kalciummal, nátrium foszforral, kálium klórral és kénnel, valamint cink jóddal, vas rézvel, fluor mangánnal, kobalt molibdénnel és szilícium alumíniummal.
A tápérték 43 - 240 Kcal / 100 g között változik, fajtától függően. A fehér bogyót tekintjük a legalacsonyabb kalóriatartalmúnak, ez savanykás és vörös esetében kissé magasabb lesz (65 Kcal), a mazsolában 95, a száraz gyümölcsben pedig 240.
Fontos: a szőlő étkezésekor a testtömeg növekedése csak a jobb étvágy miatt lehetséges, és ennek megfelelően több ételt fogyasztott.
Most fontolja meg, milyen szőlő jót tesz az egészségünknek.
Mindenekelőtt nagy mennyiségű C-vitamin pozitív hatással van az immunrendszerre, erősítve azt, valamint:
- Bogyó szükséges a szívhez és az erekhez.
- A gyümölcsök megelõzik a vérrögök kialakulását.
- A gyümölcslé enyhíti a migrént, amelyet reggel meg kell inni.
- A szőlő rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
- A gyümölcs pozitív hatása kiterjed a székrekedés problémájára is, enyhe hashajtó hatású.
- A bogyók enyhítik a fáradtságot, energiát adnak.
- Mivel a termék képes semlegesíteni a savot, csökken a húgysav savassága, ami jótékony hatással van a vese munkájára.
- A légutak, ideértve a tüdőt is, a szőlő sok előnyeit részesítik az asztma elleni küzdelem során.
- Magas vérnyomású emberek esetében kimutatták, hogy a bogyó képes csökkenteni azt.
- A gyümölcsöknek diuretikum, átlátszó és baktericid hatásuk van.
A szőlő olyan termékek, amelyek lúgosítják a vért, ami normalizálja a sav-bázis egyensúlyt a testben.
A szőlő fontos jellemzője, hogy ellenzik az onkológia fejlődését, gátolva a meglévő rákos sejtek növekedését.
Mi a hasznos piros fajta
A vörös szőlő antioxidáns védelme 12-szer magasabb, mint a könnyű fajoknál. A vírusellenes és antibakteriális tulajdonságok megóvják a fertőző betegségeket.
Fekete szőlő
A sötét gyümölcsök megakadályozzák a rosszindulatú daganatok, a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását. Ugyanakkor egy ilyen termék csökkenti a vas mennyiségét a vérben, szemben a fehérvel, ami növeli ezt a szintet.
Zöld szőlőfajta
A zöld fajták tulajdonságaikban összehasonlíthatók a vörös bogyókkal, és hatékonyan enyhítik a migrént. És a termék az asztma kezelésére is hasznos.
Olvassa el még:szőlő saláta
A szőlőmagról
A szőlőben az ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazó vetőmagok pozitív tulajdonságokkal is meg vannak töltve. Az aktív komponensek jelenléte miatt az öregedési folyamat lelassul, a test megtisztul a toxinoktól, a máj védett a károsodástól.
Orvostudomány és kozmetológia
Emellett normalizálódik a CVS és a központi idegrendszer tevékenysége, helyreállítva a testet stressz és depresszió szenvedése után.
A kéz és az arc maszkjait, krémeit és bőrradírjait szőlőmagból készítik, mivel képesek fiatalítani a bőrt. A cellulit szintén a termék „hatalmában” van, hogy megszabaduljon a szőlőolajjal végzett masszázs hatékonyságától.
Szőlőlevél - alkalmazás
A szőlőlevél bronchitis, mandulagyulladás és magas vérnyomás esetén javasolt. A kis sebekkel történő alkalmazásuk gyorsabb gyógyulást eredményez.
A fogászat területén a terméket is használják, megszüntetve a szájgyulladást, a szuvasodást és a parodontális betegségeket.
A kompozícióban lévő nagy mennyiségű K-vitamin pozitív hatással van a csontokra és az izmokra, erősítve ezeket a rendszereket.
Szőlőolaj - előnyei és károsak
A gazdag összetétel lehetővé teszi a szőlőolaj felhasználását az alábbi egészségügyi problémák esetén:
- az alsó végtagok érelmeszesedése és varikoze;
- az emésztőrendszer betegségei akut és krónikus formában;
- hepatitis és immunhiányos állapotok (másodlagos);
- mérgezés toxinokkal;
- amenorrhea, endometriosis és anovulációs ciklusok;
- necrospermia és prosztata adenoma, ideértve a különféle fokú hatékonysági problémákat is.
A szőlőolaj hatékonyan eltávolítja a száraz bőrt, a pattanásokat, simítja a hegeket és csökkenti az arcráncokat.
Fontos: Mielőtt elkezdené használni a terméket, orvosi konzultációra van szükség a betegség megszabadulása érdekében.
Ez különösen akkor szükséges, ha hemofíliában, hypolipidemiában, hipotenzióban (artériás) és hipervitaminosisban (A, E, C, B csoport) szenvednek, mivel a termék használata ezekben a betegségekben ellenjavallt.
Szőlő - alkalmazás
Mint fentebb említettük, a szőlőt széles körben használják gyógyászati célokra. A kiváló íz azonban lehetővé teszi különféle ételek és italok készítéséhez.
Főzés és borkészítés.
Sokkal jobb, ha a szőlőt nem keverik más termékekkel, hanem önálló ételt készítenek belőle. Bár a kulináris szakemberek sikeresen hozzáadják a salátákhoz és desszertekhöz.
Mindenki ismeri a bogyók felhasználását különféle fajtájú borok készítéséhez, valamint üdítők - gyümölcslevek, gyümölcsitalok és kompókok készítéséhez.
A szőlőmagból származó étkezési növényi olajat hideg ételekkel és salátákkal, ecetes halakkal és húsokkal fűszerezzük, sütjük és sütjük rajta.
Kaukázusban sok ételt készítenek szőlőlevelekből, amelyek hagyománya a dolma.
Mi a szőlő hasznos a gyermek testéhez?
Kiváló ízük miatt a gyerekek mindig szívesen fogyasztanak szőlőt.
De nagyon hasznos minden korosztályú gyermekek számára:
- Általános gyógyító hatása van.
- Védi a légzőrendszer betegségeit.
- A pozitív hatás kiterjed a vérképzésre és a májműködésre.
- Javítja az étvágyat, ami fontos a gyermekek számára "nem jól" és az életkor szempontjából nem megfelelő súlyú.
- A szőlő érzelmi természetű, mivel képes neutralizálni az ideges túlterhelések következményeit.
- A gyümölcsöknek pozitív hatása van az intelligenciára - a csokoládé hatékonysága mellett.
- Azoknak a gyermekeknek, akik rendszeresen járnak sportszakaszokon, a szőlő rövid időn belül segíti az energia helyreállítását.
A bogyó adása 2 éves kortól ajánlott, és csak allergia hiányában. A termék vagy a gyümölcslé táplálkozási értelemben helyettesítheti a reggelit, a vacsorát vagy válhat snack-ként egy közép-reggeli snackre.
Soha ne adjon szőlőt azoknak a gyermekeknek, akiknek cukorbetegsége, veseelégtelensége vagy gyomor-bélrendszeri fekély van.
Lehetséges kár
Az érett bogyókban legfeljebb 30% (könnyen emészthető) szénhidráttartalom miatt a szőlő nem ajánlott azok számára, akiknek diabetes mellitus vagy elhízás áll fenn.
A gyomor-bélrendszeri betegségek - fekélyek, hasmenés, vastagbélgyulladás (akut vagy krónikus) és onkológia jelenléte szintén megtiltja e bogyó étrendben történő használatát. A májcirrhosis szintén szerepel a betegségek ezen listájában.
A terhesség utolsó trimeszterében lévő nők számára ajánlott tartózkodni és nem szabad szőlőt enni, mivel ez a laktációra negatív hatással lehet.
A szőlő, különösen a sötét szőlő allergiás reakciót válthat ki. A fogszuvasodás és a szájgyulladás formájában jelentkező orális problémák szintén nem teszik lehetővé az érett gyümölcsök ízét.
És végül tanácsos ezt a terméket másoktól külön-külön használni. Különösen nem keverve nyers tejjel, zsíros ételekkel és alkoholos italokkal, amelyek emésztési zavart okoznak. És mégis emlékeztetni szeretném, hogy a szőlőt étkezés előtt meg kell mosni. Egészség neked és szeretteinek!
