Manapság nincs olyan ember, aki soha nem próbálna ki házi készítésű desszertet.
Kóstolta már valaha a narancs tök lekvárt? Ha nem, akkor próbáljon főzni, és győződjön meg arról, hogy elégedett lesz az eredménnyel!
Anyagtartalom:
Sütőtök és narancs lekvár - alapvető recept
Szüksége van:
- narancs - 2 db .;
- tök - 1 kg;
- cukor - 1 kg.
Húzza le a tököt, vegye le a magot és vágja bármilyen méretű darabokra. Készítsen jam-szirupot. Ehhez öntsünk egy pohár vizet a serpenyőbe, öntsünk cukrot. Főzzük, amíg a kristályok teljesen megolvadnak.
A kapott szirupba tedd a tököt és főzzük 15 percig közepes lángon. Öblítse le a narancsot és közvetlenül a héjjal, vezesse át a húsdarálón, véletlenszerűen aprítva. Adja hozzá őket a tök serpenyőbe. Sterilizáljuk az üvegeket és a fedőket, majd tedd bele a lekvárt. Forgassa őket fentről lefelé, hagyja rövid ideig ebben a helyzetben, majd tegye hűvös helyre.
Lehet-e főzni ételeket főzés nélkül?
Szüksége van:
- narancs - 3 db .;
- tök - 2 kg;
- citrom - 2 db .;
- cukor - 2 csésze.
Öblítsen le minden összetevőt. Vágjuk a citromot és a narancsot közepes méretű szeletekre és daráljuk őket. Azokat azonnal helyezze át egy nagy műanyag edénybe vagy mosdóba. A tököt aprítják és aprítják egy turmixgép vagy húsdaráló segítségével is.
Adjunk hozzá cukrot a keverékhez, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Hagyja rövidesen szobahőmérsékleten a lekvárt, majd tegye üvegekbe és tárolja a hűtőszekrényben.
Lépésről lépésre egy multikookár opciója
Szüksége van:
- tök - 1 kg;
- narancs - 1 db .;
- cukor - 3 csésze;
- Lim. sav - 1 teáskanál.
Öblítsük le a tököt, vágjuk szeletekre és távolítsuk el a magot. Ezután vezesse át a zöldséget húsdarálón, vagy őrölje meg merítő keverővel. Csiszolja meg a narancsot bármilyen kényelmes módon.
Keverjük össze a lekvár összetevőit egy serpenyőben vagy tálban, és fedjük le cukorral. Keverje jól össze, és hagyja hagyni néhány órán át. Ez szükséges a cukor feloldásához és a sütőtöknek a gyümölcslé felszabadításához. Helyezze a munkadarabot a multicooker tálakba és állítsa be a „Quenching” programot 2 órára. Ha számodra úgy tűnik, hogy a szirup nem elegendő, adjon hozzá még vizet. Adjon hozzá citromlevet 10 perccel a főzés előtt.
Tök lekvárral narancs
Szüksége van:
- tök - 1 kg;
- narancs - 1 db .;
- cukor - 2 pohár;
- fahéj - 1 bot.
Hámozza meg a tököt, vegye le a magot és vágja nagy kockákra. Helyezze a tököt a serpenyőbe és öntsen egy kis vizet. Hámozzon meg egy kis réteg narancshéjat. Vágjuk szalagokra.
Húzza le a narancsot, durván ossza meg a répát, és a fehér rész legjobban eldobható. Adjunk hozzá a narancsot a sütőtökhez, keverjük össze és folytassuk a főzést 25-30 percig alacsony lángon. Ha a keverék már elég lágyult és burgonyapürével néz ki, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. Csiszolja a keveréket turmixgéppel, adjon hozzá fahéjat és további cukrot. Főzzük a sütőtök lekvárt narancsmal magas hőn 15 percig. A kész desszertet üvegekbe palackozzák és hűvös helyen tárolják.
Az alapreceptet citrommal egészítjük ki
A tök lekvár narancs és citrommal egy nagyon finom desszert, amely soknak tetszeni fog.
Szüksége van:
- tök - 2,5 kg;
- narancs - 2 db .;
- citrom - 1 db .;
- cukor - 2 csésze.
Öblítsük le a tököt, hámozzuk meg, vágjuk le a magot és vágjuk közepes méretű kockákra. Ugyanezt tegye a citrommal és a narancsmal. Ebben az esetben a héját nem kell meghámozni. Keverje hozzá az összetevőket, adjon hozzá cukrot és küldje a keveréket a tűzhelyen lévő serpenyőbe. Folyamatosan keverjük, hogy a lekvár ne égjön, és adjunk hozzá egy kevés vizet, ha szükséges.
A főzés alacsony hőmérsékleten 10 percig tart. Távolítsa el az edényt a tűzhelyről, és hagyja, hogy a keverék egy órán keresztül főzzön. Ezután forraljuk újra, de már félidőben. A lekvárt egy órán keresztül ismét felfüggesztjük, majd steril edénybe tesszük és hűvös helyen tároljuk.
Szárított barackokkal
Szüksége van:
- tök - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- szárított barackok - 1 kg.
Öntsen cukrot egy serpenyőbe másfél liter vízzel, és főzze sűrű szirupot. Öntse meg a szárított barackokat forró vízzel, miután megmosta. Ez szükséges a szárított gyümölcs megfelelő megduzzadásához. Ezután ismét öblítse le és engedje le a vizet. Blot szárított barackok egy szalvétával.
Hámozza meg a tököt és vágja apró kockákra. Tegye át szárított barackokkal a serpenyőbe. Öntsön bele a szirupot és forraljuk fel a keveréket. Csökkentse a hőt alacsonyra, és folytassa a főzést addig, amíg az összetevők meglágyulnak. Ezután tegye a lekvárt üvegekbe és tegye tárolásra.
Adjon hozzá fűszeres jegyzeteket az élvezethez
Szüksége van:
- tök - 1 kg;
- narancs - 1 db .;
- cukor - 1 kg;
- csillagánizs - 2 csillag;
- fahéj - 2 bot;
- rozmaring - 1 szár.
Ha valami szokatlanat akar kipróbálni, készítsen lekvárt fűszerekkel. Hámozza meg a tököt, a magot, és apróra vágja a zöldséget közepes méretű kockákra. Forraljuk fel a szirupot másfél pohár vízből és cukorból alacsony lángon. Forraljuk a fahéjat és a csillagánizst egy másik serpenyőben. Távolítsa el a tűzhelyről, és öntse a kapott vizet a szirupba.
Helyezze bele a tököt és az apróra vágott narancsot is. Főzzen alacsony lángon körülbelül fél órán keresztül, majd vegye ki a tűzhelyről és hagyja állni egy órán át. Forraljuk újra, és ezután a lekvárt már beleönthetjük üvegekbe.
Húsdarálón keresztül
Szüksége van:
- tök - 2 kg;
- narancs - 3 db .;
- cukor - 2,5 csésze;
- Lim. sav - 1 teáskanál.
Kockázza meg a tököt, hámozza meg és vegye le a magot. Helyezze a serpenyőbe, ahol a lekvárt elkészítik, és fedje le cukorral. Keverje jól össze. Hagyja így egy órát. Vezesse át a narancsot egy darálóban, és a megadott idő elteltével adja hozzá a többi összetevőhöz.
Forraljuk a lekvárt alacsony lángon, majd amikor a narancs és a sütőtök eléggé meglágyul, vegye ki a serpenyőt a tűzhelyről. Hagyja, hogy az édességek kicsit lehűljenek, majd keverővel egyszerűen őröljék egy pürébe. A kész desszertet hűtőszekrényben tárolják.
