A feijoa lekvár receptje nagyon egyszerű. Természetesen a főzésnek számos módja van, de ezek mindegyike nem vesz sok időt, de az eredmény ízletes és egészséges élmény.
Anyagtartalom:
Klasszikus Feijoa Jam recept
Szükséges termékek:
- egy kilogramm feijoa;
- egy kilogramm cukor.
Főzési folyamat:
- A bogyókat alaposan megmossuk, száraz farokat vágunk, apróra vágjuk, cukorral meghintjük, burgonyapürével keverővel aprítjuk. Hogy a cukor gyorsabban feloldódjon, adjon hozzá egy kevés vizet.
- Az elegyet forraljuk, majd lehűlés után az előkészített sterilizált üvegekbe visszük. Zárjuk le a fedőlapokat, és tárolás céljából elhelyezzük
Hogyan lehet főzni munkadarabot főzés nélkül?
Ha nem akar zavarni, akkor forrás nélkül készítse elő a feijoa lekvárt. Ez elmenti a hasznos tulajdonságait, de egy kicsit kevesebbet fog tárolni.
Szükséges termékek:
- egy kilogramm feijoa;
- egy kilogramm cukor.
Főzési folyamat:
- Mossuk meg a feijoát, alaposan szárítsuk meg, vágjuk a farkát és szakítsuk meg keverővel, amíg sima nem lesz.
- Töltsük meg a tömeget cukorral, hagyjuk állni, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Ami történt, megtöltjük az előkészített tartályokat, fedővel szorosan lefedjük és hűtőszekrénybe helyezzük.
Feijoa lekvár „húsdarálón keresztül”
Szükséges termékek:
- feijoa - egy kilogramm;
- a cukor kilogramm.
Főzési folyamat:
- Feijoa jól mosott, vegye le a farok, vágjuk közepes méretű darabokra. Töltse fel vízzel, és forraljuk fel.
- Ezután kikapcsoljuk a tüzet, várjuk meg, amíg az összes folyadék ki nem forr, és vezesse át a maradékot egy darálóban. Valószínűleg ezt többször meg kell tennie, hogy homogén állagú kompozíciót kapjon.
- Töltsük meg a tömeget cukorral és várjuk meg, amíg teljesen fel nem oldódik.
Keverjük össze a lekvárt és helyezzük üvegekbe. Fedéllel fedjük le és alacsony hőmérsékleten helyezzük tárolásra.
Blender recept
Szükséges termékek: ugyanaz.
Főzési folyamat:
- Feijoa alaposan mosott. Ha szükséges, enyhén forrásban lévő vizet öntsen rá, mivel a gyümölcsök a héjjal együtt készülnek. Vágja száraz lófarok és szárítsa meg a bogyókat.
- Apróra vágjuk őket, hogy kényelmesebb legyen a feldolgozás. A bogyószeleteket keverőbe küldjük, hogy homogén tömeget kapjunk.
- Öntsen bele cukrot, hagyja állni, amíg teljes mértékben feloldódik. A folyamat kissé gyorsabbá tétele érdekében adjon hozzá egy kis meleg vizet.
Ezt követően a kész masszát el kell osztani a sterilizált üvegekben, szorosan le kell fedni fedéllel és hagyni a hűtőszekrényben tárolásra.
Jam "Öt perc"
Szükséges termékek:
- 0,8 kg cukor;
- körülbelül egy kilogramm feijoa.
Olvassa el még: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok Feijoa
Főzési folyamat:
- Mint mindig, először alaposan mossuk le a bogyókat, szárítsuk szobahőmérsékleten, vagy töröljük le papírtörlővel. Távolítsa el a száraz lófarokat és darabolja a feijoát.
- Küldjük őket egy turmixgépbe, vagy használhat húsdarálót, de akkor valószínűleg néhányszor meg kell görgetnie a bogyókat. Az eredménynek burgonyapürével hasonlító tömegnek kell lennie.
- Helyezzünk fél liter vizet a serpenyőbe, várjuk meg, amíg felforr, és öntsünk cukrot.
- Ezután csavart feijoa-t adunk hozzá, ismét forraljuk fel a tömeget, és kb. Öt percig tartjuk tűzön.
A kész masszát forró formában azonnal eloszlatjuk előre elkészített, sterilizált üvegekbe, fedjük le fedéllel, tekerjük be valamival, és hagyjuk lehűlni. Tárolhatja a hűtőszekrényben.
Dióval és narancsmal
Szükséges termékek:
- kilogramm feijoa;
- egy narancs;
- cukor - kilogramm;
- bármilyen dió, például dió - 100 gramm.
Főzési folyamat:
- Először is döntse el, hogy nagyon apróra vágja-e a diót, vagy azt akarja, hogy ropogjanak a lekvárban? A második lehetőség kiválasztásakor elegendő valami szilárd anyaggal, például egy sodrófaval átvinni őket, hogy a szemcsék ne legyenek túl kicsi. Az első esetben őket keverőben kell megölni.
- A feijoa-t jól mossuk, szalvétával szárítjuk, vegye le a farkát és darabolja.
- Helyezzük őket egy turmixgépbe vagy húsdarálóba, és burgonyapürével álljuk.
- Megtisztítjuk a bőr narancsát, távolítsuk el az összes fehér fóliát és magot. Átadhatja egy darálón is, vagy egyszerűen csak meggyúrhatja kézzel.
- Keverje össze a feijoa pürét narancsmal, majd dióval.
A kapott tömeget üvegekbe rakjuk, lezárjuk és hideg helyre tesszük, ahol tárolni fogják.
Feijoa lekvár datolyaszilva
Szükséges termékek:
- öt datolyaszilva;
- 500 gramm feijoa;
- cukor - 0,25 kg.
Főzési folyamat:
- A datolyaszilva és a feijoa jól mosható, szárítandó, és a farok eltávolítva minden gyümölcsről. Csiszolja a bogyókat és a gyümölcsöket apró darabokra, keverje hozzá cukor hozzáadásával, és hagyja, hogy a massza körülbelül két órán át álljon.
- A megadott idő eltelte után mindent átviszünk a serpenyőbe, és elkezdjük főzni, beállítva egy gyenge fűtési szintet. Miután a tartalom felforr, folytatja a főzést 25 percig.
A teljes lehűlés után kiosztjuk a bankokba, jól zárjuk le és tároljuk hideg helyre.
Téli betakarítás citrommal
A feijoa előnyei az emberi test számára egyszerűen óriási.
És ha hozzáad citromot, akkor csak egy „bomba-vitamint” kapsz!
Szükséges termékek:
- 0,1 liter víz;
- egy font feijoa;
- egy citrom;
- 500 gramm cukor.
Főzési folyamat:
- Mossa ki a feijoa gyümölcsöket, szárítsa meg, vágja száraz farokba és szeletelje fel.
- Öntünk citromforrást forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a héját és finoman őröljük meg. A fennmaradó pépből nyomja ki a levet.
- Öntsön a feltüntetett mennyiségű vizet a serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot, és amikor ez feloldódik, adjuk oda az apróra vágott héjat és a citromlevet. Gyenge melegítési szintet állítunk elő, és kb. Öt percig folytatjuk a főzést, folyamatosan keverve, hogy semmi ne égjön.
- Távolítsuk el a tömeget a tűzről, egyesítsük feijoa szeletekkel, keverjük simavá, és hagyjuk teljesen lehűlni.
- Ezután forraljuk újra a tartalmat, és főzzük további öt percig.
A forró tömeget kiosztjuk a bankokba, zárjuk be és a lekvárt hűtőszekrényben tároljuk.
Multicooking recept
Szükséges termékek:
- egy több pohár cukor;
- citrom - egy darab;
- 0,9 kg feijoa.
- Főzési folyamat:
- Az alapanyagokat alaposan mossuk le, távolítsuk el a száraz farokat a feijoáról és apró szeletekre vágjuk mindent.
- Ezeket a darabokat keverővel vagy húsdarálóval püré állapotba hozzák.
- Kihúzzuk a tömeget a multicooker tálba, öntsük oda a megadott mennyiségű cukrot és keverjük össze.
- Bekapcsoljuk a készüléken a „Főzés” programot, állítsuk az időt 60 percre, és várjuk meg, amíg az elakadás készen áll.
Amíg a tömeg még forró, azt el kell osztani a sterilizált üvegekbe, zárja be és hagyja teljesen lehűlni. Majd tegye tárolásra a hűtőszekrényben.
A feijoa lekvárt olyasvalamit kell főzni, amelyet lehetőleg hőkezelés nélkül kell megtenni, amely megöli ennek a bogyónak a gyógyító tulajdonságait. Kívánság szerint különféle gyümölcsök, diófélék és még méz is hozzáadható hozzá. És az ilyen lekvár télen történő rendszeres használata megóvja Önt a megfázás és az influenza előfordulásától az immunitás erősítésével.
