A sűrített tejjel rendelkező gofrisütemény gyorséttermek, amelyek soha nem fognak unalmassá válni. Készítheti megvásárolt süteményekből vagy magának főzheti, néha a desszertet vastag bécsi gofriból gyűjtik.

Gofri torta főtt sütemények sűrített tejjel

Ez a sütemény mindössze 20 perc alatt elkészíthető. Tejszínhöz használjon normál vagy főtt vajjal sűrített tejet. Az első lehetőség a tej ízlés szerelmeseinek vonzó, a második pedig a karamell szerelmeseinek. A szükséges termékek listája a következő lesz:

  • 7-8 kész sütemény;
  • 370 g sűrített tej;
  • 200 g vaj.

A lépések receptje:

  1. Hagyja, hogy az olaj feküdjön a konyhaasztalon, hogy lágyuljon. Vegyük keverővel, kis adagokban hozzáadva a sűrített tejet.
  2. Kenje meg a süteményeket a kész krémmel, és fektesse egymásra. Dekorálja az összeállított ostyatorta tortát sűrített tejjel, tetszés szerint.

Az ostya ropogósabbá tétele érdekében egy vagy két percig tarthatja őket a mikrohullámú sütőben. Egy ilyen apró trükk visszahozza a ropogást még egy kissé nedves termék számára is.

Csokoládé hab desszert

A recept szerint elkészített sütemény élénk ízű lesz. De nem szabad megtakarítani a krémmel kapcsolatos csokoládét, édesipari máz vagy alacsony kakaótartalmú termék vásárlását. A számára készített süteményeket meg lehet vásárolni egy boltban, vagy önmagában gofrisütőben sütni. Gofri sütéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • 4 tojás
  • 100 g cukor;
  • 250 ml tej;
  • 200 g margarin vagy vaj;
  • 10 g sütőpor;
  • 300-350 g liszt.

Csokoládé alapú sütemény krém a következőkből áll:

  • 150 ml tej;
  • 50 g csokoládé;
  • 30 g kakaópor;
  • 150 g főtt sűrített tej;
  • 100 g vaj.


Főzés házi süteményekből:

  1. Először meg kell sütni a gofrikat. Nekik a tojást megverték cukorral, megolvasztják, de ehhez a habos keverékbe nem forró margarint öntenek. Ezután keverjük össze a sütőporral rostált lisztet. Végül tejet öntenek, keverve egy vastag tésztát a kívánt állagig.
  2. A kapott tésztából nagy ostyákat sütnek elektromos gofrisütőben, kis mennyiségű olajjal megsütve. Ha túl sok sütemény van, akkor enni is lehet, vagy hermetikusan becsomagolni, hogy később újabb tortát készítsen.
  3. Csokoládé habzáshoz enyhén melegítse a tejet, törje bele a csokoládét és öntsön kakaót. Melegítse ezeket a termékeket folyamatos keverés közben, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután lehűtse a keveréket.
  4. Beat lágyított vaj egy buja tejszín, főtt sűrített tej mellett. Miközben folytatja keverőként végzett munkáját, egy vékony folyamban vezesse be a mázat. Hűtsük le és keverjük meg újra a kész krémet. Ezután csak a sütemények lerakása és a sütemény díszítése marad.

A desszertdekor dekoráció lehet csokoládé is, például édes baba kakaóitalból, vagy forgácsból, keverve gofri chipstel.

Főzés gyümölcsökkel

A szokásos sűrített tejjel rendelkező gofrisütemény könnyen elkészíthető új módon, szezonális gyümölcsöket és bogyókat adva a töltelékhez. Ízletes, friss és eredeti lesz. A gyümölcsdesszertek közül az egyik lehet a következő:

  • 5-6 kész sütemény;
  • 350 g főtt sűrített tej;
  • 300 g banán;
  • 300 g friss eper;
  • Kiwi, feketeribiszke és dió dekorációhoz.


Főzési algoritmus:

  1. Hámozzuk meg a banánt, aprítsuk át legfeljebb 2-3 mm vékony körökbe. Mossa meg a szamócát, szárítsa meg, vegye le a zöld lófarok és vékony szeletekre vágja.
  2. Minden egyes ostya tortát kenje meg sűrített tejjel, és tegye rá eper- és banánszeleteket. Gyűjtsük össze a ostyákat a rétegelt tortából.
  3. Kenje meg a desszert sűrített tejjel a tetején, fektesse rá ribizli, szelet kivi és zúzott dió.

A „waffle crunch” rajongói azonnal élvezhetik a desszertet, és azoknak, akik szeretik a lédús, áztatott süteményeket, egy kicsit várniuk kell.

Olvassa el még:dió sűrített tejjel - klasszikus recept

Pályázati sütemény sűrített tejjel és banánnal

Ennek a finomságnak a legegyszerűbb változata egy ostya ragasztásával egy sűrített tejcsomaggal ragasztható, amelyre vékony banán körök vannak felhelyezve. De van lehetőség egy kicsit bonyolultabb, ugyanakkor ízléses. Ehhez:

  • 16 kész gofrisütemény;
  • 200 g lágy vaj;
  • 370 g főtt sűrített tej;
  • 300 g banán;
  • 30 g csokoládé chips;
  • 2 g vanillin.


A műveletek sorrendje:

  1. Bevert vaj főtt sűrített tejjel keverővel, amíg könnyű krém nem lesz.
  2. Helyezze a banán, a vanillin és a reszelt csokoládé húsát egy turmixgép tálba. Fordítsa ezeket az összetevőket sima banánpürévé.
  3. Ostya sütemények felváltva banánkrémmel és vajból és sűrített tejből készített kompozícióval bekenve.

A torta tetejét és oldalát karamellkrémmel bevonhatjuk, kókuszdióval meghintjük, vagy szeletelt banánnal díszítjük.

Szárított gyümölcs recept

A desszert egyik legfinomabb variációja a szárított gyümölcs. Nemcsak fényesebbé és gazdagabbá teszik a sütemény ízét, hanem eltávolítják a túlzott finomságot, amelyről gyakran panaszkodnak. Elkészített süteményekből szárított gyümölcsökkel készült finomságok összetevőinek aránya:

  • 5 gofrisütemény;
  • 250 g főtt sűrített tej;
  • 150 g vaj;
  • 150 g mazsola;
  • 150 g szárított sárgabarack;
  • 150 g szilánkos szilva;
  • 50 g dió.

Főzési folyamat:

  1. Gőzölje szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízben, és szárítsa meg felesleges papírtörlővel. Ezután őrölje meg őket egy darálóval, de ne keverje össze. A pörkölt mogyorót is aprítsa meg.
  2. A lágy krémes vajat sűrített tejjel levegőkrémré alakítsa. Hosszú ideig nem piríthatja ezeket a termékeket, különben a tömeg szemcsévé válik.
  3. Összerakva a tortát. Az elsõ tortát kenje meg krémmel, amelyre mazsola felvihető, fedje le egy második tortával, és szintén rétegesen fedje le egy réteg szárított barackokkal. Továbbá, ugyanazon algoritmus szerint, az aszalt szilvát és a diófélét a töltelékbe helyezve. Fedjük le az utolsó kéreggel, amelyet a tetején krémmel bekenünk.

Áztatás után egy ilyen kész tortát darabokra lehet darabolni, amelyeket megolvasztott csokoládé "pókhálója" fed be. Az impregnálás felgyorsítása érdekében a tortát 2-3 percre helyezik egy előmelegített sütőbe.

Eper lekvárral

Azok, akiknek gyermekkorát a Szovjetunió napjaiba esett, emlékeznek arra, hogy ők maguk vagy szüleikkel készített gofri tortát kész tortákból készítettek sűrített tejjel vagy lekvárral. Nem kevésbé finom az a desszert, amelyben mindkét típusú töltés kombinálva van. A gyermekkori emlékezéshez és a sűrített tejjel és eperlekvárral készített sütemény elkészítéséhez a következőket kell készíteni:

  • 8 kerek gofrisütemény;
  • 250 g sűrített tej;
  • 250 g eper lekvár.

előállítás:

  1. Tegyen egy kis sűrített tejet vagy lekvárt egy tányérra, és tegye rá az első ostyatorta. Tehát a desszert nem próbálja meg lecsúszni a tányérról, hanem szorosan rátapad.
  2. Kenje meg a süteményt sűrített tejjel, tegye rá a lekvárral rétegezett második tetejét. Tehát ismételje meg a váltakozó rétegeket, amíg a sütemények véget nem érnek. Adjon legalább desszertet a desszertnek, hogy áztassa, és kiszolgálhatja az asztalhoz.

A lekvárból származó teljes eper bogyós gyümölcsök felhasználhatók a kész torta dekorációjaként. És ne aggódjon, ha ez a termék nem található meg a készletekben, ehelyett másikat is felhasználhat: málna, ribizli vagy sárgabarack.

Mézes ostya torta sűrített tejjel és túróval

A túró, a sűrített tej és a méz nedves kréme nedvessé teszi az ostya süteményeket, és mézes-karamellízű. A krémet alkotó tápláló összetevőknek köszönhetően a sütemény annyira magas kalóriájú, hogy elegendő egy kiadós snackre. Szükséges terméklista:

  • 6-8 kész gofrisütemény;
  • 200 g főtt sűrített tej;
  • 200 g lágy túrós;
  • 50 g méz;
  • 50 g pácolt mazsolát;
  • 30 g dió vagy más dió;
  • 10-20 ml krémes folyadék.

A főzés folyamata:

  1. Pároljon pár percig forrásban lévő vízben a mazsolát, majd szárítsa meg a papír szalvétára. Finoman megsütjük a dióféléket egy serpenyőben és aprítják.
  2. Squash túrót finom fém szitán keresztül, adjunk hozzá méz, sűrített tej és só. Óvatosan verje be mindent egy keverővel, buja, homogén masszává.
  3. Helyezze a süteményeket a főtt krém nagy részében. Tálalás előtt a süteménynek néhány órán át állnia kell, hogy átáztassa.

A desszert szépségének díszítéséhez megver egy kis mennyiségű sűrített tejet lágy vajjal, és a krémet a termék külső oldaláról megtisztíthatja. Ezután kössük mazsolával, diómaggal és morzsával, például mézeskalácsból.

Miután megismertük a megadott recepteket, elmondhatjuk, hogy a gofrisütemény készítése egyáltalán nem nehéz mind a kész süteményekből, mind pedig a saját sütésből. Hasznos bevonni a gyermekeket ebbe a lenyűgöző folyamatba. A közös főzés emlékei az évek során édesebbek lesznek, mint maga a sütemény mind felnőttek, mind gyermekek számára.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: