A hideg évszakban különösen melegítő ételeket szeretnék, amelyek édes kellemes aromával töltik meg a házat és hangulatos légkört teremtenek. Kiváló lehetőség a sütőben sült almás tök, amely finom ízű, alacsony költségekkel és magas hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.
Anyagtartalom:
Sült tök almával
Halloween előestéjén a csintalan gyerekek jelmezeket készítenek és madárijesztőket készítenek a sütőtökből. Miért nem egészíti ki a légkört almával töltött egész zöldségstállal? Egy ilyen vacsora nemcsak megtölti a testet a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal, hanem minden családtagot felvidít.
Sült egész tököt almával készítik a következő összetevőkből:
- másfél kilogramm tök;
- tejföl - 80-90 g;
- egy font alma;
- dió - 50-60 g;
- mazsola - 0,1 kg;
- vaj - 30 g;
- fahéj - 3 g;
- granulált cukor - a tök fajtájától függően - körülbelül 2-3 evőkanál. kanál.
Lépésről lépésre:
- Mindenekelőtt alaposan öblítse le a tököt, vágja le a farkát, és tegye félre. Még mindig hasznos számunkra.
- Megtisztítottuk a tököt a magvaktól és a péptől.
- Ugyanezt csináljuk az almával: tisztítsuk meg őket a szennyeződésektől, és távolítsuk el a középső részt. Vágja az elkészített gyümölcsöt kb. 3 cm-es kockákra.
- Most az almát meg kell sütni egy serpenyőben. Ehhez olvadjon a vajjal és süsse meg a gyümölcsöt, amíg a felesleges nedvesség el nem párolog.
- Ezután mossa meg a mazsolát, és tiszta törülközővel szárítsa meg. A mélyebb tisztítás érdekében előzetesen áztassa a terméket vízben szobahőmérsékleten fél órán keresztül - egy órán keresztül.
- Finomra vágja a diót késsel, vagy aprítsa meg egy turmixgépben.
- Ezután egyesítjük a töltést: almát, mazsolát és diót.
- Megtöltjük a tököt a keverékkel, és meghintjük a fahéjat a tetejére.Ezt a fűszert közvetlenül hozzá lehet adni a töltelékhez, de ez a módszer mindenkinek nem megfelelő.
- Csak a tejföl összekeverése a granulált cukorral, a kapott készítményre öntsük és mindent kupakkal és farokkal fedjük le.
- Ez minden, a sütőt egy órán keresztül 200ºC hőmérsékleten is el lehet juttatni a sütőbe. A főzési idő a magzat lágyulásától függően megnövelhető.
Főzés szeletekben
Azok számára, akiknek sütője nem tart nagy gyümölcsöt, van egy másik módszer. Az almával sült tök puhább, mint az egész. Ezen felül a főzési idő nem lesz ilyen hosszú. Sokkal jobb kemény fajtájú almát venni, hogy minden összetevő egyenletesen megsütésre kerüljön.
Ebben az esetben a következőkre lesz szüksége:
- egy font tök;
- két alma;
- granulált cukor - 2 evőkanál. kanál;
- fahéj - 1-2 g;
- citromlé - 1 evőkanál. egy kanál.
Lépésről lépésre:
- A tököt először meg kell tisztítani a pépből és a magból, meg kell mosni és közepes méretű darabokra vágni. A kapott szeleteket azonnal formába lehet helyezni.
- Most mossuk meg az almát, távolítsuk el a magot, és vágjuk kissé nagyobb részekre, mint a tök.
- Ezután nyomja ki a gyümölcslevet a citromból, megöli a munkadarabot.
- Keverjük össze a cukrot és a fahéjat, meghintjük a tököt és az almát a tetejére, megpróbálva egyenletesen eloszlatni a száraz hozzávalókat.
- Az étel sütésre kész. Állítsa az üzemmódot 200ºC-ra, főzési idő 25 perc.
Méz szeletekkel
Ezt a mézreceptet az édesség fogja értékelni. A méz a tökkel nagyon harmonikus, ez a kombináció kissé hasonlít a nyári dinnyere vagy a lekvárra. De érdemes figyelni, hogy a szerecsendió tök minősége nem igazán alkalmas erre a receptre, mivel a gyümölcsök már nagyon édesek. Egyes háziasszonyok ebből a fajtából főzéskor még cukrot sem adnak hozzá.
A tökéletes íz elérése érdekében be kell tartania a következő arányokat:
- egy font tök;
- méz - 200 g;
- alma - 300 g;
- fahéj - 4-5 g;
- tisztított víz - 0,1 l.
Lépésről lépésre:
- Először el kell készítenie a tököt: mossa le, meghámozza a magvakat és a répát, szárítsa meg. Annak érdekében, hogy az egyes darabok jól telítsék a mézet, vágjuk a zöldséget apró szeletekre.
- Az almát előzetesen hámozzuk, és a magot kivonjuk belőlük. Csiszolja meg a terméket szelettel.
- Keverje össze a két komponenst, és szórja rá egy tepsire.
- Oldja fel a mézet vízben, és egyenletesen öntsön rá tököt és almát.
- És az utolsó lépés a fahéj meghintése a munkadarabra. Az edényt most a sütőbe lehet helyezni egy órán át 160ºC hőmérsékleten történő sütésre.
Sült tök almával, narancs és citrommal
Egy valódi vitaminboom létrejön a tök, alma, narancs és citrom együttes főzésével. Ősszel egy ilyen finom koktél növeli az immunitást és a hangulatot. A savanyú gyümölcsök sikeresen kiegyensúlyozzák a sütőtök lágy bársonyos hangulatait, amelyek lehetővé teszik, hogy nagyszerű ízérzetet kapjon.
Egy ilyen recept összetétele a következő:
- tök - 0,5 kg;
- egy narancs;
- egy kis alma;
- fél citrom;
- granulált cukor - 2-3 evőkanál. kanál;
- fahéj - 0,5 teáskanál.
Lépésről lépésre:
- Ez a recept megmutatja a már hámozott tököt. Feldolgozása során súlyának kb. 20% -át veszíti el, tehát arra lehet következtetni, hogy a zöldség kezdetben súlya 600–700 g.
- Vágja az elkészített tököt legfeljebb 3-4 cm-es darabokra.
- A mosott és hámozott gyümölcsöket szintén apró szeletekre vágják, és a tököt összekeverik.
- Adjunk hozzá cukrot és fahéjat a keverékhez, öntsünk rá citromlevet. Ha szeretné, vághatja a citromot szeletekre, és el is küldheti az edénybe, de érdemes figyelembe venni, hogy az eredmény savasabb lesz, és nem alkalmazható a magas savasságú embereknél.
- Mindez egyenletesen oszlik el egy sütőlapon, fóliával lefedve és kb. 180ºC hőmérsékleten sütőbe helyezve. Ebben a helyzetben az edényt 20 percig sütjük, majd a fóliát eltávolítjuk és további 15 percig főzzük.
Ez érdekes:tök a sütőben
Rizzsel és szárított gyümölcsökkel
Egy olyan tál, amely nemcsak vacsorára alkalmas, hanem kiválóan játszik az ebéd vagy a gyors snack szerepét is - rizs szárított gyümölcsökkel és tökkel.
Egy ilyen fogás elkészítéséhez készletezzen az alábbi termékekkel:
- tök - 250 g;
- barna rizs - 0,1 kg;
- mazsola - 50 g;
- szárított gyümölcsök ízlés szerint (szárított barackok, datolya, szilva) - 100–150 g;
- granulált cukor - 3 evőkanál. kanál;
- egy csipet sót;
- tisztított víz - 250 ml.
Lépésről lépésre:
- Öblítse le és tisztítsa meg az összes összetevőt, és áztassa fél órán keresztül a rizst és a mazsolát tiszta vízben.
- Ebben az időben a szárított gyümölcsöket 2-3 részre vágjuk. Lehet kisebb.
- Rácsavarja a tököt durva reszelőre vagy apróra vágva.
- Most összekeverjük az összes terméket és közepes melegre helyezzük. Amikor az edény felforr, csökkentse a tüzet. Rendszeresen ellenőrizni kell a folyamatot. Ha a rizs még mindig nedves és a víz felforrósodott, adjon hozzá egy kevés folyadékot. A teljes főzés után hagyja a fedezett rizst sütőtökkel még 10-15 percig.
Cserepes a sütőben
A végén radikálisan eltérő, kiadós recept maradt - ez egy tök almával egy fazékban.
Ezen felül nem kell aggódnia a kalóriatartalom miatt, mivel a legtöbb alkotóelem könnyen felszívódik, nevezetesen:
- tök - 700-800 g;
- alma - 5-6 darab;
- méz - 3 evőkanál;
- őrölt fahéj - 2-3 g;
- tisztított víz - 5 evőkanál. kanál;
- vaníliacukor - 10 g;
- mazsola - 40 g.
Lépésről lépésre:
- Öblítsük le az almát és a tököt, meghámozzuk a répát, a magokat és a magot. Vágjuk egyenlő 3 cm-es kockákra.
- Keverjük össze az összes összetevőt egy külön tálban, és szétoszlatjuk edényekben.
- Öntsön egy kis vizet minden fazékba, és tegye a sütőbe. Ezen a ponton 250ºC-ra kell melegíteni.
- Az edényt 20 percig így pároljuk, de a megadott idő elteltével a hőmérsékletet 120 ° C-ra csökkentjük, és további 15 percig főzzük.
Főzéshez szinte bármilyen gyümölcs felhasználható, de a legnépszerűbbek a nagy gyümölcsű, keményen főzött és a szerecsendió tök.
