Tök hússal - 7 recept

A mesés átalakulások ezzel a csodálatos gyümölcsrel nem csak a jó varázslónő akaratán keresztül történnek, aki őt a Hamupipőke finom kocsijává változtatta. Nem kevésbé meglepő módon a fényes sárga szépséget olyan kiváló kulináris ételré alakíthatja, mint a húsos tök. Csodálatának nincs korlátozása!

Húsos töltött sütőtök

Ez az étvágygerjesztő és kellemesen díszített étel képes lenyűgözni a legigényesebb ínyenc finom ízét. Ugyanakkor a főzési folyamatot még kezdő kézműves is elfojtja.

Összetevők összetétele:

• sovány olaj;
• kicsi tök sérülés nélkül;
• hagyma - 2 fej;
• hús (válasszon terméktípust preferencia szerint) - 800 g;
• házi tejföl - 250 g;
• fűszerek, fűszerek.

A recept legjobb végrehajtásához szüksége lesz egy nem túl nagy, legfeljebb 2 kg tömegű, stabil alapú tökre, amely nem engedi a gyümölcsnek az asztalon lengését, mint egy "vanka-vstanka" játék.

Főzési módszer:

1. Alaposan öblítse le a répát, szárítsa meg papírtörölközővel, és darabolja meglehetősen kicsi, 0,5 cm-es kockákra.
2. Melegítjük az aromás olajat egy serpenyőben, megsütjük a húskészítményt, folyamatosan keverve a szeleteket, hogy mindegyik megkapja az étvágygerjesztő részét.
3. Finomra vágott hagyma, apróra vágott hagyma. Rögzítjük a húshoz, folytatjuk a melegítést a zöldség lágyságáig.
4. Öntsük a kompozíciót házi tejföllel, ízesítsük sóval és borssal, mindent jól keverünk. A kedvenc fűszerek és illatos gyógynövények kiválóan kiegészítik az étel létrehozott ízét és aromáját. Néhány perc múlva fejezze be a főzést, és hagyja, hogy az étel lehűljön.
5. Most dolgozza fel a tököt. Jól mossuk le, óvatosan távolítsuk el a tetejét, kivonjuk a magokat.
6. Az improvizált „serpenyőt” még meleg hús töltelékkel töltsük fel, és a vágott fedelet tegyük vissza a helyére. A töltött gyümölcsöket fóliával borított sütőlapra tesszük, és 1,5 órán át küldjük a kemencébe, t 180 ° C-ra melegítve.

Egy csodálatos, sült sütőtök, hússal töltve, és a kemencében sütve, már minden ínycsiklandó pompájában megmutatkozik!

Főzés egy lassú tűzhelyen

Visszatérünk a mesés álmoktól a modern valósághoz, amelyben a csodakemencéket olyan eszközök cserélték fel, amelyek valódi élvezetessé tették a főzési folyamatot.

Terméklista:

• napraforgóolaj;
• darált hús - 600 g;
• tök - legfeljebb 2 kg;
• sárgarépa;
• paradicsom;
• fehérrépa hagyma;
• sajt (lehetőleg kemény) - 150 g;
• cukkini;
• fűszerek ízlés szerint.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

1. Világos sárga gyümölcsöt ismert módon dolgozunk fel.
2. Az előre elkészített tölteléket a sütőtök mellett hagyjuk, de a megmaradt zöldségeket egyelőre megtisztítjuk. Kocka formájában vágjuk a paradicsomot, a cukkinit, a hagymát és a sárgarépát, finomított olajban aranyszínűre továbbítjuk. Ha szükséges, ehhez az élénk „társasághoz” csatolunk egy fiatal padlizsánt. Ízletes lesz!
3. Ízesítse meg a kompozíciót sóval, borssal, fűszerekkel, keverje össze az elkészített darált hússal. Óvatosan keverjük össze a tömeget, töltsük meg a tök belső tereivel, öntsük a sajt chipset a tetejére.
4. Fedjük le a „tartályt” a gyümölcs vágott részével, tegyük a sütőpapírral borított multicooker-tál aljára.
5. Kiválasztjuk a „Sütés” egység üzemmódját, előkészítjük 1,5 órát.

Az illatos ételeket kinyerjük a készülék edényéből, részletekre darabolva, forróan tálalva.

Finom sütőtök és húsleves

Az egészséges zöldségeket továbbra is ízletes ételekké változtatjuk. A második sütőtök ételek hússal minden bizonnyal jóak, de az ilyen kiváló termékekből készült ízletes leves nem kevésbé érdekes.

Szükséges alkatrészek:

• vaj - 30 g;
• marhahús - 500 g;
• citrom;
• friss tök - legfeljebb 600 g;
• zöldek, só, bors.

Főzési folyamat;

1. Öblítünk egy darab húst, szalvétával megspompjuk, 3x3 cm-es kockákra osztjuk, fűszerezzük a terméket, tegyük egy vastag fenekű serpenyőbe, krémes vajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Vágjuk le a kéregből a tököt, aprítsuk fel a zöldséget apróra, adjuk hozzá az aranyhúshoz. Körülbelül egy percig elkészítjük a kompozíciót, folyamatosan keverve.
3. Az ételeket termékekkel töltjük meg a kívánt mennyiségű ivóvízzel, hogy a leves többé-kevésbé vastagvá váljon. Adjunk hozzá egy kevés citromlevet, sót és borsot (igény szerint) a folyékony alaphoz.
4. Az első edény összetevőit forraljuk egy órán keresztül az égő középső lángján. A főzés végén apróra vágott zöldeket rakunk hozzá.

Tálaljuk forró levest.

Olvassa el még:tök receptek

Fazék sütés recept

Minden háziasszony természetes vágya van arra, hogy egy sütőtökkel szokatlanul ízletes húst kapjon a sütőben. Bemutatunk egy luxus receptet az edények sütéséhez, ahogyan gondoskodó nagyanyáink tették.

Termékkészlet:

• napraforgóolaj;
• burgonya - 6 db .;
• tök - 200 g;
• sárgarépa;
• sertéshús - 400 g;
• hagyma - 2 db .;
• paprika - 5 db .;
• babérlevél - 3 db .;
• só, fűszerek;
• zöldek, tejföl tálalásra.

Főzési módszer:

1. Vágja fel a feldolgozott sertéshúsot részletekben. Fűtsük növényi olajban magas hőmérsékleten, amíg világossá válnak, majd csökkentsük a melegítés intenzitását, főzzünk további öt percig. Írja be a húst sóval és borssal. A pirított darabokat edényekben fektetjük, hozzáadjuk hámozott zöldségeket.
2. A burgonyagumókat negyedre osztják. Vágjuk a sárgarépát szalagokra. Csipkékben hagymát készítünk és a sült húsból megmaradó olajban hagymát készítünk. A kapott összetételt konténerekbe osztjuk szét, a felső réteget burgonyadarabokból készítjük.
3. Megszabadítjuk a tököt a héjból és a magvakból, vágjuk a húst kockákra, helyezzük a zöldségkészítményre. Durván őrölje meg a borsot, és szétszórja edénybe. Ne felejtsük el a sót.
4. Öntsön az egyes edényekbe kevés tisztított vizet vagy húslevest (az edények térfogatának legfeljebb egynegyedét), másfél órán át agyagkonzerveket küldje a kemencébe, 170 ° C-ra melegítve.

Kikapcsoljuk a sütőt, tartjuk benne a kész edényt további 20 percig, majd tálaljuk az asztalon, az egyes adagokat tejföllel ízesítve.

Manti tök és hús

Nem kell elképzelni ezt a hihetetlenül finom ételt. A "manti" szó varázslatosan hat mindenkire, annyira szeretik és igénylik őket.

Használt összetevők:

• napraforgóolaj (olajbogyó is lehet);
• tojás;
• tök - 600 g;
• hagyma - 400 g;
• prémium liszt - 500 g-ig;
• szűrt víz - 250 ml;
• hús - 500 g;
• fűszerek (só, bors), gyógynövények.

Főzéstechnika:

1. A manti elkészítéséhez hűvös tésztára van szükség. Szitáljuk a lisztet egy tágas tálba, csináljunk benne egy kis lyukat, vegyen be egy tojást.
2. Kombináljuk az ömlesztett összetétel egy részével, adjunk hozzá egy csipet sót és előhűtött ivóvizet. Megszeljük egy szűk tésztát. Minél tovább tart ez a folyamat (legfeljebb 20 percig), annál rugalmasabbá és jobbá válik a termék textúrája.
3. A főzés végén dörzsöljön két evőkanál növényi olajat a masszába. Fedjük le a képződött kolobok-ot egy ruhával, hagyjuk fél órán át pihenni.
4. Kiváló minőségű darált hús előállításához jobb kétféle hús - sertéshús és marhahús - fogyasztása. Vágja a répát nagyon apróra. Előzetesen kívánatos a terméket kissé fagyasztani, ami megkönnyíti az őrlési folyamatot.
5. Megtisztítottuk a tököt a héjból és a magokból, apróra vágjuk, darált húsmal kombináljuk, a tömeget sóval és borssal fűszerezzük, alaposan keverjük össze.
6. Osszuk fel a tésztát apró darabokra, és formáljuk belőlük a kiválasztott konfigurációjú vékony süteményeket - ahogy tetszik. Minden egyes tányérra teáskanál darált húst helyezünk, a széleket kényelmes módon rögzítjük.
7. Az olajteknő tálcákat olajjal dolgozzuk fel, a termékeket egymástól távolságban eloszlatva. A serpenyő alját megtöltjük vízzel, hozzáadva egy kevés sót. Amikor a folyadék felforr, állítsa be a köröket az edénybe, zárja le az edényt.

45 perc elteltével elképesztően ízletes manti hússal és tökkel kész lesz.

Darált hússal

Vonzóan egyszerű módja annak, hogy gyorsan és ízletesen táplálja a család tápláló és egészséges ételeit.

Terméklista:

• napraforgóolaj;
• hámozott tök pép - 500 g;
• konzerv bab - egy doboz;
• burgonyagumók - 3 db .;
• fehérrépahagyma - 1 fej;
• darált csirke - 400 g;
• fűszerek, ételízesítők.

Főzési módszer

1. A gumókat és a tököt meghámozzuk, meg daraboljuk elég nagy kockákra.
2. Felszabadítjuk a hagymát a kéregből, apróra vágjuk, hagyjuk át az olajban átlátszóvá, majd tegyük a burgonyadarabokat.
3. Keverje hozzá a termékeket, sárgára süsse. Ezután adjuk hozzá a darált csirkét, óvatosan kombináljuk az étel többi alkatrészével, főzzünk újabb negyedórát.
4. Írja be a curry-csészét, 5 perc elteltével helyezze el az apróra vágott tököt. Ismét mindent összekeverünk, tisztított vizet öntsünk, és az edény tartalmát lefedjük folyadékkal. Beállítjuk a só és a bors mennyiségét, pároljuk a termékeket egy csendes tűzön 20 percig.
5. Adjon hozzá pácolt babot pácolás nélkül a lédús darált húshoz, lágy tökkel, pároljuk meg az összetételt további 6 percig, majd kapcsoljuk ki a tűzt.

Fogyasztunk egy finom ételt? És nem kérdezel - csak főzz és élvezd!

Húsban párolt tök egy üstben

A legjobb sárga zöldség ételek bemutatása hiányos lesz olyan ételek nélkül, mint a párolt tök hússal. Az étel nagyon gyorsan és egyszerűen készül.

Szükséges alkatrészek:

• sovány olaj;
• friss hús (marha- vagy sertéshús) - 500 g;
• minőségi majonéz - 40 g;
• pép (300 g) és tökmag;
• hagyma - 1 fej;
• fűszerek, só.

Előállítása étkezés:

1. Vágja az előfeldolgozott húst apró kockákra, sóvá, borssá, fűszerezzük be, legalább egy óráig savanyítsuk majonézben.
2. Megtisztítjuk a tököt a héjból és a magokból, vágva ugyanolyan alakúra, mint a marhahús / sertéshús. Felszabadítottuk a hagymát a kéregből, fél gyűrűkbe aprítottuk, addig sütjük, amíg rózsaszínűvé nem válik.
3. A pácolt terméket az üst aljára tesszük, az aranyhagymát tököt szeletekkel tesszük fel, egy órán keresztül 160 ° C-ra melegítjük.

Az ételt az asztalra tálalva meghintjük egy sárga gyümölcs magjával és alaposan keverjük össze.

Annak érdekében, hogy a húsos tök mindig örüljön csodálatos megjelenésének és aromájának, először képzelje el a jövő étel díszített „képét”. Próbáljon szinte valósághűen érezni egy pazar étkezés minden varázsát, kívánjon kellemes étvágyat magadnak, és folytassa a mesésen lenyűgöző akciót!