A túrós rakott talán a legegyszerűbb módszer házi sütemény készítésére. Az egyik lehetséges értelmezés a túrós rakott banán. Az egyszerű manipulációk eredményeként a kulináris szakemberek megtanultak, hogyan lehet egy illatos, finom, ízletes és tápláló desszert készíteni.
Anyagtartalom:
Klasszikus túrós rakott banán a sütőben
A túrós és banános rakott zöldségek hagyományos receptje minimális mennyiségű termék felhasználását foglalja magában. Ez a sütési lehetőség feltámad a gyermekkorból ismert ízt - valami hasonlót minden gyermek eszik az óvodában. Ez a levegő pudinghoz hasonló pofaszütés lesz az Ön aláírási étele.
500 g zsíros túró esetén vegye:
- fele egy banánpép méretének;
- 3 tojás;
- fél pohár tejföl (10%);
- egy zsák vanillint;
- só a kés végén;
- 125 g liszt;
- 5 g sütőpor.
A főzési folyamat a következő sorrendön alapul:
- Mivel a túró banánnal való tésztát néhány perc alatt meggyúrják, még főzés előtt is, kapcsolja be a sütőt 180 ° C-on.
- A tészta dagasztása a tojás sóval és cukorral történő intenzív verésével kezdődik. Nem szükséges buja hab elérése, csak alaposan össze kell keverni az alapanyagokat.
- Ezt befejezve bemutatjuk a tejfölt. A recept szerint a zsírtartalom 10%, de bármilyen felhasználható. Ha a termék zsírtartalma magasabb, vegyen kevesebb lisztet, ha alacsonyabb - többet.
Itt volt az egyik fő összetevő - a túró - fordulója. És itt kell választania:
- Ha az elsőbbség egy kifejezetten túrós szemű rakott, keverje össze keverővel.
- Ha egyenletes rakást szeretne kapni: használjon turmixgépet. Ennek hiányában a túrót egy gyakori szitán keresztül dörzsöljük.
A túró elkészítése után visszatérünk a rakás kialakulásához.
- Mielőtt lisztet adna a tésztához, szitáljuk azt, ne felejtsük el hozzáadni vanillint és sütőport.
- Miután az első dagasztást lisztet készítettük a tésztában, ismét keverővel megfertőzzük és újra megvertük a túrómasszát. Ideje ellenőrizni a konzisztenciát. Vegyünk egy kanálot, és bemérjük a tésztát - lassan lecsúszhat róla. Egyébként állítsa be a sűrűséget liszttel vagy tejföllel.
- Folytassa a töltéssel. Szerepe a banán, amelyet önkényesen vágnak.
- A sütőedénybe először öntsön a tészta térfogatának 1/3-át, majd osztja szét a szeletelt banán 1/2-ét. Ismételje meg a túróréteget még kétszer, banán - csak egyszer.
A pontos sütési időt nehéz meghatározni, mivel az öntőforma mérete változhat. 25 perccel a sütőbe küldése után ellenőrizze az edény készségét. A folyamat átlagosan 25-45 percig tart. Ennek eredményeként kapsz egy finom tésztát túrót.
Almával
Mire van szüksége a túrós rakott banán és alma elkészítéséhez:
- 120 g banánpép;
- 250 g alma;
- 450 g túrós;
- 75 g zablisztliszt;
- 50 g manna;
- 2 tojás
- 100 ml kefir;
- 100 g cukor;
- 5 g szóda;
- vanillin.
Az almával történő főzés a következő lépéseken alapszik:
- Vegyünk egy apróra vágott banánt és keverővel keverjük össze az összes többi összetevővel.
- Készítsük el az űrlapot alapkivitelben: először olaj, aztán manna.
- Öntsön oda a teszt teljes mennyiségét.
- Vágjuk az almát apró szeletekre, és szétterítsük a tészta tetejére.
- Helyezze az edényt a sütőbe (200 ° C), és főzze a rakott almát 45 percig.
Kiwi recept
Mi szükséges:
- 120 g nettó tömeg banán (héj nélkül);
- 2 kivi;
- 200 g 9% túrós;
- 200 g 1% kefir;
- tojás;
- 75 g manna;
- 50 g cukor;
- 1 \ 3 teáskanál sütőpor.
A recept végrehajtása meglehetősen egyszerű:
- Vágja a gyümölcsöt darabokra.
- Rázza fel a túrót más összetevőkkel. Az utolsó, amely bevezette a gyümölcsöt, a teszt.
- Süssük a rakott mandarát 180 ° C-on.
40 perc elteltével vegye ki az edényt a sütőből, hűtse le és folytassa a kóstolással.
Banánnal lassú tűzhelyen
Túrós rakott lassú tűzhelyben történő sütéséhez készítse elő:
- 3 tojás;
- 450 g túró;
- 3 banán;
- 100 g manna és cukor;
- 300 g tejföl.
A főzés egy lassú tűzhelyben a következő lépéseket tartalmazza:
- Áztassa manna tejföllel. Ez 1 \ 4 órát vesz igénybe.
- Görgessen a fennmaradó hozzávalókat egy turmixgépben egy lágy krémhez.
- Keverjük össze a mannát a tömegbe, és ismét szakítsa meg az összetételt.
- A kész tömeget eloszlattuk a multicooker-tálban, olajjal megkenve és manállal megszórva.
A főzés „sütés” módban 30 percig tart.
Amint a multicooker kinyílik, nem sietsünk elkobozni a desszert elkobzását - várjuk meg, amíg teljesen lehűl, és csak akkor cselekszünk.
Diétás sütési lehetőség
Termékek banán diétás túrós paprikához:
- 250 g banánpép;
- 50 g manna;
- 2 tojás
- 50 ml tej, legfeljebb 0,5% zsírtartalommal;
- 300 g zsírtalan túró;
- 1 \ 2 teáskanál. vanillin.
Megkezdjük a főzés főzését:
- Öntsön manót tejjel és várjon 1-4 órát.
- A banán kiválasztásakor az éretteket részesítjük előnyben. Dagasztja őket villával burgonyapürével.
- Keverje össze a túrót és a vaníliát, és őrölje át egy szitán.
- Összekeverjük az elkészített összetevőket homogén masszává és eljuttatjuk az öntőformába.
Süssük 180 ° C-on 45 percig.
Hogyan készítsünk fahéjat
Szükséges termékek:
- banán - 3 érett gyümölcs;
- túró (18%) - 400 g;
- joghurt - 1 evőkanál;
- tojás - 2 db .;
- cukor - 75 g;
- fahéj - 1 \ 2 teáskanál.
Főzési folyamat:
- A szűrőn kevert túrót keverjük össze tojással, cukorral és joghurttal.
- Vágjuk hosszában a banánt és tegyük egy sütőedénybe.
- Öntsön gyümölcsöt a túrómasszával, és meghintje a fahéjat a tetejére.
Süssük 180 ° C-on 20-30 percig.
Csokoládé-túrós rakott banán
Mi szükséges a csokoládé-banán réteghez:
- 500 g banán;
- 100 g kakaópor és cukor;
- 75 g manna;
- 2 tojás.
Ízletes recept:túrós rakott almával
A második réteg 500 g túrós sajt esetében (18%):
- héja 1 citromból;
- 150 g cukor;
- 2 tojás.
Lépésről lépésre recept egy túrós rakott banánhoz a sütőben.
- Készítsen elő egy banán-csokoládé réteget. Csiszolja a banánt egy turmixgépben, amíg meg nem tört, és adjon hozzá kakaót, mannát és tojást. Vegyük a készítményt legalább 5 percig, és öntsük a kész masszát hőálló formába.
- Készítse elő a túróréteget. A túrót, a citromhéjat, a tojást és a cukrot elküldjük a turmixgép táljába, és 10 percig vertük. Öntsük a kész keveréket egy csokoládé rétegre. Vigyázzon, hogy a rétegek ne keveredjenek egymással.
Süssük a desszertet addig, amíg a kemencében 200 ° C-on meg nem főzik, kb. Egy órán keresztül.
Búzadara főzés
Hozzávalók túrós rakott banán készítéséhez:
- legfeljebb 400 gramm túrós;
- valamivel kevesebb banán;
- 1 teljes tojás + tojássárgája;
- 75 g méz (folyékony);
- 1 g vanillin;
- 3 evőkanál. l. csalik;
- 25 ml olaj.
Ez érdekes:túrós rakott lassú tűzhely
Kezdjük a túrós rakott főzést banánnal egy mannaszerűen:
- Gyúrja meg a túrót tojással, méz, manna és vanília.
- Körökre vágjuk a banánt.
- A gyümölcsöket olajozott formában terjesztjük, majd öntsük a tésztát.
Körülbelül 30 percig tart, amíg a 180 ° C hőmérsékleten főzik. A rakott hajlandóságot a kéreg rózsa árnyalatai határozzák meg. A rakott formanyomtatványról csak az edény teljes lehűlése után távolíthatjuk el.
