Karfiol-zsemlemorzsa - 5 lépésről-lépésre főzési recept a sütőben és a serpenyőben

A karfiol tápanyagokban gazdag, ezért szeretnék bevonni az étrendbe, ugyanakkor, hogy elveszítse tulajdonságait a hosszabb hőkezelés miatt. A zsemlemorzsában lévő rakott gyümölcslé, ropogós és a legtöbb vitamin és ásványi anyag megőrzése jellemzi a kiváló megoldást a dilemmára.

Virágvirágok készítése előkészítéshez

Annak érdekében, hogy a sült vagy sült karfiol étvágygerjesztő és nagyon ízletes legyen, a zöldséget megfelelő módon el kell készíteni.

1. A leveleket és a szárokat a kemény, egészséges káposztafejen eltávolítják, látható sérülés nélkül.
2. A fejét a szabad kezébe veszi, az uralkodóba pedig egy éles kést, széles pengével.
3. A kést 40 ° -os szögben körkörös mozdulatokkal hajtják végre, hogy levágják a fej körül levő hajtásokat.
4. A virágzatot szűrőedénybe helyezzük és mossuk. Ezután foltokat távolítanak el tőlük.
5. A virágzat több részre oszlik, attól függően, hogy melyik tálhoz szükséges a méret.

Rántott karfiolt zsemlemorzsában

Finom kéreggel elkészített karfiol az alábbiakból készül:

• 700 g karfiol;
• 2 közepes tojás;
• 100 g zsemlemorzsa;
• 30 g szárított gyógynövény;
• napraforgóolaj, só és fűszerek.

A főzési módszer a következő lépések végrehajtása:

1. Az elkészített virágzatot sós vízben forraljuk körülbelül 10 percig.
2. Egy tálban a tojást sóval és fűszerekkel verték meg.
3. Gyógynövényekkel keverve kenyér morzsa.
4. A főtt virágzatot tojásba merítik, majd zsemlemorzsába morzsolják és meleg napraforgóolajjal serpenyőben sütik.

Főzés a sütőben lépésről lépésre

Vitaminban gazdag karfiolból készült egészséges és ugyanolyan ízletes étel serpenyő használata nélkül elkészíthető.

Ehhez tegye a következőket:

• karfiol középső feje;
• 2 nagy tojás;
• 30 ml tejszín vagy tejföl;
• 100 g kenyér;
• szelet citrom;
• só és bors.

A létrehozási folyamat a következő algoritmusból áll:

1. A virágzatra osztott káposztát egy serpenyőbe öntik hideg vízzel, amelybe egy szelet citromot merítünk a zöldség színének megőrzése érdekében.
2. A káposztát 10 percig forraljuk, majd a szűrőedénybe engedjük, hogy ne maradjon felesleges folyadék.
3. A sóval, borssal és tejszínnel megvert tojásokból elkészítjük egy öntettel, amelyet egy sütőedénybe helyezett virágzattal töltünk fel.
4. Fent felülről a tartalmat zsemlemorzsával meghintjük és 10 percig 200 ° C-ra melegített kemencébe küldjük.

Ízletes recept:sült káposzta

Opcionális fokhagymás zsemlemorzsa

Az alábbiakban bemutatunk egy érdekes lehetőséget a karfiol főzésére, eredeti ízzel, amelyet fokhagymához és szerecsendióhoz erősítünk.

A recept végrehajtására szolgál:

• 150 ml tej;
• 1 liter víz;
• ½ kg káposzta;
• 200 g sajt;
• 3 szelet fehér kenyér;
• gerezd fokhagyma;
• őrölt szerecsendió,
• kis mennyiségű olívaolaj, só és fűszerek.

Az ételt a következőképpen készítik:

1. A káposztavirágzatot sós vízzel kevert tejben forraljuk körülbelül 7 percig.
2. Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban aprítják össze a kenyér szeleteket, a fokhagymát, a szerecsendiót és egy kanál olívaolajat.
3. A sajtot közepes reszelőn dörzsöljük.
4. Készül egy kis sütőedény.
5. A főtt virágzatot egyenletes rétegben fekteti le, és sajt chips, fokhagymás zsemlemorzsa és kedvenc fűszerek rétegével borítja.
6. A karfiolvirágzatot 10-15 percig sütjük 200 ° C hőmérsékleten, amíg aranybarna nem lesz.

Olvassa el még:karfiol recept a sajtban sütőben

Kenyér és tojás recept

Ez szinte étrendi változás egy hasznos zöldség előállításában, amelynek teljesítéséhez elegendő:

• egy kis káposztafeje;
• egy darab sajt;
• 150 g zsemlemorzsa;
• 2 közepes tojás;
• só, paprika és szárított fokhagyma.

Amikor eredeti ételt készít a sütőben, a következő lépéseket hajtjuk végre:

1. A sajtot dörzsölik.
2. Miközben a káposzta virágzatát sózott vízben forraljuk al dente állapotig, addig a paprikát, a kekszet, a szárított fokhagymát és a reszelt sajtot egy kis tányérba keverjük.
3. A csirketojást külön tálban verték meg.
4. A virágzatot óvatosan bemerítjük a tojásba, szétmorzsoljuk egy száraz keverékbe, hogy jól megtartsa, és lemezesen rakjuk le. A munkadarabot 200 ° C-ra melegített kemencébe küldjük 15 percig.

Sült káposzta zöldekkel

Főtt 1 kg karfiolt egy serpenyőben a következő kapcsolódó összetevőkkel:

• 150 g vaj;
• 5 közepes tojás;
• egy csomó koriander, petrezselyem és kapor;
• 2 hagyma;
• 100 g zsemlemorzsa;
• fűszerek és só.

Az egészséges karfiolétel ízének élvezetéhez:

1. A tűzhelyre mély serpenyőt, kis mennyiségű hideg sós vízzel forralunk fel.
2. A virágzatot addig főzzük, amíg félig készen áll, és szűrőedényben engedjük vissza, hogy ne maradjon folyadék.
3. A hagymát hámozzuk és kockára vágjuk, és a vajat felére megvastagítva vastag fenékű mély serpenyőben.
4. A vaj második felét a hagymára tesszük, majd a káposztát zárt fedél alatt pároljuk.
5. 8 perc elteltével apróra vágott petrezselymet és korianderét adunk a káposztához.
6. Keverés után a serpenyő tartalmát tojásokkal öntjük, sóval és apróra vágott kaporral megvertük. Az összes összetevőt zsemlemorzsara meghintjük.
7. Az edényt lefedik és alacsony lángon 2-3 percre hagyják, amíg a tojás készen áll.

Ez érdekes:sült karfiol - recept

Mit hozhat harapnivalót az asztalra?

A zsemlemorzsában lévő karfiol önálló ételként szolgálhat fel különféle mártásokkal:

• krémes fokhagyma;
• paradicsom;
• tartármártás;
• szója;
• majonéz.

Ez az étel kiváló köretként szolgálhat húsként, vagy kombinálható más zöldségekkel, például paradicsommal vagy koreai sárgarépával.

Így a zsemlemorzsaban lévő karfiol, amely tökéletesen ötvözi a telítettséget, a kiváló ízlést és a nagy előnyöket, az egyik fő étrend-étel, amelyet nem szabad elfelejteni, amikor a megfelelő táplálkozási menüt összeállítják.