A karfiol egy lassú tűzhelyben kiváló módja annak, hogy egy zöldséget főzzön, nemcsak ízletes, hanem megőrzi annak hasznos tulajdonságait. Nem szükséges csak főzni, mert elkészítheti a levest vagy akár egy rakott is.

Karfiol rakott egy lassú tűzhelyben

Szükséges termékek:

  • 100 gramm sajt;
  • egy hagyma és sárgarépa;
  • tojás;
  • egy pohár tejet;
  • 0,4 kg karfiol;
  • négy evőkanál tejföl;
  • fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. A káposztát azonnal feltesszük a multicooker-tál aljára, tetejére gyűrűsre vágott hagymaréteggel fedjük le.
  2. Rácsavarja a sárgarépát, és tegye a hagyma párnára. Ezután eloszlatjuk a reszelt sajtot.
  3. Keverje össze a tejet tejföllel, és keverje egész simára. Vezesse a tojást, és tegyen bele minden fűszert, amire tetszik. A töltelékbe zúzott fokhagymát adhat.
  4. Öntse az összetevőket a tálba ezzel a keverékkel, és kapcsolja be az eszközt 35 percig „Sütés” üzemmódban.

A sült zöldségek mindig ízletes, kielégítő és alacsony kalóriatartalmú vacsora az egész család számára. Az ilyen ételek kiválóan alkalmasak diétás és emésztőrendszeri betegségek kezelésére.

Hogyan lehet gőzölni a virágzatot

Párolt karfiol egy lassú tűzhelyben a vitaminok raktára. Egy ilyen zöldség számára a zöldség hőkezelése nem sokáig tart, amelynek következtében megtartja a tápanyagok nagy részét.

Szükséges termékek:

  • fűszerek az ön ízlése szerint;
  • a karfiol egyik feje.

Főzési folyamat:

  1. Megtisztítjuk a káposztát a levelektől, alaposan mossuk le, és virágzatba szétválasztjuk. Ha fagyasztott termékkel rendelkezik, akkor kihagyhatja ezeket az előkészítési lépéseket.
  2. Öntsön körülbelül egy liter vizet a tálba, öntsen bele sót, borsot és egyéb fűszereket, ahogy szeretné. A káposztát egy speciális tálcán szétterítjük gőzfőzéshez.
  3. Bekapcsoljuk a multicookert „Steaming” módban, beállítjuk a folyamat időtartamát 25 percre, és ezen idő eltelte után azonnal megkapjuk a kész virágzatot.

Érdekesebb adagolás érdekében a káposzta „esernyőit” be lehet meríteni egy megvert tojásba, majd betekerni zsemlemorzsaba, és párolni, amíg csak néhány percig nem alakul ki aranybarna.

Főzés sajt és tojás

Szükséges termékek egy kis káposztafejen:

  • négy tojás;
  • fűszerek az ön ízlése szerint;
  • 0,2 kg kemény sajt;
  • 90 gramm vaj.

Főzési folyamat:

  1. Káposztát készítünk: mossuk, kis részekre osztjuk és 10 percig lángig forraljuk.
  2. Helyezzen vajat a multicooker tál aljára és kapcsolja be a „Sütés” módot 40 percig.
  3. A már főtt káposztát eloszlatjuk az olajban és kb. Negyed órán át aranyszínig sütjük.
  4. Dobj bele egy tálba a tojást, keverjük össze a fűszerekkel és öntsük káposztát ezzel a tömeggel. Töltse fel az edényt egy réteg reszelt sajttal. Apróra vágott zöldek is hozzáadhatók a töltelékhez, ha szükséges.
  5. Fedjük le a fedélzetet fedéllel, és várjuk meg, amíg a beállított munkaidő lejár.

Hasonló recept:a sütőben sült karfiol sajttal

Több főtt karfiolleves leves

Ebben a receptben a csirkét és a karfiolot egyszerűen egy bummmal kombinálják! A leves gyengéd és ugyanakkor kielégítő.

Ez érdekes: karfiol tésztában

Szükséges termékek:

  • sárgarépa és hagyma;
  • fűszerek az ön ízlése szerint;
  • fél csirke;
  • egy font káposzta.

Főzési folyamat:

  1. Mossuk a csirkét, apróra vágjuk és egy tálban enyhén megsütjük "Sütés" módban. Ez úgy történik, hogy a leves elkészítése során a hús nem ad habot.
  2. Rácsavarja a sárgarépát, apróra vágja a hagymát, és darabolja szét a káposztát, vagy használjon már elkészített fagyasztott virágzatot.
  3. Az összes alapanyagot eloszlatjuk egy lassú tűzhelyen, fűszerezzük ízlés szerint (például só, bors, curry) és töltsük meg vízzel. A folyadékoknak valamivel több, mint egy literre szükségük van.
  4. 60 percig bekapcsoljuk a készüléket "Oltás" módban. Ezután öntsünk egy kis levest és a tálban maradt anyagot, öntsünk egy másik edénybe, és szakítsuk meg keverővel. A retardált folyadékkal beállítjuk az edény sűrűségét.

Egy egyszerű recept hagymával és sárgarépával

Szükséges termékek:

  • egy káposzta feje;
  • sárgarépa és hagyma;
  • fűszerek az Ön ízlése szerint;
  • két gerezd fokhagyma.

Főzési folyamat:

  1. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre, aprítsa fel a hagymát kockákra és a fokhagymát - önkényesen, de a lehető legkisebbre.
  2. Tegyünk mindent a tál aljára kis mennyiségű növényi olajjal, és 15 percig kapcsoljuk be az eszközt sütés üzemmódban.
  3. Amint a zöldségek rózsassá válnak, adjuk hozzá a karfiolot, virágzatba válogatva, és fűszerezzük. Tartsa az ételt a tálban, amíg a program véget nem ér.
  4. Ezután öntsünk körülbelül egy pohár forró vizet és állítsuk az üzemmódot "Oltás" állásba, beállítva az időzítőt 20 percre.

Ízletes recept:Koreai stílusú karfiol - recept

Ízletes pörkölt csirkével

Párolt karfiol és még csirke teljes ebéd vagy vacsora. Nem akarja külön foglalkozni egy körettel és a hússal? Akkor ez a választás!

Szükséges termékek:

  • fél kilogramm csirke;
  • fűszerek ízlés szerint;
  • hagyma és sárgarépa;
  • káposzta feje;
  • 100 gramm majonéz és azonos mennyiségű tejföl;
  • két evőkanál mustárt.

Főzési folyamat:

  1. A hagymát és a sárgarépát kockákra őröljük, amelyeket a multicooker vastagságának aljára tesszük és tíz percig főzzük „Sütés” módban.
  2. Miközben ez a folyamat folyamatban van, szétszereljük a káposztát részekre, és főzzük őket külön serpenyőben.
  3. Adjuk hozzá a csirkét a zöldségekhez, apróra vágva, és folytassuk a főzést ugyanabban a módban kb. 15 percig.
  4. Keverje össze a meghatározott mennyiségű majonézt, tejfölt és mustárt. A kapott készítményt 50 ml vízzel hígítjuk, és az elegyet lassú tűzhelybe öntsük. Kissük a káposztát és főzzük még 10 percig.

Karfiol tésztában lassú tűzhelyben

Szükséges termékek:

  • fűszerek az Ön ízlése szerint;
  • 130 ml tej;
  • egy harmadik pohár liszt;
  • körülbelül 500 gramm káposzta;
  • két tojás.

Főzési folyamat:

  1. Mossunk friss káposztát, és ossza fel apró részekre.
  2. Keverjük össze a tejet megvert tojás és liszttel, fűszerezzük ezt a keveréket és feltétlenül tegyünk sót és borsot. Az eredménynek meglehetősen vastag fűszeres tömegnek kell lennie.
  3. Mártsa be a káposzta minden részét a kapott tésztába, és tegye egy előmelegített olajjal tálalva. Főzzen fél órán keresztül „sütés” módban.

Ízletes recept:sült karfiol

Hússal és burgonyával

Szükséges termékek:

  • egy kis káposztafeje;
  • 0,3 kg hús;
  • fűszerek az Ön ízlése szerint;
  • sárgarépa és hagyma;
  • körülbelül hat burgonyagumó.

Főzési folyamat:

  1. Kapcsolja be a készüléket „sütés” módban. Tegye egy tálba apróra vágott hagymát reszelt sárgarépával, és tartsa pár percig a zöldségeket, amíg lágy nem lesz.
  2. Ezután adjuk hozzá a könnyen elfogyasztható szeletekre apróra vágott sertéshúsot és tovább süssük.
  3. Ehhez az összetevőhöz küldjön hámozott és apróra vágott burgonyát, valamint a mosott és szétszerelt káposztát. Fűszerezzük be és öntsünk egy pohár forró vizet.
  4. Állítsa az oltási módot 30 percre és várjon, amíg a program befejeződik.

A megfelelően elkészített karfiol az ízletes étel kulcsa. A multicooker egyszerűen és gyorsan megteheti. Figyelemre méltó, hogy a feldolgozási módszertől függően ez a zöldség ideálisan szolgál egy körettel készített vacsora köretként és élelemként a legkisebb ínyencek számára is.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: