Sütemény sütés nélkül - 18 házi recept

Ha a vendégek hirtelen beugrik a házba, akkor különféle sütemények sütés nélkül segítik a háziasszonynak, hogy ízléses desszerttel kényeztesse őket. Manapság nagyon sok van ezek közül. Gyorsan és sok erőfeszítés nélkül elkészítheti a „Madártejet”, a „Anthillot” és még sok más lehetőséget.

Torta, sütés és túrós sütés nélkül

Összetevők: egy kilogramm egyszerű olcsó sütemény, 130 g vaj, egy font túrós, egy pohár tej, 160 g granulált cukor, 2 evőkanál. l. kakaópor.

1. A túrót dagasztják egy villával, összekeverik kakaóval, lágyított vajjal és homokkal. Ezután a tömeget keverővel vagy speciális turmixgép-fúvókával egyenletesen megverjük. Kap egy vastag krémet, amely nem sokat terjed.
2. A tejet széles tányérra öntik.
3. Az asztalra egy lapos edényt helyeznek, amelyre a tortát le fogják rakni.
4. A sütiket 1-2 másodpercre belemerítjük a tejbe, és egy edényre helyezzük. Egy réteghez 6-8 darab elegendő. Mindegyiket nagylelkűen túrós krémmel megkenjük és ismét sütikkel fedjük le.
5. A folyamat addig folytatódik, amíg a termékek elkészülnek.

A sütemény tetejét süteményekkel és túróval kakaóval vagy porcukorral meghintjük. A kész kezelést egy ideig hűtve tisztítják.

Banánkezelés

Összetevők: 320 g cukorka, 2 lágyabb banán, 280 g nagyon zsíros tejföl, 2-3 nagy kanál kakaó, 80 ml keményen főzött fekete tea.

1. A téglalap alakú fóliával van bevonva.
2. Az alább tárgyalt sütemények sütijei a legegyszerűbbek és a legolcsóbbak. Meleg teába kell mártani, és elkészített formában el kell osztani.
3. Az első réteget tejföllel megkenjük. Adhat ízlés szerint granulált cukrot. A banán köröket a tetején egyenletes rétegben fektessék le.
4. Ezen elv szerint a rétegeket addig fektetik, amíg a termékek kifogynak. Az utolsó tejfölös, de gyümölcs nélküli sütemény, kakaóval meghintve.

Mielőtt megpróbálna egy banántorta, hagyja állni lehűlni 3-4 órán át, majd helyezze át egy lapos tányérra.

Finom süti torta sűrített tejjel

Összetevők: 730 g keksz keksz, fél pohár zsíros tejföl, fél pohár fehér cukor, egy doboz szeretett sűrített tejet, 90 g vaj, egy nagy kanál kakaópor.

1. A krém elkészítéséhez a vajat meg kell lágyítani. Ehhez csak hagyja egy órára a konyhában. Ezután sűrített tejjel felvertük, amíg egy csodálatos levegőkrém meg nem változik.
2. A sütikből apró darabokat kell darabolni. Ennek legegyszerűbb módja egy speciális turmixgép fej. De meg lehet lépni a szokásos sodrófa segítségével, "sétálva" egy csomag süti felett.
3. A kapott morzsát összekeverjük krémmel.
4. A tömegből kerek, sűrű sütemény alakul ki.
5. A maradék komponenseket összekeverjük, és alacsony lángon 6-7 percig főzzük.

A kész süteményt sűrített tejjel még mindig jegesedéssel borítják. Hagyja, hogy a csemege kissé megázza, és teához szolgálhatja.

Zselatinnal és gyümölcsrel

Összetevők: 360 gramm tejföl, 280 gramm zsíros túró, egy pohár víz, 260 gramm granulált cukor, 25 gramm zselatin, egy zsák vanillin, 2 édes puha kivi, mandarinnarancs. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan lehet ízletes tortát készíteni zselatinnal és gyümölcsrel.

1. Az első lépés a túró törlése a legkisebb szitán. Ez egy kötelező lépés, amely finomabbá teszi a sütemény szerkezetét, nyilvánvaló szemcsék nélkül.
2. A vanillint és a szokásos cukrot öntsük ki a túrómasszára, tejföl beavatkozik. Keverés után a masszát 8-9 percre hagyjuk, hogy a cukor enyhén feloldódjon.
3. Az üvegtálban lévő zselatint hideg, forralt vízben hígítják és 17-20 percig állni hagyják.
4. A túrót és a tejfölt töltsük fel keverővel.
5. A gyümölcsöket körökre vágják és egy mély tál alján helyezkednek el, amelyet ragasztófóliával fednek le.
6. A zselatin felmelegszik. Amikor teljesen feloldódik, a folyadék lehűl és beleönt a keverékbe a negyedik lépéstől. Ezután újra megverjük.
7. A torta jövőbeli alapját egy tálba töltjük. A felületet körökkel vagy félkörökkel narancs és kivi borítja.

A teljes sütésig a gyümölcstorta 3-4 órán át hűvös lesz. Aztán egy tányérra repül, és megszabadul a filmből.

"Madártej" torta

Összetevők: 3 nyers fehérje, 1 nagy kanál citromlé, egy konzerv tejkanna, 210 g vaj, 110 ml tisztított víz, 35 g zselatin, 120 g sötét csokoládé, 220 g pácolt szilva, 90 g sütemény.

1. Az aszalt szilvát forró vízzel öntsük és 12-15 percig hagyjuk állni. Ezután megszárítják, darabolják és aprító süteményekkel együtt aprítják össze egy turmixgépben.
2. A kapott tömegből, nem pedig a forma alján, a tortát dörzsöljük, amelyet el kell küldeni a hűtőszekrénybe.
3. A víz feltöltéséhez a zselatint az utasításoknak megfelelően hígítják. A fehérjéket sűrű habmáig felverték citromlével.
4. Külön-külön verte be a sűrített tejet 150 g olvasztott vajjal. Ennek eredményeként homogén krémet kell kapnia.
5. A harmadik és a negyedik lépésből származó összes tömeget gondosan összekapcsoljuk és lerakjuk a torta tetejére.
6. A szinte kész tortát, a „Madártejet” 1,5 órán át lehűlni hagyják.

Csak az kell, hogy az élményt megolvasztott csokoládéból és a fennmaradó vajból készített mázzal töltse fel.

Anthill korbácsol fel

Összetevők: 420 g egyszerű cukros sütemény, 210 g vaj, 420 g főtt sűrített tej, 60 g diófélék (minden sortort vehetünk), 40 g sötét csokoládé.

1. A cookie-kat egy turmixgép segítségével nagy morzsákba aprítják.Megfelelő tál jég darabolására. Elegendő, ha a sütiket csak 3-4 alkalommal görgeti be. Ha túlzásba kerül, és a terméket morzsává alakítja, akkor a krém hozzáadása után zabkássá válik.
2. A sütiket egy mély tálba öntik, ahol késsel apróra vágott dióval kapcsolódnak.
3. A tejszínhez a lágyított vajat sűrített tejjel felvertük.
4. A kapott keveréket sütikkel kombináljuk, és az összes komponenst kanállal óvatosan keverjük össze.
5. Egy hangya domb alakul ki egy lapos tányéron.

A tortát reszelt csokoládéval meghintjük, és 1,5–2 órán át tartjuk a hűtőszekrényben.

Keksztorta sütés nélkül - tejföllel

Összetevők: 330 g zsíros tejföl és sült keksz, 110 g granulált cukor és 9 g vanília, 60 g hámozott dió.

1. Tejszínhez felvert tejföl és kétféle cukor.
2. A sütemények első rétegét lapos négyzet vagy téglalap alakú lemezre helyezzük. Fent felülről a kapott tejföllel nagylelkűen kenetetik.
3. Ezenkívül a rétegeket hasonló módon megismételjük, amíg az összes termék elkészül. Néhány darab sütit kell hagyni a jövő torta díszítésére. A kiválasztott dióval együtt összetörik.
4. A képződött tortát megszórjuk a kapott száraz keverékkel, és hűvös helyre küldjük.

4-5 óra elteltével a desszert teával is felszolgálható.

Eper joghurt torta

Összetevők: 220 g egyszerű sütemény, 6 nagy evőkanál granulált cukor, 25 g zselatin, 160 g vaj, egy pohár nagyon zsíros tejszín, fél liter joghurt (adalékanyagok vagy eper nélkül), 140 ml tisztított víz, 6-7 evőkanál . evőkanál zsíros tej.

1. A sütik bármilyen kényelmes módon apró darabokat képeznek. A mikrohullámú sütőben vagy egy vízfürdőben megolvasztott vajat öntsük ebbe a masszába és adjunk hozzá 2 evőkanál homokot. Az összetevők jól keverednek.
2. Az így kapott keverék lesz a jövőbeni ételek alapja. Ragasztott filmmel borított formában fekteti le és dörzsolja. Meglehetősen magas oldalnak kell lennie.
3. A kész alapot eljuttatják a hűtőszekrénybe.
4. A zselatint 70 ml hideg vízben áztatjuk, amíg megduzzad. Ezután a felét forró tejben tenyésztik.
5. A tejszínt felverték, amíg vastag habot nem kevernek össze 2 evőkanállal. l. homok és joghurt. A zselatinnal hűtött tejet egy vékony folyammal öntsük ide. Az összetevőket habverővel keverjük össze.
6. Az előző lépésben kapott tömeget öntsük a sütemények aljára. A jövőbeli tortát visszahelyezzük a hűtőszekrénybe.
7. A szirupot a fennmaradó vízből és cukorból készítik. Az áztatott zselatin második felét öntsük bele és bogyókat adunk hozzá. Az elegyet keverővel megszakítjuk.
8. A lehűtött bogyósürét öntsük a már megszilárdult joghurtrétegre.

A torta még néhány órán át megtisztul.

Főzés zabliszt sütikből

Összetevők: 280 g fagyasztott cseresznye, 630 g zabliszt sütemény, 270 ml víz, 1 evőkanál. l. instant kávé, 680 g közepes zsírtartalmú tejföl, 190 g granulált cukor, egy csipet vanillin, fél pohár diómag.

1. Egy mély lemezen fagyasztott bogyós gyümölcsökkel 70 g cukrot és 20 ml vizet egyesítünk. A cseresznye minimum hőmérsékleten 12-14 percig főzi, gyakran keverve. Ezután a bogyókat egy szitán engedjük le, és lehűtjük.
2. A fennmaradó vizet forraljuk, és kávét főzünk benne.
3. A tejszín, a tejföl, a többi, a cukor és a vanillin kombinálására. Az összetevőket simaig felverték.
4. A leszerelhető forma ragasztófóliával van bevonva. A zabliszt cookie-kat egy rétegben fektetik be. Korábban minden sütőt meleg erős kávéba merítettek.
5. Ezután a krém egy részét öntsük tejföllel, és a bogyókat eloszlatjuk.
6. Aztán megint jön egy réteg süteményt és tejszínt.
7. A sütemény tetejét serpenyőben szárított és apróra vágott diófélékkel meghintjük.
8. A kezelést fóliával borítják, és 4-5 órán át szobahőmérsékleten hagyják.
9. Ezután egész éjszaka hűvös keverést folytat.

Mielőtt a kekszből zabliszt szolgálnának fel anélkül, hogy teát sütne volna, helyezze át egy lapos tányérra.

Csokoládétorta

Összetevők: 330 g keksz keksz, 160 g vaj, 4-5 evőkanál. evőkanál kakaó, 260 g krémsajt, 90 g porcukor, 2 csokoládé, 90 ml nagyon zsíros tejszín.

1. A apróra aprított aprósüteményeket, a lágyított vajat és a kakaóport összekeverjük egy mély tálban.
2. Ezt a tömeget a forma alján fekteti le és alaposan összetöri. Korzh elindul a hűtőszekrényhez.
3. A krémsajtot felverte a töltelékhez. A folyamat során fokozatosan vezetik be a port.
4. A csokoládé megolvad és mozog a sajthoz.
5. Egy külön tálban, amíg a tejszínes krémesedik, ossza meg a tejszínt, és keverje össze a csokoládéval. Az összetevőket alaposan összekeverik egy széles spatulával.
6. A kapott krémet öntsük a megszilárdult süteményre.

A süteményt 4-5 órán keresztül lehűlni kell, majd az ön ízlés szerint díszíteni.

Mézeskalács desszert

Összetevők: 820 g tejföl, 620 g csokoládé mézeskalács, 130 g kókuszdió és azonos mennyiségű porcukor, 60 g csokoládé, 3 érett banán.

1. A tejszínt a tejfölt poros cukorral felverték.
2. Egy kerek (1,5–2 liter térfogatú) tálba ragasztóréteggel van bevonva. A krém egy részét és a durván vágott mézeskalács vendégeit fenekén lerakják.
3. Aztán körökben vannak banán, kókuszdióval meghintve.
4. A rétegeket addig ismételjük, amíg a termékek kifogynak. Az utolsó legyen a mézeskalács szárított fele - ezekre fog állni a torta.
5. Először a desszertet 3-4 órán át szobahőmérsékleten kell infuzálni, majd még néhány órát a hűtőszekrényben.

A mézeskalácsból történő sütés nélküli kész tortát lapos tálra fordítják, és reszelt csokoládéval meghintik.

Szokatlan pillecukor sütés nélkül

Összetevők: fél kilométer rendes fehérmályva-mályva és sült keksz, 390 ml nagyon zsíros tejszín, 180 g lágy túró, 140 g szemcsés cukor, egy csipet vanillin, 3 banán, 90 ml tej, egy marék diómag.

1. A mályvacukrot felére vágják.
2. Tejszínhez tejszínhab, túrós, vanília és homok. A tömegnek vastagnak és egyenletesnek kell lennie. A kész krémet rövid ideig megtisztítják a hűtőszekrényben.
3. A banánt vékony körökre vágjuk.
4. A tejet széles tányérra öntik. Mielőtt egy lapos edényre tenné, merítse a sütibe.
5. A sütiket vajkrémmel megkenjük, és a mályvacukrot felére borítják.
6. Ezután jönnek a gyümölcs körök.
7. A rétegeket addig ismételjük, amíg a termékek kifogynak. Az utolsó elosztott mályvacukrot.

A diófélékből és a fennmaradó sütikből morzsákat készítenek. Díszíti a kész marshmallow tortát. A finomságot alaposan át kell áztatni a hűtőszekrényben, majd kóstolni lehet.

Whisky sajttorta

Összetevők: 320 g morzsoló sütemény, 4 nagy evőkanál citromlé, 160 g vaj, 320 g krémsajt, 410 ml habzó krém, 120 ml fehér száraz bor, 210 g granulált cukor, 3 nagy evőkanál zselatin, 90 g vaníliacukor, 1 evőkanál. l. reszelt citromhéj.

1. A sütiket keverőgépben apró morzsáig aprítják, majd folyékony vajjal egyesítik. Itt adjuk hozzá a vaníliacukor felét.
2. A tömeget leszerelhető formába öntik és hidegre küldik.
3. A tejszín esetében a zselatint fehérborban hígítják és fél órán át hagyják állni.
4. A fennmaradó vanillint külön tálba öntjük, sajtot, gyümölcslevet és citrushéjat adunk hozzá, 60 g homokot adunk hozzá. Az összetevőket keverővel felvertük.
5. A borral zselatin tűzbe megy. 90 g cukrot öntünk a keverékbe. A tömeget addig melegítjük, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak, és forraljuk, majd azonnal eltávolítjuk a tűzről.
6. A hűtött tejszínt a homok többi részével szilárd habra felvertük.
7. A negyedik és ötödik lépés keverékeit egyesítjük, és krémet adunk hozzá. A széles lapocka könnyű mozgatásával az összetevőket összekeverik.
8. A krémet hidegen megkeményített alapra öntjük.

A jövőbeli desszert ismét lehűl 3-4 órán keresztül.

Torta a "hal" krakkolóból

Összetevők: 340-360 g sózott "hal", egy pohár egy dombcukorral, egy csipet vanillin, egy font vastag tejföl.

1. Egy mély tartályban a tejfölt összekeverik cukorral és vaníliával. A tömeget addig keverjük, amíg az édes szemek teljesen fel nem oldódnak.
2. A kapott tejfölös keverékbe krakkolót öntünk. Keverés után 20 percig hagyjuk állni, mielőtt duzzasztanánk. Bármely gyümölcs hozzáadható ehhez a tömeghez ízlés szerint. Például a finomra aprított banán tökéletes.
3. A keveréket egy tálba helyezzük, ragasztófóliával lefedjük és jól tömörítjük.

3-4 órán át hidegen hagyva a tortát egy lapos tányérra fordítják és ízlés szerint díszítik. Például reszelt csokoládé.

"Raffaello" desszert

Összetevők: 90 g vaj, 330 g keksz keksz, 120 g főtt sűrített tej és kókuszdió pehely, 260 ml tejszínhab, 360 ml zsírtaj tej, 1,5 evőkanál. l. szitált liszt, 2 evőkanál. l. porcukor és burgonyakeményítő, fél pohár granulált cukor.

1. A stewpan egyesíti a tejet, a homokot, a lisztet és a keményítőt. A keveréket közepes lángon főzzük, amíg megvastagodik. Időnként keverni kell.
2. A kapott krémet egy üvegtálba visszük, és lágyított olajat adunk hozzá. Az összetevők jól keverednek.
3. A tejszínt stabilan felvertük, majd porcukorral öntsük és megismételjük.
4. Egy kevés tejszínhabot egy kerek tálba rakunk, és az alját elosztjuk. A tetejére nagy darab sütik vannak lefektetve.
5. Ezután jön egy réteg tejszínt és újra darab keksz. A termékek váltakoznak, amíg elfogynak.
6. A sütemények utolsó két rétegét sűrített tejjal kenjük.

A desszert kókuszdióval díszítjük, és 3-4 órán át küldjük hidegben. Ezután lapos tányérra fordíthatja, szeletekre vághatja és teával vagy kávével tálalhatja.

Finom kezelést joghurttal és őszibarackkal

Összetevők: 780 ml joghurt (adalékanyagok vagy őszibarack nélkül), 170–190 g cukros sütemény, egy doboz konzerv őszibarack, 120 g vaj, 110 g granulált cukor, 25 g zselatin.

1. A sütik bármilyen kényelmes módon összetörhetők. Ehhez használhatunk turmixgépet vagy szokásos sodrócsapot. A vaj folyékony állapotba olvad, kissé lehűtve és a májba öntve.
2. Az alkotóelemeket alaposan dörzsöljük homogén masszává közvetlenül a kezével. Ezután az osztott forma aljára nyomják.
3. A jövőbeli finomságok alapja 40-50 perc hideg.
4. A zselatint fél pohár konzervált őszibarack-szirupba öntjük. Az összetevők körülbelül fél órán keresztül duzzadnak.
5. Az üvegedényből származó őszibarackot nagy darabokra vágják.
6. A duzzadt zselatin felmelegszik, amíg teljesen fel nem oldódik. Ne forraljuk a keveréket!
7. Ezután keverjük össze a joghurttal és a granulált cukorral.
8. Alapján konzervdarabok vannak elrendezve. A joghurt-zselatin keveréket öntsük a tetejére.

A fogást hidegen megtisztítják. A legjobb, ha egész éjjel hűtőszekrényben hagyja.

Sűrített tejpálca

Összetevők: 140 g kukoricapálca, 90 g vaj, fél doboz főtt sűrített tej.

1. Az olaj szobahőmérsékleten meglágyul.
2. Ezután az összes főtt sűrített tejet azonnal hozzáadjuk.
3. Az összetevőket keverővel vagy megfelelő turmixgép-fúvókával felverjük, amíg egyenletes vastag krém nem lesz.
4. Az elkészített kukoricapálcákat kis részletekben adjuk a kapott keverékhez. Biztonságosan törhetők és összetörhetők, és néhányuk érintetlen is lehet.
5. Minden új pálca-tétel után az összetevők jól összekeverednek.
6. A kapott masszát egy tálba helyezzük, fóliával lefedjük.

A jövőbeli tortát egy órán keresztül megtisztítják a fagyasztóban. Ezután egy tányérra fordítják, megszabadul a filmből és darabokra vágják.

Főzés gofrisüteményekből és főtt sűrített tejből

Összetevők: egy doboz főtt sűrített tejet, egy standard csomag ostyatorta, 80 g vaj, 40 g diómag.

1. Az olajat és a sűrített tejet szobahőmérsékleten kell használni. A lágyított összetevőket kanállal keverjük össze. A feladat egyszerűsítéséhez használjon keverőt vagy turmixgépet.
2. Az első ostyatorta egy lapos tányérra kerül és tejszínnel eloszlik. Ezenkívül az összes többi hasonló módon helyezkedik el.A krémes sütemény rétegeit enyhén egymáshoz kell nyomni.
3. A felső réteg száraz marad. A táblához súlyozott tábla van felszerelve. Ebben a formában a desszert körülbelül egy órán át álljon.
4. Ezután a kezelt felületet a maradék krémmel megkenjük és apróra vágott dióval meghintjük. Korábban egy serpenyőben enyhén megbarnulhatnak.

A sütemény különösen ízletes lesz néhány hűtőszekrényben töltött óra után.