Kezdetben gratulálhat szeretteinek egy nyaraláshoz, vagy egy tipikus napon felvidíthatja őket nemcsak ajándékokkal, hanem egy finom desszerttel is. A szívtorta ideális erre. Külön örömmel értékelni fogja ezt a meglepetést, édes foghogy csak ilyen finomságokat szolgálsz fel.
Anyagtartalom:
Mousse Cake "Heart"
A legfinomabb mousse-torta győzött könnyűségével és levegősségével. Teával és kávé italokkal szolgálják fel.
Szüksége lesz:
- granulált cukor - 175 g;
- öt tojás;
- egy csipet sót;
- mandulaliszt - 125 g;
- búzaliszt - 20 g;
- vaj - 20 g;
- málnapüré - 150 g;
- krém (33% zsír) - 750 ml;
- zselatin - 24 g;
- válogatott bogyók;
- csokoládé - 200 g;
- tej - 300 ml.
Lépésről lépésre:
- Vezesse be a mandulaliszt, három tojást és 125 g granulált cukrot, amíg a szilárd hab meg nem áll. Külön-külön vertünk be 2 fehérjét sóval.
- Kombinálja a kész masszát, keverje össze mindkét fajta liszttel és olvasztott vajjal.
- Helyezze a tömeget egy 1 cm vastag sütőlapra és tegye sütőbe 15 percre 180 ℃ hőmérsékleten.
- A tortából két szívet vágtunk.
- Forraljuk fel a málnapürét és a cukrot. Adjunk hozzá 8 g zselatint az elegyhez.
- Külön tálban ossza meg a tejszínt, és öntse őket a lehűtött burgonyapürére.
- Az űrlapon feküdjön keksz szív, málna püré és bogyók egy része. Szállítunk egy hideg helyre.
- Tegyük a második szívet a fagyasztott üregre, töltsük meg moussal, bogyókkal és újra hűtsük le.
- Keverje össze a forró tejet, az olvasztott csokoládét és a 16 g zselatint.
- Lehűlés után adjunk hozzá 600 ml tejszínt.
- A forma elterjesztésével töltsük meg a fagyasztott alapot csokoládéhabbal. Küldték a hidegnek.
Ez érdekes:mandulaliszt receptek
Tejszínes desszert szerelmeseinek
A legfinomabb finomság - saját maga készítette. A krémes süteményt egyáltalán nem nehéz elkészíteni, ha szigorúan betartja az arányokat.
Szüksége lesz:
- négy tojás;
- granulált cukor - 100 g;
- mandula - 100 g;
- tej - 300 ml;
- búzaliszt - 30 g;
- porcukor - 70 g;
- kakaó - 5 g;
- növényi olaj - 10 ml;
- vaj - 100 g;
- puding - 18 g;
- csokoládé - 50 g.
Lépésről lépésre:
- Vezesse be a cukrot és a fehért, amíg stabil hab nem lesz.
- Egy másik tartályban szinte az egész mandulát, lisztet, cukrot és kakaót keverjük össze. Óvatosan kombináljuk a kapott keveréket édes fehérjékkel.
- A pergamen szép szívvel rajzolunk. Benne zsírozza meg a pergamentet olajjal, és ossza el a tészta egyharmadát. Megszórjuk a megmaradt mandulával, és süssük sütőben 20 percig 170 ℃ -on.
- Süssük pontosan ugyanazt a 2 tortát.
- A pudingot az utasítások szerint készítjük el, és csokoládéval kombináljuk, lehűtjük.
- Beat vaj és porcukor. Adjunk hozzá egy kis csokoládét pudingmal és keverjük össze.
- Összegyűjtjük a tortát: kenjük meg a süteményeket tejszínnel, és építjük az egyiket a másikra. Néhány órán át küldjük a hűtőszekrénybe.
- A desszert tejszínhabbal és csokoládéval díszítheti.
Belül egy szívvel
A torta, amelynek belsejében szív van, arra utal, hogy készítője készen áll a saját szívének adására. Valójában azonban a kulináris művészet teljes odaadást és a lelkével való főzést igényel.
Szüksége lesz:
- tojás - 12 db;
- cukor - 140 g;
- liszt 315 g;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- kakaó - 1 evőkanál. egy kanál;
- keményítő - 115 g;
- vaj - 30 g;
- élelmiszer színe piros - 1 teáskanál;
- krém (33%) - 300 ml;
- porcukor - 1 teáskanál;
- vanília - 2 g.
Lépésről lépésre:
- Beat 8 fehérjét egy pohár cukorral. Vegyünk 8 sárgáját egy pohár cukorral, de külön tálba. Miután összekevertük mindkét részt.
- Adjunk hozzá 300 g lisztet, 100 g keményítőt, szódat és keverjük össze.
- Öntsük a tésztát egy zsírozott sütőlapra és 20 percig süssük 180–190 ℃ hőmérsékleten.
- Vágja a kapott tortát 4-6 részre.
- Beat 4-fehérjét 150 g cukorral. Ugyanebben az arányban verte meg a maradék sárgáját és egyesítse újra a tömegeket.
- A tojáshoz 2 evőkanál elalszik. evőkanál liszt, 1 evőkanál. egy kanál keményítő és 1 evőkanál. egy kanál kakaót. Keverje össze, adjon hozzá olvadt vajat és festse be. Süssük 25 percig 180 ℃ -on.
- Tejszín előállításához a tejszínt habig keverjük, adjuk hozzá a porcukorot és a vaníliát.
- A sütemény két részéből be kell vágni egy bevágást és egy kúpot, mintha a szív alsó és felső része lenne. Ezeket az üregeket piros pirított tésztával töltjük meg.
- A tortát a padlón álljuk, tejszínnel bekenve. A szerkezet tetején krémet is bevonunk.
Szív torta
Egy egyszerű szív alakú süteményt főzhetnek azok is, akiknek korábban nincs tapasztalata ebben a finom ügyben.
Szüksége lesz:
- nyolc tojás;
- cukor - 2,5 csésze;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- búzaliszt - 1,5 csésze;
- kakaó - 10 evőkanál. kanál;
- krém - 600 ml;
- csokoládé - 250 g;
- tej 5-6 evőkanál. kanál;
- kivi - 2 db;
- Eper - 300 g.
Lépésről lépésre:
- Beverjük a tojásokat habig. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük tovább.
- Öntsön a kakaó felét a keverékbe, és keverje hozzá spatulaival.
- Bemutatjuk a sütőport, gyúrjuk meg a tésztát, szív alakúba helyezzük, és fél órán keresztül 200 ℃ hőmérsékleten sütjük.
- A kapott pite vízszintesen három részre oszlik.
- Krém, habverő krém, cukor és kakaó előállításához hosszú ideig.
- Mindegyik süteményre kenjük a tejszínt és eloszlatjuk a szeletelt gyümölcsöt. Az összes darabot egyetlen tortán összegyűjtjük.
- Díszítheti a remekművet olvasztott csokoládéval és bogyókkal.
Főzés masticból
És hogyan szereti az a gondolat, hogy egy csodálatos sütemény felhasználásával házassági javaslatot tegyen? Egy ilyen váratlan fordulat még sok évig felébreszti az emlékeket és felmelegíti a lelket.
Szüksége lesz:
- egy kész keksz;
- egy doboz sűrített tejet;
- porcukor - 1 kg;
- vaj - 200 g;
- mályvacukrot - 200 g;
- vodka - 20 ml;
- víz - 20 ml.
Lépésről lépésre:
- A marshmallow-okat árnyalatok szerint osztjuk fel. Mindegyik színt külön-külön mossa meg a mikrohullámú sütőben, kb. 1 percig olvadjon.
- Gyúrja meg az egyes tömegeket, mint egy tésztát, fokozatosan hozzáadva porcukorral. Liszt helyett is használjuk.Amikor az édes tészta már nem tapad a kezedre, készen áll.
- A kapott anyagból tematikus figurákat (virágok, szív, stb.) Készítünk, és 5-10 órán át hagyjuk őket hűtőszekrényben.
- Az olvasztott vajat alaposan összekeverik a sűrített tejjel, és kenjük be ezzel a krémmel, amely több részre osztott keksz.
- A fennmaradó maszkot vékonyan gördítse le, fedje le a leendő süteményre, és simítsa le.
- Víz és vodka keverékével kenje meg a sütemény felületét és a figurákat.
- Ragasztja a figurákat a tortára ugyanazzal a folyadékkal.
Gyönyörű élvezet virágokkal
Virágokkal díszített szív alakú sütemény még komor napokon is felvidít. És főzni egyáltalán nem nehéz.
Szüksége lesz:
- folyékony méz - 250 g;
- öt tojás;
- tejföl - 200 g;
- granulált cukor - 200 g;
- joghurt - 400 g;
- egy csipet vanília;
- szóda - 1 teáskanál;
- egy kiló liszt;
- dió - 150 g;
- cukrászsütemény virágok.
Lépésről lépésre:
- A megvert tojásokhoz cukorral adjunk hozzá méz, szóda, tejföl és keverjük össze.
- Öntsön lisztet a keverékbe és gyúrja meg.
- Szív alakú sütőlapot kenjük meg olajjal és tegyük rá a tésztát. Hagyjuk 35 percig sütni 200 ℃ -on.
- A krém elkészítéséhez verte be a joghurtot, a porcukorot és a vaníliát.
- Csiszolja meg a dióféléket, és megsütjük egy serpenyőben.
- A kész tortát vízszintesen több részre vágjuk.
- Az egyes rétegeket kenje meg krémmel. Díszítjük a tortát dióval és cukrászsvirággal.
A javasolt receptek szerint elkészített sütemény valószínűleg nem hagy senkit közömbösen.
