Cake Airplane - 5 recept, hogyan készíthetsz tortát magaddal

A tortát bármilyen háziasszony sütheti tésztakészség nélkül. A sütés időtartama 1-3 óra, a sütés tapasztalatától függően. Az eredeti forma lehetővé teszi, hogy ne csak a gyermekek születésnapjára, hanem egy férfi ajándékaként is süssék.

"Repülőgép" torta tejföllel sütött tésztából

összetevők:

• vaj - 2 csomag, egyenként 180 g;
• liszt - 3 evőkanál;
• sütőpor - 15 g;
• csirketojás - 1 db .;
• tehéntej - 50 ml;
• zsíros tejföl - 120 g.

előállítás:

1. Hagyja az olajat szobahőmérsékleten 3 órán át, hogy lágy legyen.
2. Ezután keverje össze a lisztet a kezével.
3. Külön tálban keverjük össze habverővel tejföllel, tejjel és tojással.
4. Adjunk hozzá sütőport és hagyjuk állni 20 percig.
5. Keverje össze a folyékony összetevőket liszttel és vajjal, alaposan gyúrja meg. Ezután tekerje be a ragasztófóliát és hűtse 2 órán át.

Sütéshez a következőkre lesz szüksége:

1. Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
2. Válasszon egy téglalap alakú formátumot (kb. 20 x 40 cm), mert a tortát a kész tortákból kivágják a torta tortából.
3. Ossza el a tésztát 10 egyenlő részre, gördítse le a kívánt méretet, és tegyen egy pergamentel borított formába.
4. Sütési idő 30-35 perc.

Hogyan készítsünk tortát:

1. A lehűtött süteményekből vágja ki a repülőgép fő alakját, valamint a szárnyokat és a farkot.
2. Magassága 7-8 sütemény.
3. A szárnyak tejjel, mézzel vagy sűrített tejjel rögzíthetők.

Krém, amely mindig kiderül:

1. Tegyünk 500 ml 25% -os zsírtartalmú tejszínt egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
2. Vegyük be a hideg krémet keverővel, 500 g porcukorral, nagy sebességgel 8 percig.
3. Összegyűjti és bevonja az összes süteményt, adja meg a kívánt formát.

Fontos: ha színt szeretne adni a repülőgéphez, adjon hozzá színezéket a kész krémhez, és alaposan keverje össze.

4.Helyezzen el egy darab krémet a dekorációhoz, keverje össze fekete festékkel, majd egy cukrász táska segítségével jelölje meg a kész torta főbb részleteit: a kabinot és a lyukakat.

5. Helyezze a készterméket 5 órán keresztül hűtőszekrénybe, hogy az forma szilárdan rögzüljön. Tálalás előtt 30 perc alatt húzza ki.

Főtt sűrített tejjel és dióval

A diófélék kétféle módon használhatók:

• adjunk hozzá 300 g őrölt diót a tésztához;
• készítsen dió alapú krémet sűrített tejjel.

A krém összetevői:

• fehér liszt - 50 g;
• őrölt dió - 200 g;
• sűrített tej - 200 g;
• tojás - 2 db .;
• vaníliacukor - 10 g;
• fahéj - 2 g;
• szegfűszeg - 1 g;
• tej - 200 ml;
• vaj - 100 g.

Tejszín készítése:

1. Kombinálja az összes összetevőt.
2. Főzzük a krémet vízfürdőben 20 percig.
3. Hagyjuk lehűlni 30 percig, majd folytatjuk a sütemény összeszerelését.
4. Ebben a szakaszban hozzáadhatja a kívánt festéket.
5. Díszítheti a tortát előre készített dekoratív fondanttel.

A fondant összetevői:

• kakaó - 3 evőkanál. l .;
• tej - 2 evőkanál. l .;
• olvasztott vaj - 1 evőkanál. l.

előállítás:

1. Forraljuk fel a tömeget, és tegyük egy édességfecskendőbe.
2. 10 perc múlva folytassa a kész torta díszítésével.

Hogyan készítsünk desszertet egy lassú tűzhelyen?

összetevők:

• tojás - 4 db .;
• cukor - 1 evőkanál;
• liszt - 3 evőkanál;
• vaj - 100 g;
• tej - 100 ml;
• vaníliacukor - 1 csomag.

előállítás:

1. Keverjen össze mindent, és keverje meg egy keverővel, amíg fehér lesz.
2. Öntsük a tésztát a multicooker tálba, állítsuk be a „Sütés” módot 50 percre.
3. Távolítsa el a kész tortát hidegig és hagyja lehűlni.
4. Ezután vágja le a szálat 4 rétegre.
5. Vágjuk le a kívánt formát késsel, gyűjtsük össze és fedjük le krémmel vagy krémmel.
6. Rajzolj egy pilótafülke és repülőgép ablakot egy fondanttel ellátott tésztafecskendővel.

Főzési lehetőség mastikával

Fontos: ha repülőgépes tortát készít mastikával, akkor jobb, ha külön süti a tortát a lassú tűzhelyben, kenje meg krémmel és teljesen fedje le mastikával. Fentről készítsen egy kis mastic kék síkot, és díszítse fehér vagy fekete díszítéssel.

Hozzávalók a mastikához:

• tojásfehérje - 1 db .;
• porcukor - 200 g;
• lágyított agar-agar - 1 g;
• vaníliacukor - 2 g.

előállítás:

1. Vegyük külön a fehérjét, amíg stabil csúcsok nem alakulnak ki.
2. Finoman keverje össze porcukorral, vanília és agarral.
3. Ha a keverék továbbra is tapad a kezedhez, adjon hozzá még port.
4. Állítsa a kész mastikát hűtőszekrényben legalább 2 órán keresztül.
5. Vegye ki a hűtőszekrényből, tekerje 4 mm vastagra.
6. Fedjük le a kész tortát.
7. Igazítsa egy tészta simítóval.
8. Vágja le a maradványokat késsel, keverje össze, és egy mastikából hozzon létre egy repülőgépet. Helyezze a sütemény tetejére. Rajzoljon ablakokat és kabinot.
9. A kívánt szín eléréséhez a főzési szakaszban adja hozzá a kívánt színt.
10. A sütemény kiszolgálása előtt a masztikus síknak legalább 5 órán át hűtőszekrényben kell lennie.

Főzés csokoládéval és sűrített tejjel

A teszthez:

• csokoládé - ​​100 g;
• tojás - 5 db;
• liszt - 750 g;
• tej –100 ml;
• sütőpor - 20 g;
• fahéj - egy csipet;
• sűrített tej - 1 doboz;
• keményítő - 4 evőkanál. l.

előállítás:

1. Keverjen össze mindent és hagyja állni 40 percig.
2. Ossza fel 12 részre, és süsse téglalap alakú alakban, 20–30 cm-rel.
3. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és kenjük meg az öntőformát olajjal.
4. Főzési idő 35–40 perc.
5. A lehűtött süteményekből vágja ki a sík alakját.
6. Gyűjtsük össze a süteményt, vajkrémmel megkenve.
7. A krém kívánt színének megadásához érdemes kék, fehér, piros és fekete ételfestéket használni.
8. A krémes torta 2-3 órát vesz igénybe, hogy megázza.

Az eredeti gyermektorta könnyű saját kezűleg sütni. Választhat alapot, valamint krémet a fenti receptek közül, tetszés szerint.