Torta főtt sűrített tejjel - 8 recept

A sütemények gyártásánál a legnépszerűbb krémek a sűrített tejből készültek. Valójában miért pazarolja az időt egy összetett kompozíció létrehozására, ha egyszerűen összekeverheti a kannák tartalmát a vajjal. Az ilyen desszerteket különféle alapokon készítik, és ebben a szakaszban 8 módszert mutatunk be főtt sűrített tejből készült sütemények készítésére.

Gofri torta főtt sűrített tejjel

Nem csak egy tapasztalatlan háziasszony fog megbirkózni egy ilyen desszert elnyerésével, hanem egy iskoláslány is, aki barátnőket vár teára. A ostya süteményeket bármilyen szupermarketben meg lehet vásárolni, a főtt sűrített tejtortakrémet pedig olyan termék alapján lehet elkészíteni, amelyet önmagában nem kell készen állni.

A munka során szüksége lesz:

• ostya sütemények csomagolása;
• kanna főtt sűrített tej;
• fél brikett vaj.

Gofri sütemény főzése főtt sűrített tejjel:

1. Olvassa el a vajat a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, amíg folyékony lesz.
2. A főtt sűrített tejet eloszlatjuk a turmixgép-tálban, hozzáadjuk az olaj összetételét és kapcsoljuk be az eszközt. Ha egy ilyen hasznos eszközt nem találtak a konyhában, akkor jó ideje egy sávot kell dolgoznia.
3. A tortákat krémmel bevonjuk és legalább 2-3 órán át hagyjuk ázni. Ezután a tortát bármilyen módon díszítheti.

Figyelem! Ha főzött sűrített tejet nem találtak a szupermarketben, és a szokásos édesség megszerződött, legalább másfél órát igényel a főzés. Ebben az esetben biztosítani kell, hogy a víz folyamatosan takarja az üveget, és folyadékot adjon hozzá, amíg elpárolog. Ellenkező esetben az óntartály egyszerűen felrobban, és a desszert élvezete helyett a háziasszonynak sok időt kell költenie a konyha tisztítására. És el kell mosnia a padlótól a mennyezetig.

Keksz süteményekből

Szivacsos sütemények is megtalálhatók bármely élelmiszerboltban, ám minőségük gyakran nagyon kívánnivalót hagy. Ezért ebben a szakaszban bemutatunk egy módszert azok független gyártására.

Keksztorta készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 5 tojás;
• egy pohár cukor;
• másfél pohár liszt;
• kanna "varenki";
• 90-110 g vaj.

Hogyan készítsünk desszertet:

1. Törje a tojásokat egy mély tálba, verje be a kompozíciót.
2. Öntsön kis részletekben a cukrot anélkül, hogy abbahagyná a habverőt.
3. Amikor a fehér kristályok feloldódnak, és a tömeg egységes és levegős, kezdjük hozzáadni a lisztet. Ha a konyhában van keverő vagy merülő keverő, akkor jobb használni.
4. Miután a tészta elkészült, öntsük egy zsírtartalmú edénybe és küldjük a fűtött kemencébe.
5. Süssük kb. Fél órán át t 180 ° C-on a tortát. És egynegyed órán belül semmiképpen ne nyissa ki a sütőt, különben a keksz leesik.
6. Az alap előkészítése közben készítse el a krémet. Keverje össze a „varenka” -t az olvasztott vajjal, alaposan verte meg.
7. Kigyűjtjük a tortát durva szál vagy éles hosszú kés segítségével, keresztirányban felére vágva.
8. Formázunk egy tortát, rétegezzük a süteményeket sűrített tejszínnel, majd hagyjuk átázni.

Egy jegyzethez. Annak érdekében, hogy a desszert gyorsabban felszívódjon, kiszórhatja a kész tésztát kis mennyiségű vodkával vagy konyakkal. De ezt csak akkor érdemes megtenni, ha a kezelést csak felnőtteknek szánják.

Méz torta

A méztorta több generáció kedvenc finomsága.

Nem nehéz elkészíteni, és a szükséges termékek listája sem olyan nagy:

• vaj brikett;
• 180–220 g cukor;
• egy vagy két tojás;
• pár evőkanál méz:
• 2-3 csésze liszt;
• 13-15 g szóda;
• kanál főtt sűrített tej.

Hogyan készítsünk mézeskalácsot:

1. A vajdarab felét apró négyzetre vágjuk, hőálló edénybe tesszük, öntsünk cukrot, adjunk hozzá mézet, majd helyezzük vízfürdőbe.
2. A tömeget állandó keverés közben forraljuk, amíg homogénné nem válik, ezután szódat öntsünk.
3. Hagyja a keveréket lehűlni, vezesse be a tojásokat, keverje össze.
4. Liszt felhasználásával a tömeget hűvös tészta állapotba állítjuk, amelyet 7-8 részre osztunk.
5. Kihúzza a süteményeket, és felváltva süsse őket.
6. Amíg a sütő működik, készítünk krémet az olaj fennmaradó részéről és főtt sűrített tejből.
7. Készítünk tortát, bevonjuk a kapott kompozícióval.

Egy jegyzethez. A méztorta különösen ízletes és lágy lesz, ha kis mennyiségű tejet adagolnak minden egyes süteményhez tésztakefével.

Apróra vágott sütemény főtt sűrített tejjel

A "Chopped" tortát az előző században készítették. Ezt a nevet kapta a teszt miatt, amelyet egy különleges módon készítettek.

A régi recept megvalósításához az alábbi összetevőkre van szüksége:

• 300 g súlyú vajdarab;
• tojás;
• 100 ml víz;
• 2–2,5 csésze liszt;
• doboz "varenki".

Hogyan készítsünk desszertet:

1. Válassza el a fagyasztott vajdarab 2/3-át és apróra vágja egy késsel. Ez a folyamat elég hosszú, de türelmesnek kell lennie. Az eredménynek gabonaféléket emlékeztető tömegnek kell lennie.
2. Hozzáadunk egy hegyre apróra vágott zsírt. A központjában egy mélyedést helyezünk el, ahol tojást vezetünk.
3. Keverjük össze a készítményt simáig, öntsük bele a vizet, és dolgozzuk fel újra spatula vagy habverővel.
4. Liszt segítségével olyan tésztára állítjuk be a tésztát, hogy ne tapadjon a kezéhez, és később jól gördüljön.
5. Az alapot kb. Fél órára hidegen helyezzük, ekkor krémmel készítjük az olvasztott vaj maradványait és a főtt sűrített tejet.
6. Darabokra vágjuk a tésztát, sütjük süteményeket, az összes terméket kenjük fel, kivéve a felső réteget, tejszínnel, és formálunk tortát.
7. Beállítottuk, hogy a desszert nem túl nehéz. Ez lehet egy sík lemez, amelyben van egy vízzel megtöltött henger.
8. Hűvös helyen 12 órán át eltávolítjuk a tortát, majd az igények szerint díszítjük.

Díszíteni lehet egy ilyen finomságot a krém többi részével, a sütés mindkét oldalát bevonva, majd a torta tetejére bogyókat, dió magokat helyezni, vagy meghintni csokoládé chipstel.

Palacsinta desszert

Egy ilyen süteményhez elkészített "üres" palacsintákat vásárolhat a félkész termékek osztályán. De ha ilyen terméket nem találtak a legközelebbi szupermarketben, könnyű elkészíteni őket.

A következő komponensekre lesz szükség:

• liter tejcsomag;
• tojás;
• másfél pohár liszt;
• pár evőkanál cukor;
• egy kis csipet sót és szódat;
• kanna főtt sűrített tej;
• fél brikett vaj.

Hogyan készítsünk desszertet:

1. Törje a tojást egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, sót és szódat, keverje össze a keveréket.
2. Öntsen előre a szitált lisztet, ismét dolgozzon egy villával vagy spatulaval.
3. Fokozatosan öntsön tejet a kompozícióba, egyidejűleg törve a darabokat. Talán ahhoz, hogy a tésztát a kívánt állagig elérje, nem szükség lesz a zsákban lévő összes ömlesztett termékre.
4. Sütünk palacsintát, szakítsuk meg a sűrített tejet az olvasztott vajjal egy turmixgépben, és formáljunk tortát.

A sütemény összetevői nagyon gyorsan átáznak, mivel a palacsinta sütemények meglehetősen vékonyak. A desszert a gyártás után negyed órával élvezheti.

Csokoládé élvezet

A csokoládé szerelmesei élvezhetik a desszertet, amelyben az édes összetevő a krém egyik alkotóeleme. Megengedett bármilyen kész sütemény - gofri vagy keksz - elfogyasztása, az nem igazán számít.

Szüksége lesz ezekre az összetevőkre:

• előre gyártott sütemények csomagolása;
• egy kanna főtt sűrített tej;
• 1/2 brikett vaj;
• 2-3 evőkanál kakaópor adalékok nélkül.

A munkát a következő sorrendben hajtják végre:

1. Olvassa el a vajat, keverje hozzá a sűrített tejet.
2. Adjunk hozzá kakaóport, szakítsuk meg a masszát keverővel vagy merülő keverő segítségével.
3. Szétterítjük a süteményeket, majd hagyjuk főzni a desszertet.

Egy jegyzethez. Használhat nem kakaóport, hanem természetes vízcsokoládét, amelyet vízfürdőben olvad el.

Shortcake főtt sűrített tejjel

Ez egy másik lehetőség, ha főtt sűrített tejjel készül desszert, de ezúttal a zsíros péksüteményből.

A munkához szüksége lesz:

• 3 tojás
• 180–220 g cukor;
• brikettmargarin;
• másfél pohár liszt;
• 10 g szóda;
• 15 ml asztali ecet;
• kanna főtt sűrített tej;
• 80-90 g vaj.

Hogyan készítsünk egy élvezést:

1. Apróra vágjuk a margarint, a cukor felével őröljük.
2. Vegyünk tojássárgáját, összekeverjük, és a fehéret külön-külön felverjük a többi homokkal, majd csak öntsük a tésztába.
3. Adjuk hozzá az ecettel megitatott szódat.
4. Öntsük meg a szitált lisztet, gyúrjuk meg egy erős masszát, fóliával fedjük le, fél órára tegyük a hűtőszekrénybe.
5. Tejszínt készítünk sűrített tejből és vajból.
6. Sütünk egy nagy homoki tortát, megsütjük az elkészített tömeget.

Tanács. Annak érdekében, hogy a fogás szépnek tűnjön, aprított diófélékkel, kókuszdióval vagy csokoládé chipsrel meghintheti, valamint friss bogyós gyümölcsökkel vagy banánszeletekkel díszítheti.

Főzés sütés nélkül

Ez egy újabb egyszerű recept. Egy ilyen sütemény elkészítését a gyermekre lehet bízni.

A következő termékekre lesz szüksége:

• 0,5 kg sütemény adalékok nélkül (jobb, ha a "Sült tejet" veszi);
• egy kanna főtt sűrített tej;
• néhány evőkanál vaj.

Hogyan készítsünk egy élvezést:

1. Főzőkrém sűrített tejből és olvasztott vajból.
2. A cookie-k egy részét egy lapos tányérra terjesztjük.
3. A rögtönzött tortát kenjük meg tejszínnel, ismét rakjuk fel a sütiket és ismételjük meg a leírt műveleteket.
4. A munka befejezése után távolítsa el a desszertet legalább egy órán keresztül a hűtőszekrényben.

Egy főtt főtt sűrített tejjel készített fogás minden bizonnyal finom lesz, és hogy ez is szép legyen, érdemes különféle termékeket használni a díszítéshez. Lehetnek friss és fagyasztott bogyók, szelet citrusfélék, többszínű kulináris por, diófélék és reszelt csokoládé.