Nem egyetlen gyermek ünnepe sem teljes édességek nélkül, de A DIY szivárványos torta tökéletes fiatal ételek számára. Az élénk színkombináció vonzza a figyelmet, és egy finom íz arra készteti Önt, hogy kiegészítőket kérjen.
Anyagtartalom:
"Szivárvány" masztikus torta
A többszínű süteményekkel készített sütemény nem csak élénk színekkel fog lepni, hanem lehetővé teszi a kompozíció felületének diverzifikálását tejfesték segítségével.
összetevők:
Shortcakes esetén:
- két tojás;
- két pohár liszt;
- egy pohár tejet;
- annyi cukor;
- csomag olaj;
- sütőpor csomagolás;
- egy teáskanál vanília kivonat;
- ételfestés - a színek száma - választható.
Fehér krém esetén:
- másfél pohár porcukor;
- csomag olaj;
- 4 evőkanál tej.
Tejmágnes esetén:
- 200 g tejpor;
- annyi porcukor;
- fél doboz sűrített tej;
- 5 g citromlé.
Főzési folyamat:
- Először meg kell gyúrni a tésztát. Keverjük össze az összes komponenst, a színezékek kivételével, egy edényben, amíg homogén nem lesz.
- A tésztát a színezékek számától függően, különféle formákban osztja szét. Adjon hozzá egy csepp színező kompozíciót minden egyes adagra és keverje meg, amíg sima.
- Süssön süteményeket 180 fokos távolságra, hogy ne rontja el a színeket. Főzési idő - 30-40 perc.
- A sütés idején krémet készíthet. Finoman keverjük össze az összetevőket, és keverjük egy keverővel, amíg könnyű és levegő állagot nem kapunk.
- Ezután meg kell szereznie a mastikát. Ehhez egyesítse a száraz hozzávalókat, óvatosan öntse bele a sűrített tejet és a citromlevet. Keverjen össze mindent, és helyezze fél órára a hűtőszekrénybe. A mastikának lágynak kell lennie, és nem szabad a kezéhez tapadnia. Ha a felületet "ábrázolni" kell egy szivárványos anyagból, keverje össze a tömeget élelmiszer-színezéssel.
- Összerakva a tortát.A süteményeket a kívánt sorrendben eloszlatjuk, minden réteggel, az utolsó kivételével, tejszínnel bekenve. Ezután egyenletesen oszlatja el a mastikát a felületen. A torta kész!
Egy szép és egyenletes felület eléréséhez jobb, ha egy kissé lehűtött maszkot tömörítünk egy gördülőcsappal. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a kapott palacsinta területének kissé nagyobbnak kell lennie, mint a felső süteménynek, kitéve az egész szerkezetet. A bevonás után vágja le késsel a kompozíció felesleges részét.
Tejszínes desszert
Egy könnyű és ízletes desszert nem árt az figurának, és nagyon könnyű finom édességet előállítani természetes színezékekkel.
összetevőből áll:
- magas zsírtartalmú (több mint 30%) krém - egy pohár;
- szokásos zsírtartalmú tejszín (15-20%) - 3/4 csésze;
- porcukor - 30–40 g;
- zselatin - 10 g;
- bármilyen színű élelmiszer-színezék;
- bogyók és gyümölcsök kívánsága szerint.
Könnyű és tápláló desszertet készítünk:
- Áztassa a zselatint normál krémben, hagyja az utasításokban megadott ideig (kb. Egy óra).
- Vegyük be a krémes tejet a porcukorral homogén tömegben.
- Oldja fel a zselatint tejszínben vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
- Szűrjük le, hogy a heterogén alvadásokat szitán vagy gélen keresztül távolítsuk el.
- Keverjük össze a kapott vegyületeket és adjuk hozzá a festéket. Ha gyümölcsös ízeket szeretne megkapni, akkor ugyanabban a szakaszban beavatkozunk a gyümölcspürével. Nos, ha a gyümölcsök szerepe a dekoráció, akkor öntsük a tömeget fagyasztóedényekbe, és tegyük a hűtőszekrénybe.
- 2 óra elteltével kap egy csodálatos, gyönyörű színű desszert finom krémes kivitelben.
Szivárvány élvezet
A szokatlan gyerektorta minden bizonnyal örömmel veszi az ünneplésen jelen lévő vendégeket. De ha a tapasztalat és a készség ebben az ügyben nem elegendő, akkor csalhat és főzhet egy csemegét szivárvány formájában.
Szüksége lesz:
- egy pohár lisztet és cukrot;
- öt tojás;
- sütőporzsák;
- két pohár kész túrókrém;
- cukrászati por és többszínű édesség dekorációhoz.
előállítás:
- Keksz főzés. A tojássárgáját, a fehérjéket és a cukrot elválasztva verte a készítményt stabil habmá.
- Keverjük össze a tojássárgáját, a lisztet és a sütőport, alaposan összekeverve a masszát.
- Tegyük sütni a kemencében 180 fokos 30-35 percig. Felkészültség ellenőrzése fogpiszkálóval.
- Vegyük ki a kész kekszet és felére vágjuk, hogy két félkör legyen.
- Kenje meg a felső részet a kapott krémmel és kezelje porral.
- Az oldalakat kenjük is, édességek segítségével terjesztjük a gratulációkat vagy a szivárványszíneket.
Póni szivárvány torta
A Cake Rainbow Pony nem csak az ízét, hanem a szokatlan formát is örömteli az édesség legkényelmesebb ínyencei számára. Egy ilyen egyedi remekmű elkészítéséhez sok gyakorlást igényel. Ha a tapasztalat nem elegendő, akkor jobb, ha nem kockáztatja.
Sütemény sütéséhez a következőkre lesz szüksége:
A teszthez:
- másfél csomag olaj;
- két pohár cukor;
- hat tojás;
- 10 g kioltott szóda;
- két pohár liszt;
- 60 g kakaó.
Tejszín esetén:
- fél liter tejföl;
- kancsó sűrített tej;
- 100 g cukor (az ízléshez felhasznált mennyiség).
Mastikához:
- másfél pohár porcukor;
- annyi tejpor;
- fél doboz sűrített tej;
- élelmiszer színe póni szín.
Főzés:
- Süssük süteményeket. Az összes összetevő összekeverése után helyezze a tésztát a sütőbe (180 fok) 35-40 percre. Figyelembe kell vennie, hogy "ki kell építenie" egy rajzfilmhős alakját, ezért alaposan gondolkodnia kell a sütőedényről.
- Keverje össze és ossza meg a krém összes összetevőjét.
- Vágja le a kész tortákat a kívánt alaknak megfelelően, és sokat áztassa be a krémet. Az alak változatlansága érdekében használjon kötőtűket vagy más hosszú éles tárgyakat. Helyezze be őket a sütemények kombinálásával, és hagyja őket 4-5 órán keresztül hűtőszekrényben.
- Főzés mastic. Gyúrjuk le a sűrített tejet porcukorral és a tejporral. A tömeget tartályokba osztjuk, hogy különböző színű legyen. Adjon hozzá minden egyes összetételhez ételfestéket és óvatosan gyúrja meg, amíg egységes szín nem lesz. A legjobb színkeverés érdekében javasoljuk, hogy a festéket keverje néhány csepp vodkával vagy vízzel.
- A sütemények fagyasztott formáját a szeretett hős - a póni Rainbow Dash - kívánt alakjára adjuk. Külön figyelmet fordítunk a fejre és az arcra.
- Az alakot mastikával „meghúzzuk”. A kényelem kedvéért leválaszthatja a fejet a testétől, majd fogpiszkálóval csatlakoztathatja őket.
- A szemét és az orrát a kívánt színű mastikából készítjük, ragasztva a „test szerveket”. Kissé nagy részek (fülek, kürt, sörény, mancsok) nem tarthatók, ezért jobb fogpiszkálóval rögzíteni őket.
A hibák és a szabálytalanságok elrejtéséhez ugyanazt a mastikát használhatja. Miután készített egy virágot vagy íjat, rögzítse azokat vízzel az alakhoz, és senki sem veszi észre a hátrányt.
Gyerek torta többszínű süteményekkel
A joghurtos többszínű sütemény egy másik receptje kellemes alternatíva lesz, ha valami újat sütni akar.
Szüksége lesz:
- 700 g liszt;
- 350 g cukor;
- 15 g sütőpor;
- két tojás;
- 75 g vaj;
- 30 g napraforgóolaj;
- 125 g joghurt;
- 300 g tej;
- 12 g vanília;
- Ételfestékek.
Tejszín esetén:
- 100 g vaj;
- 100 g tej;
- 10 g vanília;
- 350 g porcukor.
Főzés:
- Keverjük össze a tészta összes összetevőjét (a színezékek kivételével), keverjük össze a keveréket keverővel, amíg homogén légkondicionálóvá nem válik.
- A kapott tésztát felosztjuk az élelmiszer-színezék számának megfelelően, külön termékekben keverjük össze a termékeket, hogy többszínű tömeg legyen.
- Az egyes tortákat 180 fokos hőmérsékleten süssük kb. 15 percig. Fontos, hogy ne csak keverje össze a különböző színű tésztát, hanem megakadályozza a kemencében való érintkezést is.
- Tejtsük össze a krém minden összetevőjét.
- A tortát egymás után össze kell gyűjtenie, óvatosan bevonva az egyes süteményeket krémmel. A jobb impregnálás érdekében hagyja a kész desszertet hűtőszekrényben egy éjszakán át (5-8 óra).
