A torta egy gyermekkártyán a fényes és vidám ünnep legjobban várt fináléja. Annak érdekében, hogy a születésnapi kisfiú egész évben emlékezzen rá, felajánljuk a Ninjago születésnapi torta díszítését, Lego Ninjago szeretett rajzfilmje alapján.

Mastic Ninjago Cake

A Lego Ninjago torta nem csak gyermekek, hanem felnőttek fantáziáját is lenyűgözi - a mastikával díszített sütemények mindig látványosak és profiak.

 

Egy 15 adagot tartalmazó süteményhez a következőkre lesz szüksége:

Keksz esetén:

  • prémium liszt - 0,26 kg;
  • csirketojás - 8 db .;
  • granulált cukor - 0,4 kg;
  • sütőpor - 2 teáskanál;
  • vanília, só - ízlés szerint.

Tejszín alapú krém esetén:

  • krém 34% - 0,5 l;
  • vaj - 0,2 kg;
  • főtt sűrített tej - 0,4 kg.

Dekorációhoz:

  • mastika - 1,2 kg;
  • Ételfesték sárga, fekete, fehér és piros (zöld, kék) színben.

Lépésről lépésre főzés:

  1. Keksz főzés. Vegyük be a fehérekből a hűtőszekrényből egy csipet sót és félcukorral stabil habban. Külön-külön verje meg a sárgáját a maradék cukorral fehér tömegűre. Adjunk hozzá lisztet sütőporral, vaníliával, keverjük össze, adjunk hozzá fehérjehabot, alulról felfelé óvatosan keverjük össze egy spatula-val. Ha a keksz metál formában sütött, akkor az alját és a falakat kenje meg olajjal és porral liszttel, ha szilikonban van, nincs szükség semmire. Süssen egy kekszt téglalap alakú formában a sütő előmelegítése után: fél óra 180 ℃ és fél óra 150 ℃ hőmérsékleten.
    Kis tipp. Ha egy edényt vizet tesz a sütő aljára, a keksz sokkal csodálatosabb lesz.
  2. Amíg a keksz süt, vágja ki a papírból egy Ninjago harcos sziluettjét. Amikor a keksz lehűl, tegye rá a papír kontúrját, és vágja le rajta a felesleget.
  3. Beat krém hűtött összetevőkkel.
  4. A kekszt krémmel fedjük be, hogy egyenletes réteg legyen.
  5. Dekorációval.A kívánt szín elérése érdekében keverje össze a festék kis részével, masszőrözve, mint a gyurma. Készítsen vékony réteg sárga mastikát - ezek lesznek a ninja arca és keze. A fekete rétegből készítse el a törzset és a nadrágot. Piros (kék, zöld) mastikától - arcmaszk, ujjak és ruhadarabok (megtalálhat egy fotót a Lego-embertől, és ezzel kezdhet). A fekete maradékból rajzolja meg a szem és a szemöldök körvonalait.
  6. Igazítsa az mastikát egy tésztavasal vagy kanállal, és óvatosan vágja le a felesleget a szélek körül.

Egy ilyen sütemény főzése sok időt vesz igénybe, de ez a kis születésnapi öröm mértékéhez képest semmi.

Főzés tejszínből

Ez a sütemény mastikát nem tartalmaz. Az olajkrém univerzális, még egy kezdő tésztafőző is egy egyszerű kekszből kis remekművé alakulhat.

Vajkrémmel készített süteményhez szüksége van:

Keksz esetén:

  • tojás - 4 db .;
  • granulált cukor - 120 g;
  • vanília;
  • prémium liszt - 120 g.

Olajkrém:

  • vaj - 200 g;
  • sűrített tej - 1 doboz (380 g);
  • vanília;
  • Ételfestékek.

Hogyan készítsünk tortát:

  1. Vegyük meg a fehérekből a hűtőszekrényből egy csipet sót és félcukorral, amíg nem bolyhos.
  2. Külön-külön verje meg a sárgáját a maradék cukorral fehér tömegűre. Adjunk hozzá lisztet, vaníliát, keverjük össze, adjunk hozzá fehérjehabot, fentről felfelé óvatosan keverjük össze egy spatulaval.
  3. Süssön kekszet előmelegített sütőben fél órán keresztül 180 ℃ és fél órán keresztül 150 ℃ hőmérsékleten. Süthet egy keksz egy lassú tűzhelyben (ez kiváló kekszeket készít) a Sütés programban 60 percig.
  4. Beat tejszín szobahőmérsékleten olaj és sűrített tej, adjunk hozzá vanília. A krémnek szellõsnek és egyenletesnek kell lennie. Verési idő 10-15 perc.
  5. Osszuk meg a hideg kekszt 2 rétegre egy hosszú, éles késsel, a külső szélektől a középpontig mozogva, vagy vágjuk le a sütemény szélét a kerülete mentén, kössünk be egy bevágást egy erős menetet vagy horgászvezetéket, és óvatosan húzzuk össze a végeket, amíg a torta meg nem vágódik.
  6. Kenje meg az alsó kéreg krémmel, engedje le a második réteget, fedje le a sütemény oldalát és tetejét.
  7. Fesse be a krémmaradványokat több színben, és egy édességzsák segítségével díszítse a tortát, imitálva a Lego tömbjeit. A sütemény közepére egy vagy több Ninjago figurát helyezhet fel, amelyet mastikából öntött fel.

Hideg kész tortát tálalás előtt.

Mézeskalács gyerekeknek fiúk számára

Mézeskalács - a sütemények díszítésének egyik típusa. A dekorációs funkción túl az ilyen dekoráció is nagyon finom.

 

A mézeskalács sütikből önálló dekorációt vagy egész kompozíciót készíthet, bármilyen tárgyra. Bemutatjuk az Ninjago mézeskalács sütikkel díszített eredeti gyermekek tortát.

Mi szükséges a Ninjago mézeskalács sütikhez:

  • kész keksz a séf belátása szerint.

Tejszín esetén:

  • krém 34% - 100 g;
  • porcukor - 70 g;
  • krémsajt - ½ kg.

Csokoládé máz esetében:

  • csokoládé - ​​50 g;
  • tejszín - 25 g.

Mézeskalács sütik esetén:

  • nádcukor - 250 g;
  • víz - 100 ml;
  • vaj - 100 g;
  • szóda - ½ teáskanál;
  • prémium liszt - 450 g;
  • só, gyömbér, fahéj, szerecsendió - egy csipet.

Máz esetében:

  • tojásfehérje - 1 db .;
  • porcukor - 200 g;
  • 1. lime juice;
  • élelmiszer-színezés.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

  1. Beadjuk a hideg tejszínt a magabiztos csúcsokig, öntsünk porral egy szitán, adjunk hozzá sajtot. Keverjük össze mindent, és hagyjuk hidegben 60 percig.
  2. Vágjuk a kekszet 2 tortára, tegyünk egy réteg krémet. A begyűjtött süteményt fedje be egy alapréteg krémmel, lehűtse 30 percig. hidegben.
  3. Fedje le a lehűtött tortát a fennmaradó krémmel, simítsa fel. Ebben a szakaszban a krémet szükség szerint színezhetők élelmiszer-színezékekkel.
  4. A mázoláshoz olvassa el a csokoládét és a tejszínt vízfürdőben, hűtse le, és öntse rá a tortát, hogy szép csíkok folytassák fentről oldalra.
  5. Helyezze a kész tortát a hűtőszekrénybe, és készítse elő a mézeskalács tésztát.
  6. Öntsön cukrot egy vastag falakkal rendelkező edénybe, és tegye a tűzhelyre, hogy melegítse 3 percig. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet. Adjon hozzá olajat, sót, szódat és fűszereket a kapott sziruphoz. Amikor a tömeg habos, keverjük össze és távolítsuk el a tűzhelyről. Öntsön lisztet, gyúrja a tésztát és tegye 60 percre hidegbe.
  7. Jegesedés készítése a jegesedéshez: keverjen bele egy magas tálba a fehérjét és a szitált porcukrot. Adjon hozzá lime juice-t, és vegye be a jegesedést pompás és ragyogó fehérségig. Osszuk el a kész mázot, és festsük az egyes részeket a kívánt színre.
  8. Mézeskalács sütik formázása: fedje le egy tésztát a tésztából pergamenpapírral, és tekerje be ½ cm vastagba, vágja le az ovális (vagy más alakú) mézeskalács sütiket és süsse őket 175 fokos hőmérsékleten 5-6 percig. a tepsivel borított pergamenre. Helyezze a nyársat a meleg mézeskalács sütikbe, amelyek megtartják a sütemény tetejét.
  9. Mézeskalács-dekoráció: minden mézeskalácshoz rögzítsen egy tűvel egy előre elkészített ninja figurát egy tűvel, körvonalazza a test körvonalait, valamint az arc és a jelmez elemeit. Ezenkívül a vázlatok szerint rajzoljon szegélyeket és az ábra elemeit többszínű mázzal. A monokróm ruhadarabok öntsenek, ha enyhén meghígítják a jegesedéssel.

Így minden elérhető mézeskalács díszítve van.

Lehet vásárolni kész mézeskalács sütiket is, és saját belátása szerint díszíteni őket.

A tortát tálalás előtt egy-két órával mézeskalácskal díszítjük. Nem helyezhet díszített tortát a hűtőszekrénybe: a mézeskalács sütiknek nem lesz kedvező a hideg és a páralecsapódás.
A sütemény meglehetősen egyszerűen megvalósítható, de sok időt vesz igénybe. A mézeskalács sütik előzetesen süthetők és díszíthetők, tökéletesen tárolhatók. Ebben az esetben a kulináris remekmű sokkal kevesebb időt vesz igénybe.

Ehető képpel

A sütemények díszítésére szolgáló képet bármilyen online áruházban megvásárolhatja főzéshez. A kép étkezési ostya papír, amely bevonva ételfestékek felhasználásával készült mintával. A képet fiúknak és lányoknak lehet felvenni.

Gofri képpel ellátott fehérje-dió süteményhez a következőkre van szüksége:

  • ehető ostyaalapú kép;
  • 6 tojásból származó fehérje;
  • granulált cukor - 390 g;
  • pörkölt földimogyoró - 320 g;
  • kukoricakeményítő - 3 evőkanál. l .;
  • víz - 50 ml;
  • sűrített tej - 4 teáskanál;
  • vaj - 155 g;
  • lekvár - 4 evőkanál. l .;
  • tejszínhab - 1 üveg;
  • só, vanília - ízlés szerint.

Főzni:

  1. Vegyünk két fehérjét a habba, adjunk hozzá egy kevés 100 g cukrot. Keverjen hozzá 4 evőkanálot. l. apróra vágott földimogyoró és 1 evőkanál. l. keményítő. Öntsük a keveréket a fehérjemasszába, és fentről felfelé óvatosan keverjük össze spatuppal. Pergamenpapírra rajzoljon körülbelül 20 cm-es kört, kenje meg növényi olajjal, tegyen rá ½ cm magas tömeget, és másfél órán át 100 fokos hőmérsékleten süsse. A kész tortának megcsapásakor tompa hangot kell adnia. Süssön 3 süteményt.
  2. Készítsünk krémet: forralunk fel vizet 90 g cukorral, adjunk hozzá sűrített tejet és főzzük 12 percig enyhe forralással. Beat lágy vajjal, öntsen bele egy lehűtött szirupot egy vékony folyammal. Adjunk hozzá vaníliát és finoman keverjük össze.
  3. Ha szükséges, finoman vágja le a süteményeket a szélek körül (nagyon törékenyek). Kenje meg az alsó kéreg ½ tejszínét. Kenje meg a következő tortát 2 evőkanállal. l. Jam, ez hozzáad egy kis savanyúságot a sütemény édességéhez. A torta oldalát fedje be a fennmaradó krémmel, és a felső süteményt a fennmaradó lekvárral. Egy lekvárra „ültesse” egy gofri képet, óvatosan simítsa meg kesztyűs kézzel vagy tésztavasal. Díszítsük a kép ízületeit tejszínhabbal.

Gofri képpel készült torták díszítése sok időt vesz igénybe. Sokkal jobb, ha röviddel a desszert tálalása előtt rakja össze.

Hogyan rajzoljunk egy Lego Ninjago-t egy tortára?

Egy gyümölcstorta, amelyre egy festett ninja festett, minden bizonnyal örülni fog a születésnapi kisfiúnak.

Egy gyümölcstortahoz szüksége van:

  • csirketojás - 6 db .;
  • prémium liszt, burgonya vagy kukoricakeményítő - egyenként 100 g;
  • granulált cukor - 200 g;
  • sütőpor, krém sűrítő - 1 teáskanál;
  • zsíros tejföl - 1000 ml;
  • porcukor - 200 g;
  • kedvenc gyümölcsök és bogyók - 3 evőkanál .;
  • só, vanília.

Dekorációhoz:

  • Papírra nyomtatva vagy rajzolva;
  • bár sötét csokoládé;
  • fehér csokoládé a kontúr kitöltéséhez;
  • sűrű dokumentumok;
  • sütőpapír;
    élelmiszer színezékek.

A főzés szakaszai:

  1. Készítse el a tésztát a süteményhez: verje be a fehérjét cukorral a habba, vegye be a sárgáját. Keverjük össze a lisztet keményítővel, sóval és sütőporral, öntsük a tojásmasszába. Finoman keverje össze egy spatula-val. Süsse a sütőben 175 fokos hőmérsékleten 45 percig.Sütés után hagyja, hogy a sütemény még egy negyed órán át a kemencében pihenjen.
  2. Készítse el a tejszínt: verte meg a tejfölt porcukorral, vaníliával és egy sűrítővel. Vágja a gyümölcsöt szeletekre, keverje hozzá a tejszín 2/3-át.
  3. Torta készítéséhez: vágja le a tetejét a lehűtött süteményről, vágja ki a lágy részt a közepéről, az alját hagyva egészét. Alul tegyen ½ tejszínt gyümölcsökkel, majd vágja le a morzsát, majd ismét a krémet gyümölcsökkel. Tetejére a tortát. A torta tetejét és oldalát fedje be a többi krémmel.
  4. Dekoráció: helyezze a képet egy fájlba, törölje le vodkába vagy konyakba mártott tamponnal. Helyezzen egy vízfürdőben olvadt sötét csokoládét egy papírhüvelybe. Keresse meg a kép körvonalait. Küldje el képet a fagyasztóba 3 percig. Vigye a rajzot a tortára. Olvasson el a fehér csokoládét, és részben színezze be a kívánt színeket. Öntsön színes csokoládét a cornetbe, és töltse ki a rajz kontúrjait. Amikor a kép lefagy, alkalmazzon rá apró részleteket sötét csokoládéval.

Hűtsük le a tortát tálalás előtt.

Díszítve egy tortát, szabadon engedheti meg magának a képzeletét. A baba boldog szemeinek előrejelzése minden bizonnyal optimizmussal teli a szakácsot, és segít ebben a lenyűgöző vállalkozásban.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: