Göndör fiú torta - 6 recept egy finom házi süteményhez

Ha ismeri a „Göndör hajú fiú” sütemény receptjét, akkor a házában gyakran teázásokat rendeznek a barátokkal és a családdal. De ha először hallja ezt a nevet, akkor vegye át a receptjét a kiszolgáláshoz.

Klasszikus recept tejföllel

A házi készítésű torták elkészítésének első módját biztonságosan hívhatják klasszikus és leghíresebb.

Desszert készítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 2 evőkanál. búzaliszt;
• 2 evőkanál. granulált cukor;
• 3 db csirketojás;
• 2 evőkanál. magas zsírtartalmú tejföl;
• 5 evőkanál. l. kakaópor;
• 5 evőkanál. l. tej;
• 50 g vaj;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• 1 teáskanál ecetet.

folyamat:

1. Először az összes tojást össze kell keverni 1 evőkanállal. cukor sima.
2. A kapott keverékhez adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. kakaó, ecetsavval beitatva, 1 evőkanál. tejföl és az összes liszt. Ismét jól gyúrjuk, amíg egyenletes színű és állagot nem kapunk.
3. A kapott tésztát pergamenes formában kell elhelyezni. Ezután süssük sütőben kb. 30 percig. 180 ° C-on
4. Amíg a "Göndör fiú" torta tejfölös süteménye sütik és lehűl, elkészítheti a krémet. Összekapcsolunk 0,5 evőkanálot. tejföl, verj annyi cukrot.
5. A lehűtött tortát közepén kell vágni. Az alsó részt zsírozza meg a kapott krémmel. Vágja a felső részét közepes méretű darabokra és keverje hozzá a fennmaradó krémmel.
6. A végén gyúrja meg a vajat, a fennmaradó kakaót, tejet és 0,5 evőkanálot. cukorral külön tálba. Tűzhelyre tesszük, és forraljuk alacsony lángon, amíg sűrű nem folyamatosan keverjük.
7. Csokoládés hab szükséges ahhoz, hogy a tortát felülről díszítsük, és befejezzük az előkészítést.

Ne felejtsük el, hogy a csokoládé desszertünk külön darabokat tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy gyorsan felszívja és készen áll a tálalásra.

Csokoládé desszert

Lehetőség van desszert elkészítésére két többszínű tortával.

Ehhez szüksége van:

• 3 tojás
• 500 g cukor;
• 1,5 doboz sűrített tej;
• 600 g liszt;
• 1 kg vastag tejföl;
• 3 teáskanál szóda és ecet;
• 6–7. l. kakaó;
• 5 evőkanál. l. tej;
• 200 g vaj.

folyamat:

1. Az alsó, könnyű sütemény elkészítéséhez 1 tojást, 150 g granulált cukrot, 0,1 kg tejföllel, 0,2 kg liszttel és 1 teáskanállal egyesítjük. kiömlött szóda. A torta csokoládé részét ugyanazon alapanyagok kettős részéből készítik, és adjunk hozzá 4 evőkanál. l. kakaó. Süssük mindkét süteményt a sütőben 25 percig. 180 ° C-on
2. Sütés után a könnyű süteményt 0,5 doboz sűrített tej és 5 evőkanál keverékével áztassuk. l. tejet.
3. Amíg az alsó rész átitatott, a csokoládétorta egyenlő kicsi darabokra oszlik. Miután mindegyiket tejfölbe mártották, tegyen egy tiszta lemezt az impregnált réteg tetejére.
4. Az olvasztott vaj, kakaó és cukor mázak szolgálnak az utolsó rétegként a torta lefedésére.

A desszert végül kétszínű, finom alapanyaggal és csokoládé aromával.

Hogyan főzzen sűrített tejjel

A "Curly Boy" torta jól megy a sűrített tej alapú impregnáláshoz.

Főzéséhez a következő termékekre van szüksége:

• 1,5 evőkanál. liszt;
• 2 evőkanál. cukor;
• 3 csirketojás;
• 2 evőkanál. olajos tejföl;
• 5-6. l. kakaó;
• 6 evőkanál. l. tej;
• 40 g vaj;
• 1 teáskanál szóda és ecet;
• 0,5 doboz sűrített tej.

folyamat:

1. A "Göndör fiú" és a banán torta alapjának megteremtéséhez 1 evőkanál keveréket kell összekevernie. cukor tojással és jól keverjük össze.
2. Adjon hozzá levert szódat, lisztet, felét tejfölt és fél kakaót. Beverjük alaposan habverővel vagy keverővel, és küldjük fél órán keresztül sütőbe 180 ° C-on, ne felejtsük el, hogy az űrlapot sütjük pergamentel.
3. A fennmaradó cukrot és a tejfölt egy mély tálban összekeverjük sűrített tejjel. Keverjük simára. A kapott krémet fél órán keresztül el kell távolítani a hűtőszekrényben, hogy vastagabb állagot kapjon.
4. Hűtés után vágja fel a tortát felére. Az alsó részt kenje meg a krém felével.
5. Vágja le az alap többi részét, és keverje össze sűrített tejszínnel.
6. A tejből, a fennmaradó kakaóporból és a vajból készítjük a mázat, és alacsony lángon melegítjük őket, amíg az összes összetevő teljesen fel nem oldódik. És végül, díszítse a porcukrot egy banánnal.

A desszert elkészítésénél a legfontosabb az, hogy figyelembe vegyék azoknak a preferenciáit, akikre készül, és a hálás áttekintések nem fognak várni.

Göndör fiú torta banánnal

Kiegészítheti ezt az egyszerű receptet különféle gyümölcsökkel, például készíthet tortát banánnal.

A szükséges termékek közül:

• 3 banán;
• 2 evőkanál. búzaliszt;
• 2 evőkanál. granulált cukor;
• 3 db csirketojás;
• 2 evőkanál. vastag tejföl;
• 5 evőkanál. l. kakaópor;
• 5 evőkanál. l. tej;
• 50 g vaj;
• 1 teáskanál szódabikarbóna és ecet.

folyamat:

1. Főzzen egy tortát az első receptben megadottak szerint.
2. A torta összegyűjtésének szakaszában az alsó részen először gyűrűs formában tegye a szeletelt banánt, majd csak tejfölbe áztatott torta szelet.
3. Trópusi gyümölcsöt is használunk díszítésre. Miután a desszert csokoládé jegesedése lehűlt, véletlenszerűen rendezzük el a fennmaradó banángyűrűket.

Ilyen ravasz módon új ízt adhat kedvenc desszertének.

Recepte multicooker

Készíthet egy igazi kulináris remekművet egy multicookerben.

Ehhez a következőkre lesz szükség:

• 400 g granulált cukor;
• 2 csirketojás;
• 1,2 kg zsíros tejföl;
• 0,5 doboz sűrített tej;
• 2 evőkanál. l. kakaópor;
• 1 csomag vanillin vagy vaníliacukor;
• 1 teáskanál szóda és ecet.

folyamat:

1. A tészta elkészítéséhez keverjünk hozzá 200 g tejfölt és sűrített tejet. Külön tálban keverjük össze a cukor, a vanília és a tojás felét. Adjuk hozzá a tejfölhez sűrített tejjel. Öntsön kakaót, lisztet és szódat, ecettel kombinálva, és óvatosan verte be.
2. A kapott masszát lassú tűzhelyen fektetik, amelyet előzőleg olajjal megkentek. A „Sütés” mód kiválasztásával hagyja az alapot egy órára.
3. Az impregnálás elkészítéséhez adjunk hozzá a granulált cukor második részét a fennmaradó tejfölhez és keverjük össze.
4. A kész tortát tetszőleges közepes méretű darabokra osztjuk. Kb. 2x2 cm.
5. Ez alkalommal mindegyik darabot kézzel kell mártani a tejszínbe, és egy edényre kell tenni. Akkor minden réteg lesz a legpontosabb.

Lassú tűzhely használatával kiváló desszert készülhet.

Kényeztesse cseresznye

A cseresznye íze ennek a süteménynek szintén nem nehéz.

Készítse elő ezeket a termékeket előre:

• 3 csirketojás;
• 2 evőkanál. granulált cukor;
• 1 kg vastag tejföl;
• 2,5 evőkanál. liszt;
• 6 evőkanál. l. kakaó;
• 1 teáskanál szóda és ecet;
• 50 g vaj;
• 5 evőkanál. l. tej;
• cseresznye és cseresznye szirup.

folyamat:

1. Csiszolja meg a tojást cukorral. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. tejföl, szóda, ecettel, liszttel és fél kakaóporral kombinálva. Keverje jól össze és süsse 30-35 percig. 180 ° C-on
2. A krém esetében verte meg a fennmaradó tejfölt egy második pohár cukorral és cseresznye-szirupmal, amelyet ízlés szerint adnak hozzá.
3. Miután a sütemény lehűlt, ossza fel 2 részre, és egyikét krémmel fedje be. A második darabot apróra vágjuk, és hozzáadjuk a cseresznyebogyókat és a maradék tejszínt.
4. Szétterítjük a tortát cseresznye segítségével az alapra. A tej, kakaó és vaj jegesedésével forraljuk a tűzhelyen. "Göndör fiú" torta meggyre kész!

A megvitatott receptek rendkívül egyszerűek és érthetők minden háziasszony számára, ami azt jelenti, hogy szerepelniük kell a szakácskönyvben. Kellemes teázni!