A cukkini tortát második fogásként és snackként lehet besorolni. Ez tápláló, kielégítő és színes íz-telítettség finomság. Az összetevő összetétele eltérő lehet. Nagyon sok töltelék bemutatása az anyag irányítása.

Cukkini torta - alapvető recept

A cukkini torta klasszikus receptét paradicsomos változatnak lehet nevezni.

Cukkini torta - mit kell főzni:

  • öt fiatal cukkini;
  • 3 tojás
  • 6 paradicsom;
  • 150 g liszt;
  • 200 ml majonéz;
  • 4 gerezd fokhagyma;
  • ízlés szerint veszünk zöldeket (kapor, petrezselyem), fűszereket (só, bors);
  • olaj tök sütemények sütéséhez.

Olvassa el az alábbiakat arról, hogyan lehet elkészíteni egy egyszerű cukkini tortát:

  1. A cukkinit, lehetőleg fiatalokat, mossuk, meghámozzuk és durva reszelővel aprítottuk. Kissé adjunk hozzá, és várjunk 15 percet. Az utolsó manipuláció eltávolítja a felesleges folyadékot a squashből.
  2. Annak érdekében, hogy nem pazaroljuk az időt, a paradicsom- és fokhagymás öntet elkészítésére fordítottuk. Vágja a paradicsomot vékony, finom körökre. Fokhagymás öntet készítünk majonéz és fokhagyma alapján, amelyet egy sajtolón átvezetünk.
  3. Ezután dobjuk a cukkinit egy szűrőedénybe, és a kezét a kezével megszorítva eltávolítjuk a felesleges folyadékot.
  4. A centrifugálás befejezése után a tojásokat összetörjük a tökös tömegbe, hozzáadunk apróra vágott zöldeket, fűszereket. Miután jól megkevertük, folytatjuk a következő lépést: adhéziós alap hozzáadása - liszt hozzáadása.
  5. Ne aggódjon, ha a liszt teljes tömegének hozzáadása után a tészta még mindig nem érte el az ideális állagot, mint például a palacsinta. Ne feledje, hogy cukkiniben főzünk, és a nedvességtől függően több lisztet igényelhetnek.Annak érdekében, hogy ne aggódjon a tök sütemény elpusztulásának lehetősége, adjon hozzá egy kevés keményítőt.Rögzíti a tésztát, és lehetővé teszi, hogy könnyen megfordítsa a palacsintát.
  6. A tészta kész. A zsíros és forró serpenyőn továbbra is el kell terjeszteni, és egy normál evőkanállal a felületre kell elosztani.
  7. A cukkini palacsintát ugyanúgy készítik, mint a szokásos palacsintát - főzésig, mindkét oldalról. Ugyanakkor a főzési idő kissé hosszabb lesz, mivel a palacsintainknak sűrűbbnek és vastagabbnak kell lenniük.
  8. Az összes süteményt megsütjük, tegyük papírtörülközőre és várjuk meg a lehűlést.
  9. A sütemények lehűltek, a paradicsom szeletelt, és a fokhagymás öntet már régóta vár a szárnyakban, így folytatjuk a sütemény összeállítását a tök palacsintáiból:
  • Mindegyik cukkini palacsintát először fokhagymás öntettel kenjük be. Az ideális íz érdekében javasoljuk, hogy vegyen mintát a süteményekről - egy apró darab vágásával. Ha a fűszerek mennyisége nem elegendő, akkor krémmel egészítse ki.
  • Helyezze a paradicsomot a benzinkútnál.

Ha szükséges, kissé meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, enyhén megázza a süteményt, és biztonságosan élvezhetjük csodálatos ízét.

Cukkini torta: főzzük paradicsommal és sajttal

A cukkini-sajttal készített tortát sajttal készítésének lehetősége kicsi: a sütőben sütni kell, amíg készen áll.

Cukkini torta paradicsommal és sajttal - mit kell venni a főzéshez:

  • 3 közepes méretű tök;
  • 2 tojás
  • 2 paradicsom;
  • 200 g sajt;
  • 200 g liszt;
  • 200 ml majonéz;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • gyógynövények, fűszerek ízlés szerint.

Kezdjük főzni a tök süteményt:

  1. Csiszolja meg a tiszta és szárított cukkinit durva reszelőre.
  2. Ez a recept nem igényli a szűrőedényben történő lehajlást, ezért azonnal törje le a tojást a cukkiniig.
  3. Fűszereket hozzáadunk liszttel együtt. Mindent dagasztani és ellenőrizni kell a tésztát: olyannak kell lennie, mint a jó zsíros tejföl
  4. Melegítse fel a serpenyőt, és miután olajjal megkente, szórjon rá kis mennyiségű tésztát, simítva a felületet. Minden palacsinta vastagsága körülbelül 0,5 cm.
  5. Miután a palacsintákat papír alapra fektettük, megvárjuk a lehűlést, ekkor körbevágjuk a paradicsomot, és készítsünk egy apróra vágott fokhagyma, majonéz és gyógynövények krémjét.
  6. Sajt: darálni kell durva reszelőre.
  7. Megkezdjük a torta gyűjtését. Ezt a sütőlapra helyezett pergamenre csináljuk. Korzh - krém - paradicsom - sajt. Ezt a sorozatot addig kell követni, amíg az összetevők teljesen el nem készülnek. Kivételt képezhet a felső torta: elegendő tejszínnel kenni és sajttal meghintni.
  8. Fél órán át kemencében sütjük süteményt cukkini palacsintaból paradicsommal és sajttal, 200 ° C hőmérsékleten.

A sütőben történő sütés ellenére ezt a süteményt hagyományosan hideg snackként szolgálják fel.

Cukkini torta sárgarépa és hagyma

A sárgarépa-sütemény készítésének receptje sokkal fárasztóbb, de nem kevésbé finom variáció a tök finomságainak teljesítésében.

Amire szükségünk van:

  • 2 nagy sárgarépa;
  • 3 hagyma;
  • 2 paradicsom;
  • 5 gerezd fokhagyma;
  • 150 g sajt;
  • 4 cukkini;
  • 2 tojás
  • 200 g majonéz;
  • lisztet.

Indítsuk el a sütemény készítésének folyamatát:

  1. Cukkini palacsinta főzéséhez használhatja a korábban leírt két lehetőség egyikét.
  2. A recept egyik jellemzője, hogy nem kell várnia a sütemények lehűlését. A tortát forró palacsinta alapján gyűjtheti össze.
  3. Megközelítés a töltelékhez. A reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát növényi olajban passzálják.
  4. Keverje össze a fokhagymát majonézzel és gyógynövényekkel.
  5. Vágjuk a paradicsomot körökre.
  6. Csiszolja meg a sajtot.
  7. Most összegyűjtjük a tortát: torta - krém - passzivált zöldségek - paradicsom - sajt.

A sárgarépa és a hagyma cukkini torta nagyon finom: forró és hűtött is szolgálhatja.

Gomba recept

A cukkini gombás snacktorta finom és tápláló.

Főzéshez a következőkre van szükségünk:

  • 2 nagy cukkini;
  • 400 g sampinyonval;
  • 1 hagyma;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 200 ml majonéz;
  • kapor, fűszerek, olaj ízlés szerint, ha szükséges.

Kezdjük főzni a tök süteményt:

  1. A squash palacsinta készítésének folyamatát az első két recept írja le: bármilyen lehetőséget használhat.
  2. Alapvető receptek szerint majonéz és fokhagyma alapú krémet készítenek.

Mivel a folyamat különbözik a töltés során, a benne lévő előkészítésre összpontosítunk:

  1. A hagymát félkarikára vágjuk. Küldtünk, hogy növényi olajban passzáljuk.
  2. Ebben az időben levágjuk a gombát, elküldjük a gombához és sütjük, amíg főtt.

Összegyűjtjük a tortát: torta, tejszín, sült hagyma gombával.

Adunk egy kis tortát a tortának, és élvezzük hihetetlen ízét.

Őrölt marhahús sütemény cukkinivel

A recept eltér az előzőekben bemutatottól: változás céljából elmozdulunk az alaptól cukkini palacsinta formájában, és a cukkiniből készítünk valamit, mint például egy kókuszdiót, amelyben a hús tölteléket sütjük.

A következő összetevőket készítjük el:

  • 4 közepes tök;
  • 400 g őrölt marhahús, paradicsom és gombák;
  • 2 nagy hagyma;
  • 3 evőkanál. l. rizs;
  • 200 ml tejföl.

És ne felejtsük el a fűszereket és a gyógynövényeket.

Folytatjuk a finom őrölt marhahús sütemény cukkinivel készítésének folyamatát:

  1. Készítse elő a tölteléket. Ehhez megsütjük apróra vágott gombát, hagymát növényi olajban. Só és bors, az ízlésedre összpontosítva.
  2. A kellemetlen film megjelenésének elkerülése érdekében kissé főzze meg a darált húst, majd keverje össze a félig főzött főzött rizzsel. Enyhén só, bors - ne feledje, hogy más összetevők is fűszerezhetők, tehát ne vigyük túlzásba.
  3. Vágja körbe a paradicsomot.
  4. Most figyelj! A recept szerint a cukkinit szeletekre kell vágni - vékony szalagokra. Ehhez kényelmes a hámozó használata. Az egyes szeletek vastagsága körülbelül 2-3 mm. A szórólapoknak jól hajlítaniuk kell.
  5. Egy sütőedénybe terítjük átfedéssel a cukkini. Az egyik szélt szabadon hagyjuk - fentről bezárjuk az edényünket. Sót és borsot úgy, hogy a cukkini ne váljon friss.
  6. A közepén szétszórjuk a darált húst rizzsel.
  7. Most ismét a cukkini. A középső rétegnél a szeletek hossza felére csökkenthető.
  8. A cukkinin terjessze a hagyma és a gomba sütését.
  9. Az alábbiakban bemutatjuk a paradicsomot.
  10. Kenetet kenyeret tejföllel. Kívánság szerint sajttal kiegészítheti a receptet.
  11. Összekapcsoljuk az alsó cukkini szabad széleit úgy, hogy kapjon egy kokonát a darált hús, gomba, hagyma és paradicsom belső töltelékével. Ha rés keletkezik közepén: zárja le paradicsommal.
  12. A tököt tejföllel bevonjuk és 40 percig sütjük.

Megfigyeljük a 190 ° C hőmérsékleti rendszert.

Az így elkészített őrölt marhahús torta cukkinivel nagyon finom, és ugyanolyan fontos, kiadós és tápláló.

Zöldségtorta: cukkini változat túrósval

A cukkini torta készítésének folyamata nem különbözik nagyban a cukkini tortától. De van egy töltelék, amely maximálisan feltárja a cukkini - túró ízét.

 

További információ arról, hogyan lehet cukkini tortát készíteni túróval.

Mit kell vennie a termékekből - a teszthez:

  • 2 cukkini;
  • 5 tojás;
  • 130 g liszt;
  • fűszerek és vaj.

Töltelékhez és tejszínhez:

  • 200 g túrós;
  • 150 g tejföl;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 1 friss uborka és paradicsom.

Kezdjük főzni:

  1. A tésztát az állítólagos termékkészlet alapján készítjük el bevált technológiával. Fry vékony, finom palacsintát.
  2. Tejszín: Túrós, fokhagyma alapján készítjük, uborka reszelével és tejföllel összezúzva. Az utolsó összetevő helyettesíthető joghurttal vagy majonézzel.
  3. A kész tortákat krémmel bevonjuk, kiegészítjük paradicsom körökkel, és ismételjük meg a rétegeket, amíg az összetevők teljesen elfogynak.

Főzzük néhány órán át hidegben és élvezzük.

Torta készült squash palacsinta és a szalonna

A recept ideális alternatívának nevezheti egy lusta vagy elfoglalt háziasszonynak, az egyetlen dolog, hogy a korábban bejelentett dagasztási és sütési lehetőségek felhasználásával főzni kell palacsintákat, és krémmel megkenni, mindezt szalonna és paradicsom csíkokkal cserélve.

A tészta összetevői:

  • 900 g tök;
  • 3 tojás
  • 160 g liszt;
  • zöldek.

Krém és öntetek összetevői:

  • 2 paradicsom;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 250 g majonéz;
  • 5 csík szalonna.

Hogyan készítsünk cukkini tortát szalonnával?

  1. Kézzel és őszintén szólva, az első receptek felhasználásával a cukkinit, a tojást és a lisztet palacsintákká alakítjuk.
  2. Bevonjuk őket aprított fokhagymával és majonézes krémmel.
  3. Szórja fel a paradicsomot és a szalonnát a tetejére.
  4. Addig ismételje meg a rétegeket, amíg az összetevők rendelkezésre állnak.
  5. A felső réteget krémmel bevonjuk és a tortát hűtőszekrénybe helyezzük.

Néhány óra múlva már el is fogyaszthatja a snacket.

Cukkini torta: rákos rágcsálnivaló recept

Rákhúson alapuló töltelék elkészítéséhez tegye a következőket:

  • Rákpálcák csomagolása;
  • 150 g sajt;
  • néhány gerezd fokhagyma;
  • majonéz.

Főzési folyamat:

  1. Finoman őrölje meg a rákpálcákat és a sajtot durva reszelőre.
  2. De apróra vágja a fokhagymát egy finom reszelőbe.
  3. Keverje össze a sajtot, a fokhagymát és a majonézt. Ugyanakkor hagyunk egy kis sajtot a felső réteg díszítéséhez.
  4. A készített krémet elkenjük a süteményeket, meghintjük rákos botokkal a krémhez.

A főzési folyamatot az utolsó érintéssel befejezzük: sajt formájában meghintjük.

A tortát impregnálni kell a hűtőszekrényben, tehát egy kicsit meg kell várni.

A cukkini torta változatos étel. Örülni fog húsételeknek és kemény vegetáriánusoknak. A lényeg az, hogy jól főzzük.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: