A Miracle Cake egy ízletes és könnyen elkészíthető finomság, amely ideális mind az ünnepi asztalhoz, mind a vasárnapi tea partyhoz. Kellemes méz íze és egyedi aromája.
Anyagtartalom:
Klasszikus torta "csoda"
A csoda méztorta az alábbi összetevőkből készül:
- granulált cukor - 3 csésze;
- méz - 2-3 evőkanál. l .;
- vaj - 250 g;
- konyak - 2-3 evőkanál. l .;
- csirketojás - 5 db .;
- búzaliszt - 3,5 csésze;
- szóda és vanillin - 2 teáskanál;
- tej - 2 pohár;
- keményítő - 2 evőkanál. l.
Finom és könnyű sütemény legfeljebb 2–2,5 órán keresztül főzhető.
Az előkészítés szakaszai:
- 50 g vajat ejtünk alacsony lángon, öntsünk egy pohár cukrot.
- Alaposan keverjük össze és adjunk hozzá 2 evőkanál mézet, azonos mennyiségű konyakot és vanillint.
- Kombinálja a keveréket 3 megvert tojással.
- Helyezzük a tömeget kis tűzre, öntsünk szódabe és tartsuk folyamatosan keverve 4 percig, távolítsuk el a tűzhelyről.
- Lassan öntsünk 3 csésze lisztet, alaposan gyúrjuk meg a tésztát, és hagyjuk fél órán át szalvéta alatt.
- Megszórjuk az asztal felületét liszttel, gördítsük ki a tekercset a tésztából, amelyet egyenlő 6 részre osztunk.
- Mindegyik tekercs-szeletről egy legfeljebb egy tányér méretű réteget gördítünk ki, a többit vágjuk le, és tegyük félre.
- Süssük süteményeket 5-6 percig.
- Folytassuk a krém elkészítésével - ehhez vertünk 2 tojást habverővel habzásig, öntsünk 2 csésze cukrot, 2 evőkanál lisztet és keményítőt, adjunk hozzá egy pohár tejet.
- Ezután forraljuk a kapott masszát alacsony hőmérsékleten forrásig, és ne felejtsük el, hogy megkeveredik, és hagyjuk lehűlni.
- A torták késleltetett maradékait őrleményre őröljük, 200 g olajjal egyesítjük és megverjük.
- Kenje meg az egyes tortákat a kapott krémmel, meghintje aprított kekszet.
A csodatorta kívánt esetben díszíthető darabokkal vagy szárított gyümölcsökkel, bogyókkal, csokoládé chipstel.
Mézkezelés vízfürdőben
A vízfürdőben található Miracle torta csak az elkészítés sajátosságai és a felhasznált termékek mennyisége különbözik a klasszikus tortától. Íze ugyanolyan szelíd és puha.
Használt összetevők:
- vaj - 200 g;
- granulált cukor - 3,5 csésze;
- csirketojás - 3-4 db .;
- méz - 50 g;
- búzaliszt - 3,5-4 csésze;
- sütőpor tésztához és vanillinhez - egy csipet.
Vízfürdőben csak a süteményhez készült tésztát készítik, a krémet a klasszikus vagy más recept szerint lehet elkészíteni.
Az előkészítés szakaszai:
- Öntsen vajat és mézet egy fémtálba, helyezze vízfürdőbe.
- Vegyük külön a tojásokat granulált cukorral és szódaval, adjuk hozzá a vaj-méz keverékhez.
- Vízfürdőn addig mérjük, amíg fehér hab meg nem jelenik, és a térfogat növekedése megszűnik.
- Adj hozzá lisztet és gyúrja meg a tésztát, ossza meg darabokra és süsse süteményeket.
- Tejszín főzése - ehhez vert egy pohár cukrot 2 tojással, külön-külön egyesítse 2 evőkanál lisztet egy pohár tejjel, és öntsük a tejszínt.
- Lassú tűzbe helyezzük és folyamatosan keverjük, sűrűségre állítjuk be.
- Távolítsa el a tűzről és keverje össze 100 g olvasztott vajjal.
A sült süteményeket krémes masszával kenjük be, és ízlés szerint díszítjük.
Csodás torta pudingval
Használhat tejfölt vagy pudingot a Miracle mézeskalács áztatásához. Hangsúlyozza a finom élvezet finomságát és aromáját.
Használt összetevők:
- granulált cukor - egy pohár;
- tej - 250 ml;
- vaj - 2-3 evőkanál. l .;
- csirketojás - 1 db .;
- búzaliszt - 2-2,5 evőkanál. l .;
- vaníliacukor - egy csipet.
A sütemény tésztáját a klasszikus recept szerint készítik el. Abban az időben, amíg a sütemények lehűlnek, elkezdheti a puding főzését.
Az előkészítés szakaszai:
- Öntsön tejet egy fémtartályba.
- Helyezze az edényt egy kis tűzre.
- Külön keverjük össze a búzaliszt, a cukor és a tojás.
- Keverjük össze meleg tejjel és főzzük, amíg vastag nem lesz.
- Miután a krém lehűlt, adjuk hozzá a vajat és a vaníliacukrot.
"Biscuit Miracle" torta
A „keksz csodája” torta banánnal és tejföllel ízléses és édes élvezet a háziasszony számára váratlan érkezés esetén.
Használt összetevők:
- búzaliszt - ½ csésze;
- csirketojás - 4 db .;
- banán - 3-4 db .;
- tejföl - 250-300 ml;
- granulált cukor - 2-3 pohár;
- kakaó - 2 evőkanál. l .;
- vanillin és sütőpor a teszthez 1 teáskanálra.
A desszert főzése nem több, mint 30–40 perc, és minden ínyenc kifejezetten meg fogja örülni az ízének.
Az előkészítés szakaszai:
- Vegyünk 4 tojást, cukorot, vanillint, búzaliszt, vanillint egy fémtálba, habverővel.
- Öntsön kakaóport a tésztába, és alaposan keverje össze tejfölig.
- Ezután fedjük le egy pergamenpapír lapot egy sütőedénybe vagy egy sütőlapra, küldjük a sütőbe, 180 ° C-ra melegítve.
- Süssük a kekszet addig, amíg a kés hegyéhez nem tapad.
- Kés segítségével vágjuk a kekszet 4-5 süteményre.
- Elkezdjük a krém elkészítését - keverjünk külön tartályba tejfölt cukorral, meghámozzuk a banánt és gyűrűkre vágjuk.
- Mindegyik süteményt nagylelkűen krémmel kenjük, tetején körben kinézzük a szelet banánokat, fedjük le egy másik réteg tejföllel.
Tehát kenje meg a sütemény összes rétegét, díszítse a tetejét csokoládéval és szelet banánnal. Bon étvágyat!
Csokoládé ízesítésű desszert
Finom és illatos Miracle csokoládétorta senkit sem hagy közömbösen!
Használt összetevők:
- búzaliszt - 200 g;
- kakaópor - 2-3 evőkanál. l .;
- kefir - 200 ml;
- tejföl - 2 pohár;
- granulált cukor - 150 g;
- szódabikarbóna - egy kés hegyére.
A csokoládés ízű desszert ragyogó és eredeti megoldás minden nyaraláshoz. A főzési idő 30–40 perc.
főzés:
- Vegyük alaposan a cukrot és a kefirot.
- Külön-külön szitáljuk a lisztet, a kakaóport és a szódat, adjuk hozzá a kefirhoz.
- Befejezzük krémes állapotba, formában süssük 200 ° C hőmérsékleten fél órán át, és a kész tortát két részre osztjuk.
- Egy másik tartályban verte be a tejföl második részét cukorral, kenje meg a tejszínt az egyes süteményekkel.
- Megszórjuk egy vastag réteg reszelt csokoládét a tortára.
A desszert tálalása előtt a legjobb, ha azt néhány órán át hűtőszekrényben hagyja.
Csodálatos édesipari termékek nemcsak bármilyen ünnepet díszítenek, hanem rengeteg pozitív érzelmet adnak.
