Csicsóka: haszna és káros hatása van a testre

A csicsóka vagy a föld körte élelmiszer- és gyógynövény, napraforgó rokona. Hazája Amerika északi részén található, ahol a növény ma is vadonban található. Neve a Tupinamba törzsből származik - Ausztrália bennszülöttekből, akik a 17. században gyökérnövényeket hoztak magukkal az európai országokba. Azóta a csicsóka, amelynek előnyeit és káros hatásait még ma is vizsgálják, bekerült a gyógyszer kincstárába.

Csicsóka: előnyei a testnek

A múlt század 80-as évei óta, és különösen az elmúlt 20 évben, nagyszabású biokémiai vizsgálatokat végeztek, amelyek megerősítik a csicsóka gyógyító tulajdonságait.

A légi részekből és gumókból a növények a világ számos országában növényi készítményeket, biokorrektort, funkcionális és diétás ételeket, étrend-kiegészítőket, gyógyszereket és terápiás kozmetikumokat termelnek.

A növény jótékony tulajdonságai annak tudhatók be, hogy a gumókban felhalmozódhat a természetes poliszacharid - inulin. Az emésztőrendszerben a poliszacharid lehasad.

Egy része belép a szisztémás keringésbe, és a meg nem osztott rész áthalad a belekön, összegyűjtve és kifelé vezetve:

• mérgező és radioaktív anyagok;
• koleszterin konglomerátumok;
• felesleges lipidek.

Az inulinláncok a vérbe jutó részei megtisztítják azt a káros anyagoktól is. Megállapítást nyert, hogy a csicsóka nem halmozódik fel peszticideket, nitrátokat, radionuklidokat és nehézfémek sóit az ezekkel az elemekkel szennyezett talajokból.

Az inulin stimuláló hatással van a bél izomszövetére, gyors szállítást biztosítva, megtisztítja az emésztőrendszert az emésztetlen ételmaradékokból. A csicsóka liszt a probiotikumok része, helyreállítva a természetes gastrointestinalis mikrobiocenózist. A gumók és készítmények rendszeres használata serkenti az endogén vitaminok szintézisét és növeli a test védő tulajdonságait.

Az inulin daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Japánban a topinambát tejkeverékekbe, pékárukba és italokba vezetik be. Megállapítást nyert, hogy nekik köszönhetően Japánban van a legalacsonyabb az emésztőrendszer rákos halálozási aránya. A növényi készítmények hozzájárulnak az élet megújulásához és meghosszabbításához.

A gyökérnövény nagy mennyiségű szilíciumot szív fel és felhalmoz a talajból, amely részt vesz a szövetek felépítésében:

• agyalapi mirigy és agy;
• a látóelemző lencséje;
• pajzsmirigy;
• vese;
• szív.

Ha a szervezetben nincs elegendő mennyiségű ásványi anyag, csökken az elasztintermelés, ami negatív hatással van az érrendszer falára, a bőrre, a hajra és a körömre. A testnek pontosan biofil szilikonra van szüksége, amely képes megkötni a foszfolipideket, fehérjéket és pektint. Ebben a formában a szilícium jobban felszívódik a testben. A biofil szilíciumot olyan növények szállítják, amelyek képesek felhalmozni azt a talajból, különösen a csicsóka.

A csicsóka nem tartalmaz szelént - olyan anyagot, amely a test egészségéhez, növekedéséhez és létfontosságú működéséhez szükséges. Érdekes tanulmányokat végeztek az irkutszki egyetemen. Kiderült, hogy a csicsóka bevezetésével nő a szelén táplálékfelvétele.

A szerves savak normalizálják az emésztőrendszert. Serkenti a szervek szekréciós funkcióját.

A csicsóka nagyszámú fehérje nemcsak "építőanyagot" szolgáltat a testnek, szerkezetükben és tulajdonságaikban hasonlóak a csecsemőmirigy fehérjékhez, amelyek aktiválják és helyreállítják a mirigyet - az immunrendszer egyik fő részét. Minél később következik be a csecsemőmirigy involúciója (fordított fejlődése), annál hosszabb ideig marad a test fiatal.

Olvassa el még:Csicsóka - főzési receptek

Gyógyító tulajdonságok

Az indiai gyógyászatban gumós napraforgót (a növény másik neve) használták Amerika felfedezése előtt. A földes körtét a népi és a hivatalos orvoslásban használják számos betegség kezelésére.

A földes körte:

• vizelethajtó;
• hashajtó;
• helyreállító;
• értágító;
• protivoateroskleroticheskim;
• antihiperglicémiás;
• tumorellenes hatás.

Az inulintartalmú növények szívbetegségek, öregedés, elhízás és cukorbetegség kezelésére történő felhasználásának első bizonyítéka az Avicenna X századi keltezésű írásaiban található. A modern kutatási módszerek jelentősen kibővítették a csicsóka használatának indikációit.

Milyen betegségeket segít?

A topinambát különféle patológiák kezelésére használják:

1. szív- és érrendszer:

• hiper- és hipotenzió;
• tachycardia;
• anémia;
• szívritmuszavar;
• agyvérzés;
• erek;

2. emésztőrendszer:

• hasnyálmirigy és belek gyulladása;
• az emésztőrendszer elégtelen szekréciós funkciója;
• gasztrointesztinális dysbiosis;
• gyomor- és nyombélfekélyek;
• diszpeptikus szindrómák;
• mérgezés;
• a gyomor- és vastagbélrák megelőzése;
• májvédő (védi a májat) hatású;

3. Metabolizmus:

• atherosclerosis;
• elhízás;
• I és II típusú cukorbetegség;
• köszvény;

4. idegrendszer:

• neuritis;
• neurózisok;
• stressz utáni állapotok;
• csökkent teljesítmény;
• alvászavarok;
• fejfájás;

5. bőr és származékai:

• akne;
• seborrhea;
• ekcéma;
• horzsolások;
• bőrbántalmak;

6. csontrendszer:

• degeneratív porckorong betegség;
• csontritkulás;
• isiász;
• reuma;
• rheumatoid arthritis;
• ízületi gyulladás;
• sarok sarkant fel.

A csicsóka terápiás és profilaktikus szer fertőző és parazita betegségek kezelésére. A topinambából vagy friss gyökér növényekből származó gyógyszerek behozatala növeli a helmintiasias kezelésének hatékonyságát. Időnként a földes körte gyógyszeres kezelés nélkül segít eltávolítani a parazita férgeket.

A topinambakészítmények javítják a rákos betegek állapotát a kemoterápia és a sugárterápia előtt és után. Eltávolítják a toxinokat, védik a negatív gyökök ellen, hozzájárulnak a nyálkahártya helyreállításához, növelik az immunitást. A topinambák eltávolítják a köveket és a homokot a vesékből, a húgyúti és az epehólyagból.

A csicsóka elkészítésének szabályai

A csicsókat sokáig kell venni. Tanulmányok kimutatták, hogy a csicsóka 20-30 napig történő használata normalizálja a vérnyomást. A székrekedésben vagy a rá jellemző hajlamos csicsóka javítja az emésztőrendszer szállítását és motoros funkcióit.

A bőr tisztításához és a vázrendszer kóros állapotának enyhítéséhez minden második napon fürdést kell végezni a topinambisz levelekkel.

A cukorbetegség kezelésében a csicsóka befolyásolhatja az inzulin mennyiségét. Ezért a csicsóka adagját az endokrinológusnak kell kiszámítania, és a kezelést a vércukorszint rendszeres ellenőrzése mellett kell elvégezni az inzulin mennyiségének helyes beállításához.

A véralvadási funkció megsértése és a vérzésre való hajlam esetén a csicsóka készítményeket azonban rövidesen - legfeljebb 7-10 napig - kell használni. A gyógyszerek adagolását szintén korrigálni kell - felére kell csökkenteni.

Hasznos tulajdonságok a fogyáshoz

A csicsóka értékes termék a testsúly normalizálásához. Élelmiszerben történő felhasználása javítja az emésztést. A növényi gyökér rostok elősegítik a gyomor-bél motilitását. A belek megtisztítása a káros anyagoktól, a helmintáktól és az emésztetlen ételmaradványoktól hozzájárul az anyagcserének aktiválásához, a zsírszövet felhasználásához, a tápanyagok jobb felszívódásához kevesebb élelemből. A csicsóka segíti az étrendet tartókat az éhség érzésének elfojtásában, mivel duzzadt élelmi rost megtölti a gyomrot, és "jelet" ad az agynak a telítettségről. Az inulin fokozza a zsírok lebontását, biztosítja a test számára az anyagcseréhez szükséges energiát.

A csicsóka vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és eltávolítja a test felesleges vizét, kiküszöböli az ödémát és néhány kilogrammot.

Hogyan lehet használni a férfiak egészségére?

A csicsóka nem csak a nők számára hasznos.

Készítményei képesek:

• javítja a hatékonyságot;
• szexuális rendellenességek kezelése, különösen a vérellátás és a stressz megsértése miatt;
• csökkentheti a prosztata adenoma kialakulásának kockázatát.

A gumókban található arginintartalom, valamint a cink, a szelén felszívódásának stimulálása miatt a csicsóka serkenti a spermatogenezist és a tesztoszteron szintézist, normalizálja a prosztata működését.

A férfiak erősségének erősítése érdekében elegendő 2-3 csicsóla csicsókat eni naponta, vagy elkészíteni a növényből.

Csicsóka-szirup: előnyei és felhasználásai

A csicsóka-szirupot a gyógyszertárban lehet megvásárolni vagy önállóan elkészíteni. Hasznos a csicsóka-szirup? Természetesen, mivel a testre gyakorolja az összes pozitív hatást, amely a növényi készítményekre és a friss gumókra jellemző.

A szirupot úgy készítik, hogy a levet a gumókból elpárologtatják a folyékony méz állagáig, és citromlével megőrzik. A szirup teljesen helyettesíti a cukrot. Ha egy személy nem édes fog, akkor 1 evőkanálban fogyasztható el. 60 perccel reggeli előtt és egy órával vacsora után fogyáshoz, az anyagcserének aktiválásához, a vércukorszint csökkentéséhez. A kezelési idő 2 hét.

Földes körte receptek

A topinambát frissen, pácoltan, sütve és főzve fogyasztják. Ebből készítse el az első, a második fogást, a desszerteket, az italokat.

A leghasznosabb friss gyökérzöldség.

A salátában "100 betegségből" kell alkalmazni:

• hámozott csicsóka gumók - 2 db .;
• nyers sárgarépa - 1 db .;
• zöld alma - 1 db .;
• diómag - 100 g;
• ½ citromlé;
• szagtalan növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Hámozzuk meg a zöldségeket és az almát. Rácsavarjuk, keverjük össze citromlével és olajjal.

A topinambás sütéshez a következőkre lesz szüksége:

• Csicsóka gyökérnövények - 2 db .;
• csirketojás - 1 db .;
• majonéz - 1,5 evőkanál. l .;
• kemény sajt - 20 g;
• növényi olaj (sütéshez) - 2 evőkanál. l .;
• zöldek.

A hámozott gyökérnövényt vékony szeletekre vágják és aranybarnaig sütik. Keverjük össze a tojást, a majonézt és a reszelt sajtot, és öntsük a szeleteket. Süssük az edényt a fedél alatt. Tálaljuk tejföllel vagy olvasztott vajjal.

Összetétel, kalóriatartalom

A csicsókagumók nagy mennyiségű fruktózt tartalmaznak, amely helyettesíti a glükózt, ha a testben nincs inzulin.

Ezen felül a gumók:

• rost;
• csak a növények által szintetizált aminosavak;
• pektin anyagok, amelyek eltávolítják a radionuklidokat;
• inulin;
• B1, B2, C vitamin;
• karotin;
• szerves és zsírsavak;
• ásványi elemek: vas; mangán; kalciumot; magnézium; kálium; nátrium; szilícium.

A vas-, cink- és szilíciummennyiség szempontjából a csicsóka gumók ötször jobbak, mint a hagyományos gyökérnövények. Ezen felül a csicsóka felülmúlja ezeket a gyökérnövényeket a C, B1, B2 vitaminok tekintetében.

A gyökérnövények kalóriatartalma 70 Kcal / 100 g.

Ellenjavallatok és lehetséges károsodások

A topinambának gyakorlatilag nincs ellenjavallata, az egyetlen az egyéni intolerancia. A friss gumók használatának korlátozása a növekvő gázképződés hajlama.

A csicsóka vérző rendellenesség esetén ártalmas lehet. A cholelithiasis és az urolithiasis ételeként óvatosan kell enni egy földes körtét. A gyökérzet kő mozgását, elzáródását vagy a húgycső vagy az epevezeték károsodását okozhatja.