A tojásleves ízletes és egészséges. A tojásnak köszönhetően az ételek dúsulnak fehérjével és kielégítőbbé válnak. Kínáljuk a legsikeresebb főzési lehetőségeket, amelyek elősegítik az étrend diverzifikálását.

Klasszikus sóska tojásleves

A klasszikus recept a legegyszerűbb termékeket tartalmazza, és nagyon egyszerűen elkészíti. Javasoljuk, hogy hűtött. A leves ízletesebbé tételéhez kizárólag friss sóska használjon.

összetevők:

  • friss sóska - 350 g;
  • só;
  • tejföl;
  • tojás - 5 db főtt;
  • víz - 1900 ml;
  • burgonya - 4 gumó.

előállítás:

  1. Apróra vágjuk a burgonyagumókat és adjuk vízbe. Forraljuk, amíg gyengéd.
  2. Vágjuk a sóska és adjuk hozzá a burgonyát. Öt perc elteltével kapcsolja ki a tűzt. Sózzuk a levest.
  3. Küldje el a hűtőszekrénybe. Ragasszon néhány órát, amíg teljesen lehűl.
  4. Szelet a tojást. Adjuk hozzá a leveshez. Keverjük.
  5. Öntsük a tálat. Adjon hozzá tejfölt részletekben.

Csirkeleves recept

Különösen finom a tojásos csirkeleves. A krémsajtnak köszönhetően a pörkölt telített lesz, és kellemes krémes ízű lesz.

összetevők:

  • burgonya - 4 db .;
  • csirke - 550 g;
  • kapor;
  • víz - 2 l;
  • tojás - 4 db .;
  • fűszerek;
  • olvasztott sajt - 2 db .;
  • hagyma - 1 db .;
  • krém - 120 ml.

előállítás:

  1. Öntsük a húst vízzel. Forraljuk. Távolítsa el, darabolja darabokra és küldje vissza.
  2. Vágjuk a burgonyát. Vágjuk a hagymát. Adjuk hozzá a húsleveshez.
  3. Dice a sajtot. Öntsük a tojásokat a krémbe. Habverővel keverjük össze. Küldje el először a sajtot a leveshez, majd a keveréket. Folyamatosan keverjük a folyamatot.
  4. Dobj apróra vágott kaporral. Forraljuk és tálaljuk.

Vermicelli hozzáadásával

Tojásos és cérnametéles leves gyengéd és aromás. Jó baba ételekhez.

összetevők:

  • csirke - 550 g;
  • fűszerek;
  • cérnametélt - 3 evőkanál. kanál;
  • tojás - 2 db .;
  • víz - 3 l;
  • hagyma - 1 db .;
  • burgonya - 6 db .;
  • olaj;
  • sárgarépa - 1 db.

előállítás:

  1. Chop csirke. Tegye vízbe. Forralunk egy órát. A sóhoz.
  2. Vágjuk a burgonyát. Küldje el a kapott szalmát a húslevesbe.
  3. Apróra vágjuk a hagymát, és reszeljük a sárgarépát. Helyezze egy forró serpenyőbe olajjal és süssük, amíg aranysárga árnyalatú zöldség nem lesz.
  4. A burgonya főzése után adjuk hozzá a sütéshez és a cérnametélt. Forraljuk öt percig.
  5. Habverővel keverjük össze a tojásokat és öntsük a levesbe, folyamatosan keverve. Ragaszkodj tűz nélkül negyed órán keresztül. Megszórjuk fűszerekkel. Keverjük.

Könnyű spenót és tojásleves

Ínycsiklandó, könnyű leves, amelyet bárki főzhet. Az étel hasznos, segít javítani az emésztést.

összetevők:

  • víz - 3000 ml;
  • szárított kapor - 1 teáskanál;
  • spenót - 140 g;
  • bors - 0,5 teáskanál;
  • burgonya - 4 db .;
  • olívaolaj;
  • só - 2 teáskanál;
  • hagyma - 1 db .;
  • tojás - 3 db;
  • sárgarépa - 1 db.

előállítás:

  1. Szalma burgonyagumók. Vágjuk a hagymát. Rácsavarja a sárgarépát.
  2. Melegítse az olajat egy serpenyőben. Helyezzen egy sárgarépát. Öt perc múlva adjunk hozzá hagymakockákat. Feldolgozzon egy negyed órát.
  3. Forralunk vizet, és tegyük a burgonyát. Forralunk egy negyed órát.
  4. Keverjük össze a tojást. Törje a spenótot a kezével. Küldje burgonyának. Keverjük.
  5. A sóhoz. Öntsön kapor és bors. Forraljuk öt percig.
  6. Add hozzá a sütéshez. Fedjük le és ragasszuk hét percig.

Szokatlan étel algaval

Kevés ember kipróbálta a szokatlan levest tengeri moszattal. Ne félj kísérletezni, a tökéletes termékkombináció elképzelhetetlenül ízletes és táplálóvá teszi a tésztát.

összetevők:

  • burgonya - 3 db .;
  • tejföl;
  • víz - 1600 ml;
  • bors;
  • konzerv borsó - 1 doboz;
  • hagyma - 1 db .;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • só;
  • olaj;
  • tengeri kelkáposzta - 260 g;
  • zöldek;
  • tojás - 3 db. főtt.

előállítás:

  1. Kockák burgonya forrásban lévő vízbe.
  2. Apróra vágjuk a hagymát, és olajban megsütjük egy serpenyőben. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és pároljuk öt percig. Küldje burgonyának.
  3. Helyezze a káposztát, és fedje le a borsót.
  4. Rácsavarjuk a tojásokat és adjuk hozzá a leveshez. Öntsön apróra vágott gyógynövényeket és borsot. A sóhoz.
  5. Adjon hozzá tejfölt részletekben.

Karfiollal

Annak érdekében, hogy a leves különleges ízű és aromájú legyen, füstölt csirke hozzáadása ajánlott. Mindössze fél óra alatt elkészül egy hihetetlenül finom étel, amely minden háztartás számára vonzó.

összetevők:

  • füstölt szárnyak - 6 db .;
  • víz - 2 l;
  • burgonya - 3 db .;
  • karfiol - 0,5 villát;
  • cérnametélt - 55 g;
  • fűszerek;
  • tojás - 3 db. főtt;
  • hagyma - 1 db .;
  • az olaj.

előállítás:

  1. Helyezze a szárnyokat forrásban lévő vízbe. Vágjuk fel a burgonyát. Kockákat kapott, hogy elküldje a csirkének. A sóhoz.
  2. Apróra vágjuk a hagymát, és tegyük egy serpenyőbe olajjal. Fry.
  3. Amikor a burgonya lágy, add hozzá a sütést. Öntsön cérnametélt és káposztát, virágzatba rendezve. Forraljuk és forraljuk öt percig.
  4. Szelet a tojást, és tegye a levesbe. Adj hozzá fűszereket. Keverjük.

Ha különleges ízt szeretne adni a levesnek, akkor süsse meg a zöldségeket ghee-ben. Ennek a módszernek köszönhetően az étel egyedi ízt és gyönyörű felületű arany fóliát kap.

Paradicsomleves tojással

Kínálunk levest főzni a híres kínai recept szerint, amely diétás ételekre alkalmas.

összetevők:

  • csirkehús - 5 bögre;
  • koriander;
  • gyömbér - 2 teáskanál reszelt;
  • szezám olaj - 1 teáskanál;
  • paradicsom - 3 nagy szeletelve;
  • őrölt fehér bors - 0,5 teáskanál;
  • tojásfehérje - 1 db .;
  • paradicsomlé - 240 ml;
  • szójaszósz - 1 evőkanál. egy kanál;
  • tengeri só - 1 teáskanál;
  • porcukor - 0,5 teáskanál.

előállítás:

  1. Forraljuk a levest. Tedd a gyömbért. Öntsön szójaszószot. Adjunk hozzá cukrot és borsot. A sóhoz. Forraljuk három percig.
  2. Dobj paradicsomot. Öntsön juice. Forraljuk két percig. Kapcsolja ki a tüzet. Vegyük villával a mókusokat. Finoman öntsük a levesbe, folyamatos keverés közben.
  3. Adj hozzá szezámolajat. Díszítsük korianderrel lemezeken.

Tejszínes sajttal

Az ételnek, szinte azonnali főzésnek, különleges megjelenése és aromája van.

összetevők:

  • burgonya - 3 db .;
  • fagyasztott zöldségkeverék - 200 g;
  • hagyma - 1 db .;
  • só;
  • tojás - 2 db. főtt;
  • víz - 1500 l;
  • olvasztott sajt - 1 db .;
  • fekete bors.

előállítás:

  1. Helyezzük apróra vágott burgonyát és apróra vágott hagymát vízbe. Forraljuk fel. A sóhoz.
  2. Dobja el a fagyasztott keveréket és a borsot. Forraljuk öt percig.
  3. Szelet a sajtot. Adjuk hozzá a leveshez. Keverjük.
  4. Vágja a tojást darabokra, és dobja el a levest.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: