Garnélarákleves - 9 finom főzési recept

A rákfélék képviselőjét a világ minden tájáról ínyencek értékelik egyedi íze és egészségügyi előnyei miatt. Eladáskor a tenger gyümölcseit fagyasztott-főtt formában értékesítik, így a hosszú főzés nem szükséges. A garnélarák leves vonzónak, táplálónak és ízlésesnek tűnik.

Klasszikus garnélarákleves - Egy egyszerű recept

Sok időre nincs szükség, és az eredmény minden háztartást meg fog lepni és örömet okozni.

összetevők:

• garnélarák - 230 g;
• olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál;
• hagyma - 1 db .;
• víz - 1700 ml (forrásban lévő víz);
• szójaszósz - 50 ml;
• sárgarépa - 1 db .;
• kapor - 45 g;
• fehér káposzta - ¼ rész.

előállítás:

1. Vágja fel a hagymát félkarikákba.
2. Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben, engedjük le a zöldséget és pirítsuk.
3. Helyezze a garnélarákot, ha héjában van, előtisztítva, sötétebbé.
4. Öntsünk forró vizet, sót, főzzük 7 percig. Adjunk hozzá borsot.
5. Vágjuk káposztát, daraboljuk a sárgarépát kockákra. Küldje el a garnélaráknak.
6. 8 perc elteltével öntsünk szójaszószt.
7. Adjon hozzá apróra vágott kaporral a leveshez.
8. Fél órával tálaljuk tálalás előtt.

Eredeti krémes étel

Az étel hasznosnak, kifinomultnak, finomnak bizonyul. A krémes garnélarák levest könnyű elkészíteni.

összetevők:

• garnélarák - 1100 g;
• gomba - 160 g;
• zöldek - 30 g;
• csirkeleves - 750 ml;
• száraz bor - 250 ml;
• zsírkrém - 240 ml;
• tejszínhab - egy pohár;
• dió szerecsendió;
• vaj;
• zeller - ág;
• olívaolaj - 5 evőkanál. kanál;
• bors;
• a sót.

előállítás:

1. A tenger gyümölcseit el kell mosni. A garnélarák könnyű megtisztításához merítse forrásban lévő vízbe, sóba és hagyja állni körülbelül 3 percig.
2. Helyezzük a vajat egy serpenyőbe, megolvasztjuk, meghámozzuk a garnélarákra, megsütjük.
3. Vágjuk gombát, külön süssük.
4. Pörkölés után egyesítse a termékeket, öntse a húslevest, adjon hozzá bort, meghintje fűszerekkel.
5. Add hozzá a zellert, főzzük egynegyed órán keresztül.
6. Zeller előállításához öntsünk tejszínt, keverjük össze.
7. Öntsük a tálat, díszítsük az edényt apróra vágott gyógynövényekkel.

Garnélarák tök leves

Az édes vastag tökös pörkölt alapja jól megy a garnélarákhoz.

összetevők:

• tök - 320 g;
• zöldek - 15 g;
• krém - 210 ml;
• vaj - 55 g;
• tigrisrák - 11 db .;
• bors;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg

előállítás:

1. Vágjuk a tököt két centiméter vastag szeletekre, adjunk hozzá vizet, főzzük, amíg lágy nem lesz.
2. Chop zöldek, fokhagyma.
3. Vegyük a narancssárga zöldséget egy turmixgéppel, engedjük le a vizet, öntsünk tejszínt, forraljuk fel.
4. Melegítsük meg a vajat egy serpenyőben, pirítsuk fokhagymát, adjuk hozzá garnélarák. Fry, a tenger gyümölcseinek rózsaszínűvé kell válniuk.
5. Helyezze a levesbe, meghintjük gyógynövényekkel.

Tejszínes sajttal

A finomított és ízletes leves garnélarákkal és krémsajtdal különleges aromával rendelkezik. A főzés csirkehúsban a legjobb.

összetevők:

• csirkeleves - 650 ml;
• olvasztott sajt - 320 g;
• burgonya - 4 db .;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• hámozott garnélarák - 220 g;
• olívaolaj;
• kemény sajt - 55 g;
• zöldek;
• bors;
• a sót.

előállítás:

1. Helyezze a burgonyakockákat a csirkehúsba.
2. Az elkészített tenger gyümölcseit megsütjük olajban, meghintjük borssal, sóval.
3. Burgonyapüré keverővel, adjunk hozzá apróra vágott sajtot, fokhagymát a folyadékhoz. Forraljuk a levest, adjuk hozzá a fűszereket, helyezzük a garnélarát.
4. Apróra vágjuk a zöldeket, megszórjuk a kész edényt, és tálalás előtt hagyjuk főzni.

Garnélarák krémleves lépésről lépésre

A finom és könnyű levesek szerelmesei megfelelnek a főzés ezen változatának.

A héj garnélarák eltávolításának megkönnyítése érdekében: tegyük egy percig forrásban lévő vízbe, majd öt másodpercre hideg vízbe.

összetevők:

• garnélarák - 250 g;
• burgonya - 7 db;
• brokkoli - 150 g;
• hagyma;
• olvasztott sajt - 170 g;
• Parmezán - 50 g;
• citromlé - 1 evőkanál. l .;
• olívaolaj - 5 evőkanál. kanál;
• sárgarépa - 0,5 db .;
• krém 10% - 100 ml;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• kapor;
• fehér bors;
• a sót.

előállítás:

1. Távolítsa el a héjat a fő alkotóelemből, sót, meghintjük borssal, öntsünk citromlevet. Pácolás fél órán keresztül.
2. Vágjuk burgonyát, hagymát kockákra, sárgarépát - kör alakban, osszuk meg a brokkolivirágzatra. Öntsük a zöldségeket vízzel úgy, hogy fedjük le őket, főzzük főzésig, törtek.
3. Durva apróra vágott sajt, öntsünk tejszínt, forraljuk fel, keverjük, hogy feloldódjon. Öntsük a főkompozícióba.
4. Fõzzük meg a garnélarát forró olajban fokhagymával.
5. Csiszolja meg a parmezánt egy finom reszelőn, apróra vágja a zöldeket.
6. Töltsön fel krémlevest részletekben.
7. Díszítsük garnélarákkal, gyógynövényekkel és sajttal.

Lassú tűzhelyen

A krémes aroma étvágyat idéz elő. A garnélarákkal díszített krémes tömeg örömteli a szemet. Diétás, finom, hihetetlenül könnyű étel felvidít, és felejthetetlenné teszi a vacsorát.

összetevők:

• burgonya - 3 db .;
• garnélarák - 250 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
• olvasztott sajt - 320 g;
• víz - 2100 ml;
• közepes sárgarépa - 2 db .;
• paradicsom - 1 db .;
• hagyma - 1 db .;
• bors;
• a sót.

előállítás:

1. Durva reszelőre reszelje a sárgarépát, majd a hagymát.
2. Állítsa be a készüléken a „Sütés” módot, töltse ki az olajmennyiséget. Helyezze a darált zöldségeket, átjárót.
3. Csiszolja meg a burgonyát, keverje össze egy tálban zöldségekkel. Öntsön forrásban lévő vizet.
4. Váltás "Oltás" -ra.
5. Rácsavarjuk a sajtot egy durva reszelőre, adjuk hozzá a tálhoz, adjunk hozzá sót és borsot.
6. Állítsa be az időzítőt fél órára, takarja le.
7. Öblítsük le a kockára vágott paradicsomot, adjuk hozzá a fennmaradó alkatrészekhez.
8. A multicooker jelzése után engedje le az elkészített garnélarát.
9. Kapcsoljon a „Fűtés” üzemmódba az időzítő hét percre állításával.

Hogyan készítsünk garnélarák sajtlevest?

Egy másik nagyon egyszerű főzési módszer, amely mindig segítségre kerül és néhány perc alatt elősegíti a család táplálkozását.

összetevők:

• olvasztott sajt - 420 g;
• szárított petrezselyem - 2 teáskanál;
• burgonya - 420 g;
• sárgarépa - 270 g;
• víz - 1700 ml;
• hámozott garnélarák - 420 g;
• só - 1 teáskanál;
• szárított kapor - 2 teáskanál.

előállítás:

1. Helyezze a sajt szelet forrásban lévő vízbe, keverje össze.
2. Vágjuk le a burgonyát, tegyük át a kis kockákat a sajtfolyadékba, főzzük egynegyed órát.
3. Rácsavarja a sárgarépát egy közepes reszelőn, a zöldség szép árnyalatot ad a chowdernek. Saves, olaj hozzáadásával három percig, anélkül, hogy sokat sütne. Kicsit lágyabbnak kell lennie.
4. Várja meg, amíg a burgonya elkészül, helyezzük a sültet és az elkészített garnélarákat, forraljuk fel, sózzuk.
5. Elaludni zöldek.
6. Fél órán keresztül ragaszkodjon zárt fedél alatt.

Garnélarák Tom Yam leves

Thaiföldön a pörkölt nagyon népszerű a turisták körében. De annak kipróbálásához nem szükséges elhagyni az országot, elegendő a szükséges termékek megvásárlása és a konyhában szokatlan leves főzése.

összetevők:

• Tom Yam paszta - 1 teáskanál;
• királyrák - 170 g;
• cseresznye paradicsom - 10 db .;
• kókusztej - 8 evőkanál. kanál;
• hal- vagy csirkeleves - 270 ml;
• hal szósz - 3 evőkanál. kanál;
• citromfű - 25 g;
• galangal - 35 g;
• Kaffir limelevelek - 25 g;
• Citromfű - 35 g;
• koriander - 35 g;
• chili paprika - 25 g;
• gyömbér - 3 tányér;
• citromlé - 1 evőkanál. egy kanál;
• chili paszta - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál.

előállítás:

1. Hámozzuk meg a garnélarákot a héjból és a belső részből.
2. Vágja a galangal gyökérét és a gyömbért vékony szeletekre.
3. Csiszolja meg a citromfűt ugyanolyan módon, összetörje egy habarcsba.
4. Forraljuk a levest, helyezzük el az elkészített ételeket, adjunk hozzá limeleveket, sót, öntsük a pasztát, fektessük a garnélarákot. Forraljuk 2-3 percig.
5. Zúzza össze a paprikát egy habarcsban, hogy iszapot készítsen. Küldje a húslevesnek.
6. Öntsön halszószot, majd citromlevet, adjon hozzá chili pasztát.
7. Vágja fel a paradicsomot felére.
8. Öntsön tejet, adjon hozzá paradicsomot, keverjen össze mindent, forralja fel.
9. Tálaljuk korianderlevelekkel.

Szokatlan garnélarák hodgepodge

Ha szereti az egzotikus ételeket, itt az ideje, hogy elkezdje főzni a szokatlan ételeket. Kérjük, a család egészséges és ízletes pörköltet.

összetevők:

• olajbogyó - 8 db;
• garnélarák - 120 g;
• fűszerek;
• hagyma - 2 db .;
• vaj - 25 g;
• paradicsompaszta - 2 teáskanál;
• pácolt uborka - 2 db.

előállítás:

1. Helyezze a hagyma félgyűrűket az olvasztott vajba, és add át az aranyszínűre.
2. Forraljuk a garnélarát, és ne engedjük le a levest. Hámozzuk meg a tenger gyümölcseit, aprítsuk meg.
3. Vágja le a héját az uborkából, aprítsa fel.
4. Helyezze a hagymát forrásban lévő levesbe, adjon hozzá uborkát garnélarákkal. Főzzük öt percig.
5. Vágja az olajbogyót gyűrűkre, keverje össze egy folyékony alappal, öntsön paradicsompasztát, szórja meg a fűszereket. 3-4 perc múlva.