Fagyasztott spenótleves - 6 recept

A fagyasztott spenótleves egy egyszerű és tápláló étel, amely diverzifikálja a napi menüt.

Annak ellenére, hogy a növény fagyon megy át, nem veszíti el kivételes tulajdonságait. Ez az oka annak, hogy a szezonális időszakban a gyakorlati háziasszonyok megpróbálják elkészíteni a spenót készítéséhez szükséges érdekes ételeket.

Spenótpüré zöldségekkel és tejszínnel

A krémes spenótleves zöldségekkel és tejszínnel finom és aromás. Mivel a benne gazdag vas, ajánlott enni terhes nők és gyermekek számára. Az étel receptje nagyon egyszerű.

A háziasszonynak szüksége lesz:

• fagyasztott spenót - 200-300 g;
• burgonya - 2-3 db .;
• hagyma (lehetőleg fehér) - 1 db;
• víz - 0,5 l;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• tej vagy folyékony tejszín - 0,5 l;
• finom só, paprika és egyéb ízesítők

A leves főzési algoritmusa a következő:

1. Az előre elkészített zöldségeket mossuk és meghámozzuk.
2. Finomra vágja a hagymát, megsütjük növényi olajban, hogy lágy legyen.
3. Rántott burgonyát és sült hagymát helyezzük a vízbe.
4. Amikor a burgonya elkészült, adjunk hozzá fagyasztott spenótot és főzzük további 5 percig.
5. A kapott masszát keverővel vagy keverővel megverjük.
6. A tejet vagy a tejszínt forraljuk, és hozzáadjuk a kész edényhez.
7. Fűszerekkel ízesített spenótpürével leves.

Csirkeleves leves

A fagyasztott spenótleves táplálóbb lesz, ha nem vízben, hanem csirkehúsban főzi.

Egy ilyen ételhez szükséged lesz:

• víz - 2,5 l;
• a csirke bármely része - 500 g;
• burgonya - 2-3 db .;
• paradicsom - 1 db .;
• hagyma - 1 db .;
• fokhagyma - 1 fog;
• sárgarépa - 1 db .;
• spenót - 300-400 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• kapor, bazsalikom;
• só, fűszerek - preferencia szerint.

Készítse el a levest csirkelevesben az alábbiak szerint:

1. A zöldeket leolvasztja.
2. A húslevest csirkéből készítik, hozzáadva a szükséges fűszereket.
3. A húsleves forralása után a csirkét eltávolítják, a húst megtisztítják.
4. A sárgarépát és a fokhagymát apróra vágjuk egy reszelőn, apróra vágott hagymát félkarikára vágjuk, serpenyőben megsütjük.
5. A húslevest ismét forraljuk, apróra vágott burgonyát kockákra adjuk.
6. Sült zöldségeket, apróra vágott paradicsomot, csirkét, spenótot helyezünk a leves folyadékába.
7. A tömeget addig hagyjuk, amíg az összetevők készen állnak, fűszernövényekkel fűszerezve.

Bolgár hűtőszekrény

A bolgár kulináris szakemberek receptje szerint készített hidegleves elkészíthető mind a fagyasztott spenótból, mind pedig a frissből. Ez az étel finomított és tápláló. Jó nyáron az asztalnál szolgálni.

A főzéshez szüksége lesz:

• spenót - 400 g;
• rizs - fél pohár;
• vaj - st. egy kanál;
• liszt - Art. egy kanál;
• citromlé, fűszerek, fokhagyma - preferencia szerint.

A főzés receptje nagyon egyszerű:

1. A rizst mossuk, és főzésig főzzük, fűszereket adva hozzá.
2. A spenótot felolvasztjuk, majd pár perc alatt pároljuk a fedél alatt lévő serpenyőben.
3. Ugyanakkor a lisztet olajban sütjük mindaddig, amíg a darabok eltűnnek, majd 2 evőkanál vizet adunk hozzá, hogy homogén masszát kapjunk.
4. Az elkészített összetevőket összekeverjük és 1,5 liter vízzel öntjük.
5. A levest forraljuk, fűszereket és citromlevet teszünk.
6. Az elkészített edényt szobahőmérsékletre hűtjük használat előtt.

Zöld borscs spenót és sóska

A borscs gyógynövényekkel az egyik hagyományos orosz étel. Ízletes, savanyú, aromás és egészséges, mivel telített a test számára szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A tapasztalt háziasszonyok imádják ezt az ételt, és különféle módon készítik el. A hagyományos recept azonban továbbra is a fő.

Zöld borscs, spenót és sóska felhasználásával:

• bármilyen hús - 400 g;
• friss vagy fagyasztott sóska - 300 g;
• fagyasztott spenót - 300 g;
• hagyma - 1 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• burgonya - 2-3 db .;
• fehér káposzta vagy pekingi káposzta - 1 db .;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• vaj - egy kis szelet;
• fűszerek preferencia szerint.

Így főzhet zöld borscsot:

1. Főzze a húslevest, amíg gyengéd lesz. A végén meg kell sózni.
2. A hagymát és a sárgarépát egy reszelőre darálják, vagy apróra vágják.
3. A zöldségeket serpenyőben sütjük zöldség és vaj hozzáadásával egyidejűleg.
4. A zöldeket leolvasztja.
5. Vágjuk a káposztát.
6. A burgonyát hámozzuk és kockára vágjuk.
7. A húsleves felforrása után a húst eltávolítják, a csontokat megtisztítják és visszahelyezik a levesbe.
8. Fokozatosan az összetevőket adjuk a forrásban lévő leveshez: káposztát, burgonyát, sült hagymát és sárgarépát, forraljuk fel.
9. A folyamat végén tedd a zöldeket.
10. Főtt zöld leves, sóval és fűszerekkel fűszerezve.

A kész ételt az asztalnál szolgálják fel főtt tojás és tejföllel.

Zeller és káposzta hozzáadásával

A fagyasztott spenótlevest gyakran zellerrel és káposztával készítik. Ez nem csak fűszeres, hanem egy nagyon szép étel is. Smaragd színű. Bármelyik háziasszony felhívja a figyelmet egy ilyen étel előnyeire: könnyen elkészíthető spenótos, zeller- és káposztaleves, könnyen összeállítható, alapanyagokból elérhető, hasznos, emellett jó dekorációvá válik az asztalon.

Ezzel az ételrel megismerheti a vendégeket.

Készítse elő az alábbi termékekből:

• fagyasztott spenót - 150 g;
• fehér káposzta - 1 db .;
• burgonya - 2 db .;
• zeller - szárak és levelek;
• fűszerek ízlés szerint;
• fokhagyma - 2-3 fog;
• tejföl - dekorációként.

A fagyasztott spenótból, a zellerből és a káposztaból készült pürés leves főzéséhez kövesse az alábbi eljárást:

1. Apróra vágja a káposztát, tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá babérlevelet, töltse fel sós vízzel.
2. A burgonyát szeletekre vágják.
3. Az összetevőket 15 percig forraljuk.
4. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöld leveleket.
5. Helyezze a fokhagymát, és főzzük további 10 percig.
6. A főtt zöldségkeveréket a tűzről távolítják el, a húslevest leeresztették, őrölték egy turmixgépben.
7. Főtt tört leves tejföllel díszítve.

Diéta recept

Az étrend levespüré elengedhetetlen azok számára, akik kedvelik az étrendet. Nagyon hasznos a test számára, mivel ideálisan ötvözi a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• víz - 1,5 l;
• fagyasztott spenót - 150 g;
• burgonya - 2 db .;
• hagyma - 1 db .;
• növényi olaj - Art. egy kanál;
• kukoricamag - 150 g;
• só, fűszerek, fokhagyma - az ízpreferenciák figyelembevétele mellett;
• főtt tojás - dekorációhoz.

A diétás levespürét az alábbiak szerint állítják elő:

1. A hagymát, a burgonyát és a spenót apróra vágjuk, főzzük.
2. Ezután növényi olajat és kukoricaszemcséket adunk a zöldségekhez.
3. A levest még 5-10 percig főzzük.
4. Tedd fűszerek.
5. Kívánság szerint a készterméket zöldekkel és főtt tojással díszítik.

A természet nagylelkűen hasznos zöldségeket és gyógynövényeket ad az embernek, így a háziasszonynak jogában áll választani, hogy melyik ételt főzze a spenótból. Az ennek a gyökérnövényből származó levesek diverzifikálják a napi és az ünnepi menüt.