Ez az étel megtel és meleg, és felvidít. Csak el kell képzelni a tányér fölé emelkedő parkot, a friss húsleves aromáját és a sütőtökpép napos színét, és már lehetetlen megszabadulni a kipróbálási vágytól. És ez a cikk segít megtanulni, hogyan kell főzni a sütőtöklevest csirkével.

Klasszikus tök leves csirkével

A sütőtök nemcsak benne található sok hasznos alkotóelem tartalma, hanem alacsony kalóriatartalma révén vonzza a modern háziasszonyokat. A kiadós étkezés a félelem elkerülése nélkül a recept fő előnye.

Ehhez:

  • csirkehús a csonton - 200 g;
  • két burgonya;
  • egy hagymarépa;
  • egy sárgarépa;
  • tök pép - 200 g;
  • növényi olaj - 30 g;
  • tökmag (választható és ízlés szerint);
  • kapor zöldek.

Főzzük a következő sorrendben:

  1. Ha lehetséges, vágja a húst 2-3 részre, adjon hozzá hideg vizet, adjon hozzá a hagyma felét, ¼ sárgarépát és főzze alacsony lángon. Forrás után távolítsa el a habot.
  2. Hámozott burgonyát egészben a húslevesben, ejtsük ugyanabba a helyre a kapor szárát.
  3. Vágja a hagyma második felét és a többi sárgarépát kockákra és olajban süssük, amíg a hagyma átlátszóvá válik. A sárgarépa kissé megvilágosodhat.
  4. Amikor a burgonya készen áll, a húst, a hagymát és a kaporszárakat eltávolítják a húslevest. A kockára vágott sütőtök pépét belemerítik a húslevesbe, és főzzük, amíg meg nem éri.
  5. A serpenyőből származó levest nem teljesen ürítik le, így a fennmaradó rész fedezi a zöldségeket.
  6. A tököt és a burgonyát aprítóval keverjük össze.
  7. Az összes főtt darabot - a burgonyapürét, a húslevest és a sütést összekeverjük, tűzre helyezzük és hagyjuk forrni. A levest természetesen ízlés szerint sózják.
  8. Folyamatos keverés mellett egy száraz serpenyőben süssük meg a tökmagot.

Tálaljuk az ételt csirkedarabokkal, apróra vágott gyógynövényekkel és magvakkal.

Főzési technológia gyermekek számára

Ez a diétás étel legfeljebb egy éves és idősebb gyermekek számára alkalmas.
A tököt hosszú téli hónapokban tökéletesen tárolják, akkor főzik, amikor sok más friss zöldséget már nem találnak. A gyerekeknek készült csirke tökös leves készítésének receptje nem különbözik nagyban a felnőtt változatától, de néhány árnyalatokat figyelembe kell venni.

Tipp Annak érdekében, hogy a csirke sütőtökleves különösen gyengéd állagú legyen, vegye be a Muscat tököt.

Szükséges összetevők:

  • tök pép - 200 g;
  • csirke filé (mell) - 200 g;
  • sárgarépa;
  • burgonya - 2 gumó;
  • hagyma;
  • vaj - 20 g;
  • kapor, petrezselyem;
  • a sót.

Főzéstechnika lépésről lépésre:

  1. Vegyük szét a csirkemellét a csontoktól, öblítsük le, nagy darabokra vágjuk, öntsünk szűrt vizet és főzzük.
  2. Ismételje meg ugyanezt a folyamatot a burgonyával.
  3. Hagymát és sárgarépát bármilyen méretű darabokra vágjuk, adjuk hozzá a burgonyához.
  4. Adjon hozzá kockára vágott tököt.
  5. Engedje le az elsődleges húslevest, amelyben a csirke forrott, és adja hozzá a filédarabokat a zöldségekhez.
  6. Főzzük, amíg lágy, majd engedje le a folyadékot.
  7. Őrölje meg a zöldségeket turmixgéppel, hozzáadva egy kevés húslevest a kívánt állag eléréséhez.
  8. A kész leveshez adjon hozzá vajat, ízlés szerint gyógynövényeket, sót.

A gyerekek élvezni fogják az ízletes aranyszínű levest.

Lassú tűzhelyen

Nem vitatkozhatsz azzal, hogy mi egy kényelmes és praktikus dolog a multicooker. Aki a gazdaságban rendelkezik, már nem képes megtenni ezt az eszközt. A sok felhasználható recept közül a sütőtökkel és burgonyával készített csirkekrémlevest mutatjuk be.

Az ételhez szükséges étel:

  • csont nélküli csirkemell;
  • három burgonyagumó;
  • egy hagyma;
  • tök - 200 g;
  • két gerezd fokhagyma;
  • egy szelet gyömbérgyökér;
  • curry;
  • egy érett alma;
  • szagtalan napraforgóolaj;
  • víz, só.

Főzéstechnika:

  1. Finoman aprítsa meg a csirkefilét, mossa meg a zöldségeket és az almát, héjazzon és véletlenszerűen aprítsa be, finoman reszelje a fokhagymát és a gyömbért.
  2. Állítsa a lassú tűzhelyt sütésre, öntsön bele napraforgóolajat, hogy az fedezze az alját, és hagyja felmelegedni. Az elsőként a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért sütjük 10 percig, hozzáadjuk a curryt, melegítjük.
  3. Ezután a fennmaradó összetevőket hozzáadjuk a tálhoz, forrásban lévő vízzel öntjük, sózjuk, összekeverjük és fedővel lefedjük. A crock-potot a „Leves” programra helyezik.
  4. A főtt termékeket egy kényelmes edénybe helyezzük és aprítóval keverjük, amíg sima nem lesz.

Tálaláskor adjon hozzá finoman apróra vágott zöldeket és kekszet a tányérokhoz.

Csirke tök püré leves

Tipp Ha az étel túl édesnek tűnik, további fűszereket kell hozzáadni hozzá.

Főzéshez csirkehúsból vagy leveskészletből származó húslevest használhat.

Ízletes recept:tök püré leves - receptek

összetevőből áll:

  • 2 liter csirkeleves (300 g csontozott csirkehús húsleveshez);
  • tök 300 g;
  • burgonya 200 g;
  • friss és szárított bazsalikom;
  • szalonna ízlés szerint;
  • tej 250 ml.

technológia:

  1. A csontozott csirkehúsból a húslevest főzzük, a húsból eltávolítják, elválasztják a csonttól és a bőrtől, és tegyék félre.
  2. Főzzük a kockára vágott tököt és a burgonyát a húslevesben.
  3. Öntsük a húsleves egy részét és őröljük a zöldségeket turmixgéppel.
  4. Adjunk hozzá forró tejet, hígítsuk húslevével ízlés szerint, forraljuk fel és távolítsuk el a tűzről.

A zöldeket, a csirkét és a szalonna szeleteket a tányérokba helyezzük.

A krémes íz

A krémes krémlevest orvosi és baba táplálkozásban használják.

Szükséges termékek:

  • tök pép - 500 g;
  • hagyma - 1 nagy hagyma;
  • fokhagyma 2 szegfűszeg;
  • csirkehús - 300 g;
  • krém - 0,2 l;
  • vaj - 25 g;
  • víz 1 l;
  • só, bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Öntsük a húst vízzel és főzzük 20 percig.
  2. Hagymát, tököt, kockával, apróra vágott fokhagymát és megsütjük ezeket az összetevőket vajban.
  3. Főzzük a sült zöldségeket a levesben 20 percig.
  4. Vegyük a keveréket keverővel.
  5. Adj hozzá tejszínt és vegye le a tűzről.

Az edényt forrón szolgálják fel, a húsleves főzéséből megmaradt hús felvágható és tányérra tehető.

Olvassa el még:garnélarák leves recept

Főzés sajttal

összetevők:

  • szerecsendió tök 300–500 g;
  • csirkehús - 500 g;
  • krém 200 ml;
  • kemény sajt 50 g;
  • hagyma;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • koriander;
  • zöld koriander, kapor, petrezselyem;
  • 2 evőkanál. evőkanál szagtalan napraforgóolaj.

utasítás:

  1. Főzzük az elválasztott bőrrel ellátott csirkét 5 percig, majd engedjük le az első húslevest, adjunk hozzá hideg vizet és készítsük főzni.
  2. Vágja a tököt kockákra, dobja forrásban lévő levesbe egy edénybe, és főzze addig, amíg készen áll.
  3. A serpenyőben süssük meg a hagymát, amikor átlátszóvá válik, és helyezzünk apróra vágott fokhagymát. A serpenyőből öntsünk a húsleves egy részét, dobunk bele a sült hagymát és a fokhagymát, és őröljük a tartalmat turmixgéppel, amíg sima nem lesz.
  4. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre, és ossza fel felére. Az egyik felét a leveshez küldjük, a másikat az asztalra tesszük, hogy öntsük.
  5. Öntsön tejszínt egy leves edénybe, öntsön koriandert, majd forralja fel újra a levespürét.

A leves kész, segíthetsz magadban. Reszelt sajtot, zöldeket, kekszeket adott esetben a tányérokhoz adnak.

Az édes szépség töknek jelen kell lennie az étrendben. Ennek alapján készített fényes levesek vonzóak felnőtteknek és gyermekeknek.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: