Bableves egy lassú tűzhelyben - 8 recept

Minden élelmező, akik nem szeretik a bablevest, valószínűleg csak nem evett megfelelően főtt ételt. Manapság számos csodálatos recept létezik egy ilyen élvezethez, amely vonzó mind felnőttek, mind gyermekek számára. A leves legegyszerűbb és leggyorsabb módja a főzéshez lassú tűzhelyen.

Lean bab leves multicookerben

Ha kéznél volt egy pohár vörös bab, akkor a böjt idõpontjában lehet készíteni egy gyönyörű, kiadós és ugyanakkor könnyû ételt. Egyéb összetevők: hagyma, 4 nagy burgonyagumó, 2 kicsi sárgarépa, 2 teáskanál paradicsompaszta adalékanyagok nélkül, fokhagyma ízlés szerint, só.

1. A babot egész éjjel átitatják hideg vízben. Ez jelentősen felgyorsítja a termék főzési folyamatát.
2. Sült módban az apróra vágott hagymát és a sárgarépát passziválják az eszköz tartályában. Ehhez bármilyen olajat felhasználhat.
3. A paradicsomos paszta hozzáadása után a termékeket pár percig párolják.
4. Már csak egy tálba kell rakni burgonyát és elkészített babot.
5. Az alkotóelemeket sós vízzel (körülbelül 2–2,5 liter) öntjük. Célszerű illatos Adyghe sót használni.
6. Zárt fedéllel a levest főzési programban főzik kb. 2 órán át.

A záró fokhagymát a végén a forró edénybe küldik.

Sertéshússal

Ehhez az ételhez jobb, ha egy gyengéd fekete babot választanak. 1 csésze elég. A többi összetevő: 300 g sertésborda, hagyma, zellergyökér, sárgarépa, piros paradicsom, 2 burgonya, paprika, 220 g brokkoli, só, 1,8 l szűrt víz, egy csomó friss petrezselyem.

1. Vajban történő sütés módjában a sertéshúsot (szeleteket) egészen aranybarnaig főzzük, majd a húst borssal, sárgarépával, hagymával és zellerrel daraboljuk. A végén paradicsomszeleteket küldünk a tartályba. A tömeg ugyanabban a programban körülbelül fél óra alatt elbomlik.
2. Most a káposztát, a jól mosott babot és a burgonyarúdot az „intelligens edénybe” helyezik.
3. Az alkotóelemeket sós vízzel öntjük.
4. A főzési programban az étel 60-65 percig főzik.

Körülbelül 5-7 perccel azelőtt, hogy készen állna, a levest nagylelkűen meghintjük apróra vágott zöldekkel.

Ez érdekes: bab leves - egyszerű és finom receptek

Mexikói recept

Egy ilyen levest nem szabad kezelni a család legfiatalabb tagjai számára. Végül is élesnek bizonyul. Összetevők: 570 g őrölt marhahús, nagy hagyma, fokhagyma (3-5 szegfűszeg), 2 chili paprika, 830 g konzerv paradicsom, piros paprika, 2 evőkanál paradicsompaszta, 780 g konzerv vörös bab, víz vagy marhahús húsleves, 200 g kukorica (konzerv) egy csipet szárított oregánóban, petrezselyemben, köményben, korianderben, édes paprikában, sóban.

1. Az apróra vágott fokhagymát és a hagymát addig sütjük, amíg ez utóbbi átlátszóvá válik a sütési programban. A darált köményt és a koriandert azonnal beleöntik az „intelligens edénybe”.
2. A tölteléket darálták. 5-6 perc elteltével hozzáadjuk a lé és a tészta paradicsomát. Reszelt chili paprikát küldik oda.
3. Amikor a hús kész és a fennmaradó összetevők lágyulnak, kukoricát, babot és édes paprikát adnak a tartályhoz.
4. Az elegyet néhány percig sütjük, majd levest vagy vízzel öntjük. A sűrűség beállítható az Ön igényei szerint.
5. Sós marad, adj hozzá további fűszereket és főzzön további 20 percig a „Leves” programban.

Az étel reszelt kemény sajttal tálalható.

Kolbásszal

Hús helyett a bablevest főzhetjük kolbászon is. Legalább 300 gramm szükséges. A fennmaradó összetevők: egy maroknyi rabszolga, 2 sárgarépa, 2 doboz konzerv vörösbab a saját levében, hagyma, egy liter csirkekészlet, 130 ml száraz fehér bor, só, olasz gyógynövények.

1. A hagymát és a sárgarépát sütjük nagy mennyiségű olajjal sütés közben, majd borral öntsük és pár percig főzzük.
2. Kolbászkockákat öntünk a serpenyőbe. Az összetevőket ugyanabban a programban együtt sütjük.
3. Az alkotóelemeket levestel töltik meg.
4. Káposztát öntsük a forrásban lévő folyadékba, folyékony babot, sót és ízesítőket adunk hozzá.

Az étel 30-35 perc leveshez készült programban készül.

Babcsirke leves

Egy ilyen recepthez nem piros, hanem fehér száraz babot kell venni. 100 grammra van szüksége. A többi összetevő: 2 csirkeszárny, 1,5 liter szűrt víz, burgonya, hagyma és sárgarépa, 2 evőkanál paradicsompaszta, só.

1. A babot este hideg vízben áztatják. Reggel forraljuk, amíg lágy, sós vízben, egy lassú tűzhelyen.
2. Ezután szárnyakat és burgonyakockákat küldünk az „intelligens edénybe”. A termékeket együtt körülbelül fél órán át főzzük.
3. A serpenyőben hagymát és sárgarépát megsütjük vajban. A zöldségek aranyozása után paradicsompasztát raknak rájuk, és a tömeget pár percig párolják.
4. A serpenyő tartalmát a húslevesbe öntik.

A leves sózása és főzése a „Leves” programban 20-25 percig szükséges.

Füstölt bordákkal

A főzési folyamat felgyorsítása érdekében nem szárított, hanem konzervbabot lehet használni. Ez elég doboz vörös babot. A többi összetevő: 300-350 g füstölt bordák, 3 liter szűrt víz, 2 burgonya, hagyma, sárgarépa, só, a leves bármilyen ízesítője.

1. A több részre vágott babot és bordát elküldik, hogy együtt készítsenek egy „intelligens serpenyőben” egy megfelelő üzemmódban.
2. 20-25 perc elteltével a burgonya ékeket elküldjük a tartályba.
3. Külön kell elkészíteni a sárgarépát és a hagymát. A kész zöldségeket más termékekre is átviszik.
4. A levest ízesítjük, megszórtuk fűszerekkel.
5. Az ételt addig főzzük, amíg a burgonya lágy nem lesz a „Leves” programban.

Tálalva forró paprikával és fehér kekszet.

Konzervbab leves egy multicooker-ben

Ezt a levest érdemes főzni borjúhúson. A hús 400 gramm. A többi összetevő: 3 burgonya, 1,5 l szűrt víz, hagyma, sárgarépa, 260 g fehér konzervbab, 120 g zeller, só.

1. Az első lépés a húslevesből és az apróra vágott zellerből főzni a húslevest.Ehhez kapcsolja be egy órára a főzési módot.
2. Az aprított maradék zöldségeket az elkészített húslevesben fektetjük. Előzetesen megsüthetjük őket, ha akarjuk.
3. Burgonyakockákat és folyékony babot küldünk a tartályba. A termékeket sózják.

A bablevest konzervbabból készítik ugyanabban a "Főzés" programban további 20-25 percig.

Gombával

A leg illatosabb változat szárított fehér gombával készül. 2 marékot vesznek belőlük. A többi összetevő: egy doboz bab (piros konzerv) a saját lében, hagyma, 3 burgonya, 2 evőkanál búzaliszt, sárgarépa, só, aromás fűszernövények.

1. A gomba nagyon forró vízzel öntjük és hagyjuk pár órára. Az ezekkel az összetevőkkel ellátott tartályt lefedjük.
2. A hagymát vékonyra aprítják, a burgonyát vékonyra vágják, a sárgarépát durván megdörzsölik.
3. Először a hagymát sütjük a készülék olajozott táljában. Ezután a zöldséget főzik sárgarépával. Ebben a szakaszban tanácsos a Sütés / mély sütés programot választani.
4. Lisztezzön zöldségeket és folyamatos keverés közben tovább süsse.
5. Fél pohár vizet öntünk, a termékeket addig gyúrjuk, amíg a darabok el nem tűnnek.
6. Amikor a tömeg megvastagodik, finoman apróra vágott gombát, babot és burgonyát tehetünk rá. Sót, fűszereket és 3 liter vizet adunk hozzá.

A "Főzés / leves" programban további 20-25 percig tart.