Souffle csirkéből, mint az óvodában - 7 lépésről lépésre készített recept a főzéshez

Ízletes, egészséges ételt, amely kielégíti a fejlődő szervezet igényeit, és amelyet könnyű elkészíteni, nem könnyű megtalálni. De van egy lehetőség, amely mindig a csecsemők számára tetszik, és nem vesz sok időt anyjaiktól. A legjobb szakemberek, mint az óvodában, kidolgozták a csirke-puding receptjét, ezért még a felnőttek is szívesen esznek a gyermekek számára készített ételt.

Souffle csirkéből, mint az óvodában, a sütőben

Szeretne emlékeztetni a legfinomabb finomságok ízére, amelyet mindenki a gyermekkor óta ismert? Könnyű!

Fel kell készülni egy kiló csirkére:

• 2 tojás
• fél pohár tej;
• 30 g liszt;
• Néhány olaj kövér;
• a sót.

Csirke souffle főzése a sütőben:

1. A mosott és szárított húst leeresztik egy kényelmes tartályba, forrásban lévő vízzel. 2 perc elteltével a folyadékot leeresztették, és tiszta helyébe cserélte.
2. A filé újbóli felforrását követően 40 percig sós vízben főzzük.
3. Amikor a főtt húsdarab lehűl, a csirkét apróra vágják, és turmixgéptel aprítják.
4. 2 tojássárgáját és olvasztott vajat adunk a húsmasszához.
5. Ezután a liszt és a tej beavatkoznak.
6. A fehérjéket sóval felverték, majd óvatosan injektálták a burgonyapürébe.
7. A felfutás olyan konzervekben jelenik meg, amelyeket 30 percig 180 ° C-ra melegített sütőbe juttatnak.

Darált csirke

A csirke-puding lépésről lépésre történő receptje elsősorban a következő összetevők elkészítéséről rendelkezik:

• 200 g darált csirke;
• 120 ml tej;
• tojás;
• némi vaj;
• a sót.

Aromás és finom ételek elkészítése során:

1. Egy mély tálban a darált csirkét összekeverjük tejjel.
2. A tojássárgáját elválasztják a fehérjétől, ezután befolyásolja a hús tömegét.
3. A gondosan összekevert darált húst egyenletesen eloszlik egy előre olajozott formában, amelyet hideg kemencébe küldnek.
4. Süssen finoman felfújható anyagot kb. 35 percig 180 ° C-on.

Rizzsel

Csirke souffle - diéta és alacsony kalóriatartalmú ételek.

Rizzsel is gyorsan megtölthető.

Készítsen élelmiszerboltot, amely a következőkből áll:

• 400 g filé;
• 120 g rizs;
• tojás;
• egy darab vaj;
• hagyma;
• 500 ml tej;
• 15 ml növényi olaj;
• kis mennyiségű liszt és só.

A műveletek sorrendje:

1. A mosott csirkét és a rizst sós vízben külön forraljuk, majd lehűtjük.
2. A hagymát apróra vágják, és tejjel serpenyőbe küldik. A készítményt forrásig melegítjük, 15 percen keresztül infúzióval betöményítjük és szűrjük.
3. Olvasztott vajat és lisztet adunk állandó keverés közben a szűrt tejhez, majd a mártást forraljuk.
4. A lehűtött húst és a rizst egy darálón átvezetjük, és öntettel öntsük.
5. Ezután egy sóval megvert tojás behatol a darált húsba, majd a kapott tömeget egy sütőedénybe helyezik. A nyersdarabokat forró kemencébe küldjük, hogy 20 percig 180 ° C-on süssük.

Souffle csirkével, mint az óvodában, egy lassú tűzhelyen

Ha a konyha olyan hasznos eszközzel van felszerelve, mint egy lassú tűzhely, akkor sütő nélkül is könnyen elkészítheti a csirkepofa elkészítését.

Elegendő, ha kéznél van:

• 100 g fehér hús;
• 2 fürjtojás;
• 60 ml tej;
• egy szelet sárgarépát;
• sót és egy kevés olajat a tál kenésére.

Lépésről lépésre főzési utasítások:

1. A csirkét főzzük és apróra vágjuk.
2. A húst tejjel, külön megvert tojásokkal és sárgarépa chipsgel kombinálják.
3. A keveréket aprítják és szilikon formákba helyezik, amelyeket a huzaltartóra helyeznek gőzölés céljából.
4. 1 liter vizet öntenek a tálba, majd az edényt öntőformákkal felszerelik.
5. A főzést „párolt” módban 30 percig végezzük.

Zöldségekkel

A teljes fejlődés érdekében a testnek teljes tápanyagot kell kapnia, ideértve a vitaminokat is, amelyeket a zöldségekben nagy mennyiségben találnak.

A kiegyensúlyozott gyermekek étrendjének kidolgozásakor ügyeljen a csirkehús zöldségfélére.

Egy ilyen étel összetétele tartalmazza:

• 2 csirkemell;
• 200 ml krém;
• 200 g zöldbab;
• sárgarépa;
• hagyma;
• 30 g vaj;
• 2 tojás
• só és fűszerek.

A haladás a következő tevékenységekből áll:

1. A filét elkészítjük, és egy darálón átvezetjük.
2. Töltött apróra vágott hagymával, tejszínnel, a fehérjéktől elválasztott sárgájával és a lágyított vajjal alaposan megsimozzák, amíg sima nem lesz.
3. Ezután az apróra vágott, előfőzött zöldségek zavarják a tömeget.
4. Emellett a sóval alaposan felvert fehérjék is zavarják a felszívódási alapot.
5. A tömeget formákba osztjuk és a kemencében vízfürdőben főzzük kb. 20 percig.

Főtt csirkéből

A főtt fehér húsos puding kiváló „levegős” étel a gyermekmenühöz.

Minimális termékkészletből készítjük el:

• 300 g főtt hús;
• 150 ml tej;
• egy darab vaj;
• 15 g liszt;
• tojás;
• só, egy kis napraforgóolaj és őrölt paprika.

Az előkészítés szakaszai:

1. A főtt húst turmixgépben aprítják meg.
2. Kis mennyiségű növényi olajban lisztet sütnek, amelyet tejjel töltöttek be.
3. A húst összekeverjük tejszósszal és tojássárgájával.
4. A darált húshoz sóval felvert fehérjét adunk hozzá. A kapott tömeg kitölti az űrlapokat, amelyeket azonnal eljuttatnak a kemencébe 30 percig.

Csirke souffle gombával és sajttal

Hozzávalók a csirke souffle egy másik változatához:

• 200 g gomba;
• 150 ml tej;
• csirkemell;
• sárgarépa;
• tojás;
• 50 g liszt;
• hagyma;
• ½ fej fokhagyma;
• egy szelet sajt;
• Zöldek, só és fűszerek.

Csirke szufflé gombák és sajt hozzáadásával történő főzéséhez egyszerű lépéseket kell végrehajtani:

1. A sajt szelet dörzsölte egy reszelőn.
2. A zöldségeket apróra vágják és őrölték a filével együtt egy turmixgép segítségével.
3. A gombákból olyan tányérokat készítenek, amelyek megzavarják a hústömegét.
4. Ezután tejet, lisztet, sót, fűszereket és tojást viszünk fel a kapott összetételre.
5. A homogén anyagot tűzálló formába öntjük, amelyet 40 percig 180 ° C-ra melegített kemencébe küldünk.
6. 10 perccel a sütés befejezése előtt az edényt apróra vágott gyógynövényekkel és sajt chipstel aprítják össze.

A csirkehús tápláló és kielégítő étel, amelyet nem csak kis háztartásoknak, hanem az ünnepi asztalnak is fel lehet szolgálni. Főzzen, és élvezze az ilyen ételek legfinomabb felépítését és egyedi ízét.