Darált halom - 6 főzési recept

Ha elege van húsgombócból, húsgombócból és húsgombócból, ideje főzni darált húscsomókat. Ez egy hihetetlenül illatos, lágy étel. Kísérletezhet úgy, hogy megváltoztatja az összetevőket, és minden alkalommal új felejthetetlen ételt kaphat.

Darált halom - lépésről lépésre recept

Minden háziasszony előkészítheti darált húsforgácsot, tapasztalatától függetlenül. Ez a takarmányokhoz képest gazdaságosabb étkezés. Készítéséhez kevesebb hús húst használnak fel, és ami a legfontosabb: nem főzhetnek nekik körettel.

összetevők:

• darált hús - 330 g;
• napraforgóolaj;
• tojás - 4 db .;
• hagyma - 2 db .;
• fűszerek;
• sajt - 110 g;
• só;
• burgonya - 3 gumó.

előállítás:

1. Megszórjuk a darált húst fűszerekkel, sóval, alaposan gyúrjuk meg.
2. Forraljuk a tojást vízben, engedjük le a folyadékot. Hűtsük le, őröljük meg.
3. A sajthoz átlagos reszelő szükséges. Csiszolja meg a terméket.
4. Apróra vágja a hagymát, főzve egy forró serpenyőben.
5. Olajozzon egy sütőlapot.
6. Készítsen darabolós süteményt, vastagsága legfeljebb centiméter. Elrendezéskor hagyjon helyet a munkadarabok között.
7. Helyezze a pörkölést a sütemények felületére, tegye rá a reszelt tojást.
8. Csiszolja meg a burgonyát egy közepes méretű reszelőn, helyezze a következő réteggel. Egy kis só. Megszórjuk sajt chipstel.
9. Tisztítsa meg egy forró sütőben (180 fok).
10. Süssük fél órán át.

Hogyan főzzünk burgonyával?

A darált húskészlet a sütőben eredeti és kielégítő. Mindig sütemények formájában kell őket elrendezni. Finom burgonyával kiegészíteni, akkor köret nem szükséges.

összetevők:

• darált hús - 500 g;
• tojás - 1 db .;
• burgonya - 2 gumó;
• sajt - 170 g;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
• hagyma - 2 fej;
• majonéz - 120 ml;
• fehér kenyér - 2 szelet;
• bors;
• a sót.

előállítás:

1. Vágjuk a hagymát, és engedjük el.
2. Főzéshez jobb egy elakadt zsemle. Tegye vízbe, használhatja a tejet, tartsa meg. Távolítsa el, nyomja ki a folyadékot.
3. Adjuk hozzá a darált húshoz, dobjuk bele a tojást, a sót és a borsot. Keverje jól.
4. Durva reszelje a sajtot.
5. Helyezze a fóliát egy sütőlapra.
6. Gördítse le a golyókat az elkészített tömegből, óvatosan nyomja meg.
7. Helyezze az előkészített munkadarabokat fóliára.
8. Minden munkadarab közepén mélyítsen be egy mélyedést, fektessen hagymás pörkölést.
9. Nagy lyukakkal rendelkező reszelő segítségével dörzsölje meg a burgonyát, sót, borsot ízlés szerint. Helyezze a következő réteget.
10. Kenje meg majonézmártással.
11. Meghintjük sajttal.
12. Süssük fél órán át forró sütőben, 180 fokos hőmérsékleten.

Darált hús halmaza a kemencében bundában

A darált hús halmaza a legjobb többféle húsból. Finom egyenlő arányban felhasználni a csirke és a sertés összetevőt. Az étel megjelenéséből adódóan gyönyörű, ezért számottehet tiszteletteljes helyet az ünnepi asztalnál.

összetevők:

• darált hús - 900 g;
• olívaolaj;
• sajt - 200 g;
• burgonya - 3 gumó;
• zsemlemorzsa;
• sampinyonval - 120 g;
• tojás - 1 db .;
• hagyma - 4 db .;
• bors;
• a sót.

előállítás:

1. Vágja fel a hagymát félkarikákra, enyhén barnara egy forró serpenyőben.
2. Vágja a gomba szalagokra, tegye sültbe.
3. Őrölje meg a sajtot egy nagy rekeszű reszelőn, ismételje meg a műveletet burgonyagumóval. Keverjük össze a burgonya és a sajt chips, öntsük bele a tojást, sót.
4. Öntsön borsot és sót a húspogácsához. Keverjük.
5. Tekercselje a labdákat, kenyeret, összetörje. Helyezze egy sütőlapra.
6. Az egyes tálcák közepén mélyedést készítsen, tegye a sütést, az elkészített kompozíciót 3 pontból tegye.
7. Főzze fél órán át.
8. Állítsa a sütőt 200 fokra.

Főzési lehetőség gombával

Jó lehetőség egy vadonatúj étel számára a gomba szerelmeseinek. Főzéshez samponokat vagy bármilyen erdei gombát használhat, amelyeket előzetesen fel kell forralni.

összetevők:

• darált hús - 600 g;
• sampinyonval - 200 g;
• sajt - 160 g;
• fekete bors;
• hagyma - 3 db;
• paradicsom - 2 db .;
• darált hús kenyér;
• nyers tojás darált húshoz;
• olívaolaj - 37 ml;
• burgonya - 300 g;
• zsemlemorzsa - 100 g;
• majonéz - 150 g;
• a sót.

előállítás:

1. Finomra vágja a hagymát, pirítsa.
2. Vágja a gombát szalmával, kombinálja hagymával, kissé megsütjük, só ízlés szerint.
3. Durva reszelje a sajtot.
4. Dice a paradicsomot.
5. Hagyja ki a nyers burgonyát egy durva reszelőn.
6. Keverje össze a burgonya és a fél sajt chips.
7. Töltött darált húst sóval, őrölt borssal, lágyított kenyérrel. Vezesse ide egy tojást, keverje meg, formázza süteményekbe.
8. Helyezze a takarókat egy zsírozott sütőlapra, és terjessze a gombás sütőt. Fedjük le burgonyamasszával, sóval, majd egy réteg paradicsommal. Meghintjük a fennmaradó sajt chipsgel. A sajtréteg kiszáradásának megakadályozása érdekében tegyen majonézt.
9. Tisztítsa meg forró sütőben.
10. Főzzük 40 percig 180-190 fok hőmérsékleten.

Darált csirke

Ez az étel nem csak a családot táplálja, hanem pénzt is megtakarít.

összetevők:

• darált csirke - 650 g;
• zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanál;
• sajt - 110 g;
• bors;
• tojás - 4 db .;
• só;
• burgonya - 4 gumó;
• olívaolaj;
• hagyma - 1 db.

előállítás:

1. Öntsön kekszet a darált húsba, sóba, adjon hozzá fekete őrölt borsot. Gondoskodjon alaposan.
2. Vágjuk a hagymát. Öntsön olívaolajat egy forró serpenyőbe, helyezzen hagymát, megsütjük.Annak elkerülése érdekében, hogy a szem öntözze a hagymát, a megtisztított fejet hideg vízfolyás alá kell helyezni. Az őrlés során a kést állandóan nedvesítse meg vízzel.
3. Forraljuk a tojásokat, lehűtjük, apróra vágjuk.
4. Csiszolja a sajtot durva reszelőre.
5. Reszelt burgonyát ugyanarra a reszelőre.
6. Készítsen lapos süteményeket darált húsból, tegye egy tepsire. Helyezze a sült.
7. Megszórjuk tojással. Ossza el a burgonyát. Fedjük le sajttal.
8. Főzzen egy 200 fokos melegített sütőben.
9. Fél órán át állni. A lényeg nem túlzásba kerülni, különben a darált hús elpárolog és száraz lesz.

Paradicsommal és sajttal

Ez az étel nem igényel köretet. Helyezze a kész edényt egy tálra, és díszítse zöldekkel.

összetevők:

• darált hús - 740 g;
• liszt - 100 g;
• hagyma - 2 db .;
• kapor - 4 ág;
• paradicsom - 1 db .;
• fűszerek;
• majonéz - 4 evőkanál. kanál;
• só - 15 g;
• napraforgóolaj;
• fekete bors - 13 g.
• petrezselyem - 4 ág.

előállítás:

1. Sózzuk a darált húst, megszórjuk borssal, majd fűszerekkel.
2. Apróra vágjuk a kaprost, adjuk hozzá a darált húshoz. Keverjük.
3. Készítsen tortillákat.
4. Tedd őket lisztbe, fordítsd meg. Teljesen fehérnek kell lenniük.
5. Helyezze a takarókat egy zsírozott sütőlapra.
6. Vágjuk a hagymát. Helyezze a kapott szalmát tortillára.
7. Vágja körbe a paradicsomot, fedje le a hagymát.
8. Reszelt sajtot, megszórjuk paradicsommal.
9. Kenje meg egy réteg majonézzel.
10. Süssük 40 percig 190 fokon.

Néhány titok az ízletes halom készítéséhez

Az egyszerű ajánlásokat követve elkészítheti a kulináris remekművet.

1. Az étel ízletesebbé tételéhez csak friss darált húst használjon, ne vegye be fagyasztva.
2. Az áztatott zsemle nem adható hozzá; cserélje le zsemlemorzsára, és jobb, ha ezt a terméket nem teszi meg.
3. A kötegek finomítása érdekében ne adjunk tojást a töltelékhez. Ha nem tud nélküled, csak a sárgáját használd.
4. A forrásban lévő víz hozzájárul az étel lédúsabbá és lágyabbá tételéhez. Ehhez öntsön néhány kanál forrásban lévő vizet a darált húsba.
5. Annak érdekében, hogy az edény egyenletesen süssék és ugyanakkor mindkét oldalról főzzenek, hagyjon hézagot a munkadarabok között.
6. Az íz elősegíti a fűszerek, gyógynövények, friss fűszernövények diverzifikálását. Bármelyik mennyiség hozzáadható, ha szükséges.
7. Ezt az ételt általában köret nélkül szolgálják fel. Az étel diverzifikálása segít a konzerv vagy friss zöldségfélékben, amelyek a közelben kerülnek kiegészítésként.